全 文 ：收稿日期：!""#$"%$%& 接受日期：!""#$"&$!’
基金项目：中国地质调查局、福建省地质调查研究院项目资助。
作者简介：侯玲利（%(#!—），女，河南新乡人，硕士研究生，主要从事土壤环境化学与植物营养研究。
!通讯作者 )*+,-.：/0,1/23!""456,7889 :8+9 :1
福建省铁观音茶园土壤镁素状况研究
侯玲利%，陈 磊%，郭雅玲!，葛洪力%，王 果%!，连 伟%
（%福建农林大学资源与环境学院，福建福州 42"""!；! 福建农林大学园艺学院，福建福州 42"""!）
摘要：调查了福建省安溪县、华安县和永春县等铁观音茶主产区的 %2"个茶园表土和相应的茶叶镁素含量状况，探讨
了铁观音茶园土壤镁素供应能力及其与土壤条件之间的关系。结果表明，供试铁观音茶园土壤全镁含量平均值为
%;33 / < =/；其中以变质岩类发育的土壤全镁最高，而花岗岩类发育的土壤全镁最低。土壤全镁含量与有机质含量和
";"!!";""! ++粉砂粒含量呈显著正相关，与 !!";"! ++颗粒含量呈极显著负相关。该区域土壤交换性镁含量平
均值仅为 (;&4 +/ < =/，土壤普遍缺镁。土壤交换性镁含量与 >?、有机质含量、全镁之间呈显著正相关，土壤镁有效
度与 @ ";""! ++颗粒含量之间呈显著负相关。茶叶镁含量平均值为 %;3# / < =/，与交换性镁含量呈极显著正相关。
关键词：铁观音；茶；土壤；镁
中图分类号：A%24;& B %；A23%;% 文献标识码：C 文章编号：%""#$2"2D（!""(）""$"%44$"&
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UJQ0JJ1 W/ :81QJ1Q -1 QJ, .J,TJR ,1S R8-. JY:7,1/J,U.J W/9
;.% <&6$(：P-J/N,16-1；QJ,；R8-.；+,/1JR-N+
近年来国内对南方红黄壤镁素营养丰缺的研究
较多。白由路等［%］的研究表明，我国土壤有效镁处
于严重缺乏或缺乏状态的土壤面积占 !%]，有效镁
含量较低的区域的主要省份有福建、江西、广东、广
西、贵州、湖南和湖北等省份。阮建云等［!］对我国 3
个茶叶主产省份土壤交换性镁的分析结果表明，"—
!" :+ 土层含量低于 ’" +/ < =/的面积的比例为
23;(]，且自北向南逐渐降低。但有关南方茶园土
壤中镁的丰缺及其有效性的研究报道较少。镁是茶
树的品质元素，对茶叶品质有重要影响的多种酶都
是在镁的参与下才能激活，酶促反应才能进行［4］。
福建铁观音是海内外享有盛誉的乌龙茶品种。对福
植物营养与肥料学报 !""(，%2（%）：%44$%4#
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
\.,1Q INQX-Q-81 ,1S ZJXQ-.-^JX A:-J1:J
建铁观音主产区茶园土壤镁素状况进行调查研究，
可以较系统地掌握福建铁观音茶园土壤镁素的丰缺
状况，对于铁观音茶园土壤的培肥和镁肥的合理施
用，具有重要的实用价值和理论意义。
! 材料与方法
在福建省安溪、华安和永春等县的 !" 个乡镇，
共采集茶园表层（#—$% &’）土壤样品 !%# 个，其基
本性状见表 !。土样采集后按常规方法处理。
在土壤采样小区上，多点采集鲜叶组成混合样。
新鲜茶叶先用稀盐酸溶液洗涤，后用自来水和去离
子水洗净，擦干后将样品放在烘箱内，在 (#!)#*
下用鼓风烘 !%!"# ’+, 杀酶，然后改用 -%*烘 !$
!$. /。取出在干燥器冷却后，用玛瑙研磨钵磨细
过 #0% ’’筛，备用。
土壤有机质采用重铬酸钾容量法（外加热法）；
土壤 12值采用电位法测定；土壤质地采用吸管法测
定；343采用中性醋酸盐淋洗法测定。土壤全镁含
量采用硝酸 5氢氟酸 5高氯酸消煮，原子吸收分光光
度法测定；土壤交换性镁含量测定采用醋酸铵浸提，
原子吸收分光光度法测定。茶叶镁含量测定采用硝
酸 5高氯酸 5盐酸消煮，原子吸收分光光度法测定。
表 ! 供试的土壤类型、母岩类型及理化性质
"#$%& ! "’(&) *+ )*,% #-. (#/&-0 /*12，#-. (3’),1#% #-. 13&4,1#% (/*(&/0,&) *+ 03& )*,%) ,-
0*5-
地点
6+789
土壤
6:+;
母质
<=>8,7 >:&? 12
343
（&’:; @ ?A）
有机质
BC
（A @ ?A）
$!#0#$ ’’
颗粒 <=>7+&;8
（A @ ?A）
D #0##$ ’’粘粒
3;=E
（A @ ?A）
样品数
6=’1;8
（F:G）
仙都 H+=,IJ K6 L>=，MN "0-. O #0!. )0$- O $0!! !)0#" O %0"! .!%0(" O !!%0"( ").0$" O !!.0%. -
虎邱 2JP+J K6，QK6 MN "0-$ O #0"- (0$% O !0## !%0)( O -0$R "$#0!% O R)0%. .!-0#$ O !%-0() -
西坪 H+1+,A QK6
，
K6，Q6
MN，KN，
L>= "0(- O #0"" )0-. O $0%" !)0.. O -0$- ".(0!% O !!"0#% "--0#) O (.0-% $(
金谷 S+,AJ TK6 MN "0-( O #0-. !#0!! O #0-- !)0.R O $0(. $!(0(" O !$.0") %-"0!# O )"0.! "
感德 L=,I8 QK6，
K6，Q6
CK，L>=，
KN，K/E，
MN
.0#! O #0". !$0R( O %0#. $!0-( O (0$R .#)0%R O !#-0-- ")R0-" O )!0!R $.
长坑 3/=,A?8, QK6
，
K6，Q6 L>=
，MN .0#- O #0"- !!0.R O "0.! !R0R! O (0!) .%"0". O )R0() "-(0R( O -)0-" !R
祥华 H+=,A/J= QK6Q6
L>=，M+:，
MN "0(# O #0.) !!0%. O $0R! !-0.$ O %0R. ..-0.# O R#0$# "R%0R! O -$0.! $#
横口 28,A ?:J QK6
，
K6，Q6 K/E
，NJU "0-! O #0.( !%0$% O .0$# $$0#R O %0$) ""!0#- O -!0-. .!(0)" O %R0#( R
龙涓 T:,AVJ=, QK6Q6
6=,，KN，
L>= .0$% O #0"" !$0!$ O %0%( $%0!R O !!0R .-$0#. O !-%0!. "-!0#( O !.-0#. !"
蓝田 T=,7+=, QK6，K6 L>=，NJU .0!" O #0"# !-0!- O .0%" !)0%! O (0R$ .)$0)" O !")0.) $(!0%# O -)0). (
剑斗 S+=,I:J K6 6=, .0!. O #0$( !-0.# O %0)# $)0RR O %0-. ""$0## O "R0$% .#%0%$ O %.0-% -
大坪 M=1+,A QK6
，
K6，Q6 L>=
，NJU .0"" O #0!! !.0#$ O -0R- $"0#! O !#0. %$$0R" O R"0!) "$%0$# O ("0.! .
芦田 TJ7+=, K6，QK6 KN，MN .0!) O #0%$ !.0") O %0"R $-0). O (0R" "$.0.. O !!"0.. .#%0R% O ))0"# (
平均值 C8=, "0)- !$0!R $#0-# .#!0%# "R)0)#
K6：红壤 K8I 9:+;；QK6：黄红壤 Q8;;:W >8I 9:+;；Q6：黄壤 Q8;;:W 9:+;；TK6：赤红壤 T=78>+7+& >8I 9:+; G L>=：花岗岩类 L>=,+78；MN：英安质凝灰
岩类 M=&+78 7JUU；KN：流纹质凝灰岩类 K/E:;+7+& 7JUU；CK：变质岩类 C87=’:>1/+& >:&?；K/E：流纹岩类 K/E:;+78；M+:：闪长岩类 M+:>+78；NJU：凝灰岩
类 NJUU；6=,：砂岩类 6=,I97:,8G
6 结果与讨论
67! 供试土壤全镁含量及其影响因素
我国南方地区土壤全镁含量一般是 #0-!!)0%
A @ ?A，平均为 % A @ ?A左右；北方土壤全镁量一般为 %
!$# A @ ?A，平均为 !# A @ ?A左右［.］。福建省主要土
壤类型中，除盐土含镁量较高外，其他土壤平均为
"0"# A @ ?A［%］。供试表层土壤样品全镁含量在 #0R#
!%0") A @ ?A之间，平均值为 !0RR A @ ?A。不同母岩发
育的土壤全镁量不同，其平均值从高到低依次为：
."! 植 物 营 养 与 肥 料 学 报 !%卷
变质岩类（!"#$ % & ’%）(闪长岩类（!")* % & ’%）(砂岩
类（!"!+ % & ’%）(流纹质凝灰岩类和凝灰岩类（!"+,
% & ’%）( 英安质凝灰岩类（+"$- % & ’%）( 流纹岩类
（+",) % & ’%）(花岗岩类（+"!, % & ’%）。土壤全镁含量
与土壤有机质含量呈极显著线性正相关（图 +）。这
一方面说明土壤有机质对镁的吸附作用有利于镁在
土壤中的富集，另一方面说明有机质本身也是镁的
供给源。土壤全镁与 .".!!."..! //粒级含量之
间具有极显著的线性正相关（图 !），与 !!.".! //
颗粒含量呈极显著线性负相关（图 )），与 0 ."..!
//颗粒含量之间无显著相关。说明 .".!!."..!
//粒级（粉粒）是土壤镁的主要存储颗粒，这可能
是由于土壤中富含镁的矿物大多处于这一粒径中；
!! .".! //颗粒（砂粒）本身含镁量低，其大量存
在只能“稀释”土壤镁含量，从而使土壤全镁含量降
低。红壤、赤红壤和黄壤的风化程度都比较高，粘粒
以高岭石和铁铝氧化物为主，这些粘粒矿物镁的含
量较低；粘粒虽然对阳离子有较强的吸附能力，但
吸附的镁离子显然不会引起土壤镁全量的明显变
化，因此粘粒含量与土壤全镁之间不存在显著相关。
图 ! 土壤全镁含量与有机质的关系
"#$%! &’()*#+, -’*.’’, /+#( *+*)( 0$ ),1
+2$),#3 4)**’2
565 土壤交换镁含量及其影响因素
!"!"+ 土壤交换性镁含量 供试土壤样品交换性
镁含量在 ."+$!#)")) /% & ’%之间，平均值为 $"1)
/% & ’%。+)个乡镇茶园土壤交换性镁含量从大到小
依次是：龙涓（+$")! /% & ’%）(蓝田（+,".* /% & ’%）(
剑斗（+1".- /% & ’%）( 芦田（++",+ /% & ’%）( 西坪
（$"## /% & ’%）( 横口（,"11 /% & ’%）( 大坪（,"))
/% & ’%）(感德（,"!) /% & ’%）( 虎邱（,"+* /% & ’%）(
仙都（*".! /% & ’%）(祥华（1"*+ /% & ’%）(金谷（)"-#
/% & ’%）(长坑（)"!$ /% & ’%）。
图 5 土壤全镁含量与 7675!7677544颗粒含量的关系
"#$%5 &’()*#+, -’*.’’, /+#( *+*)( 0$ ),1
7675876775 44 9)2*#3(’/
图 : 土壤全镁含量与 7675!544粒级含量的关系
"#$%: &’()*#+, -’*.’’, /+#( *+*)( 0$ ),1 767585 44 9)2*#3(’/
!"!"! 土壤交换性镁含量的影响因素
+）母岩 不同母岩发育的土壤的交换性镁平均
含量从大到小依次为：砂岩类 (凝灰岩类 (流纹质
凝灰岩类 (英安质凝灰岩类 (闪长岩类 (流纹岩类
(花岗岩类 (变质岩类（表 !）。不同母岩发育的土
壤的交换镁含量的差异首先取决于其全镁含量的差
异，其次与土壤理化性质有关。
!）土壤类型 不同土壤类型上发育的茶园土壤
的交换性镁含量顺序是：水稻土（!-"$, /% & ’%）(红
壤（+."11 /% & ’%）( 黄红壤（$".- /% & ’%）( 黄壤
（,"!1 /% & ’%）(赤红壤（)"-# /% & ’%）。风化淋溶程
度和人为影响是不同土壤类型有效镁含量差异的主
要原因。在同为花岗岩或英安质凝灰岩发育的赤红
壤、红壤、黄红壤和黄壤之间，赤红壤风化淋溶程度
最高，镁的淋失最严重，交换性镁含量最低；水稻土
施肥强度大，所以从水稻土改种的茶园土壤交换性
镁比自然土壤发育的茶园土壤高很多；黄壤、黄红
壤和红壤的交换性镁虽然有所不同，但差异较小，它
#)++期 侯玲利，等：福建省铁观音茶园土壤镁素状况研究
表 ! 不同母岩发育的土壤的交换性镁含量（"# $ %#）
&’()* ! +,-.’/#*’()* 0# 12 3.* 415)4 6*758*6 271" 6522*7*/3 9’7*/3 71-%4
岩石类别
!"#$ %&’(
样品数
)*+’,(- ."/
含量
0"1%(1%
范围
!*12(
砂岩类 )*13-%"1( 4 56789 6758!:4796
凝灰岩类 ;<== > 5?75@ @7>@!987>?
流纹质凝灰岩类 !A&",B%B# %<== 55 5?786 97C8!??749
英安质凝灰岩类 D*#B%( %<== CC 587?? 879:!C?7??
闪长岩类 DB"EB%( 4 4788 876>!547@C
流纹岩类 !A&",B%( ? >74@ 9798!55746
花岗岩类 FE*1B%( C5 >7C9 8756!967::
变质岩类 G(%*+"E’AB# E"#$ : C7>C 87?@!587?8
们的交换性镁含量介于赤红壤和水稻土之间。
?）土壤理化性质 土壤交换性镁含量与有机质
含量呈极显著正相关（图 :）。土壤有机质可吸附镁
离子，因此有机质含量高，交换镁量也高。土壤交换
性镁含量与土壤 ’H也呈极显著正相关（图 C），’H
低的土壤中 HI离子与交换性镁离子竞争吸附点位
较强烈，从而引起交换性镁的降低。孙光明等［>］研
究表明，表土交换性镁含量与土壤 ’H值呈显著线
性正相关（E J 87C6::!!）。交换性镁含量与各粒级
颗粒含量之间的相关并不明显，但镁有效度（交换性
镁 K全镁 L 588M）与 N 87889 ++颗粒含量之间呈极
显著负相关（图 >），说明粘粒含量高的土壤对 G29 I
离子吸持能力较强，从而降低了镁的有效度。
:）土壤全镁含量 土壤交换性镁含量与土壤全
镁含量之间呈极显著线性正相关（图 @），说明土壤
全镁含量是交换镁的重要基础。
比较上述几个与土壤交换性镁有显著相关的因
素可见，土壤全镁量是影响供试土壤交换性镁含量
最重要的因素。
图 : 土壤交换性镁与有机质含量的关系
;5#<: =*)’351/ (*3>**/ 415) *,-.’/#*’()* 0# ’/6 17#’/5- "’33*7
图 ? 土壤交换性镁与 9@的关系
;5#**/ 415) *,-.’/#*’()* 0# ’/6 9@
图 A 土壤镁有效度与 B CDCC! ""颗粒含量的关系
;5#**/ ’8’5)’(5)53E 6*#7** 12
0# ’/6 B CDCC!"" 9’735-)*4
!DF 茶叶镁含量及其与土壤全镁和交换性镁之间
的关系
茶树叶片的镁含量一般在 8759M!87?8M之
间［@］。供试茶叶镁含量在 5796!97C: 2 K $2之间，平
均值为 57@@ 2 K $2。镁具有较强的移动性，缺镁时老
叶的镁可以转移到新叶上，因此缺镁总是先出现在
老叶上，老叶有可能作为缺镁的植物诊断部位，但目
>?5 植 物 营 养 与 肥 料 学 报 5C卷
前还缺少相关的研究。有报道认为，当老叶镁含量
为 !"#$ % & ’%时，出现缺镁症状［(］；也有认为，茶树
叶片中镁含量!!"$)时就会产生缺镁症［*］。供试
茶叶镁含量小于 $"! % & ’%的占 (+",-)，大于 $"! % &
’%的占 .#"//)，大部分都缺镁。茶叶镁含量与土
壤全镁之间不存在显著相关性，但与土壤交换性镁
之间呈显著线性相关（图 (）。一些研究也表明，土
壤交换性镁与作物叶镁含量有显著的相关性［.!0./］。
上述结果表明，交换性镁能够很好地反映茶园土壤
的供镁水平。
图 ! 土壤全镁含量与交换镁含量的关系
"#$%! &’()*#+, -’*.’’, /+#( *+*)( 0$ ),1 ’234),$’)-(’ 0$
图 5 茶叶镁含量与土壤有效镁含量之间的关系
"#$%5 &’()*#+, -’*.’’, /+#( ’234),$’)-(’ 0$ ),1 0$ #, *’) (’)6’/
789 茶园土壤供镁能力的评价
在评价土壤镁素供应能力时，既有以交换性镁
作为指标的，也有以交换性镁饱和度为指标的［.+］，
目前尚无统一的土壤交换性镁的临界指标值。俞永
明［.#］提出，无公害茶园土壤有效镁的临界指标是 +!
1% & ’%；而高产优质茶园土壤的有效镁临界指标是
(! 1% & ’%［.,］。李伏生［./］认为，红壤交换性镁低于 #!
1% & ’%，且交换性 2 & 3% 比例高于 ."/ 时，使用镁肥
效果明显。参照上述结果，我们暂以下列指标（交换
镁）将供试土壤的供镁能力分为四个等级：极缺镁
4 $! 1% & ’%，缺镁 $!!+! 1% & ’%，中等 +!!(! 1% & ’%，
丰富 5 (! 1% & ’%。供试土壤交换性镁含量 4 $!
1% & ’%的占 (*"/)，$!!+! 1% & ’%的占 -"*)，+!!(!
1% & ’%占 $"( ) 。将茶树叶片镁丰缺比例与土壤镁
丰缺比例相比较可知，缺镁的土壤茶叶也缺镁，可见
供试茶园土壤绝大多数处于缺镁状态。上述土壤交
换镁的丰缺指标是否符合福建省铁观音茶园土壤还
有待于进一步验证，但供试铁观音茶园土壤普遍缺
镁是毫无疑义的。
福建省铁观音茶园土壤普遍缺镁的主要原因是
风化淋溶强烈、土壤酸化较严重、大量施用氮、磷、钾
肥而忽视镁肥的补充、有机肥用量不够等。因此在
铁观音茶园土壤管理中，要提倡多施有机肥和其他
含镁肥料、适施白云石粉或钙镁磷肥、叶面喷施镁肥
等。
: 结论
.）供试铁观音茶园土壤全镁含量在 !"-!!
#"/* % & ’%之间，平均值为 ."-- % & ’%。变质岩类发育
的土壤全镁最高，而花岗岩类发育的土壤全镁最低。
土壤全镁含量与有机质含量和 !"!$!!"!!$ 11粉
砂粒含量呈显著正相关，与 $!!"!$ 11颗粒含量呈
极显著负相关，与 4 !"!!$ 11 颗粒含量无显著相
关。
$）供试铁观音茶园土壤交换性镁含量平均值
为 *",/ 1% & ’%，大大低于无公害茶园土壤有效镁的
临界指标，表明供试土壤供镁能力很弱，普遍缺镁。
砂岩类发育的土壤交换性镁最高，而变质岩类发育
的土壤交换性镁最低。土壤交换性镁含量与 67、有
机质含量和土壤全镁含量之间呈显著正相关。镁有
效度与 4 !"!!$ 11颗粒含量之间呈极显著负相关。
/）茶叶中镁含量在 ."$*!$"#+ 1% & ’%之间，平
均值为 ."-( 1% & ’%。茶叶含镁量与土壤交换性镁含
量之间呈极显著相关，表明交换性镁能够很好地反
映茶园土壤镁的供应水平。
参 考 文 献：
［.］ 白由路，金继运，杨俐苹 8 我国土壤有效镁含量及分布状况与
含镁肥料的应用前景研究［9］8 土壤肥料，$!!+，（$）：/0+"
:;< = >，9 @8 ABCDE F? BGH IF?BH?B ;?D D
-/..期 侯玲利，等：福建省铁观音茶园土壤镁素状况研究
研究［!］" 中国农业科学，#$$#，%&（’）：()&*(#$+
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6;. ./7 <.=/;>?-< A;B6?@?C;B ;
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