全 文 ：　　收稿日期: 2000-02-25
基金项目: 国家“九五”攻关专题“太行山低山丘陵区复合农林业配套技术研究”部分内容
作者简介: 樊巍( 1964-) ,男,河南永城人,副研究员.
　　文章编号: 1001-1498( 2000) 05-0543-04
太行山低山丘陵区林姜复合模式的研究
樊　巍1 , 张劲松2, 杨一松1 , 王理安3
( 1.河南省林业科学研究所,河南 郑州　450002; 2.中国林业科学研究院林业研究所,北京　100091;
3.河南省济源市林业局,河南 济源　454600)
关键词: 低山丘陵区; 林姜复合模式; 栽培技术; 效益分析
中图分类号: S728. 105　　　　文献标识码: A
　　大量研究表明,农林复合系统对农田生态环境具有综合的改良作用,它是当前人类改善自
然环境中积极、有效而又力所能及的生物工程, 对系统的小气候的形成起到调节作用。林粮复
合模式是太行山低山丘陵石灰岩区重要的复合农林业模式之一, 对此模式已进行了许多研
究[ 1～ 3]。但在该区对林姜复合模式的研究尚属少见[ 4～6]。为了充分利用土地资源和局地气候条
件,实行种间互补,使复合农林业达到可持续经营的目的, 本文根据生姜( Zingiber of f icinale
Rosc. )的生理生态学特点,按照生态位原理,设计并提出了林姜复合模式。
1　试验区概况
　　试验在河南省济源市裴村进行, 位于 35°11′N, 112°03′E,年平均气温 14. 3 ℃,年平均降
水量 641 mm,≥0℃年积温5 262 ℃, 年太阳辐射量为494. 1 kJ·cm- 2 ,无霜期 262 d。试验地
选在由洪积扇和坡积物所组成的缓坡梯田上,土层厚度 1 m 左右, 砾石含量 15%, pH 值 8. 3,
质地中壤, 有机质含量 8. 1 g·kg- 1 ,速效 N 28. 6 mg·kg - 1, 速效 P 8. 9 mg·kg - 1, 速效 K
86. 3 mg·kg - 1。苹果(Malus spp. )品种为红富士和新红星, 1992年栽植, 株行距 3 m×4 m,
东西走向。苹果树平均干径 8. 4 cm ,株间(东西)树冠已郁闭,南北冠幅 3. 22 m,行间树冠投影
郁闭度已达 80%。生姜品种为莱芜大姜,于 1997年 4月 6日开始催芽, 5月 20日种植, 10月
30日收获。共设3个处理: ( 1)苹果间作姜,果树行内间作姜5行,株行距为 0. 15 m×0. 6 m ,两
边离果树 80 cm; ( 2)对照 1,苹果林清耕不间作; ( 3)对照 2,单作生姜,用树枝遮荫。
观测项目: 用烘干法测定土壤含水量;地温表测定土壤温度;干湿球温度计测定活动面空
气温度和空气相对湿度;样段法( 1 m 样段)逐行调查生姜产量;定株调查苹果树生长状况和产
量。
2　林姜复合经营技术
2. 1　栽培技术
第 1年 11月,全园施入腐熟土杂肥 60 t·hm- 2 ,深翻 30 cm 作为果树基肥。第 2年 5月
林业科学研究　2000, 13( 5) : 543～546
For est R esear ch 　　 　　
初,在苹果树行间作畦,畦埂距树干 0. 80 m ,施入过磷酸钙 900 kg·hm - 2,在畦上以 0. 6 m 行
距挖播种沟,深约 10 cm ,沟内充分灌水,待水渗下后,在播种沟内以株距 0. 15 m 将催过芽的
姜块按入沟内泥土中, 每个姜块至少 50 g ,只留 1个饱满顶芽,芽长 1 cm 左右, 然后填平播种
沟。
2. 2　加强水肥管理
姜苗出齐后至 7月下旬,每 10 d 灌水 1次,遇雨可少灌。8月初扒除姜母,随后距离姜行
20 cm 挖追肥沟,深约 10 cm ,施入碳酸氢铵1 800 kg·hm- 2 ,追肥 2 d后灌水。8月中下旬,再
追施碳酸氢铵1 200 kg·hm - 2,过磷酸钙 900 kg·hm - 2, 随后灌水。通过对姜的追肥灌水, 也
促进了苹果树生长和结果。
2. 3　合理整形修剪
本试验采用小冠疏层形,干高 50 cm 左右, 树高 3～3. 5 m ,全树 5个主枝分 2 层,层间距
80 cm ,主枝开张角度 75°左右。当树体高 3. 5 m 以上时, 逐步落头开心。修剪以夏剪为主,冬剪
采取轻剪, 对主、侧枝延长枝剪截 1/ 4左右, 疏除过密枝、细弱枝, 其余缓放不剪, 过长的主、侧
枝进行适当回缩。夏剪是林姜复合经营系统的重要工作,由于林姜复合经营的肥水充足,苹果
生长旺盛,必须通过夏剪促进树体由营养生长向生殖生长转化,要采取刻芽、拉枝、扭梢、圈枝、
环剥等多项措施。
2. 4　及时防治病虫害
实行林姜复合经营, 要注意防治病虫害, 当地苹果树主要病虫害为:轮纹病(Macr op homa
kawatsukai Hara )、早期落叶病( A lter naria mali Rober bs)和红蜘蛛( Panony chus ulmi Koch)
等,姜主要预防腐烂病。除了要按常规作好苹果树病虫害的防治外, 5月份要结合苹果树体管
理,喷 2次 0. 1度的石硫合剂, 要对姜株和畦面均匀喷布, 7月份也要喷 1次。另外,在对果树
使用有机磷农药时要注意掌握好浓度,因姜叶较幼嫩,以免引起药害。
3　结果与分析
3. 1　果园小气候适宜生姜的生长发育
　　表 1、表 2是不同种植方式林分内地温、气温和土壤含水量变化情况, 从表中可以看出, 苹
果林清耕不间作比林姜复合模式内的地温平均高 0. 9 ℃,单作生姜比林姜复合模式内的地温
平均高 1. 4 ℃;清耕不间作比林姜复合模式内的气温平均高 1. 1℃,单作生姜比林姜复合模式
内气温平均高 1. 5 ℃。林姜复合模式内的土壤含水量平均比苹果林清耕不间作高 17% ,比单
作生姜高 7%, 从而给生姜创造一个良好的生长环境。
表 1　不同种植方式林分内地温的状况 ℃
处　理 06-20 07-20
5 cm 10 cm 15 cm 5 cm 10 cm 15 cm
林姜复合系统 27. 5 25. 5 23. 5 28. 9 27. 4 26. 3
苹果林清耕( ck1) 28. 3 26. 0 24. 3 29. 6 28. 7 27. 5
单作生姜( ck2) 29. 0 26. 3 24. 2 30. 6 29. 3 28. 1
　　注:上午 11: 00时观测值。表 2同。
544 林 业 科 学 研 究　　　　　　　　　　　　　　第 13卷
表 2　林姜复合经营对林分内气温及土壤含水量的影响
处　理
气　　温/℃ 0～20 cm 土壤含水量/ %
06-20 07-20
10 cm 处 活动面 10 cm 处 活动面 06-20 07-20
林姜复合系统 30. 4 30. 2 31. 3 30. 9 12. 25 11. 40
苹果林清耕( ck1) 31. 8 31. 3 32. 5 31. 8 10. 37 9. 80
单作生姜( ck2) 31. 6 31. 1 33. 4 33. 0 11. 14 11. 07
3. 2　林姜复合经营对林木生长与产量的影响
从表 3可以看出,林姜复合经营可以明显地促进苹果树体生长, 提高苹果产量, 改善果品
品质。林姜复合经营平均单株产量、平均单果质量、果肉可溶性固形物含量、新梢生长量、干径
分别较清耕对照提高 14. 5%、14. 3%、8. 3%、16. 2%、15. 4%。
表 3　林姜复合经营对苹果树生长和产量的影响
处　理 平均株产/ kg 平均单果质量/ g 可溶性固形物含量/ % 新梢生长量/ cm 干径/ cm
林姜复合系统 19. 8 184 14. 3 68. 2 10. 5
苹果林清耕( ck1) 17. 3 161 13. 2 58. 7 9. 1
　　注:为 20株平均值(果肉可溶性固形物含量除外)。
3. 3　林姜复合林内生姜的生长、产量和效益
从表4可以看出,姜十分适合于实行林姜复合经营,平均单产可达 10 134. 0 kg·hm- 2 ,产
量为单作的 71. 6%。去掉果树所占面积, 折合成纯姜田仅比单作(对照)减产 4. 6%。就林姜复
合模式不同姜行的生长和产量来看, 以中间 3行较好,两边行较差。
表 4　林姜复合经营对生姜生长和产量的影响
项　目 林姜复合系统(自北向南)第 1行 第 2行 第 3行 第 4行 第 5行 平均
单作姜
( ck2)
株高/ cm 85. 1 83. 6 78. 9 80. 4 82. 1 82. 0 82. 4
单株茎叶鲜质量/ g 152. 3 149. 0 160. 9 155. 1 151. 4 153. 7 148. 6
单株姜块鲜质量/ g 121. 6 125. 7 121. 7 121. 3 117. 6 121. 6 127. 4
姜/茎 0. 798 0. 844 0. 756 0. 782 0. 777 0. 791 0. 857
产量/ (k g·hm- 2) 10 084. 5 10 476. 0 10 141. 5 10 108. 5 9 801. 0 10 134. 0 14 157. 0
　　注:由于 1997年严重干旱,生姜产量偏低。
　　表 5是林姜复合经营和其它复合经营形式的产值和纯收入, 从表 5可以看出,虽然 1997
年是大旱之年,林姜复合经营的纯收入仍可达 43 671元·hm - 2, 是单一果树的 3倍以上。因
此,发展林姜复合模式在太行山低山石灰岩类型区有着重要的意义。它最适于 4～8年生郁闭
果园,有着良好的经济和生态效益。
表 5　林姜复合经营产量、产值和纯收入
处　理 生姜产量/
( kg·hm- 2)
苹果产量/
( kg·hm- 2)
产值/
(元·hm- 2)
投入成本/
(元·hm- 2)
纯收入/
(元·hm - 2)
林姜复合系统 10 134. 0 16 335. 0 56 871. 0 13 200. 0 46 371. 0
苹果林清耕( ck1) 14 272. 5 14 272. 5 3 000. 0 11 272. 5
单作生姜( ck2) 14 157. 0 56 628. 0 16 500. 0 40 128. 0
　　注:产品价格和投入都是按当地实际发生价格推算,姜为 4元·kg- 1,苹果为 1元·kg- 1。
545第 5 期　　　　　　　　　樊　巍等: 太行山低山丘陵区林姜复合模式的研究
参考文献:
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A Primary Study on Apple Tree and Ginger lntercropping System in
the Limestone Hilly Regions of the Taihang Mountain
FAN W ei
1 , ZH A NG J in-song
2 , YA N G Yi-song
1 , WA N G L i-an
3
( 1.Henan Ins t itute of Fores tr y, Zhengzh ou　450008, Henan, China; 2. Research Ins t itu te of Fores try ,
CAF, Beijing　100091, Ch ina; 3. Fores t ry Bureau of J iyuan City, Hen an Province, Jiyuan　454600, Henan, Ch ina)
Abstract: T his paper deals with the dispo sit ion and ef fects o f apple t ree and ginger
intercr opping system. The result show ed that the inter cropping sy stem could increase the
yields and quality of apple, and that the y ields of the single t ree, w eight of single apple and
so luble sol id mat ter increased by 14. 5% , 14. 3% and 8. 3% r espect ively , and the income o f
the system w as 3 times of that of the apple or chard.
Key words: limestone hilly reg ions; apple t ree-ginger intercropping system ; cult ivation
techniques; benef it analy sis
546 林 业 科 学 研 究　　　　　　　　　　　　　　第 13卷