全 文 ：JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
2.3 传播途径和发病条件
病菌可在病残体或厩肥及土壤中存活多年，无
寄主时可腐生 10 年以上。 初浸染源主要是带菌肥
料和土壤，主要通过工具，雨水及浇水传播蔓延，先
从伤口侵入致皮层腐烂。 土壤含水量大时，土质粘
重，透气性差或反季节栽培时最易发生此病。 发生
程度与温湿度有密切关系，发病适温 24～28℃，相对
湿度80%；地势低洼，平畦种植，浇水频繁，肥力不
足，管理粗放的连作地块发病重。
2.4 无公害防治技术
此病害是影响豆角优质高产高效的主要病害，
随着抗病品种的不断推广，宜采用抗病品种和加强
田间栽培管理的综合防治措施。
①选用抗病品种 种植抗（耐）病品种如，连豇
1号、湘豇 2号、鄂豇 2号、特长豇豆等。
②实行轮作 早春种植早熟甜玉米或玉米，轮
作 3～4 年；也可与十字花科、百合科作物轮作 2 年
以上。 能有效预防和减轻病害的发生。
③施用基肥 减少化肥的投入量加大有机肥
的使用量。 667 m2基施采用酵素菌泡制的堆肥或充
分腐熟的无害化有机肥 3 000~4 000 kg， 改善土壤
状况。
④高垄栽培 选择地势较高、排灌方便的地块
并采取小高垄栽培，垄高 10~15 cm。
⑤松土降湿 豆角较耐干旱，适时浇水，严禁
大水浇灌，雨后及时排除田间积水，松土降湿。
⑥药剂防治 在苗期， 发病初期喷雾或浇灌
5%甲基硫菌灵硫磺悬浮剂 600~700 倍液、50%多菌
灵可湿性粉剂 500 倍液、95%恶霉灵可湿性粉剂
（温水化开）3 000~3 500 倍液喷洒植株并喷湿根
部；对于发病较重的植株，采用 95%恶霉灵可湿性
粉剂 （温水化开）2 000~2 500 倍液灌根效果好，每
株灌对好的药液 200~250 mL，每 7~8 天 1 次，连续
防治 2~3次。
沿海地区春提早瓠瓜烂花化瓜的防治
苏生平 陈宝宽 薛瑞祥
东台地处江苏中部沿海地区，是全国有名的蔬
菜瓜果生产大县之一，2008年全市实收蔬菜瓜果达
3万多 hm2。 近年来瓠瓜等特色蔬菜起步较快，但由
于栽培管理不当， 春提早瓠瓜常出现烂花化瓜现
象，很伤脑筋。经过系统调查和多点试验，现已找到
应变对策，具体介绍如下。
1 沿海地区春提早瓠瓜烂花化瓜的原因
1.1 瓠瓜本身的特性决定
目前我们种植的瓠瓜俗称汤瓠子， 又名汤乌
子，属葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物。 植株蔓
生，主蔓 17 节出现雌花，主蔓每节均能发生子蔓，
子蔓第一节出现雌花，瓜长条形，长 70 cm 左右，绿
白色， 单瓜质量 0.5～1 kg，667 m2产量 6 000 kg 以
上。 喜温暖、耐高温、怕低温霜冻，生长适温在 20~
25℃，种子 15℃开始发芽，最适发芽温度为 30℃左
右；要求有较强的光照，特别是结瓜期光照充足有
利于坐瓜和瓜条发育，阴天或空气湿度大易发生烂
花、烂瓜、化瓜。
1.2 沿海地区早春的气候特点决定
江苏沿海地区早春的气候特点是易受寒潮侵
袭，春季回温较内陆偏迟，连阴雨较多，光照不足，
光照效率低。 椐我们考察，东台沿海冬季太阳能总
辐射 12 月仅为 2.8 万 J/m2，12 月至翌年 2 月月平
均总辐射能只有 3 月的 68.05%；12 月的平均强度
仅为 2 960～3 250 lx， 相当于 3，4 月的 79.8％～
88.3%。再经过 3层大棚薄膜的拦截，到达瓠瓜茎叶
的光强仅仅为当日自然光强的 20％～30%。 夜温低、
有效积温少； 东台沿海地区日平均温度低于 0℃的
苏生平，江苏东台市蔬菜研究所，东台市东亭南路 98 号，
224200，电话：0515-85213982，
E-mail：dtssp1962@163.com
薛瑞祥，东台市蔬菜站
陈宝宽，东台市蔬菜研究所
收稿日期：2009-05-02
植保技术 2009．23
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始期一般在 12 月 17 日，终日为翌年 2 月 19 日；在
此期间露地越冬作物均进入生长停滞状态，在没有
热能补充的夜间， 大棚内作物根际土温一般只有
5～7℃（不含阴雨和寒潮天气）， 基本上达不到生长
最低极限。 容易形成春提早栽培瓠瓜所需的烂花、
烂瓜、化瓜气候条件。
1.3 栽培管理不当是一个不容忽视的重要因素
①品种不对路，现有栽培品种基本上不具备春
提早种植应有的抗逆特性。
②抗灾应变措施不到位，在出现大风寒潮和低
温连续阴雨天气后， 基本上没有采取增温补光措
施，有的大棚只是单层覆盖，低温（地温低）多渍（尤
其是盐渍）交替发生，茎叶黄化根系锈秃。
③肥水调节不当，出现旺长。 主要表现在茎叶
肥硕，雄花多而无粉，雌花少而细小。
④雌花授粉受精不良， 大棚内传粉昆虫少，又
因早春温度低，雄花多无粉，如人工辅助授粉不及
时不到位，则必然产生烂花、烂瓜、化瓜。
⑤病虫害防治不到位，主要是菌核病、白粉病
未能防得住，加上土壤次生盐渍化影响也会出现烂
花、烂瓜、化瓜现象。
2 沿海地区春提早瓠瓜烂花化瓜防治对策
2.1 选用合适的大棚栽培品种
根据试验本地区以选用武汉长瓠瓜、杭州早杂
1号、南京面条瓠子、城碧玉 1号为佳。
2.2 采用多层覆盖
改造棚室结构，变“三套棚四膜覆盖”为“二套
棚三膜一网（布）覆盖”。 现行“三套棚四膜覆盖”透
光保温性能差，抗风抗雪压功能弱，常发生膜破棚
毁伤苗事故。 “二套棚三膜一网（布）覆盖”即为外用
7 m 镀锌钢架大棚，覆盖新“高光效长寿无滴膜”，
内套两个高 3.0 m 竹架小棚，竹架小棚先覆盖“高
光效长寿无滴膜”（略旧也可）， 再覆盖规格为 50～
70 g/cm2无纺布保温被或黑色遮阳网 （注意早揭晚
盖），保留地膜全覆盖移栽。 实践证明采用“二套棚
三膜一网（布）覆盖”取代“三套棚四膜覆盖”，可增
加透光率 10％～15％；可提高棚内温度 0.8～1.3℃，其
中 10 cm深土温可增加 1.6～3.4℃；可基本上杜绝膜
破棚毁伤苗事故的发生。
2.3 实施增温补光措施
①光照调节 冬季光照强度低，应在保证大棚
温度的情况下，尽量延长光照时间，早揭晚盖草苫，
使植株多见光，同时要保持薄膜表面的清洁，提高
透光率，在小棚的北侧张挂反光幕，以提高光强。阴
天或雪天，光照强度低，植株呼吸消耗大，可进行根
外追肥，喷施浓度 1％的糖水。
②温度调节 冬季白天温度应保持在 20～
25℃，夜间 13～18℃，最低应控制在 8℃以上。以保温
为主，通风量要减小，通风时间要变短，以顶部通风
为主，下午温度降到 18℃时，及时盖草苫。在温度的
具体管理上用变温管理。上午瓠瓜的光合作用强度
高，揭开草苫使温度迅速提高，维持在 25～30℃，不
超过 30℃不放风；13：00 以后其呼吸作用相对提
高，通过适当的放风，使温度降低，维持在 20～23℃
以抑制呼吸作用；前半夜的重点是促进白天光合同
化物的外运，适宜温度掌握在 18～20℃。 到后半夜，
管理的重点是尽可能地抑制呼吸作用，减少养分的
消耗，温度控制在 15℃左右。
③浇水的时间选择在上午，这样有利于地温的
回升和排湿。排湿的方法是在浇水以后，不放风，使
室内的温度迅速升高，地表的水分蒸发，空气的湿
度提高，1 h 后迅速放风 10 min，放风口要大，时间
要短，而后关闭放风口，再重复一遍这样的操作。 2~
3次以后， 地表的湿气基本可以排除。 另外温室内
要尽量减少喷药的次数，以熏烟代替喷药。
④采取人工增温补光，即在小拱棚内增挂带有
灯罩的 40 W日光灯管， 在连续阴雨天气和早晚对
大棚瓠子进行开灯补光（一般每天开灯 2 h，连续阴
雨天气全天开灯）。
⑤霜冻、下雪和寒潮侵袭天气，如棚室内温度
低于 0℃，则在两小棚间的人行道上增设煤炉加温，
加温时注意将烟雾用烟囱导出棚外。
⑥及时清除外膜上的雪霜和内侧的水珠， 以提
高棚膜的透光效率；在大棚间开挖挡寒沟，沟深 0.6～
0.8 m，宽 0.3～0.5 m，沟底填充铡碎的玉米或大豆秸
等保温隔热材料； 在大棚膜外加盖草苫或黑色遮阳
网保温挡霜冻； 在大棚围裙处加盖草帘或保温片以
提高保温能力； 同时阴天时要利用中午时间放风排
湿。 雨雪天由于温度低，要将草苫轮流揭放，使各处
的植株都见光， 可利用阴天中短时的晴天将草苫大
量揭开，捕捉光线。 如遇连阴、雨、雪后陡晴天气，应
缓慢揭苫，可采用间隔揭苫的方法。如出现萎蔫可用
喷雾器喷清水，而后“回苫”，恢复后再揭开。 1～2天
植株适应正常天气后，要浇水施肥，还应叶面喷施速
效肥，可喷 0.3%尿素或 0.5%的磷酸二氢钾液。
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3.4 推广应用电加温塑料穴盘轻基质育苗
一般每 667 m2大田需准备 54 孔塑料穴盘 60~
70 张，东台市新宏杨生态有机肥公司生产的“田粮
牌”育苗基质 6～7 袋，50 L/袋，备种子 40～50 g。 播
种时间为 10月中旬，苗龄 50～60天。
①拌料 将 16.5 kg 育苗基质喷洒 5~6 kg 水，
搅拌均匀，以基质手握成团不滴水、落地就散开较
为适宜。
②装盘 将拌好的基质装入穴盘中，稍加振摇
让基质填实， 再用刮板从穴盘的一方刮向另一方，
使每个孔穴中都平整填满基质。
③压穴 压穴以利于将种子插入其中，方法是
将 4~5 张叠在一起的穴盘，覆盖到装满基质的穴盘
上，轻轻用力向下挤压即可。
④播种 大棚栽培播种适期在 1 月底 2 月初；
播前晒种 1~2天，去除破籽、秕籽及杂质。播种时将
种子点在压好穴的盘中，每穴播 1~2粒，避免漏播。
⑤盖种 播种后用已配制好含水的基质覆盖
穴盘内种子，用刮板从穴盘一方刮向另一方，去掉
多余的基质，将小孔穴整平即可。
⑥布盘 大棚内苗床要平整， 畦面铺一层地
膜，然后排放已播种的穴盘，双盘排列，宽 1.1 m 左
右，长度不限。
⑦补水 用小孔眼喷壶喷洒 30%苗菌敌 1 000
倍液，将基质喷湿透，而后在穴盘上覆盖地膜，并关
闭大棚增温保湿促进出苗。
⑧苗床管理 出苗前棚温保持 28~32℃， 幼苗
顶出基质 70%时揭开地膜，适当补水，确保齐苗、全
苗，全苗后保持白天 22~25℃，夜间 18~20℃。 苗床
基质发白时适量补水 ， 并注意喷洒 75%百菌清
600~800 倍液+10%吡虫啉 1 500 倍液，防治苗期病
虫害。 掌握在苗龄 2～3 叶 1 心时移栽，3 叶 1 心时
为好。
3.5 早施肥、早耕耖、上棚暖田
瓠子的根系较浅，结瓜期又不耐湿。 因此，应选
择排灌条件好的地块，整细，整平。 定植前结合深
耕，667 m2施优质农家肥 3 500～4 000 kg、三元复合
肥 50 kg、过磷酸钙 50 kg；耙平整后作成畦宽 1.5 m
的半高畦，施基肥后覆盖地膜。 大棚应在 2 月上旬
左右即在定植前 10天搭建。
3.6 定植及肥水管理
大田定植宜掌握在 2 月中下旬进行， 苗龄 25
天左右；每畦栽 2 行，行株距 50 cm×40 cm，挖穴栽
苗， 覆土埋住小苗即可， 随后浇水。 667 m2栽植
2 200株。定植缓苗后，中耕 2~3次。瓠子喜肥，因此
在 5~6 片叶时，须进行 1 次大追肥，在每畦的两行
开浅沟追施 ，667 m2 施腐熟的鸡粪或优质圈肥
1 000~1 500 kg，然后覆土盖严。 瓠子对水分要求非
常敏感，若水分不足易造成畸形瓜，水分过多，湿度
过大，瓠子生长不良，病害严重。 一般定植缓苗后，
浇 1 次缓苗水，开花坐果前控制浇水，坐瓜后若天
气晴朗，应酌情浇水，结瓜盛期可施一次腐熟人粪
尿，并浇水，大雨后应及时排水，避免田间积水，造
成烂根。
3.7 植株调整
植株抽蔓后扎架，一般扎“人”字形架。 早熟型
整枝法：可在植株 6~8 片叶时打顶，促进侧蔓抽生。
子蔓 1~2 片叶时，叶腋即有雌花，每条子蔓留 1~2
朵发育好的雌花， 并在雌花上部留 1~2 片叶子摘
心，但必须保留最上部一条子蔓不摘心，令其代表
主蔓继续生长。 瓠子茎叶生长旺盛，需及时进行绑
蔓，使茎叶在架上均匀分布，已摘瓜的侧蔓、细弱不
结瓜的徒长枝、因过密变黄的老叶和无粉的雄花可
在绑蔓时一并剪除，改善株间通风透光条件。
3.8 人工辅助授粉
在前期雄花少、雌花多的情况下，要进行人工
辅助授粉，以提高坐果率和产量，一般人工授粉在
下午 5：00～6：00 进行。 在无花粉的情况下，一是采
集待开花的花蕾进行室内培养， 以便采集花粉；二
是采用强力坐果灵对准子房胚胎进行喷施， 方法
是：在上午 8：00～9：00（必须在上午 8：00～9：00，授
粉结束），用 20～30 mg/kg 的 2，4-D 或 20～30 mg/kg
强力坐果灵水溶液，另加 0.5%速克灵，喷刚展开的
雌花的柱头一次即可，可兼防灰霉病。
3.9 防治病虫害
瓠子前期注意防治蚜虫，发现为害时用抗蚜威
2 000倍液进行喷雾防治；中后期注意防治白粉病，
发病初期可用粉锈宁 1 200～1 500倍液或甲基托布
津 600～800倍液进行喷雾防治。
3.10 及时采收
授粉后的瓠子生长较快，应及时采收，幼嫩瓜
为淡绿色，密生白色茸毛；充分长大后绿色变淡而
略带白色，此时为采收适期。
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