作 者 ：殷红
期 刊 ：西北植物学报 1995年 2期
关键词：平菇；生长；矿质元素；缺素；菌丝；菌落开态；
Keywords:Pleurotus ostreatus, mycelial growth, mineral element deficiency,
摘 要 ：当全培养基中分缺乏氧，磷，钾，钙，镁及硫元素时，平菇菌丝的干重增加受到不同程度影响，以缺时为最严重，其次是缺氮等。除钙外，其它五种的缺乏都导致菌落形态发生特写改变，菌落扩展速度也不同，仍以无磷，无氮时影响最大。