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作 者 ：上官新晨 李景栓 陈锦屏 李林强

期 刊 ：西北植物学报 2004年 7期

关键词：华山松籽油；尿素包合法；多不饱和脂肪酸分离；

Keywords:the seed kernel oil of Pinus armandi, polyunsaturated fatty acids separation, urea clathration,

摘 要 ：华山松籽油中富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸。采用尿素包合法对华山松籽油中的多不饱和脂肪酸进行分离。一次尿素包合后气相色谱(GC)分析华山松籽油亚油酸从63％增加到93％，油酸由26％减少到6％，不饱和脂肪总量提高到99．9％。尿素包合法能有效地分离华山松籽油中的多不饱和脂肪酸，其较理想的包合条件为：乙醇作溶剂，脂肪酸、尿素的比为1；1．5，包合温度为5℃。

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