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新疆紫草 〔A r n e b i a e u e h r o m a ( R o y l e J o h n s t ) 〕 )属于紫草科假紫草属的多年生草
本植物 , 其根中含有多种禁醒类化合物 (紫草宁及其衍生物 ) . 紫草为我国传统 中草药 , 临
床用于抗菌 、 消炎 , 如治疗斑疹 、 丹毒 、 麻疹 、 痛肿 、 皮肤烧伤 、 冻伤 、 烫伤及溃疡久治不
愈 、 妇科炎症等 , 还具有抗促性腺激素及抗肿瘤活性 , 此外还是理想的天然色素和染料 , 可
用于食品 、 化妆品的添加剂 .
我国具有多种紫草资源 , 其中尤以新疆紫草的药用有效成份蔡醒类化合物的含量最高 ,
且临床疗效最好 . 但紫草野生资源 日益耗损 , 新疆紫草生长在海拔 3 0 0 o m 左右的高山地带 ,
引种栽培至今尚末成功 , 对次生产物进行化学合成又遇到工艺流程复杂 、 成本太高 、 产生同
分异构体等许多麻烦 . 因此 , 应用植物细胞培养技术大量生产蔡醒类化合物 , 是开发利用植
物资源的有效途径 .
生物反应器是生物反应 、 生长 、 代谢过程实现工业化生产的关键装置 , 生物反应器研究的
目的是构造一个适宜于生物生长 、 代谢过程的最佳环境 . 中科院化冶所承担国家 “ 八五 ” 攻
系项 目 8 5一 7 2 2一 0 9一 01 专题中的子专题 《新疆紫草细胞大规模培养反应器研制》 , 研制了适
应植物细胞培养要求的低剪切力 、 周期长 、 培养基容积可变的新型气升式生物反应器及培养
系统 . 采用流态化法接种可有效地防止污染和细胞堵塞管逆 ; 综合利用流态化技术 , 解决了
细胞在床层 中的堆积及二步法培养中培养基的过滤和置换问题 ; 设计了新型供气分布器 , 可
观察到在下降管 (d o w n c o m er )培养物 中存在着沿细胞株逆流方向缓慢向上运动的微气泡 ,
直径为 0 . 1~ 1 . s m m . 在该反应器中 , 传氧不仅发生在升液筒中 , 而且强化了降液区中的传
氧 , 消除了习俗认为在降液区中可能发生氧缺匾现象 .
30 立升气升式反应器培养试验 , 采用中科院植物所提供的新疆紫草愈伤 组织 A一 1 高产
系细胞 , 试验结果培养物的总色素含量平均达到干重的 12 . 06 % (最高达 1 4 . 58 % ) , 产率
为 1 . 84 9 / m . L , 达到攻关指标要求 . 是国内首次在 30 立升规模气升式反应器 中培养新疆紫
草细胞获得成功 , 为高等植物细胞培 养生成次生代谢物的工业化生产提供了可靠的工艺与工
程试验依据 .
(中国科学院化冶所生化工程部刘大陆供稿 )