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作 者 ：于海芹 张天柱 魏春雁 李志坚

期 刊 ：西北植物学报 2005年 10期

关键词：碱蓬属植物；种子油含量；脂肪酸成分；气相色谱－质谱联用技术；

Keywords:Suaeda plant, fat content, fatty acids, Gas chromatography-Mass spectrometry,

摘 要 ：应用重量法和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对吉林省西部盐碱地生长的碱蓬、角碱蓬和翅碱蓬3种野生植物的种子含油量及脂肪酸成分进行了测定和分析。结果表明：碱蓬、角碱蓬和翅碱蓬种子含油量分别为24．39％、15．67％和15．80％。不饱和脂肪酸含量分别为88．65％、88．30％、88．50％。尤其是亚油酸含量较高，分别达56．94％、59．35％和60．86％。利用盐碱荒地种植碱蓬属植物。充分开发其在食用、医疗保健方面的应用价值。具有巨大潜力和广阔前景。

Abstract:Weight method and Gas chromatography-Mass spectrometry were adopted to determine the fat and fatty acid contents of the seeds of three wild plants, S. glauca, S. corniculata and S. salsa, which grew on saline-alkaline land of west Jilin Province. The resu

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