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Effects of nitrogen form on the photochemical efficiency of PSⅡ and antioxidant characteristics of Jerusalem artichoke seedling under salt stress

氮素形态对盐胁迫下菊芋幼苗PSⅡ光化学效率及抗氧化特性的影响



全 文 :书氮素形态对盐胁迫下菊芋幼苗犘犛Ⅱ光化学
效率及抗氧化特性的影响
王磊1,隆小华1,郝连香2,刘兆普1
(1.南京农业大学资源与环境科学学院 江苏省海洋生物学重点实验室,江苏 南京210095;2.潍坊科技学院外国语学院,山东 潍坊262700)
摘要:采用沙培方法研究了不同铵硝配比(NH4+/NO3-分别为4/1,1/1,1/4)的氮素营养供应对菊芋耐盐生理的
影响。结果表明,1)低浓度的盐胁迫对菊芋幼苗生长的抑制作用不大,而高浓度的盐胁迫却能明显抑制菊芋幼苗
的生长。而在同一盐浓度下,提高硝态氮比例能够较好的缓解盐胁迫对菊芋幼苗生长的抑制,促进菊芋幼苗干物
质的积累,提高含水量、株高和叶面积。2)随着盐浓度的增加,菊芋幼苗PSⅡ系统受到了明显伤害,提高硝态氮比
例能够减轻盐胁迫对PSⅡ系统的伤害程度,提高Φ犘犛Ⅱ、犉狏、犉狏/犉犿、犉狏/犉狅,犉犿/犉狅和狇犘,其中铵硝比1/4的氮
素营养供应能相对较好的促进光能向化学能的转变,提高光能利用效率,在100mmol/LNaCl处理下其Φ犘犛Ⅱ、
犉狏、犉狏/犉犿、犉狏/犉狅、犉犿/犉狅和狇犘 分别是铵硝比4/1氮素处理的1.03,1.15,1.05,1.26,1.20和1.05倍。3)盐浓
度的升高会对植物体造成渗透胁迫,引起植物细胞渗透压失衡,而在同一盐浓度下,提高硝态氮比例能够显著促进
具有渗透调节作用的可溶性糖和可溶性蛋白生成及向根部的转移,有效维持盐胁迫下菊芋细胞的渗透压平衡。4)
盐胁迫下,植物细胞会发生膜脂过氧化作用,而提高硝态氮比例能够促进具有消除活性氧功能的SOD、POD、CAT
和APX活性的增加,减轻细胞中活性氧过多积累引起的膜脂氧化伤害,其中在100mmol/LNaCl处理下,铵硝比
1/4氮素处理的SOD、POD、CAT和APX活性分别是铵硝比4/1氮素处理的1.19,1.08,1.18和1.11倍。由此表
明相对于铵态氮来说,氮素营养中硝态氮比例的增加有助于促进盐胁迫下菊芋幼苗干物质的积累及含水量的增
加,维持盐胁迫下菊芋幼苗PSⅡ系统的稳定性和细胞渗透压平衡,以及提高细胞内保护酶活性,从而增强菊芋幼
苗对盐胁迫的抗性。
关键词:菊芋;氮素;盐胁迫;光能利用效率;膜脂过氧化
中图分类号:Q945.78  文献标识码:A  文章编号:10045759(2012)01013308
  由于人口的急剧增加和可用耕地的减少,粮食问题成为了众多威胁人类自身生存的问题之一。而目前全世
界的盐碱地面积约为9.5438亿hm2,是重要的土地资源。所以开发利用盐碱地,扩大农作物产量成为了未来农
业发展的重要方向[1]。对农作物盐害和耐盐机理的研究表明,通过化学调控手段调控植物的耐盐生理,增强植物
的耐盐性,是未来开发利用盐碱地的重要任务之一。菊芋(犎犲犾犻犪狀狋犺狌狊狋狌犫犲狉狅狊狌狊)又名洋姜,属多年生菊科向日葵
属,能形成较大地下块茎的草本植物。其茎秆中含有蛋白质、糖等多种营养物质,切碎后可用作牲畜饲料,块茎中
富含菊糖和淀粉,既能作为制糖原料,又能用来提制酒精,因此具有很高的研究与推广应用价值[2,3]。氮素是农
作物生长发育过程中不可缺少的营养元素,既广泛参与植物体的结构组成,又活跃参与植物体的各种生理代谢过
程。先前研究表明,通过增加氮素营养施用可以促进盐碱地上菊芋的生长,提高菊芋的产量[4,5]。而植物体吸收
利用的氮素营养存在铵态氮(NH4+)和硝态氮(NO3-)2种形态,由于它们具有不同的物理化学性质,在植物体
吸收后通常会使植物体显示出明显的生长差异[6]。而到目前为止,关于这2种氮素营养对盐碱环境下生长的植
物体产生什么样的影响还鲜见报导。所以本试验采用盐分胁迫结合不同形态氮素营养供应的方法研究盐胁迫下
这2种氮素营养对菊芋幼苗光合荧光和抗氧化特征的影响,探讨不同铵硝比的氮素营养供应与菊芋耐盐性机制
之间的联系,为在盐碱地上科学合理的施用氮素肥料提高菊芋产量提供理论依据。
第21卷 第1期
Vol.21,No.1
草 业 学 报
ACTAPRATACULTURAESINICA   
133-140
2012年2月
 收稿日期:20110215;改回日期:20110629
基金项目:江苏省自主创新资金项目(CX112052),国家科技支撑项目(2011BAD13B09和2009BADA3B048),公益性行业(农业)科研专项经
费项目(20090300105),中央高校基本业务费项目(Y0201100249),教育部博士点基金(20100097120016)和江苏省科技支撑项目
(BE2010305和BE2011368)资助。
作者简介:王磊(1985),男,安徽淮南人,在读硕士。Email:wang_lei_1985_good@163.com
通讯作者。Email:sea@njau.edu.cn
1 材料与方法
1.1 材料培养与处理
试验于2010年5月9日-2010年6月7日在南京农业大学资源与环境科学学院温室内进行,温室内最高温
度/最低温度和相对湿度分别为34℃/28℃和65%~75%,供试菊芋品种为南芋1号,首先选取芽眼较多的菊芋
块茎,用水冲洗干净后切取带芽眼部分播种于装有石英砂的周转箱中,进行催芽。待块茎萌发,幼苗长到约8cm
左右时,选取长势大约一致的幼苗转移至装有石英砂的塑料盆钵中,每盆留苗2株,然后用含不同铵硝比氮素和
不同NaCl浓度的1/2Hoagland营养液进行浇灌,其中NaCl浓度设置为0,50,100,150和200mmol/L五种梯
度,分别标记为 W1,W2,W3,W4 和 W5,通过 KNO3,NH4NO3 和(NH4)2SO43种氮素供应形式将营养液中
NH4+/NO3-设为4/1,1/1和1/4,分别标记为N1,N2 和N3。营养液中的氮素总浓度均为7.5mmol/L,同时加
入双氰胺试剂,以防止铵态氮向硝态氮的转化。每个处理均设3个重复,每隔2d换1次营养液,于第15天开始
进行采样测定植株的各个生理指标。
1.2 测定方法
1.2.1 植株生长指标测定 将菊芋幼苗从含石英砂的塑料盆钵中取出来,用蒸馏水冲洗去除根部的石英砂,测
量株高和自上往下第3片子叶的叶面积,其中叶面积采用方格纸法(最小方格为5mm×5mm)测定,统计叶片轮
廓所占的方格数(叶轮廓边缘占1/2上按1个方格算,不足1/2的舍去不计),再把小方格数相加即估算出叶片面
积,然后称量植株地上部和根鲜重,再经110℃杀青15min后,于75℃烘干,称量植株地上部和根部的干重,计算
根冠比(根干重/地上部干重)和相对含水率[根部的含水率(%)=(根鲜重-根干重)×100/根鲜重,地上部含水
率(%)=(地上部鲜重-地上部干重)×100/地上部鲜重]。
1.2.2 叶绿素荧光参数测定 使用FMS2型脉冲调制式叶绿素荧光分析仪(英国 Hansatech公司产)测定各个
叶绿素荧光参数。测量时,先叶片暗适应5min后用600Hz测定初始荧光(originalfluorescence,犉狅),随后给叶
片施加3000μmol/(m
2·s)饱和脉冲光0.7s,测得最大荧光(maximalfluorescence,犉犿),然后,打开作用光(600
μmol/m
2·s),当荧光下降至恒定时,测得恒态荧光(stablefluorescence,犉狊),此时,再加上一个强闪光3000
μmol/(m
2·s),荧光上升到能化类囊体最大荧光(maximalfluorescenceduringasaturatingflashoflight,犉犿′),
随后打开远红光,让荧光信号重新平衡,在荧光下降至施加饱和光前稳定水平之后再过20~30s,测得能化类囊
体最小荧光(minimalfluorescenceofamomentarilydarkenedleaf,犉狅′),其他荧光参数计算如下[7]:暗适应叶片
可变荧光(variablefluorescence,犉狏)=犉犿-犉狅,PSⅡ最大光化学效率(maximalphotochemicalefficiencyof
PSⅡ)=犉狏/犉犿,PSⅡ潜在光化学效率(potentialphotochemicalefficiencyofPSⅡ)=犉狏/犉狅,PSⅡ实际光化学效
率Φ犘犛Ⅱ(actualphotochemicalefficiencyofPSⅡ)=(犉犿′-犉狊)/犉犿′,光化学荧光猝灭系数(photochemical
quenching,狇犘)=(犉犿′-犉狊)/(犉犿′-犉狅′)。
1.2.3 其他生理生化指标的测定 可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定,可溶性蛋白质含量采用考马斯亮蓝G
250法测定,过氧化物酶(peroxidase,POD)活性采用愈创木酚法测定[8],超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,
SOD)活性按照Rao和Sresty[9]的方法测定,过氧化氢酶(catalase,CAT)活性参照Aebi[10]的方法测定,抗坏血酸
过氧化物酶(ascorbicacidperoxidase,APX)活性则参照Nakano和Asada[11]的方法测定,3次重复。
1.3 数据处理
利用 MicrosoftExcel软件、SPSS10.0软件进行试验数据的统计,采用Duncan检验进行显著性分析。
2 结果与分析
2.1 NaCl与氮素配比对菊芋幼苗生长的影响
在0~50mmol/L盐浓度范围,菊芋幼苗地上部干重、地上部含水率、叶面积和株高随着盐浓度的增加均出
现下降趋势,但 N2 和 N3 处理的下降程度不如 N1 处理明显,且其根干重、根含水率及根冠比分别比 W1N1,
W2N1 和 W3N1 处理增加。在50~200mmol/LNaCl处理下,随着盐浓度增加(表1),N1,N2 和N3 处理的菊芋
幼苗地上部和根干重,地上部和根含水率,株高和叶面积均显著下降,同一浓度NaCl处理下,N2 和N3 处理的根
冠比高于N1 处理,且在50和100mmol/LNaCl处理下,差异显著。在同一盐浓度下,N3 处理菊芋幼苗拥有较
高的地上部和根干重及含水率、叶面积、株高和根冠比,N2 处理次之,N1 处理最低。
431 ACTAPRATACULTURAESINICA(2012) Vol.21,No.1
表1 不同形态氮素配比对 犖犪犆犾胁迫下菊芋幼苗生长的影响
犜犪犫犾犲1 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋狀犻狋狉狅犵犲狀狉犪狋犻狅狅狀犑犲狉狌狊犪犾犲犿犪狉狋犻犮犺狅犽犲狊犲犲犱犾犻狀犵狊犵狉狅狑狋犺狌狀犱犲狉犖犪犆犾狊狋狉犲狊狊
处理
Treatments
地上部干重
Shootdryweight
(g/株Plant)
根干重
Rootdryweight
(g/株Plant)
根冠比
Root/shoot
地上部含水量
Shootwatercontent
(%)
根含水量
Rootwatercontent
(%)
株高
Plantheight
(cm)
叶面积
Leafarea
(cm2)
W1N1 1.00ab 0.39c 0.39bc 89.21de 90.11d 26.5c 19.25b
W1N2 1.05ab 0.42bc 0.40bc 92.05bc 90.43d 28.1b 19.79ab
W1N3 1.08a 0.44ab 0.41c 94.10a 91.71b 30.9a 21.12a
W2N1 0.88c 0.33d 0.37c 88.87ef 89.35f 24.3e 16.13c
W2N2 1.05ab 0.45ab 0.43b 90.45cde 92.67a 27.6bc 18.44b
W2N3 1.07a 0.46ab 0.43b 93.67ab 92.69a 28.8ab 19.76ab
W3N1 0.87c 0.29d 0.33d 86.91fg 89.13f 22.3g 11.91e
W3N2 0.88c 0.46ab 0.52a 89.51ef 90.83c 23.4f 13.67d
W3N3 0.91bc 0.49a 0.54a 90.98cd 90.94c 25.1d 13.78d
W4N1 0.56de 0.16ef 0.29d 85.02h 87.11g 20.8h 8.31fg
W4N2 0.63de 0.19e 0.30d 87.07fg 89.95e 20.9h 9.25f
W4N3 0.81c 0.25d 0.31d 90.07de 89.98e 21.7gh 11.58e
W5N1 0.49e 0.09g 0.18e 84.63h 81.82h 20.3h 7.22g
W5N2 0.59de 0.11fg 0.19e 85.83gh 84.83h 20.6h 8.19fg
W5N3 0.66d 0.14efg 0.21e 85.95gh 86.67gh 21.0gh 8.28fg
 注:同列不同字母表示差异显著(犘<0.05)。
 Note:Differentlowerletterswithinthesamecolumnrepresentsignificantdifferencesat5%levelaccordingtoDuncan’smultiplerangetest.
2.2 NaCl与氮素配比对菊芋幼苗叶绿素荧光特性的影响
叶绿素荧光是光合作用的探针,通过对各种荧光参数的分析,可以得到有关植物对光能吸收利用的信息。随
着盐浓度的增加,菊芋幼苗的Φ犘犛Ⅱ、犉狏、犉狏/犉狅、犉狏/犉犿、犉犿/犉狅和狇犘 均有所下降(表2),犉狅则相对升高。但
N2 和N3 处理的Φ犘犛Ⅱ和狇犘 的下降情况在0~100mmol/LNaCl范围内并不如 N1 处理明显,与 W1N2 和
W1N3 差异不显著。而在同一盐浓度下,N3 处理更有利于维持PSⅡ系统的稳定性,其Φ犘犛Ⅱ、犉狏、犉狏/犉狅、犉狏/
犉犿、犉犿/犉狅和狇犘 均高于其他铵硝比氮素营养处理,如在100mmol/LNaCl处理下,其Φ犘犛Ⅱ、犉狏、犉狏/犉犿、犉狏/
犉狅、犉犿/犉狅和狇犘 分别是N1 处理的1.03,1.15,1.05,1.26,1.20和1.05倍。
2.3 NaCl与氮素配比对菊芋幼苗叶片可溶性糖和可溶性蛋白含量的影响
盐胁迫会强烈抑制植物体的水分吸收,造成植物体含水量的减少。为了保持足够多的水分来进行正常生长
代谢,植物体通常会积累大量的具有渗透调节能力的物质,如脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白等[12]。菊芋叶片中
的可溶性糖和可溶性蛋白含量在0~100mmol/L低盐浓度范围内均呈不断上升趋势,其中可溶性糖含量变化相
对较为显著(图1)。在100~200mmol/L高盐浓度范围内可溶性糖含量在同一N水平下迅速下降,可溶性蛋白
含量仍不断上升。而在同一盐浓度下,不同铵硝比氮素营养处理的菊芋叶片中可溶性糖和蛋白质含量存在明显
差异,其中在50~100mmol/L盐浓度范围内叶片中可溶性糖和可溶性蛋白质含量高低表现为N1>N2>N3,而
在150~200mmol/L盐浓度范围内则表现为N3>N2>N1,如在50mmol/L盐胁迫下,N1 处理的菊芋叶片中可
溶性糖和可溶性蛋白含量分别是N3 处理的1.26和1.03倍。而在150mmol/L盐胁迫下,则降低到N3 处理的
89.00%和89.87%。
2.4 NaCl与氮素配比对菊芋幼苗叶片保护酶(SOD、POD、CAT和APX)活性的影响
逆境胁迫会使植物体产生大量的活性氧(ROS),其对细胞膜产生了氧化伤害,引起细胞离子渗漏[13]。而为
了清除这些有害的活性氧自由基,植物体通常会借助自身的细胞保护酶系统(SOD、POD、CAT和APX等)来减
531第21卷第1期 草业学报2012年
少这种伤害[14]。在0~100mmol/L低盐浓度范围内,SOD、POD、CAT和APX活性均有所提高(图2),但POD
和CAT的增加幅度并不如SOD和APX显著。在150~200mmol/L高盐浓度范围内,POD迅速提高,SOD的
变化不明显,CAT和APX则显著降低。而在同一盐浓度下,N3 处理的菊芋叶片中SOD、POD、CAT和APX值
较高,如在100mmol/L盐胁迫下,其SOD、POD、CAT和APX值分别是N1 处理的1.19,1.08,1.18和1.11倍;
同时是N2 处理的1.14,1.03,1.08和1.03倍。
表2 不同形态氮素配比对 犖犪犆犾胁迫下菊芋幼苗叶绿素荧光特性的影响
犜犪犫犾犲2 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋狀犻狋狉狅犵犲狀狉犪狋犻狅狅狀狋犺犲犮犺犾狅狉狅狆犺狔犾犳犾狌狅狉犲狊犮犲狀犮犲犮犺犪狉犪犮狋犲狉犻狊狋犻犮狊狅犳
犑犲狉狌狊犪犾犲犿犪狉狋犻犮犺狅犽犲狊犲犲犱犾犻狀犵狊狌狀犱犲狉犖犪犆犾狊狋狉犲狊狊
处理Treatment Φ犘犛Ⅱ 犉狅 犉狏 犉狏/犉犿 犉狏/犉狅 犉犿/犉狅 狇犘
W1N1 0.70ab 81.00def 334.00cde 0.80ab 4.12c 5.12cd 0.89a
W1N2 0.73a 79.00ef 355.00bc 0.82a 4.49bc 5.49bc 0.92a
W1N3 0.75a 73.00g 396.00a 0.84a 5.42a 6.42a 0.94a
W2N1 0.67bc 84.00de 314.00ef 0.79b 3.74d 4.74de 0.84c
W2N2 0.69ab 83.00de 329.00de 0.80a 3.96cd 4.96cd 0.88a
W2N3 0.73a 77.00f 367.00b 0.83a 4.77b 5.77b 0.91a
W3N1 0.66cd 89.00c 298.00fg 0.77bc 3.35ef 4.35ef 0.81cd
W3N2 0.69ab 86.00d 312.00ef 0.78bc 3.63de 4.63de 0.85ab
W3N3 0.72a 81.00de 342.00cd 0.81a 4.22c 5.22c 0.86ab
W4N1 0.62de 95.00bc 276.00gh 0.74cd 2.91fg 3.91fg 0.79de
W4N2 0.64cde 91.00c 293.00fg 0.76bc 3.22ef 4.22ef 0.81cd
W4N3 0.68b 88.00cd 314.00ef 0.78b 3.57de 4.57de 0.84b
W5N1 0.58e 107.00a 246.00g 0.70d 2.30h 3.30h 0.75f
W5N2 0.60de 103.00ab 268.00h 0.72cd 2.60gh 3.60gh 0.78e
W5N3 0.66cd 97.00bc 294.00h 0.75bcd 3.03fg 4.03fg 0.79de
 注:同列不同字母表示差异显著(犘<0.05)。
 Note:Differentlowerletterswithinthesamecolumnrepresentsignificantdifferencesat5%levelaccordingtoDuncan’smultiplerangetest.
图1 同形态氮素配比对犖犪犆犾胁迫下菊芋幼苗叶片可溶性糖(犃)和可溶性蛋白(犅)含量的影响
犉犻犵.1 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋狀犻狋狉狅犵犲狀狉犪狋犻狅狅狀狊狅犾狌犫犾犲狊狌犵犪狉(犃)犪狀犱狊狅犾狌犫犾犲狆狉狅狋犲犻狀(犅)犮狅狀狋犲狀狋犻狀
犑犲狉狌狊犪犾犲犿犪狉狋犻犮犺狅犽犲狊犲犲犱犾犻狀犵狊犾犲犪狏犲狊狌狀犱犲狉犖犪犆犾狊狋狉犲狊狊
不同字母表示差异显著 (犘<0.05)。下同。Differentsmallettersrepresentsignificantdifferencesat5%levelaccording
toDuncan’smultiplerangetest.Thesameasbelow.
631 ACTAPRATACULTURAESINICA(2012) Vol.21,No.1
图2 不同形态氮素配比对犖犪犆犾胁迫下菊芋幼苗叶片犛犗犇(犃),犘犗犇(犅),犆犃犜(犆)和犃犘犡(犇)活性的影响
犉犻犵.2 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋狀犻狋狉狅犵犲狀狉犪狋犻狅狅狀犛犗犇(犃),犘犗犇(犅),犆犃犜(犆)犪狀犱犃犘犡(犇)犪犮狋犻狏犻狋犻犲狊
犻狀犑犲狉狌狊犪犾犲犿犪狉狋犻犮犺狅犽犲狊犲犲犱犻狀犵狊犾犲犪狏犲狊狌狀犱犲狉犖犪犆犾狊狋狉犲狊狊
3 讨论
3.1 NaCl与氮素配比对菊芋幼苗生长的影响
盐胁迫可以通过降低植物体的水分吸收能力,引起细胞生理干旱,以及产生渗透胁迫和离子毒害来抑制植物
生长[15],其原因可能是由于盐胁迫抑制了植物细胞有丝分裂,影响植物对水分的吸收,降低细胞壁多糖含量,增
加芳香族化合物含量[16,17]。而在盐胁迫下植物体通常通过增大根冠比来提高对培养基质中营养元素和水分的
吸收以增强其在盐胁迫条件下的生长适应性[18]。本试验结果表明,盐胁迫条件下菊芋幼苗的生长受到了明显的
抑制,而在同一盐浓度下,N2 和N3 处理的菊芋幼苗长势强于N1 处理,说明氮素营养中硝态氮比例的增加能够
在一定程度上增强盐胁迫下菊芋的生长适应能力,促进菊芋生物量的积累和对水分的吸收,这一方面可能是由于
硝态氮比例的提高有助于增加菊芋地上部提供给根部生长所必需的糖类和蛋白质等养分供给,促进根部生长,提
高了菊芋的根冠比,同时也能通过促进根部生长来提高菊芋幼苗对基质中营养和水分的吸收利用率,促进根部对
地上部水分、矿质营养元素和有机质等养分的供给来增加菊芋地上部生物量积累。另一方面可能是由于硝态氮
比例的增加有助于促进质膜和液泡膜水孔蛋白基因表达,能使更多水分进入细胞,提高菊芋体内的含水量,减轻
了盐胁迫下吸水不足造成的水分亏缺,有效缓解盐胁迫下细胞生理干旱,同时也增加了盐胁迫下菊芋茎、叶部位
的肉质化程度,促进细胞稀盐,缓解Na+和Cl-的胁迫伤害[19]。
3.2 NaCl与氮素配比对菊芋幼苗光合荧光特性的影响
光合作用是植物体重要的新陈代谢过程,其过程包括电子传递,碳固定等一系列复杂的化学反应,而叶绿素
荧光与光合作用中各种反应过程密切相关,任何环境因子对光合作用的影响都可以通过叶绿素荧光参数的变化
反映出来,因此叶绿素荧光动力学参数能够用来验证植物受到胁迫时被伤害的程度[20,21]。其中Φ犘犛Ⅱ代表光照
下PSⅡ的实际光化学效率,犉狅和犉狏表示初始荧光及可变荧光,犉犿/犉狅用来表示通过PSⅡ的电子传递情况,
犉狏/犉狅和犉狏/犉犿则分别代表PSⅡ的潜在活性和PSⅡ原初光能转化效率,而狇犘 则是反映PSⅡ原初电子受体
731第21卷第1期 草业学报2012年
QA氧化态的一种量度,代表PSⅡ反应中心开放部分的比例[7]。本试验结果表明,盐胁迫条件下,菊芋叶片的叶
绿素荧光动力学参数Φ犘犛Ⅱ和狇犘 均呈下降趋势,这可能是由于盐胁迫下PSⅡ原初电子受体QA重新氧化能力
减弱,PSⅡ的电子传递活性下降,导致还原态QA所携带的电子难以传递到其后的电子传递体上,使得整个光合
电子传递过程受阻,抑制了电子传递,使PSⅡ吸收的光能转变成化学能的比例降低[20]。同时盐胁迫下犉犿 的下
降和犉狅的上升共同导致了犉狏/犉犿,犉犿/犉狅和犉狏/犉狅的降低,其中犉犿的下降可能与放氧复合体(OEC)在盐胁
迫下失活有关,同时盐胁迫下PSⅡ系统被破坏则可能导致了初始荧光犉狅的升高。而在同一盐浓度下,N3 处理
的Φ犘犛Ⅱ、犉狏、犉狏/犉犿、犉犿/犉狅、犉狏/犉狅和狇犘 值均较高,N2 处理次之,N1 处理最低,说明氮素营养中硝态氮比例
的增加有助于缓解盐胁迫对菊芋幼苗光合机构造成的破坏,提高菊芋PSⅡ的稳定性和功能性。这可能是由于盐
胁迫下,N3 处理的菊芋叶片中叶绿素含量高于N1 处理,类囊体膜垛叠程度相对较高(试验数据待发表),LHCⅡ
受损伤程度较小,能够使叶绿体维持相对较高的光能吸收、传递和转换速率。
3.3 NaCl与氮素配比对菊芋幼苗叶片可溶性糖和可溶性蛋白含量的影响
可溶性糖和可溶性蛋白是植物细胞中重要的渗透调节物质,能够促进植物细胞吸水,维持细胞膨压和渗透
势,因此其含量的高低可以反映逆境中植物的耐受能力[22,23]。本试验结果表明,可溶性糖在低浓度盐胁迫下的
渗透调节中起主要作用,而可溶性蛋白在高浓度盐胁迫下的渗透调节中起主要作用,其原因可能是由于在高浓度
盐胁迫下,碳代谢朝着更有利于渗透调节的有机物生成方向转移,如蛋白质、脯氨酸、次生代谢物甜菜碱等。而在
不同盐浓度范围内,不同铵硝比氮素营养处理的菊芋叶片中可溶性糖和可溶性蛋白含量高低不同,这主要是由于
在低盐浓度胁迫下,N2 和N3 处理的菊芋根部生长较N1 处理显著增加,所必需的糖类和蛋白质需求增加,但根
不能自身合成糖类和蛋白质,糖类和蛋白质加快从叶片运往根部以满足根生长需求,而N1 处理的菊芋幼苗根部
生长较其无盐对照显著减小,根冠比增加不明显,故叶片可溶性糖和可溶性蛋白含量增加幅度相对较大。而在高
盐浓度胁迫下,3种铵硝比氮素营养处理的菊芋幼苗根部生长均受到显著的抑制,减少了糖类和蛋白质向根部的
运输,故N2 和N3 处理的可溶性糖和可溶性蛋白含量相对迅速升高,且其含量均高于N1 处理。由此说明硝态氮
比例的提高不仅能够促进盐胁迫下菊芋叶片中可溶性糖和可溶性蛋白的合成,提高盐胁迫下菊芋的渗透调节能
力,同时也有助于盐胁迫下可溶性糖和可溶性蛋白质向根部的转移,促进菊芋幼苗根部的生长,降低根部细胞渗
透势,促进细胞吸水和维持细胞膨压。
3.4 NaCl与氮素配比对菊芋幼苗叶片保护酶(SOD、POD、CAT和APX)活性的影响
活性氧的积累是盐胁迫对植物细胞造成伤害乃至死亡的主要原因[24,25],盐胁迫下,植物的光能利用和CO2
的同化受抑制,使叶绿体电子传递链中电子传递给O2 的机率增大,促进了O2-、H2O2 等活性氧(ROS)的增加。
而细胞保护酶系统中的SOD能催化超氧化物自由基O2-和氢离子反应形成 H2O2 和O2,CAT能专一地作用于
H2O2,将 H2O2 分解为水和氧气,POD则能通过氧化酚类物质来分解H2O2,APX是植物AsAGSH氧化还原途
径的重要组分,能够经抗坏血酸-谷胱甘肽循环将 H2O2 转化为水分子[26],因此SOD、POD、CAT、APX活性的
高低反应着植物体清除这些活性氧的能力。本试验结果表明,在0~100mmol/L低盐浓度胁迫下,菊芋幼苗主
要通过显著增加SOD和APX活性来提高菊芋的抗氧化能力,维持菊芋的正常生长。在150~200mmol/L高盐
浓度胁迫下,菊芋幼苗主要通过增加POD活性来有效清除ROS。而在同一盐浓度下,硝态氮比例增加有助于提
高细胞内的保护酶活性,促进盐胁迫下细胞中的超氧阴离子发生歧化反应,生成无毒性的O2 和 H2O,从而减轻
因盐胁迫造成的菊芋叶片内细胞膜脂氧化伤害,维护生物膜的稳定性。
综上,试验结果表明相对于铵态氮来说,氮素营养中硝态氮比例的增加有助于增加盐胁迫下菊芋干物质积
累,维持细胞渗透压平衡和PSⅡ系统的稳定性,提高SOD,POD等抗氧化酶活性,从而有助于增强菊芋的抗盐
性,促进盐胁迫下菊芋幼苗的生长。
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犈犳犳犲犮狋狊狅犳狀犻狋狉狅犵犲狀犳狅狉犿狅狀狋犺犲狆犺狅狋狅犮犺犲犿犻犮犪犾犲犳犳犻犮犻犲狀犮狔狅犳犘犛Ⅱ犪狀犱犪狀狋犻狅狓犻犱犪狀狋犮犺犪狉犪犮狋犲狉犻狊狋犻犮狊
狅犳犑犲狉狌狊犪犾犲犿犪狉狋犻犮犺狅犽犲狊犲犲犱犾犻狀犵狌狀犱犲狉狊犪犾狋狊狋狉犲狊狊
WANGLei1,LONGXiaohua1,HAOLianxiang2,LIUZhaopu1
(1.ColegeofResourcesandEnvironmentalSciences,KeyLaboratoryofMarineBiologyofJiangsu
Province,NanjingAgriculturalUniversity,Nanjing210095,China;2.Weifang
University&Technology,Weifang262700,China)
犃犫狊狋狉犪犮狋:InordertostudytheeffectofdifferentnitrogenformonthephysiologyofJerusalemartichokeseed
lingunderthesaltstress,asandculturalstudywascarriedoutunderthenitrogennutrition(NH4+/NO3-as
4/1,1/1and1/4)andsaltstress.1)Thetreatmentoflowconcentrationofsaltstresshadalittleeffectonthe
inhibitionofplantgrowth,buthighconcentrationofsaltstresscouldremarkablyinhibitJerusalemartichoke
growth.Underthesamesaltconcentrations,thedryweights,relativemoisturecontent,plantheightandleaf
areaofJerusalemartichokeincreasedwiththeproportionsofNO3-Naugment.2)Withtheincreasingofsalt
concentration,PSⅡsystemwassignificantlydamaged,buttheincreasingoftheproportionsofNO3-Ncould
reducethedamagedegreeofthePSⅡsystemandimproveΦ犘犛Ⅱ,犉狏,犉狏/犉犿,犉狏/犉狅,犉犿/犉狅and狇犘.Espe
cialy,nitrogennutritionhadthehighestlightuseefficiencyattheratioofNH4+/NO3-as1/4.Forexample,
under100mmol/LNaClstress,comparedwiththetreatmentattheratioofNH4+/NO3-as4/1,Φ犘犛Ⅱ,犉狏,
犉狏/犉犿,犉狏/犉狅,犉犿/犉狅and狇犘ofthetreatmentattheratioofNH4+/NO3-as1/4increasedby1.03,1.15,
1.05,1.26,1.20and1.05times,respectively.3)Toomuchsaltsupplycouldcausetheimbalanceofplantcel
osmotic,however,underthesamesaltconcentration,theincreasingoftheproportionsofNO3-Ncouldsig
nificantlypromotesolublesugarandsolubleproteinproductionandthetransfertotheroots,thenmaintained
thebalancecelosmoticeffectivelyundersaltstress.4)Underthesaltstress,themembranelipidperoxidation
usualyoccurredinplantscels,buttheproportionsofNO3-NaugmentcouldpromotetheSOD,POD,CAT
andAPXactivitywhichhadafunctionofeliminatingreactiveoxygenspecies,thenaleviatedmembranedamage
whichtheexcessiveaccumulationofreactiveoxygenspeciescausedincel.Forexample,under100mmol/L
NaClstress,comparedwiththetreatmentattheratioofNH4+/NO3-as4/1,SOD,POD,CATandAPXac
tivitiesofthetreatmentwithNH4+/NO3-as1/4wereimprovedby1.19,1.08,1.18and1.11times,respec
tively.SowithrespecttoNH4+N,theincreaseoftheproportionsofNO3-Nwasmoreconducivetoincrease
theaccumulationofdrymatterandwatercontent,improvetheactivityofintracelularprotectionenzyme,
maintainthestabilityofPSⅡsystemandcelosmoticbalance,thenenhancedtheresistanceofJerusalemarti
choketosaltstress.
犓犲狔狑狅狉犱狊:Jerusalemartichoke(犎犲犾犻犪狀狋犺狌狊狋狌犫犲狉狅狊狌狊);nitrogen;saltstress;lightuseefficiency;membrane
lipidperoxidation
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