全 文 ：收稿日期:2014-04-03; 修订日期:2014-10-19
基金项目:中国科学院藏药研究重点实验室项目(No． Y34291OZ1)
作者简介:张宇霞(1989-) ，女(汉族) ，山西长治人，在读硕士研究生，学士
学位，主要从事药材 GAP与药材质量标准研究工作．
* 通讯作者简介:马世震(1963-)，男(汉族)，江苏人，中国科学院西北高原
生物研究所副研究员，博士学位，主要从事植物化学与新产品开发工作．
不同产地甘松挥发油及浸出物的含量测定
张宇霞1，2，马世震1* ，冯海生1
(1．中国科学院西北高原生物研究所，青海 西宁 810008; 2．中国科学院大学，北京 100049)
摘要:目的 测定对比不同产地甘松中的挥发油及浸出物含量，为控制甘松药材的质量提供理论依据。方法 参考《中国
药典》附录中挥发油及浸出物测定方法。结果 不同产地和不同采收期甘松挥发油含量存在差异，体积分数范围为 2． 0 ～
5． 2%(ml·g －1) ;采用稀乙醇作溶剂、热浸法的浸出物含量最高，且不同产地甘松浸出物含量也存在差异，含量范围为
14． 2% ～ 37． 7%。结论 不同产地和不同采收期甘松中挥发油和浸出物含量差异较大，浸出物含量可以作为评价甘松药
材质量的指标之一，该研究为完善甘松药材质量标准提供了一定的科学依据。
关键词:甘松; 挥发油; 浸出物; 含量对比
DOI标识:doi:10． 3969 / j． issn． 1008-0805． 2015． 02． 024
中图分类号:R284． 2 文献标识码:A 文章编号:1008-0805(2015)02-0318-02
甘松 Nardostachys chinensis Batal．为败酱科甘松属植物的一
种，主要生长在海拔 3200 ～ 3800m 的高山草原和高寒草甸地区，
以其根及根茎入药，是一种传统的中藏药材。甘松的药用历史悠
久，具有理气止痛、开郁醒脾的功能，可用于治疗脘腹胀痛、头痛、
癔病、胃痛及脚气等病症［1］。甘松化学成分的研究目前已有报
道，包括多糖、有机酸、黄酮类、苯丙素类、萜类、挥发油等［2 ～ 4］，主
要成分是萜类和挥发油，具有抗心律失常、影响黑斑产生、保护神
经元、诱导神经干细胞选择性表达等药理作用［5 ～ 8］。目前甘松质
量标准还不够完善，且甘松浸出物含量未见报道，本文对不同产
地及不同采收期的甘松浸出物含量进行测定，分析比较野生甘松
和栽培甘松的含量差异，可以为完善甘松药材质量标准提供实验
依据;同时，本文将测定不同产地及不同采收期的甘松挥发油含
量，为确定甘松最佳采收期提供依据。
1 仪器与材料
1． 1 仪器与试剂 FZ102 型植物粉碎机(天津市泰斯特仪器有限
公司) ;挥发油提取器(上海玻璃仪器厂) ;MH －1000 型调温型电
热套(北京科伟永兴仪器有限公司) ;ESJ182 － 4 型电子天平(沈
阳龙腾电子有限公司) ;超纯水为实验室自制，乙醇、甲醇、正丁
醇均为分析纯(天津市百世化工有限公司)。
1． 2 样品 本文所用样品均经中国科学院西北高原生物研究所
卢学峰教授鉴定为甘松 Nardostachys chinensis Batal．，甘松样品
信息见表 1。第 1 ～ 4 批栽培甘松来自青海省大通县宝库药材基
地，海拔为 2 600 m，引种种源为青海省玉树藏族自治州巴塘乡野
生种源，栽培种源为第 2 代自繁种源;第 5、6 批野生甘松来自青
海省玉树藏族自治州巴塘乡，海拔为3 800 m;第 7、8 批市售甘松
购自西宁市八一路药材市场，采集地区为四川省甘孜地区，海拔
为 3 300 m。采回的甘松经除去泥沙等杂质后，室温下阴干。甘
松的根及根茎部分经植物粉碎机粉碎，过标准 2 号筛后待用。
2 方法及结果
2． 1 挥发油测定 称取甘松样品粉末约 10 g，按照 2010 年版《中
国药典》第一部附录Ⅹ D甲法［9］测定挥发油含量。结果见表 2。
表 1 甘松样品信息
序号 来源 采集时间 地点
1 栽培 2013 － 07 青海省大通宝库药材种植基地
2 栽培 2013 － 08 青海省大通宝库药材种植基地
3 栽培 2013 － 09 青海省大通宝库药材种植基地
4 栽培 2013 － 10 青海省大通宝库药材种植基地
5 野生 2013 － 07 青海省玉树藏族自治州巴塘乡
6 野生 2013 － 09 青海省玉树藏族自治州巴塘乡
7 市售 2013 － 07 购于西宁市八一路药材市场
8 市售 2013 － 09 购于西宁市八一路药材市场
表 2 甘松挥发油含量测定结果
样品序号 挥发油体积分数 /%(ml·g － 1) RSD /%
1 5． 0 0． 07
2 5． 0 0． 10
3 3． 3 1． 02
4 3． 0 0． 14
5 2． 0 0． 27
6 5． 2 1． 60
7 3． 5 0． 15
8 3． 5 0． 07
n = 3
结果表明，同一产地不同的采收期甘松挥发油的含量不同，大
通栽培基地 7、8月份含量最高，均为 5． 0%(ml·g －1) ，9、10 月份
的含量较低，分别为 3． 3%(ml·g －1)和 3． 0%(ml·g －1) ;而玉树
野生 7、9月份样品挥发油含量差异更大，分别为 2． 0%(ml·g －1)、
5． 2%(ml·g －1)。
2． 2 浸出物条件考察及含量测定 选用 2013 年 9 月购于西宁市
八一路药材市场的甘松样品，进行浸出物条件考察。
取甘松样品粉末约 4 g，精密称定，分别采用纯化水、50%乙
醇、75%乙醇、95%乙醇、甲醇、正丁醇、正丁醇饱和的水及水饱和
的正丁醇作溶剂，参照 2010 年版《中国药典》第一部附录Ⅹ A的
冷浸法进行条件考察。结果见表 3。
表 3 提取溶剂冷浸法考察结果 %
溶剂种类 浸出物含量 RSD
纯化水 16． 47 0． 52
50%乙醇 18． 26 1． 76
75%乙醇 18． 49 1． 95
95%乙醇 9． 89 1． 87
甲醇 17． 10 0． 86
正丁醇 4． 73 2． 27
正丁醇饱和的水 9． 96 2． 81
水饱和的正丁醇 17． 90 1． 52
n =3
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时珍国医国药 2015 年第 26 卷第 2 期 LISHIZHEN MEDICINE AND MATERIA MEDICA RESEARCH 2015 VOL． 26 NO． 2
取甘松样品粉末约 2 g，精密称定，采用与冷浸法相同的溶
剂，参照 2010 年版《中国药典》第一部附录Ⅹ A的热浸法进行条
件考察。结果见表 4。
表 4 提取溶剂热浸法考察结果 %
溶剂种类 浸出物含量 RSD
纯化水 19． 92 0． 89
50%乙醇 22． 24 0． 11
75%乙醇 18． 53 1． 48
95%乙醇 13． 41 1． 05
甲醇 19． 56 2． 65
正丁醇 9． 70 2． 04
正丁醇饱和的水 11． 97 3． 08
水饱和的正丁醇 21． 19 0． 71
n =3
表 3 及表 4 结果表明，热浸法下 50%乙醇的浸出物含量最
高，为 22． 24%;而冷浸法下正丁醇含量最低，仅为 4． 73%。选用
热浸法、50%乙醇作溶剂测定所有样品的浸出物含量。结果见
表 5。
表 5 甘松样品浸出物含量测定结果 %
序号 浸出物含量 RSD
1 32． 60 0． 17
2 35． 39 0． 07
3 37． 66 1． 93
4 34． 99 0． 57
5 18． 96 0． 79
6 21． 66 3． 02
7 14． 20 2． 01
8 21． 06 0． 30
n =3
结果表明，浸出物含量最高的为大通栽培样品，含量均在
30%以上;野生样品及市售样品含量均较低，说明在玉树藏族自
治区巴塘乡及四川省甘孜地区环境条件下，甘松物质积累程度较
低。
3 讨论
3． 1 挥发油含量分析 本文所测得的甘松挥发油的含量范围为
2． 0% ～ 5． 2%(ml·g －1) ，颜色为淡黄绿色。2010 年版《中国药
典》规定甘松挥发油含量不得少于 2． 0%(ml·g －1) ，所以所测结
果准确，符合药典规定。
3． 2 浸出物溶剂选择 甘松根茎部位含有水溶性及脂溶性等化
学成分，所以在进行浸出物测定条件考察时，选择多种溶剂作为
其提取溶剂，以全面检测甘松的化学成分含量，为甘松质量评价
提供可靠的依据。结果显示:热浸法下均比冷浸法下相应溶剂的
浸出物含量高;热浸法下 50%乙醇的浸出物含量最高，热浸法下
水饱和的正丁醇所测含量次之，再次为纯化水浸出物，这与甘松
中含有多种化学成分及其药效部位有乙酸乙酯部位、醇部位及正
丁醇部位等一致［6，10］。由于目前关于甘松挥发性成分已有报道，
且药典已限定甘松挥发油含量，通过挥发性醚浸出物含量考察挥
发油含量意义不大，又由于该操作耗时且影响环境，所以本文未
检测甘松挥发性醚浸出物。所以从浸出物含量、溶剂的毒性及药
效部位等因素综合考虑，确定方法为热浸法下 50%乙醇。
3． 3 浸出物含量动态变化分析 不同来源甘松的浸出物含量变
化范围较大，为 14． 2% ～ 37． 7%，且栽培甘松远大于野生甘松的
含量，这可能与不同地理条件、不同采收期等因素有关。例如样
品 5、6 均为玉树藏族自治州巴塘乡采集的野生样品，但是由于生
长季节的不同，浸出物含量却存在较大差异。通过本文的研究，
建议甘松浸出物参照《中国药典》醇溶性浸出物测定法(附录Ⅹ
A)项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，含量按平均值下浮
20%，不得少于 21． 0%。
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