全 文 ：中 国 蔬 菜 H C INA V E G ET A E L B S 194 ( 3): 2 6 ~ 0 3
黄瓜和抓瓜设施栽培化控技术 *
叶 自 新
(浙江农业大学园艺系 杭州 310 2 ) 9
近年来 , 黄瓜和抓瓜等瓜类蔬菜 , 为了
早熟 、 丰产 , 提早上市 , 多采用大棚覆盖设
施栽培 , 但由于早春期间低温 、 短 日照 、 多
雨 、 弱光等不利的环境条件 , 引起黄瓜和抓
瓜雄花减少 , 而且没有花粉 , 不能授粉 、 受
精。 因此 , 雌花开花后果实不能膨大 , 幼瓜
在植株上枯萎 , 造成 “ 化瓜 ,; 或者由于生长
中、 后期 , 大棚内高湿 、 高温 , 造成营养生
长与生殖生长不平衡而 “ 化瓜 ” ; 还由于大棚
栽培时 , 前期氮肥用量多 、 管理不当 , 植株
生长过旺而徒长 , 后期肥水不足 、 营养不 良
而 “ 化瓜 ” , 影响黄瓜和氛瓜的早 熟 、 高产 ,
降低了大棚栽培瓜类蔬菜的经济效益 , 成为
当前瓜类蔬菜设施栽培一个普遍而严重的问
题。 为此 , 笔者试图通过瓜类蔬菜设施栽培
化控技术的研究 , 应用植物生长调节剂提高
黄瓜 、 氛瓜 等开花前后幼果的外源激素水
平 , 以期防止 “ 化瓜 ” 的产生 , 并提早结果 ,
增加早期产量 , 提高经济效益 。
研究方法
及 2 0 0 x 10 一 6 , N A A (河南安阳北关区溶剂
厂 ) 为 10 x 10一 6 、 2 5 x 10 一6 、 5 0 x 10 一 6 及
10 0 x 1 0
一 6 , G A ( 上海沪江 生化厂 ) 为 5 0
x 1 0
一 6 、 1 0 0 x 10
一 6 、 2 50 x 10
一 6 及 5 0 0 x
1-0 6
,
6一 B A (江苏省激素研究所 ) 为 50 x
10
一 6 、 10 0 x 1 0
一 6 、 2 50 x 10
一 6 、 50 0 x 10
一 6 及
1 00 x lo 一 , 以及不同调节剂的混合剂型 。
处理方法分花前 (开花前 l 天 ) 处理和花后
(开花后 1 天 ) 处理 , 用手持喷雾器喷洒未
开花的雌花或花后的幼瓜 , 定期观察记载 。
试验采用随机排列 , 重复 4 次 , 果实生长量
为 2 0 个果的平均数 。 栽培管理技术与一般
生产相同 。
研究结果
一 、 生长素类调节剂处理对黄瓜果实生
长的影晌
( 一 ) 2 , 4一 D 处理的影响 黄瓜用 s x
10
一 6一 50 x 10 一6 2 , 4一 D 在花后 l 夭 处理 ,
对促 进果 实生长以 1 0 x 10 一 6一 2 5 x 10 一 6 较
E
BED
cdbffe
ù、一0ōIà
,二,`尸、ó
试验于 19 91 一 19 9 2 年在浙江农业大学
蔬菜试验场及杭州市四季青乡庆春村塑料大
棚内进行 。 供试品种为杭州青皮 x 长春密刺
黄瓜和杭州长氛瓜 。 植物生长调节剂的种类
与浓 度分别有 : 2 , 4一 D (上海联合化工厂
生产 )为 s x l o 一 6 、 l o x l o 一 6 、 2 5 x l o一 6 及 5 0
xl o
一 6 , P c P A (浙 江工业大学黄岩精细化
工厂 ) 为 2 5 x 1 0 一 6 、 5 0 x 1 0 一 6 、 10 0 x 10 一 6
表 1 2 , 4一D 不同浓度处理对黄瓜前期产 , 的形晌
2
,
4 一 D 处理浓度 总产量 比对照增产 差异显著性
( I
x 一。一 6 ) ( g ) ( o, ) 5 0,. ’ l o’
1 7 6 10
20 06()
2 1 4 3 0
1 6 46()
l 7 20()
10 2
.
4
1 16
.
6
12 4
.
6
9 5
.
6
! o
C匹
B C D
注 : 小区 面积为 1 . 2m 2, 表中数据为 4 个小区产量
(表 2 、 表 3 同 )
. 本项研究系浙江省科委 ,’ / \五 ” 农业化控技术攻关项目一部分 , 张雅 、 周兴较及戚彩胜同志参加了试验工作 , 深表
谢意 !
一 2 6一
ǎE己暇书州林联
ǎ日。à-事州林联
处理后天数
0 3 6
处理后天数
图 . 2, 小 D 不同浓度处理对黄瓜果实生长 , 的影晌
l
:
2 5 x 10
一 6 2: 10 x 10一 6
3
:
5 x 10
一 6 4
:
C K S
:
5 0 x 10
一 6
好 , 而 s x l o 一 6 的促进作用较小 , s o x l o 一 6
则略有抑制 果实 生长 的作 用 ( 图 l ) 。 同
样 , 2 , 4一 D 不同浓度在花后 1 天处理后 ,
对黄瓜 前期产量的影响亦表现相 同的趋势
(表 l ) 。
( 二 ) P C P A 处理 的影响 用 2 5 x 10 一 6
一 2 0 0 x 1 0一 6 P C P A 处理 黄瓜 幼果后 , 对促
进果实生长以 5 0 x 10 一 6一 10 0 x 10 一 6 效果较
好 (图 2 )。 其 中 P C P A 50 x 1 0一 6 处理的坐果
率达到 81 . 8% , 对照坐 果率 仅 60 . 2% ; 果
长达 2 8 . 9 e m , 比对照 2 2 . 3 e m 增加 2 9 . 6 % ,
前期产量比对照增加 24 . 8% (表 2) 。
图 2 P C P A 不同浓度处理对黄瓜果实
生长 t 的影晌
l
:
10 0 入 10一 6 2: 5 0 x 1 0一 6
3
:
2 5 x 10
一 6 4 : C K S : 2 0 0 火 10 一 6
一 10 0 x 10 一 6在花后处理黄瓜后 , 以 5 0 x 10 一 6
浓 度促进 果实生长效果 显著 , 前期比对照
ē`。à-书州林联
表 2 P C P A 不同浓度处理对黄瓜前期产 t 的影晌
Pc P A 处理浓度 总产量 比对照增产 差异显著性
( l
x 一。一` ) ( g ) (% ) 5% 10,
C D E
B
B C
处理后天数
ù、ù八UO,乙七、O
以少
C K
1 7 7 5 0
2 1 4 7 0
20 8 3 0
19 6 9 0
1 7 2 0 0
10 3
.
2 d e f
12 4
.
8 b C
12 1
.
l be
1 14
.
5 e d e
10 0 e f
旦印
D E
(三 ) N A A 处理的影响 N A A 10 劝 0 一 6
图 3 N A A 不同浓度处理对黄瓜果实
生长 t 的影晌
l
:
5 0 x 10
一 6 2
:
2 5 x ] 0币
3
:
10 x 10
一` 4 : 10 x 10
一6 5
:
C K
一 2 7一
表 3 NA A 不同浓度处理对黄瓜前期产且的影响
A A N处理浓度 总产量
( l x一。 一 6) (g )
比对照增产 差异显著性
(% ) 5% l%
BE
BA De b
a
a e f0
ù1, .孟,`ù、
10 0
C K
2 1 4 5 0
2 1 4 9 0
2 5 4 7 0
2 3 20 0
17 20 0
124乃
124
.
1
14 8
.
1
134
.
9
10 0
增产 4 9 . 1% ( 图 3 , 表 3 ) 。 而 N A A 10 x
10
一 6 、 2 5 x 10
一 6及 1 0 0 x 10 一 6 处理 , 均能促
进果实生长 , 增产较显著 。 其中 10 0 x lo 一“
处理 , 果 实发育前期主要是长粗生 长 , 到
均比对照快 。 而用 N A A 、 P C P A 及 2 , 4一D
的复合剂在花后处理 , 其效果高于单一生长
素类调节剂的处理 ( 图 4) , 表 明复合剂处
理具有增效作用 。
(五 ) 生 长 紊调 节剂在黄瓜开花前与开
花后 处理 效果的 比较 在黄瓜开花前或开花
后 , 用 N A A 10 x 10 一 6一 10 0 x 10 一 6 , P e P A
2 5 x 10
一 6一 2 0 0 x 1 0一 6及 2 , 4一D S x 10 一 6一 50
xl o
一 “ 处理 , 均能防止黄瓜化瓜 , 提高坐果
率 , 增加单果重量和产量 。 试验表明 , 黄瓜
开花后一天处理比开花前一天处理的增产效
果显著 (表 4 , 5) , 而用复合剂处理亦表现
同样的趋势 。
表 4 几种生长素调节剂不同浓度花前处理
黄瓜幼果对坐果率及产 t 的影响
调节剂
种类
浓度
( l x 一0 一6 )
处 理 坐果 坐果率小区产量 增产率
果数 数 (% )
10 3 3 0
10 5 5 0
10 5 50
10 4 4 0
(% )gù工Rù-内、1
.盆i`19门了`ó
2
、
4 一 D 19 3一 3
3 0 3
.
3
2 4 3
.
3
17 0
.
0
ǎ日。à训事州林略
傀jf ,ù凡庵J,、ù,、ù ,ú月1729845281334075642206 301020586110P 225C PA
N A A
2503471
处理后天数
图 4 不同生长素类调节剂处理对黄瓜
果实生长量的影响
复合调节剂
C K 清水
5
l 0
l 0
l0
l 0
l 0
l 0
l0
l 0
l 0
{;;
.
;
5102525102
2 2 0
l
: 复合剂 2 : N A A 5 0 x 10一 6 3: P C P A 10 0 x 10 6
4
:
2
,
4 一 D 10 x 10 一6 5 : C K
后期伸长生长才加快 , 并超过对照 , 与其他
浓度处理相比 , 果型表现粗短 , 因此 , 产量
较高 。
( 四 ) 2 , 4一 D 、 P C P A 与 N A A 处理时
促 进 黄 瓜 果 实 生 长 的 比 较 用 2 , 4一 D 、
P C P A 及 N A A 的适宜浓度在花后处理 , 对
促进黄 瓜 果 实生长的效 果 不 同 , 其 中以
N A A 50
x lo
一 6 的 效 果 较 明 显 , 其 次 是
P C P A 100 x 10
一 6 , 再次 是 2 , 4一 0 10 x 10 一 6。
试验表明 , 不论何种处理 , 果实的生长速度
注 : 小区面积为 8 . 4 m 2 (表 5 同 ) 。
二 、 赤霉素 、 细胞分裂素调节剂处理对
黄瓜果实生长的影响
( 一 ) G A 处理 的影响 G A 5 0 x 10 一 6一
50 0 xl o
一 “ 处理黄瓜幼果 , 都能促进果实的
生长 , 减少化瓜 , 提高坐果率 (表 6) 。 试
验表明 , 用 G A 2 50 x 1-0 “ 处理后 , 黄瓜瓜
条长而直 , 平均果长达 34 . c8 m , 比对照增
长 了 43 . 8% , 坐果率达到 81 . 6% , 而对照
仅 50 . 1% ; 其 次 是 G A l o o x 10 一 6 、 5 0 0 x
10
一 6 ; 而 G A 50 x 10一 “ 也有促进果实生长的
一 2 8 一
表 5几种生长素类调节荆不同浓度花后处理黄瓜对坐果率及产且的影晌
调节剂种类 浓度以 x l『勺 处理果数 坐果数 坐果率 (% )小区产 t k (g )增产 (% )单果重 (s )增重 (% )
O八,`ùUU251384046
1、ù, .几.、一`à,口苦ù、曰J,6f ,ù2 ,4 一 D 3 8 3 . 3
肠 6 . 7
6 2 0
.
8
4 5 8
.
3
PC P A 13 9
.
5 1 16 3
164
.
5 13 7
.
1
19 5 ) 16 2夕
15 5
.
0 12 9
.
2
N A A 3 2 5刀
5 3 3
.
3
74 1
.
7
8 0 8
.
3
13 0
.
0 10 8 3
14 2
.
0 1 1 6
.
7
17 8
.
0 14 8
.
3
17 6
.
0 14 6
.
7
复合调节剂
C K
9 1 2 )
1o
16 8
.
0 14 0
.
0
12 0
.
0 l 0()
9260415378
11,4
,`
-l
气乙
00030547816-9
QU04咤J1尹0,`2051025乃刃10X2() l”lo触
作用 , 但效果不显著。
表 ` G A 不同浓度处理对黄瓜果实生长
与坐果率的形晌
观察项目
坐果率 (% )
果 长 (. 〕增长率《% )
6 1
2 6
10 7
.
9
G A 处理浓度 ( 1 x 10 一 6)
10() 2 50 50()
6 7
.
6 8 1
.
6 7 0
.
4
2 8
.
3 3 4
.
8 2 8
.
4
1 16
.
9 14 3
.
8 1 17
.
4
50
.
1
2 4
.
2
10 0
30
ǎ息à
20
叫平州妹曦
(二 ) 6一 B A 处理 的影响 在试验浓度
范围内 , 6一 BA 5o x 10 一 6一 1 0 0 0 x 10 一 6在花
后处理黄瓜 , 对黄瓜果实的生长都有较明显
的促进作用 (表 7) 。 试验表明 , 6一 B A 250
x l o
一 6 处理 , 黄瓜果长达 3 1 . s e m , 比对照
增长 了 53 . 7% , 化 瓜 率低 , 坐 果 率 达
实生长的影晌
试验表明 , G A 5 0 x 10一 6+ 6一 B A 5 0 x 10 一 6
复合剂 , 在抓瓜开花前 1天与开花后 l 天处
理 , 均能 提高坐果 率 。 其 中花 前 处理 达
75 %
, 花后 处 理达 65 % , 明显 高于 对照
(4 .5 0% )
。 同时 , 处理后能促进抓瓜果实的
生长 , 其生长量均 明显高于对照 ( 图 5) 。
其 中花前处理比花后处理效果好 , 但差异不
显著 。
表 7 -6 B A 不同浓度处理对黄瓜果实生长
与坐果率的影晌
观察项目
6一 B A 处理浓度 ( 1 x I O一6)
5 0 10 2 5 0 5阅 的 0 C K
坐果率 (% )
果 长 (cm )增长率 (% )
7 1
.
6 8 0
.
4 9 1
.
1
26
.
9 2 6
.
0 3 1
.
5
8 1
.
2 6 1
.
7
27
.
8 2 5
.
4
5 0 3
2 0
.
5
0 2
1 3 1
.
2 12 6
.
8 15 3
.
7 1 3 5
.
6 12 3
.
9 10 0
4 5 7
处理后天数
9 1 1
91
.
1%
, 而且瓜条粗细均匀 , 直而不弯 , 商
品性状 好 。 其次为 6一 B A 5 0 0 x 10一 6 , 其余
依次为 6一 B A 5 0 x 10 一 6 、 一0 0 x 10 一 6 及 10 0
x l o一 , 也有一定的效果 。
三 、 G A 与 6一B A 调节剂处理对扭瓜果
图 S G ^ 50 x 一0泊十6一 B ^ 50 x 10书 不同处理
时期对扭瓜果实生长 , 的影晌
l : 花前处理 2: 花后处理 3: C K
刁、 结
在早春设施栽培条件下 , 不利的环境因
一 2 9 一
中 国 蔬 菜 C HI NA E VG E TAL S B E1 94 ( 3): 3 0 ~2 3
以施肥比计算黄瓜的施肥量
蔡绍珍 陈建美 程展旗 朱培生
(青岛市农业科学研究所 2 61 6 0)
黄瓜是我国主要蔬菜之一 , 目前露地春
季栽培仍占多数 , 其特点是产量较高 , 需肥
量大 。 当前在黄瓜生产过程 中 , 盲 目施肥问
题十分突出 , 主要是氮化肥用量过大 , 钾肥
严重不足 , 不仅造成氮化肥浪费 , 影响了产
量的继续提高 , 同时还恶化了土坡 , 污染了
环境。 而现采用的测土施肥法因菜地复种指
数高 , 土坡肥沃 , 施肥量多 , 所侧得各项参
数差异极 大 , 用于生产后难以达到预期目
的 ; 田间试验法虽属计算蔬菜施肥量最好的
方法 , 但费工 、 费时 , 且在目前个体分散种
植条件下 , 所得到的结果指导施肥面积太
小 , 群众不易接受 。 为此 , 笔者在 1991 一
19 9 2 年对以 施肥比 (施 人 养 分 / 吸收 养
分 , 下 同 ) 计算黄瓜施肥量的方法 〔 ’ 、 2〕 进
行了研究 , 目的在于探明不同产量水平下黄
瓜的需肥数量 , 为合理施肥提供理论依据 。
材料与方法
试 验 采 用 所 内 池 栽 ( 水 泥 池 , 深
8 0 c m
, 无底 ) , 和田间小区试验相结合的方
法进 行 。 试验地为潮棕坡和河潮土 , 两年
1 6 处 ( 1 9 9 1 年 1 1处 、 19 9 2 年 5 处 ) 试验
土 壤 平 均养分 含量 为 : 有 机质 1 . 675 %
( 1
.
0 6 0% 一 2 . 5 6 9 % ) , 速效氮 1 0 7 . 6 x 1 0一 6
( 6 5
.
4 、 10一 6一 17 3 . 9 x 10 一 6 ) , 速效磷 2 0 9 . 2
x 10
一 6 ( 9 5
.
7 x l 0
一 6一 38 9 . l x l 0 一 6 ) , 速效钾
10 5
.
7 x 10
一 6
( 6 8
.
4 x 10
一 6一 2 2 2 . 2 x 10 一 6 ) 。
试验地不施有机肥料 , 1991 年分为 5 个处
理 : ①无肥 ( C K ) ; ② P K (每 6 6 6 . 7m 2 施
素会造成黄瓜和氛瓜的 “ 化瓜 ” , 通过化控技
术研究表明 , 应用植物生长调节剂处理可有
效地防止 “ 化瓜 ” , 提高坐果率 , 促进早熟 、
并增加产量和经济效益 。
一 、 在植物生长调节剂的不同浓度 中 ,
2
,
4一 D 的 10 x 10 一 6一 2 5 x 1 0一 6 , P e P A 的
50 x 10
一 6一 1o o x 一。一 6 , N A ^ 的 5 0 x 10 一 6 ,
G A 的 2 50 x 10 一 6 , 6一 B A 的 2 5 0 x 10一 6 为最
佳使用浓度 , 其坐果率高 , 增产显著 , 防止
“ 化瓜 ” 效果好 。
二 、 在不同生长素类调节剂的比较 中 ,
以 N A A 效 果较 明显 , 其 次是 P C P A , 而
2
,
4一 D 的效果较差 。 G A 和 6一 B A 对防止
瓜类蔬菜 “化瓜 ” 亦有显著效果 。
三 、 应用数种植物生长调 节剂的复合
一 3 0 一
剂 , 其效果明显高于单一调节剂的处理 , 表
明复合剂处理后具有增效作用 , 在各地生产
示范后表明 , 复合剂防止 “ 化瓜 ” , 增产 、 增
值效果显著 。
四 、 应用植物生长调节剂防止 “ 化瓜 ” 的
方法 , 以采用手持喷雾器喷洒雌花或幼瓜为
好 , 这样可防止对茎叶的伤害 , 同时又可减
少喷洒量 , 降低成本。 喷洒时期以花后 1天
为好 , 但氛瓜花前 1天处理也同样有效 。 因
此 , 氛瓜在花前 、 花后均可处理 , 有利于生
产期间进行间隙喷洒 。
五 、 瓜类蔬菜的 “ 化瓜 ” , 与应用化控技
术防止 “ 化瓜 ”的机理及其物质运转 , 尚有待
进一步研究 。