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IDENTIFICATION OF ORGANICALLY AND CONVENTIONALLY PRODUCED CROPS BY NATURAL 15N ABUNDANCE METHOD

利用15N自然丰度法区分有机和常规生产的作物



全 文 :摇 核 农 学 报摇 圆园员员袁圆缘渊远冤院员猿园园 耀 员猿园苑允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
收稿日期院圆园员员鄄园猿鄄圆猿摇 接受日期院圆园员员鄄园缘鄄圆源
基金项目院国家自然科学基金渊猿园怨苑园缘猿猿冤
作者简介院孟凡乔渊员怨远怨 原 冤袁 男袁 山东临沭人袁博士袁副教授袁研究方向为土壤有机碳尧氮和有机农业遥 耘 原 皂葬蚤造院 皂藻灶早枣择岳 糟葬怎援 藻凿怎援 糟灶
文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员员冤园远鄄员猿园园鄄园远
利用员缘 晕自然丰度法区分有机和常规生产的作物
孟凡乔员 摇 诸葛玉平圆 摇 吴文良员 摇 苏志慧员 摇 王摇 会圆
渊员郾 中国农业大学资源与环境学院袁北京摇 员园园员怨猿曰圆郾 山东农业大学资源与环境学院袁山东 泰安摇 圆苑员园员愿冤
摘摇 要院应用员缘晕自然丰度法区分有机和常规生产作物袁是近年来国内外氮同位素技术应用研究的热点
之一遥 由于化学合成氮肥和有机肥 啄员缘晕的不同袁作物产品中相应的 啄员缘晕也不同袁因此利用作物 啄员缘晕判
断肥料类型就成为可能遥 影响作物 啄员缘晕的因素袁除氮肥类型外袁还包括作物的类型尧生长阶段尧部位尧大
气沉降尧水分尧责匀以及土地利用方式等遥 在利用作物员缘晕自然丰度判断氮肥类型过程中袁必须特别注意
这些因素的综合影响遥 目前的研究表明袁叶菜类尧生长期短的作物袁生长过程中吸收的氮来源于肥料氮
的比例要高于土壤氮袁因而利用员缘晕判断使用化肥或有机肥的准确率较高遥 有机肥中有效 晕含量越高袁
越能显著增加植物中的员缘晕含量遥 化肥和有机肥生产的植物发生 啄员缘晕值重叠袁主要是由于化肥 晕 通过
晕匀猿 挥发和反硝化损失进而导致土壤中员缘 晕 富集袁进而在植物中体现出来遥 对于氮素在土壤和作物系
统中的定量分析袁有助于利用作物员缘晕判断氮肥类型遥
关键词院员缘晕曰有机作物曰氮肥曰分馏
陨阅耘晕栽陨云陨悦粤栽陨韵晕 韵云 韵砸郧粤晕陨悦粤蕴蕴再 粤晕阅 悦韵晕灾耘晕栽陨韵晕粤蕴蕴再
孕砸韵阅哉悦耘阅 悦砸韵孕杂 月再 晕粤栽哉砸粤蕴 员缘晕 粤月哉晕阅粤晕悦耘 酝耘栽匀韵阅
酝耘晕郧 云葬灶鄄择蚤葬燥员 摇 在匀哉郧耘 再怎鄄责蚤灶早圆 摇 宰哉 宰藻灶鄄造蚤葬灶早员 摇 杂哉 在澡蚤鄄澡怎蚤员 摇 宰粤晕郧 匀怎蚤圆
渊员郾 悦燥造造藻早藻 燥枣 砸藻泽燥怎则糟藻泽 葬灶凿 耘灶增蚤则燥灶皂藻灶贼葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽袁 悦澡蚤灶葬 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠袁 月藻蚤躁蚤灶早摇 员园园员怨猿曰
圆郾 悦燥造造藻早藻 燥枣 砸藻泽燥怎则糟藻泽 葬灶凿 耘灶增蚤则燥灶皂藻灶贼葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽袁 杂澡葬灶凿燥灶早 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠袁 栽葬蚤爷葬灶袁 杂澡葬灶凿燥灶早摇 圆苑员园员愿冤
粤遭泽贼则葬糟贼院陨灶 则藻糟藻灶贼 赠藻葬则泽袁 贼澡藻 葬责责造蚤糟葬贼蚤燥灶 燥枣 灶葬贼怎则葬造 员缘晕 葬遭怎灶凿葬灶糟藻袁 枣燥则 蚤凿藻灶贼蚤枣蚤糟葬贼蚤燥灶 燥枣 憎澡藻贼澡藻则 糟则燥责泽 澡葬增藻 遭藻藻灶
责则燥凿怎糟藻凿 燥则早葬灶蚤糟葬造造赠 燥则 糟燥灶增藻灶贼蚤燥灶葬造造赠袁 澡葬泽 葬贼贼则葬糟贼藻凿 泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 蚤灶贼藻则藻泽贼 蚤灶 悦澡蚤灶葬 葬灶凿 葬遭则燥葬凿援 杂蚤灶糟藻 员缘晕 蚤灶 泽赠灶贼澡藻贼蚤糟 葬灶凿
燥则早葬灶蚤糟 灶蚤贼则燥早藻灶 枣藻则贼蚤造蚤扎藻则泽 葬则藻 凿蚤枣枣藻则藻灶贼袁 贼澡藻 糟则燥责泽 责则燥凿怎糟藻凿 燥灶 贼澡藻 枣藻则贼蚤造蚤扎藻则泽 澡葬增藻 凿蚤枣枣藻则藻灶贼 员缘晕 造藻增藻造泽袁 憎澡蚤糟澡 皂葬噪藻泽
蚤凿藻灶贼蚤枣蚤糟葬贼蚤燥灶 责燥泽泽蚤遭造藻援 陨灶 葬凿凿蚤贼蚤燥灶 贼燥 灶蚤贼则燥早藻灶 枣藻则贼蚤造蚤扎藻则 贼赠责藻泽袁 糟则燥责 贼赠责藻泽袁 早则燥憎贼澡 泽贼葬早藻袁 泽葬皂责造藻凿 责葬则贼袁 葬蚤则 灶蚤贼则燥早藻灶
凿藻责燥泽蚤贼蚤燥灶袁 憎葬贼藻则 糟燥灶贼藻灶贼袁 责匀 葬灶凿 造葬灶凿 怎贼蚤造蚤扎葬贼蚤燥灶 糟葬灶 葬造泽燥 蚤灶枣造怎藻灶糟藻 贼澡藻 枣则葬糟贼蚤燥灶葬贼蚤燥灶 葬灶凿 凿蚤泽贼则蚤遭怎贼蚤燥灶 燥枣 员缘晕 蚤灶 泽燥蚤造鄄糟则燥责
泽赠泽贼藻皂袁 憎澡蚤糟澡 泽澡燥怎造凿 遭藻 糟燥灶泽蚤凿藻则藻凿 凿怎则蚤灶早 蚤凿藻灶贼蚤枣蚤糟葬贼蚤燥灶 责则燥糟藻泽泽援 栽澡蚤泽 则藻泽藻葬则糟澡 蚤灶凿蚤糟葬贼藻泽 贼澡葬贼 枣燥则 枣燥造蚤葬则 葬灶凿 泽澡燥则贼 早则燥憎贼澡
泽贼葬早藻 糟则燥责泽袁 员缘晕 蚤凿藻灶贼蚤枣蚤糟葬贼蚤燥灶 澡葬泽 澡蚤早澡藻则 葬糟糟怎则葬糟赠 贼澡葬灶 枣燥则 枣则怎蚤贼袁 则燥燥贼 葬灶凿 造燥灶早 早则燥憎贼澡 泽贼葬早藻 糟则燥责泽援 粤泽 葬增葬蚤造葬遭造藻 灶蚤贼则燥早藻灶
蚤灶糟则藻葬泽藻泽 蚤灶 燥则早葬灶蚤糟 枣藻则贼蚤造蚤扎藻则泽袁 贼澡藻则藻 蚤泽 葬 早则藻葬贼藻则 责燥泽泽蚤遭蚤造蚤贼赠 燥枣 澡蚤早澡藻则 员缘晕 蚤灶 贼澡藻 责造葬灶贼援 韵增藻则造葬责责蚤灶早 增葬造怎藻泽 遭藻贼憎藻藻灶
燥则早葬灶蚤糟 葬灶凿 糟澡藻皂蚤糟葬造 枣藻则贼蚤造蚤扎藻凿 责造葬灶贼泽 葬则藻 皂葬蚤灶造赠 葬贼贼则蚤遭怎贼藻凿 贼燥 员缘晕 藻灶则蚤糟澡皂藻灶贼 燥枣 晕 凿藻则蚤增藻凿 枣则燥皂 泽赠灶贼澡藻贼蚤糟 枣藻则贼蚤造蚤扎藻则
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泽赠泽贼藻皂 糟葬灶 蚤皂责则燥增藻 贼澡藻 藻枣枣蚤糟蚤藻灶糟赠 燥枣 员缘晕 蚤凿藻灶贼蚤枣蚤糟葬贼蚤燥灶援
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摇 摇 圆园 世纪 怨园 年代以来袁世界范围内有机农业呈快 速发展的态势遥 瑞士有机农业研究所 圆园员员 年 圆 月发
园园猿员
摇 远 期 利用员缘晕自然丰度法区分有机和常规生产的作物
布的报告显示袁圆园园怨 年底全球有机生产土地面积渊不
包括野生采集等冤为 猿苑圆园园园园园澡皂圆袁比 圆园园愿 年增长
苑豫 袁其中中国的有机耕地面积为 员愿缘园园园园澡皂圆渊为 圆园园愿
年数据冤 咱员暂 遥 圆园园缘 年 源 月 员 日正式颁布实施的中国
叶有机产品曳国家标准渊郧月 辕 栽 员怨远猿园 原 圆园园缘冤标志着有
机农业发展在中国走向正规和法制轨道袁有机农业在
农业发展中的重要地位越来越得到社会各界的承
认咱圆暂 遥 过去 员园 年间袁中国国内有机农业以每年两位数
的比例增长袁圆园园苑 年的有机产品贸易额达到 缘 亿美
元袁其中绝大部分以作物产品为主咱猿暂 遥
随着有机农业的发展袁有机产品的溢价和相对较
弱的全程质量控制过程袁造成部分有机生产者违反有
机生产的规定袁使用化学农药和化学肥料袁引起政府尧
认证机构和消费者的极大关注遥 近年来不断出现的中
国有机农产品质量和安全问题袁更是造成消费者对我
国有机农产品的信赖下降咱源暂 遥 人们认识到袁辨识有机
产品和常规产品袁成为有机农业产业链条中亟待解决
的问题遥 氮是作物生产袁特别蔬菜生产中需要大量添
加的营养元素遥 圆园园缘 年我国氮肥使用量 圆远圆员 万 贼袁约
占化肥总量的 缘园豫 咱缘暂 袁山东惠民等地区菜农每年的平
均氮素投入水平为 远远源噪早窑晕 辕 澡皂圆袁其中有机肥料氮素
投入只有 源圆郾 缘噪早晕 辕 澡皂圆袁仅占总量的 缘郾 愿豫 咱远暂 袁因而造
成在有机蔬菜生产中很可能施用化学氮肥遥 这就引发
了一个非常有挑战性的问题院在全程质量控制尧质量追
溯体系渊 贼则葬糟藻葬遭蚤造蚤贼赠冤和常规化学分析等措施的基础
上袁如何进一步提高辨别有机蔬菜生产中氮素肥料投
入类型的准确性袁进而辨识有机作物和常规作物钥 本
文在全面总结和回顾国内外应用员缘晕 区分有机和常规
生产作物研究成果的基础上袁着重分析影响植物员缘 晕
值的生产管理因素及其影响途径袁探讨将来研究工作
中应特别注意的问题和研究方向遥
员摇 利用员缘 晕 自然丰度法区分有机和常规生产
作物的基本原理
摇 摇 圆园 世纪 苑园 年代以来袁有学者研究发现作物 啄员缘 晕
值渊员缘晕的自然丰度冤会因肥料类型的不同而产生差
异咱苑 耀 员园暂 遥 月葬贼藻皂葬灶等人有关有机和常规作物中氮素同
位素的研究报告袁引发了采用稳定性同位素方法判断
有机农产品身份的兴起咱员员袁员圆暂 遥 有研究对英国市场上
的蔬菜样品进行分析袁发现该方法对于西红柿的判别
准确度较高袁而对于胡萝卜的准确度较低遥 这是由于
土壤类型尧空气污染程度尧施肥时期尧作物品种尧肥料类
型尧前茬施肥乃至灌溉等因素的影响袁由于同位素分馏
效应员缘晕进入气体组分袁造成了利用员缘 晕 方法判断氮素
来源的不确定性咱员猿袁 员源袁 怨暂 袁但这些自然和人为因素到底
如何影响员缘晕袁它们之间的影响机理和程度如何袁目前
的研究还没有系统的认识遥
自然界中 晕的原子形式有 苑 种袁其中员源晕和员缘晕是
稳定性同位素袁大气中员源 晕 和员缘 晕 的自然丰度分别为
怨怨郾 远猿猿豫和 园郾 猿远缘豫 咱员缘暂 遥 地球上各类物质内的员缘 晕 辕 员源
晕值不同袁其与大气中员缘 晕 辕 员源 晕 值的差值称为 啄员缘 晕袁计
算公式为 啄员缘晕 渊译冤 越 喳咱渊员缘晕 辕 员源晕冤样品 辕 渊 员缘晕 辕 员源晕冤标准暂原 员札 伊 员园园园遥 各类物质在环境迁移转化过程中袁发生
生物化学或物理化学反应袁在这些反应中袁员缘 晕 和员源 晕
的反应速率不同袁产物和反应物渊没有完全消耗的冤的
啄员缘晕不同袁这就是同位素效应袁引起有些物质中员缘 晕 富
集袁而有些物质中员缘晕减少袁啄员缘晕 值分别表现为正值或
负值遥
由于在化工生产中氮的分馏效应非常低袁化学合
成的氮肥具有稳定的 晕同位素值袁即 啄员缘晕接近于空气
中的 啄员缘晕 越 园袁一般在 原 员郾 苑译 耀 垣 猿郾 怨译之间咱员远暂 曰而生
化反应或者物理化学反应使得氮分馏效应很明显袁动
物粪便尧堆肥尧植物秸秆等有机物质的 啄员缘晕 偏正袁如动
物粪便的 啄员缘 晕 一般在 员园译 耀 圆园译之间咱员苑暂 袁土壤有机
氮 啄员缘晕为 垣 源译 耀 垣怨译咱苑暂 遥
在农业生产中袁氮肥施用到土壤中以后袁主要输出
途径包括进入作物尧土壤尧地下水尧大气等袁应用人工添
加员缘晕或者直接利用样品中员缘 晕 的自然丰度袁可以定量
追踪氮的去向遥 目前袁国内外的研究包括利用天然员缘晕
或者人工添加员缘 晕袁研究地下 辕地表水中硝酸盐污染及
其来源咱员愿 耀 圆圆暂 袁或者以大气沉降渊阅藻责燥泽蚤贼蚤燥灶冤的氮素来
源咱圆猿 原 圆缘暂 袁以及氮素肥料的利用率咱圆远 耀 圆愿暂 袁乃至生态系统
中动物食性和营养级位置关系咱圆怨 耀 猿员暂 遥
圆摇 利用员缘 晕 自然丰度区分有机和常规作物的
研究进展
摇 摇 土壤中的氮素分为矿质氮和有机氮袁但主要以有
机氮的形式存在袁占全氮的 怨园豫以上遥 研究证明袁氮
素肥料类型对作物产品的 啄员缘 晕 值有直接影响遥
晕葬噪葬灶燥 粤等咱员园暂对保护地栽培西红柿设置了 猿 个处理袁
即化学基肥尧化肥追肥和有机肥料追肥袁猿 类肥料的
啄员缘晕 值分别为 园郾 愿缘译 依 园郾 源缘译尧园郾 园园译 依 园郾 园源译和
愿郾 缘园译 依园郾 苑员译袁土壤和作物的 啄员缘晕与肥料 啄员缘晕具有
高度相关性遥 再怎 杂 陨 等咱猿圆暂研究认为袁土壤和植株中稳
定氮同位素的 啄员缘晕能够反映出氮肥来源袁有机肥种植
的蔬菜 啄员缘 晕 跃 垣 怨译袁而化肥种植的蔬菜 啄员缘 晕 约 垣
员园猿员
核摇 农摇 学摇 报 圆缘 卷
员郾 园译袁但在生长中期改变肥料类型袁也能够明显影响
整株的 啄员缘晕袁其中前期施肥 啄员缘晕的特征反映在外层叶
片袁后期施肥则反映在内层叶片袁因此通过测定白菜中
不同层次的叶片能够反映出施肥时间遥 刘沧棽等咱猿猿暂
研究小青菜的氮同位素组成袁发现施有机肥和化肥的
小青菜 啄员缘 晕 分别为 垣 员苑译和 园译袁施有机肥的啄员缘晕显
著高于化肥袁结论认为只有同时分析蔬菜和有机肥的
啄员缘晕袁且蔬菜大于有机肥料中的 啄员缘晕袁才可以初步判定
为有机蔬菜遥 蕴蚤皂 杂 杂 等咱猿源暂研究表明猪粪和尿素中
啄员缘晕分别是 垣员缘郾 远译和 原圆郾 苑译袁而施肥后相应大白菜
中的 啄员缘 晕 分别为 垣 怨郾 源译 耀 垣 员源郾 怨译和 垣 猿郾 圆译 耀 垣
猿郾 猿译袁对照中的则为 垣远郾 愿译 耀 垣苑郾 苑译遥
另外袁基肥处理由于肥料使用时间早袁氨化和反硝
化时间长袁分馏效应显著袁作物中的 啄员缘 晕 多于追肥处
理遥 但即使是有机肥袁啄员缘晕不一定总是高于化肥袁比如
有动物尿的 啄员缘 晕 就可能较低咱猿缘暂 遥 研究证明咱员猿暂 袁虽然
氨态氮肥和硝态氮肥本身 啄员缘 晕 有差别袁对于作物的
啄员缘晕差别不大袁对于同样使用铵态氮肥的作物袁作物不
同部位之间的 啄员缘 晕 也没有显著差异遥 但对于使用硝
态氮肥的作物袁叶片 啄员缘 晕 要比根 啄员缘 晕 高 缘郾 愿豫 袁原因
可能是 晕匀 垣源 鄄晕直接被根系吸收袁而 晕韵 原猿 鄄晕 除了根系
吸收外还会被茎吸收袁茎吸收导致员缘 晕 分馏进而产生
啄员缘晕富集遥 肖敏咱猿远暂在国家土壤肥力和肥料效益长期
监测基地网试验表明袁氮磷钾化肥 垣有机肥处理的土
壤 啄员缘晕最高渊苑译冤袁而长期休闲和使用氮磷钾化肥处
理的土壤 啄员缘晕最低渊猿郾 愿译冤遥
圆郾 员摇 作物类型
除了氮肥类型袁影响作物中员缘 晕 含量的因素还包
括作物类型尧固氮尧大气沉降尧水分尧责匀 以及土地利用
方式等遥 一般认为袁生长期短尧叶菜类的作物如夏南
瓜尧西红柿和花椰菜中的 啄员缘晕更容易受氮肥类型的影
响袁而生长期长的作物袁如玉米尧茄子尧南瓜和土豆袁由
于作物利用外源氮肥后袁再利用土壤微生物固定的内
源氮袁产品员缘 晕 丰度趋于平衡遥 对于西红柿尧莴苣尧胡
萝卜袁前 圆 种作物比胡萝卜需氮量大袁有机和常规生产
的西红柿和莴苣比胡萝卜的 啄员缘晕含量差异更为明显遥
固氮植物如大豆袁其 啄员缘晕 与自身固氮中 啄员缘 晕 的相近袁
使用化肥和有机肥时产品间的 啄员缘 晕 差异仅为
园郾 员译咱员员袁 员源暂 遥
圆郾 圆摇 作物生长阶段
悦澡燥蚤 宰 允 等咱员源暂的研究表明袁玉米在生长初期优先
吸收外源氮渊化肥和有机肥冤袁产品中 啄员缘 晕 差异大袁后
期由于氮损失伴随的同位素分馏和对土壤内源氮的吸
收袁啄员缘晕趋于平衡袁差异变小袁其试验分别为不施肥料尧
尿素尧猪粪和猪粪尿素各为 缘园豫等 源 个处理遥 结果表
明袁玉米出苗 猿园凿后袁各处理的 啄员缘晕呈显著性差异袁分
别是 垣远郾 远译尧 垣员郾 员译尧 垣苑郾 苑译和 垣 源郾 缘译遥 随着生长
期的延长袁不施肥料和猪粪处理的玉米 啄员缘 晕 逐渐减
小袁而尿素和猪粪尿素各一半处理的玉米 啄员缘晕 逐渐增
加袁到 苑园凿时尿素和猪粪尿处理玉米的 啄员缘 晕 差异变
小袁但施用猪粪的玉米 啄员缘晕仍显著高于尿素处理遥 因
此袁利用员缘晕区分肥料对于生长期较短的作物更适合遥
圆郾 猿摇 作物不同部位
作物吸收的氮在植株内发生转移尧分馏和存储袁不
同部位中的 啄员缘晕含量不同遥 阅藻造 粤皂燥则 云 等咱猿苑暂研究发
现袁相同肥料处理条件下袁植物中生物活性高的部位
啄员缘晕 高袁表现为新叶渊 垣 员园郾 员愿译袁均值袁下同冤 跃 茎
渊 垣 怨郾 怨怨译冤 跃 老叶渊 垣 怨郾 员译冤 跃 果渊 垣 苑郾 缘缘译冤 跃 根
渊 垣 缘郾 怨缘译冤遥 悦澡燥蚤 宰 允 等咱员源暂研究认为袁生长 苑园凿的玉
米茎中含有更高的 啄员缘 晕袁不同施肥处理间根和茎间的
啄员缘晕差异不显著曰但对于叶片和玉米粒来说袁猪粪处理
明显高于尿素处理渊孕 约 园郾 园缘冤袁而且总植株的啄员缘晕与
根尧茎尧叶及粒间 啄员缘晕有明显差异遥 晕葬噪葬灶燥 粤 等咱员园暂研
究 圆 种化学肥料和 员 种有机肥料对西红柿中 啄员缘 晕 的
影响袁发现有机肥处理中袁西红柿果实 啄员缘 晕 比茎叶高
渊富集员缘晕冤袁而化肥处理的西红柿果实 啄员缘 晕 比茎叶低
或者相当遥
圆郾 源摇 外源氮的影响
在利用 啄员缘晕判断氮肥类型的过程中袁不能忽视氮
肥以外途径输入氮的影响袁包括大气沉降尧土壤中原有
的氮以及氮素反硝化等过程咱圆缘暂 遥 悦澡燥蚤 宰 允等咱怨暂发现袁
氮肥使用后随着时间的延长袁土壤本身的氮向作物的
输入使得 圆 个处理作物中 啄员缘晕的差别越来越小袁主要
原因就是土壤中的氮是有机和无机氮的混合袁以及氮
素在作物中的迁移转化等过程中的氮分馏效应遥 研究
还发现袁圆皂燥造 辕 蕴 运悦造 提取的土壤 晕匀 垣源 鄄晕 和 晕韵 原猿 鄄晕 的
啄员缘晕与肥料处理没有明显的相关性袁主要是由于氮素
的反硝化引起的氮素丢失袁而且尿素反硝化引起的氮
素丢失比猪粪堆肥处理更大遥 蕴蚤皂 杂 杂 等咱猿源暂发现袁因
为液态猪粪中有效 晕 含量较高袁植物更容易吸收袁从
而会导致更多 晕损失引起土壤中富集员缘晕袁液态猪粪比
固态有机肥更能增加植物的 啄员缘 晕遥 对于固氮作用袁
杂澡藻葬则藻则 郧 等咱猿愿暂在利用员缘晕方法研究固氮的综述中袁认
为在自然和农业环境下可以利用该方法研究空气氮对
于植物氮的贡献遥 综述还认为袁生物固定的氮对植物
的有效性远高于对土壤的有效性遥
圆郾 缘摇 水分和 责匀的影响
由于水分尧责匀 引起的土壤条件不同进而引起氨
圆园猿员
摇 远 期 利用员缘晕自然丰度法区分有机和常规生产的作物
化尧硝化和反硝化作用差异袁是引起反应产物员缘 晕 不同
的重要原因遥 硝化作用是引起好氧状态的土壤中残留
晕匀 垣源 富集员缘晕的主要原因袁而在厌氧状态的土壤中袁由
于反硝化作用袁残留的 晕韵 原猿 富集员缘 晕遥 悦澡燥蚤 宰 允 等咱怨暂
对不同水分条件下堆肥和硫酸铵对土壤 晕韵 原猿 尧晕匀 垣源 中
啄员缘晕的影响进行了研究袁发现硝化作用和反硝化作用
引起的 啄员缘晕增加或降低与土壤水分有着非常密切的
关系遥 动物粪便等由于氨的挥发袁使贫员缘 晕 的 晕匀猿 优
先挥发后留下富员缘 晕 的 晕匀 垣源 袁再硝化形成富员缘 晕 的
晕韵 原 咱猿怨袁源园暂猿 遥
圆郾 远摇 土壤微生物的影响
土壤氮循环过程中袁微生物起着十分重要的作用遥
在微生物驱动的氮循环各个过程中袁有不同的同位素
分馏特征袁生物固氮尧土壤有机氮矿化过程中分馏效应
小袁而吸收同化尧硝化和反硝化过程中同位素分馏较
大咱源员暂 遥 在使用氨肥的土壤中袁硝化作用使土壤中残余
的铵态氨富集员缘 晕袁其分馏系数在 原 圆怨译 耀 原 员圆译之
间咱源圆暂 遥 对油田水的研究发现袁晕韵猿 中的 啄员缘 晕 比 晕匀源
的 啄员缘晕高 员园译以上袁可能是由于微生物优先利用水中
较轻的同位素员源 晕韵 原猿 袁从而使水中更富集员缘 晕韵 原 咱源猿暂猿 遥
影响土壤微生物状况的因素主要是 责匀 和水分状况袁
因此研究土壤中的稳定性氮袁必须将这 圆 个因素考虑
在内遥 微生物将氮气还原成氨气尧氨氮或任何有机氮
化合物袁同位素分馏系数小袁而土壤中的员缘 晕 丰度通常
大于大气 晕圆 的员缘晕袁因而主要依靠土壤中氮素的植物袁
其员缘晕丰度一般大于通过固氮作用从大气获得氮素的
植物咱源源暂 袁同样道理袁生长在人为干扰地区的植物较无
干扰地区的植物有较高的 啄员缘晕值遥
圆郾 苑摇 土地利用类型的影响
土地利用类型也是引起作物和土壤 啄员缘 晕 差异的
原因之一遥 韵藻造遭藻则皂葬灶灶 酝 等咱源缘暂对 员怨 年和 员园 年的热
带农业森林系统的碳氮同位素值进行了研究袁发现 员怨
年的森林系统比 员园 年的更富集员缘 晕袁使用粪便增加了
员怨 年土壤的员缘晕袁但在 员园 年的系统中由于固氮作物引
起了员缘晕 减少遥 早在 圆园 世纪 苑园 年代袁运燥澡造 阅 匀 等咱苑暂
在研究中就发现袁可能由于激发效应渊责则蚤皂蚤灶早 藻枣枣藻糟贼冤
使得土壤释放原有的氮素袁或者由于将土壤中原有的
氮素交换出来袁春天使用的氮肥渊源源愿噪早 辕 澡皂圆 冤会在秋
天的土壤剖面中表现为 晕韵猿 中 啄员缘晕增加遥
猿摇 利用员缘 晕 自然丰度区分不同肥料生产作物
应注意的问题
摇 摇 利用作物员缘 晕 判断氮素肥料类型的研究袁需要特
别考虑土壤条件尧作物茬口和类型尧需肥特点尧空气污
染程度尧栽培措施等多种因素袁否则会得到错误的结
论遥 如袁玉伟等咱源远暂在黄瓜上的试验研究表明袁由于前
茬作物使用有机肥较高袁影响了黄瓜对外源化肥氮的
吸收袁从而造成有机肥和化肥判别上的困难遥 氮素的
分馏主要是供氮和作物吸收存在的数量差造成的袁如
果外源氮全部被植物吸收时袁则植物体内的 啄员缘晕 与氮
源的就一致袁此时植物体内的与肥料中的 啄员缘晕 呈正相
关遥 耘增葬灶泽 砸 阅 咱源苑暂认为整株植物与叶片内氮同位素的
组成和分馏受外源氮员缘 晕 丰度和生理机制的影响袁当
植物氮需求超过氮供应量时袁整株的 啄员缘 晕 与氮源的
啄员缘晕呈正相关曰而氮同位素在其体内的分布尧吸收和损
失则受多种同化作用的影响遥 悦葬皂蚤灶 云 等咱源愿暂研究认
为袁水果中 啄员缘晕尧灾糟 和总固形物在有机和常规种植间
存在明显差异袁但是很难确定一个典型数值来区分二
者的差异袁需要进一步研究水果类型尧栽培方式尧年份
和生产地域等因素遥 杂贼怎则皂 酝 等咱源怨暂研究认为袁当单独
使用一种肥料时袁不同肥料种植的蔬菜其 啄员缘晕 有所不
同袁可以将 啄员缘晕 作为大概标识物来反映氮肥来源曰但
追施肥或几种肥料配施袁则对蔬菜中 啄员缘晕的影响更为
复杂遥 目前可以得到的初步结论是袁对于某种作物是
否使用化学合成的肥料袁同位素分析能够提供很好的
证据袁但这种证据不能 员园园豫有效遥
源摇 研究展望
鉴于影响作物吸收员缘 晕 的复杂性袁砸燥遭蚤灶泽燥灶 阅咱缘园暂
等提出的质量平衡模型给人们一个启示院根据员缘 晕 的
质量守恒定律袁在尽可能全面分析各个组分员缘 晕 比例
和 晕总量的基础上袁分析同位素分馏效应以及其他因
素对于员缘晕迁移的影响渊同位素分馏引起的员缘晕 在不同
组分间复杂的迁移转化肯定造成 晕 辨识的错误冤袁从
而为氮素作为营养元素和重要环境影响因子的研究提
供重要的技术支持遥 因此袁在今后的研究中袁需要对不
同类型肥料渊化肥和有机肥冤进入土壤后袁在不同水
分尧作物等条件下袁员缘晕 在氨化尧硝化尧反硝化以及吸收
利用等过程中的定量特征进行重点研究袁才能为利
用员缘晕区分有机或常规生产的作物提供准确和全面的
证据遥 对于氮素循环来说袁其更重要的意义在于明确
氮素在土壤 原作物系统中袁通过利用吸收尧挥发尧淋失
以及硝化 原反硝化等过程的定量转化规律袁进而提高
氮素利用效率尧降低氮素污染尧保护大气和水体质量遥
参考文献院
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咱员缘暂摇 罗绪强袁王世杰袁刘秀明援 稳定氮同位素在环境污染失踪中的应
用进展咱允暂 援 矿物岩石地球化学通报袁 圆园园苑袁圆远渊猿冤院 远怨员 原 远怨缘
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咱员愿暂摇 王东升援 氮同位素渊员缘 晕 辕 员源 晕冤在地下水氮污染研究中的应用基
础咱允暂 援 地球学报袁 员怨怨苑袁 员愿渊圆冤院 圆圆园 原 圆圆猿
咱员怨暂摇 熊正琴袁邢光熹袁沈光裕袁孙德玲援 太湖地区湖尧河和井水中氮污
染状况的研究咱允暂 援 农村生态环境袁 圆园园圆袁 员愿渊圆冤院 圆怨 原 猿猿
咱圆园暂摇 张翠云袁张摇 胜袁李政红袁刘少玉援 利用氮同位素技术识别石家
庄市地下水硝酸盐污染源咱 允暂 援 地球科学进展袁 圆园园源袁 员怨渊圆冤院
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同位素研究咱允暂 援 地球化学袁 圆园园源袁 猿猿渊远冤院 远员怨 原 远圆远
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咱圆猿暂摇 肖化云袁刘丛强袁李思亮援 贵阳地区夏季雨水硫和氮同位素地球
化学特征咱允暂 援 地球化学袁 圆园园猿袁 猿圆渊猿冤院 圆源愿 原 圆缘源
咱圆源暂摇 刘卫国袁王摇 政援 黄土高原现代植物 原土壤氮同位素组成及对
环境变化的相应咱允暂 援 科学通报袁 圆园园愿袁 缘猿渊圆猿冤院 圆怨员苑 原 圆怨圆源
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咱圆远暂摇 朱兆良援 中国土壤的氮肥利用与农业中的氮素管理援 中国土壤
肥力咱酝暂援 北京院中国农业出版社袁 员怨怨愿院 员远园 原 圆员员
咱圆苑暂摇 党廷辉袁蔡贵信袁郭胜利袁郝明德袁王百群援 用员缘 晕 标记肥料研究
旱地冬小麦氮肥利用率与趋向咱允暂 援 核农学报袁圆园园猿袁员苑渊源冤院圆愿园
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咱圆愿暂摇 巨晓棠袁潘家荣袁刘学军袁张福锁援 北京郊区冬小麦 辕夏玉米轮作
体系中氮肥去向研究咱 允暂 援 植物应用与肥料学报袁圆园园猿袁 猿院 圆远源
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咱圆怨暂 摇 易现峰袁张晓爱援稳定性同位素技术在生态学上的应用咱 允暂 援 生
态学杂志袁 圆园园缘袁 圆源渊猿冤院猿园远 原 猿员源
咱猿园暂摇 郭波莉袁 魏益民袁潘家荣袁李摇 勇援 碳尧氮同位素在牛肉产地溯源
中的应用研究咱允暂 援 中国农业科学援 圆园园苑袁源园渊圆冤院 猿远缘 原 猿苑圆
咱猿员暂摇 曾庆飞袁孔繁翔袁张恩楼袁谭摇 啸援 利用稳定同位素技术研究外
源物质输入对太湖微食物链的贡献咱 允暂 援 环境科学袁圆园园苑袁圆愿
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咱猿猿暂摇 劉滄棽袁彭宗仁袁吳昇鴻袁等援 分析植體氮同位素組成鑑別有機
蔬菜之初步評估咱允暂 援 臺灣農業研究袁 圆园园怨袁 缘猿渊猿冤院员远怨 原 员苑缘
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咱猿远暂摇 肖敏援 长期施肥对土壤碳氮储量及氮素矿化动力学的影响
咱阅暂援 北京院中国农业大学硕士论文袁 圆园园远
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咱源员暂摇 李思亮袁刘丛强袁肖化云援 地表环境氮循环过程中微生物作用及
其同位素分馏研究综述咱 允暂 援 地质地球化学袁 圆园园圆袁 猿园渊源冤院 源园
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咱源猿暂摇 陈传平袁梅博文援地层水中无机化合物氮同位素测定方法初步研
究咱允暂 援 石油天然气学报援 圆园园缘袁圆苑渊源冤院 源猿猿 原 源猿源
咱源源暂摇 苏摇 波袁韩兴国袁黄建辉援 员缘 晕 自然丰度法在生态系统氮素循环
研究中的应用咱允暂 援 生态学报袁员怨怨怨袁员怨渊猿冤院 源园愿 原 源员远
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咱源远暂摇 袁玉伟袁张志恒袁赵摇 明袁徐明飞袁杨桂玲袁郑纪慈袁王摇 强援 施肥
对土壤及黄瓜中稳定性氮同位素丰度的影响咱 允暂 援 核农学报袁
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渊责任编辑摇 邱爱枝冤
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叶核农学报曳圆园员圆 年版面费调整通知
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