全 文 ：植物生理学通讯 第 43卷 第 5期，2007年 10月 959
败育率不同的两个杏树品种花芽分化期间的氨基酸含量变化
李利红 *，连艳鲜
郑州牧业工程高等专科学校生物工程系，郑州 450011
收稿 2007-07-16 修定 2007-09-05
资助 陕西省自然科学基金(98 SM1 2)。
* E-mail：liyiting_ll@163.com；Tel：0371-65765963
针对杏树(Prunus armeniaca L.)在花芽分化
期间雌蕊会出现子房回笼和花柱萎缩等不良发育
现象，以致春天坐果率极低(李利红和马锋旺
2001)的问题，本文在研究杏树花芽分化期间碳
素营养、光合特性及矿质元素含量变化规律(李
利红等 2004，2005，2006，2007)的基础上，
以败育率差异较大的 2个杏树品种为对象，对其
花芽分化期花芽内的氨基酸含量动态变化进行了
比较。
两种植物材料取自西北农林科技大学杏树种
质资源圃，树龄 1 4 年。一为意大利的品种
‘Tyinthos’，败育率为 13 .9%；另一为我国内
蒙古的品种‘金杏’，败育率为 96.24% (马锋旺
等 1999)。根据前期试验结果，杏花子房分化后
畸变比例增大(李利红和马锋旺 2001)，所以确定
采样时间为：2001年 10月 16日、10月 25日、
11月 5日、12月 5日、次年元月 5日、2月 25
日、3 月 5 日。采树冠南向中部的发育饱满芽，
每品种 30个芽。采后洗净、擦干，于 105 ℃下
杀青 15 min，80 ℃下烘至恒重，粉碎后置于干
燥器中备用。测定氨基酸时，以 6 mol·L-1 HCl于
110 ℃下水解 22 h后，用美国贝克曼公司 121MB
型氨基酸分析仪进行测定，每个品种重复 3 次。
得到以下结果。
1. 在秋冬季节 2个品种的中性和酸性氨基酸
的含量呈缓慢上升趋势，休眠期略有下降(1月 5
日)，2 月底迅速上升，开花前达到最高；碱性
氨基酸含量在整个测定期内波动较大，但在整体
上呈上升趋势；中性氨基酸含量在整个时期内呈
上升趋势，开花前达到最高(图 1)。整个时期内，
‘Tyinthos’的酸性氨基酸和碱性氨基酸含量均高
于‘金杏’，中性氨基酸在开花前( 3 月 5 日)一
直是以‘Tyinthos’中含量高(图 1)。
2. 利用 Excel 2003的统计功能，将 2个品种
的氨基酸含量数据进行成对双样本均值分析，结
果如表 1所示。2个品种的酸性氨基酸、碱性氨
基酸和中性氨基酸含量差异极显著；败育率低的
品种‘Tyinthos’中氨基酸总量极显著高于‘金
杏’；2 个品种除脯氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异
亮氨酸、赖氨酸的含量差异不明显外，其余各氨
·研究信息·
图 1 杏树花芽中氨基酸含量变化
植物生理学通讯 第 43卷 第 5期，2007年 10月960
基酸含量均是‘Tyinthos’中的高，且差异达极
显著水平。由此可见，氨基酸含量与花芽发育质
量有一定关系，氨基酸含量高，雌蕊发育的质量
好一些，败育率也低一些。
参考文献
李利红, 白静, 马锋旺, 韦小敏(2005). 杏树不同败育率品种的光
合特性研究. 河南农业科学, 5: 56~58
李利红, 何金环, 马锋旺(2007). 败育率不同的杏树品种花芽分
化期间花芽中矿质元素含量变化. 植物生理学通讯, 43 (4):
731
李利红, 李先芳, 马锋旺(20 06). 杏树花芽分化期叶绿素含量、
比叶重和叶绿素 a / b 的研究. 安徽农业科学, 1 9 : 4 9 1 7 ~
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李利红, 马锋旺(2001). 杏不同品种花芽分化的解剖学观察. 西
北农林科技大学学报(自然科学版), 29 (2): 105~108
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发育和结实性比较研究. 西北植物学报, 1 9 ( 4 ) : 6 2 9 ~
635
表 1 ‘T yin t h os’和‘金杏’中的氨基酸含量变化
类型 种类
氨基酸含量 / mg·100 g-1 (DW)
P值
‘Tyinthos’ ‘金杏’ 种类 类型
酸性氨基酸 谷氨酸 0.976 0.856 0.0003** 0.0003**
天冬氨酸 1.130 0.912 0.0032**
碱性氨基酸 赖氨酸 0.472 0.400 0.2255 0.0040**
组氨酸 0.218 0.180 0.0032**
精氨酸 0.932 0.605 0.0036**
中性氨基酸 苏氨酸 0.378 0.331 0.0006** 0.0053**
丝氨酸 0.369 0.326 0.0003**
脯氨酸 0.574 0.518 0.1519
甘氨酸 0.421 0.382 0.0016**
丙氨酸 0.466 0.407 0.0018**
半胱氨酸 0.028 0.023 0.0006**
缬氨酸 0.432 0.458 0.4642
蛋氨酸 0.118 0.113 0.2981
异亮氨酸 0.366 0.375 0.3992
亮氨酸 0.622 0.572 0.0153**
酪氨酸 0.238 0.204 0.0084**
苯丙氨酸 0.375 0.323 0.0019**
表中数据为 7 次不同时间测量的平均值。