全 文 ：植物生理学通讯 第 43卷 第 6期，2007年 12月 1109
阿司匹林对月季切花衰老的影响
刘文静 *
西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳 621010
收稿 2007-05-21 修定 　2007-09-19
资助 西南科技大学创新实践教改项目。
* E -m a i l：l iu w e nj i n g@ s w u s t . ed u . cn；T e l：0 8 1 6 -
6089530
月季(Rosa chinensis Jacq.)品种‘丰花’于
4月 18日和 5月 18日采自本校花园，采摘据经验
估计约 2 d后可开放的花蕾，枝长 30~40 cm，采
后 20 min内带回实验室，用消毒过的剪刀在水中
剪切，留枝长 20 cm，插入盛有 300 mL自来水
的 500 mL广口瓶中。经预备试验(设置 10个不同
浓度梯度的阿司匹林溶液)确定：当单独使用浓度
为 1.4%阿司匹林时，切花瓶插寿命平均最长为
6.5 d。一般常用 2%蔗糖和 25 mg·L-1的硝酸银溶
液作为保鲜剂。为观察其协同效应，在预备试验
基础上设 4种处理：(1)对照(去离子水)；(2) 2%
蔗糖；(3) 2%蔗糖 +1.4%阿司匹林混合溶液；(4)
2 %蔗糖 +1.4%阿司匹林 +25 mg·L-1硝酸银混合
溶液。采后当天瓶插，每瓶插 10 枝，每处理重
复 10次。试验期间室温为 24~26 ℃，相对湿度
为 75%~80%，日光照射。每天观察最外层花瓣
凋萎状况，瓶插寿命根据最外层花瓣凋萎和弯颈
为标准判别。瓶插 3 d后(花朵绽开)，每天取第
3层花瓣测定生理生化指标：相对含水量用饱和
含水量法，过氧化物酶( P O D )活性用愈创木酚
法，丙二醛(MDA)含量用硫代巴比妥酸法，可溶
性蛋白含量用考马斯亮蓝 G-250法，还原糖含量
用 3,5-二硝基水杨酸法(王英典和刘宁2002)。得到如
下结果。
1. 经阿司匹林处理的切花瓶插寿命延长 3~4
d，其中以 4 号处理的切花瓶插寿命最长，比其
他 2个处理延长 1~2 d (表 1)。1号、2号、3号、
4 号处理的月季切花的花瓣分别于瓶插后第 6、
7、8、9 天开始脱落。
2. 瓶插 1 d和 2 d各处理的花瓣相对含水量无
差异，但随着瓶插的进程，不同处理的花瓣相对
含水量均显著下降(P<0.01)。瓶插后 4~6 d处理间
差异显著(表 2)。3种处理都可在一定程度上提高
切花的保水力。
3. 瓶插后 2 d内，各处理花瓣中可溶性蛋白
质含量均逐渐增高，其中以 3号处理的增幅最大
(P<0.01)，2号处理的最小；4 d后，各处理间
的蛋白质含量均开始下降，而以 3号和 4号处理
的蛋白质含量最高(P<0.01) ；第 6天时，水处理的
最低，4号处理的蛋白质含量最高(P<0.01) (表 2)。
4. 瓶插开花后，随着天数的增加，各处理花
瓣中MDA含量逐渐增高，其中以水处理和 2号处
理的增幅最大，4号处理的最小(表 2)。
5. 瓶插开花后 2 d内，各处理花瓣中还原糖
含量不断增高，且第 4天出现峰值，而后明显下
降，其中以水处理的下降最大，4号处理的最小
(表 2 )。
6. 各处理的 POD活性均有不同程度的下降，
2号处理的在 3 d时活性最高，3号和 4号与水处
理的相近，5 d时水处理的下降最快，而 4号处
理的下降较缓，6 d时 4号处理的活性最高，而
水处理的最低(表 2)。
参考文献
王英典, 刘宁(2002). 植物生物学实验指导. 北京: 高等教育出版
社, 122~142
表 1 阿司匹林对月季切花瓶插寿命的影响
编号 处理 瓶插平均
寿命 /d
1 对照 5
2 2%蔗糖 6
3 2%蔗糖 +1.4%阿司匹林 7
4 2%蔗糖 +1.4%阿司匹林 +25 mg·L-1硝酸银 8.5
·研究信息·
植物生理学通讯 第 43卷 第 6期，2007年 12月1110
表 2 阿司匹林对月季切花花瓣的相对含水量、可溶性蛋白、MDA和还原糖含量以及 POD活性的影响
生化指标
编号 处理 瓶插
天数 /d 相对含水量 / 可溶性蛋白含量 / MDA含量 / 还原糖含量 / POD活性 /
% mg·g-1 µmol·g-1 % U·g-1·min-1
1 对照 3 65.9±0.555 173.0±1.33 31.2±0.31 7.8±0.12 0.82±0.03
4 66.6±0.555 192.7±1.11 32.3±0.12 8.1±0.13 0.66±0.02
5 45.3±0.84 107.7±1.11 46.2±0.11 5.1±0.12 0.32±0.05
6 35.1±0.422 80.3±1.56 65.2±0.21 3.3±0.12 0.24±0.03
2 2%蔗糖 3 63.4±0.466 182.3±1.11 33.3±0.15 8.0±0.17 1.02±0.07
4 69.1±0.61 193.5±1.33 39.1±0.21 8.3±0.07 0.69±0.04
5 57.7±0.355** 121.3±1.11 45.3±0.17 5.6±0.15 0.39±0.06
6 41.4±0.577* 97.7±1.11 62.3±0.14 4.9±0.13 0.32±0.07
7 31.7±0.437 90.7±1.34 61.1±0.13 4.8±0.12 0.32±0.05
3 2%蔗糖 + 3 68.1±0.62 184.2±1.33 29.8±0.11 7.7±0.14 0.84±0.06
1.4%阿司匹林 4 66.2±0.533 203.3±1.56** 36.3±0.15 8.1±0.14 0.75±0.04
5 60.1±0.577** 136.3±1.11** 42.2±0.17 6.1±0.15 0.42±0.08
6 44.4±0.43** 105.3±0.44* 51.3±0.12 4.2±0.12 0.41±0.07
7 40.5±0.353* 104.7±1.57* 50.2±0.14 3.7±0.13 0.38±0.09
4 2%蔗糖 + 3 64.2±0.82 173.3±1.11 31.3±0.17 7.4±0.42 0.79±0.04
1.4%阿司匹林 + 4 69.2±0.467 196.7±1.56 32.2±0.18 8.2±0.32 0.91±0.08
25 mg·L-1硝酸银 5 63.7±0.667** 147.3±1.56** 40.7±0.14 6.4±0.24 0.51±0.06
6 47.3±0.956** 110.7±1.11** 49.8±0.17 4.4±0.26 0.44±0.07
7 40.3±0.454* 105.7±1.39* 49.6±0.21 4.2±0.34 0.39±0.08
各处理同期与对照比较时，* 表示 P< 0 . 0 5，差异显著；** 表示 P< 0 .0 1，差异极显著。瓶插 7 d 的水处理(对照)由于枯萎
无数据，各处理 7 d 数据是同第 6 天对照比较。