全 文 ：林业 科学研 究 1 9 9 5 , 8 (3 ) : 2 8 5 ~ 2 9 0
F o re sl R e sea rc h
美国核桃 、 黑核桃引种试验 ‘
奚声坷 王哲理 游应天
摘要 自 1 9 8 4 年开始 , 陆续引进了维纳 、强特勒等 12 个美国加州主栽核桃品种和黑核桃 、魁
核桃 、小黑核桃 、北加州黑核桃及其种间杂种 (奇异核桃 )等 5 个树种 。 12 个加州核桃品种的发芽期
在北京比当地品种晚 。一 18 d ; 其中维纳 、强特勒 、契可 、爱米格 、 日地等 5 个品种具有早实 、丰产的
优良特性 。 种植在河南洛宁县土 层深厚 、土质中性的砂壤土上 , 8 年生黑核桃树高达 s m , 干径 1 4 . 6
c m ; 在北京门头沟区干旱 、疮薄 、碱性 (p H S~ 8 . 5) 的碳酸盐土壤上 , 6 年生奇异核桃高达 6 . s m , 干
径 1 5 . 5 C rn 。
关键词 美国核桃 、 黑核桃 、 引种
美国为核桃主产国之一 , 总产量 自 70 年代来已跃居世界首位 。 由美国加州大学 (戴维斯 )
选育的一些新品种已被世界核桃生产国广泛引种〔’〕;黑核桃类树种原产北美洲 , 现 已广泛引入
欧洲 、澳大利亚及其它亚洲 各国 , 由于材质优良 , 坚果可食 , 已成为原产地各国及引入国的重要
栽培树种「’一‘〕。 1 9 8 4 年中国林业科学研究院林研所先后与美国加州大学及内不拉斯加州大学
建立了资源交流等科技合作关系 , 首次引进上述树种的优 良品种及抗寒种源 。 1 9 8 8 ~ 1 9 9 3 年
此项研究被列入林业部重点引种项目 , 建立了较大面积的引种试验园及育苗基地 。本文仅对引
进树种及品种的生长 、结实习性及适生环境等作初步评估 , 为进一步开发利用提供依据 。
1 引进树种及其生物学特性
本项 目共引进美国核桃优 良品种 12 个 , 黑核桃类树种 4 个 , 品种 10 个以及种间杂种 1 个
(表 1 ) 。
1
·
1 加州核桃a 种 〔’]
引进的 12 个品种均属 J . re gi a L . , 形态特征与我国核桃基本一致 , 由于美国加州核桃的
主要种源引 自法 、德等欧洲国家 , 故部分品种 (如芽变福兰克蒂 、优而加 、哈特利等 )具有小叶片
窄长的典型地中海型核桃的特征 。 因原产地为夏长干旱 、冬暖多雨的地中海型气候 , 故抗寒性
较差 , 冬季低于 一 12 C 时 , 当年生枝条易遭冻害 。 夏季高温达 38 C 以上时 , 果实易发生 日灼 。
L Z 黑核桃类
4 个树种 、 1 个种间杂种的植物学形态特征及生态特性列于表 2 。
2 引种试验地概况及栽培技术
2. 1 引种试验地概况
本试验引入种子 , 均在中国林科院温室及苗圃育苗 。
19 9 4一 0 5一 2 5 收稿 。
奚声坷 研究员 (中国林业科学研 究院 林业研 究所 , 北京 10 0 0 9 1 ) ; 王哲理 (河南省洛宁县林业局 ) ;游应天 (林业部种苗管
理总站 ) 。
, 本项研究属林业部种苗总站 19 8 8 一 1 9 9 3 年重点引种项 目 。 参加此项 目的科技人员尚有梁书强 . 郑威等 。
2 8 6 林 业 科 学 研 究 8 卷
表 l 引进树种及品种名录
树 种 及 品 种 起 源 地 引 自何 地 引种年份
核桃 美国加州
(J
Z, 月lu 一于s r 尸 g ia 1 . )
福兰克蒂 (芽变) 、希尔 、 彼特罗 、爱米格 、特
哈玛 、维纳 、 契可 、朗鲍克 、优而 加、 强特勒、
日地
美国加州大学 (戴维斯》
果树资源中心
1 9 8 4 年
黑核桃 (美国 东部黑核桃 )
(J
.
,矛矛g 尹一 u 1
.
)
霍 顿
美国内不拉斯加州大学
农业及自然资探学院
美国依阿华州
1 98 5 年引
进种 子
1 9 9 3 年 引进 品
种接穆
德特朗尔托林哈克
俄亥俄
顿尔罗奥
斯 巴克
戴 维
足 球
魁核桃
(
.
j
.
, )Iu 了 , , H e lle r )
俄亥俄 州
密苏里州
伊利诺斯州
宾夕法 尼亚 州
俄亥俄州
1代阿华州
肯塔 基州
依阿华州
依阿华州
密苏里 州
美国 新墨 西哥 州 、
亚利桑舒 州和科罗
拉多州
美国 南堪 萨斯 州 、
新 墨西 哥州
美国加 州北部
美国加州大学 (戴维斯 )
果树资源中心
1 98 5 年
小黑核 月七
(J
.
,) 2 1( , : )‘ u ,沪a E n g e l考1、)
北 加州黑核桃 (光滑核桃 、 函兹 核桃 )
(J
. 石2 )矛d , I矛 R e ll d e r )
奇异核桃
(
.
/
. 力; ) , 一I、‘i 大 J一丫 g ; “ )
美囚德克萨斯州农业推广
‘
1
1心
1 98 6 年
1 98 5 年
美国加州北部
美国加州大学 (戴维斯)果树资源中心
美国加州大学 (截维斯)果树资源中心
1 98 5 年
表 2 黑核桃类树种主要植物学形态特征及生态特性
树 种 枝 芽 叶 坚果 生 态 特 性
黑牛支桃 灰 褐色 . 被 灰
色茸 毛 ; 皮孔
稀 而 凸起 . 浅
棕色
褐 绿色 , 有 灰
色 茸 毛 ; 皮 孔
小 , 不凸起 , 红
褐色
褐绿色 , 无毛 ;
皮孔密 , 黄 白
色
有 芽 座 ( 2
c ,“ ) 与 2 个
副 芽叠生
小叶数9一 1 3) 1」 .
小叶宽3 ~ 5 。 :1 , .
“卜!苗无毛
刻 沟深 .
l塔果大
魁核桃 有 芽 座 ( 2
: : : 1 ) )了2 个
副芽叠生
小叶数 9 ~ 2 3 )} ,
小叶宽2 ~ 3 C n ‘ ·
叶背主脉处有茸
毛
小叶数 1 5 ~ 1 9
)十, 小叶宽2 ~ 3
刻 沟 较
深 , 坚 果
较大
不同种源差异极大 , 生长期 1 40 ~ 28 。
d ;降水量 6 00 ~ 1 8 0 0 n一n 、;在深厚 、肥
沃的中性土壤上生长良好。 可作核桃
砧木
类似黑核桃 , 但抗寒性略差
北加州
黑牛亥桃
为北亚热带树种 , 抗寒性差 , 抗根腐 。
为美国加州主要核杉L砧木树种
较 ,J
小黑核
桃
贴生 , 密被
棕色茸 毛 ,
与 1 个副芽
食生
贴生 , 密被
白色茸毛
小叶数 1 7 ~ 2 3
片 , 小叶宽I c m
耐干旱 、 盐碱 . 小乔木 。 为美国德克萨
斯州等地的核桃砧木树种
奇异核
桃
浅棕色 , 密被
灰 自色茸毛 ;
皮 孔 小而 稀
疏 , 浅棕色
深绿色 , 无毛 ;
节间长 ; 皮孔
小 , 白色
贴 生 , 密被
白色茸毛
J
、叫数 9一 1 3片 , 不结实
小叶宽 5 . s c : ;飞,
叶面 无毛
具明 显杂种优势 . 速生 . 耐干旱 、疥薄
土壤 , 可在 p HS . 。的钙质土上正常生
长 。 为核桃砧木资源
3 期 奚声坷等 : 美国核桃 、黑核桃引种试验
(l) 中国林业科学研究院九龙山试验林场 (现为华北林业试验中心 ) 。 地处北京门头沟区 ,
地理位置为 1 1 6o E , 40 “ N , 属太行山余脉 ;试验地设在沟谷缓坡梯 田上 , 海拔 50 ~ 1 0 m , 土层
深度 l m 左右 ,土壤为碳酸盐褐土 , p H S~ 8 . 5 ;年平均气温 1 . S C , 月平均最高温 25 . 6 C , 最
低一 4 . 1 O C , 极端最高及最低温分别为 40 . Z C 、 一 2 . g C ;生长期 21 6 d 。栽植株行距为 4 m x
4 m ;每个核桃品种定植 12 株 ;每种黑核桃定植 20 株 。
(2) 中国林业科学研究院 。 位于北京西山 , 地理位置为 1 1 6o E , 4 0o N , 海拔 5 7 ~ 62 m , 地形
平坦 , 土层深厚 (2 m 以上 ) , 土壤为中性褐土 ;年平均气温 1 . 6o C , 最冷月平均温一 4 . 7 C , 极
端最低温为一 27 . 3o C , 生长期 1 98 d 。 黑核桃试验树栽植在屋后空地 , 单行栽植 , 株距 4 m ;每种
4 一 6 株 。
(3 )河南洛宁县东关苗圃 。 地理位置 l ! 1“ E , 3 4o N , 海拔 3 0 m ;试验地为平坦的岗台地 ,
土层深厚 , 土壤为中性 棕壤 , pH 6 ;年平均温 1 3 . 7 C , 夏季 (6 ~ 8 月)平均气温 2 1 . g C , 生长期
2 1 6 d
, 试验树定植株行距为 6 m 又 8 n l , 每一树种定植 20 一 3 0 株 。 高接试验园设在长水 、东宋
两村 , 共嫁接 2 7 0 0 余株 , 株行距为 6 n , 又 l o m 。
2. 2 栽培技术要点
引进核桃的栽培技术与我国核桃相同 。 这里仅将黑核桃的种子及嫁接繁殖以及幼苗移植
技术的要点予以简述 。
2
.
2
.
1
.黑核桃种子繁殖 黑核桃核壳厚而坚实 , 透水性差 . 用一般水浸法较难成功 。用电钻仃
小孔〔不伤胚 )或将硬壳磨薄 , 再放在冷水中浸泡 7 一 10 d , 然后用洁净细砂在 S C 下层积催芽 。
催芽时 l司为 : 黑核桃 、魁核桃 、北加州黑核桃为 6 0 一 8 0 (1 ; z」、黑核桃需 1 6 O d 。为了缩短小黑核桃
的催芽时间 , 可在 S C下催芽 50 〔l 后 , 转放在室温下 2 周 , 再放在 S C 下继续催芽 , 这样可缩
短至 3 个 月 。
2
.
2
.
2 嫁接繁殖
(l) 芽接 。砧木为已发芽生长的 1 年生幼苗或 8 年生大树的当年生枝 ,接穗为休眠枝 , 采用
带木片嵌接法 , 接后用接蜡或封 口膜包扎保湿 , 2 周后剪去接 口 以上的砧木枝稍 。
(2) 枝接 。 砧木树液流动后 , 用休眠接穗采用劈接或舌状合接法嫁接 ;大树高接可用插皮
接 。
休眠接穗必须在保湿低温下贮藏 , 用湿锯末分层埋藏 , 再置于 I C左右下冷藏 。 黑核桃苗
移植成活率低于核桃 , 用容器苗 (移植时不伤根 ) ; 或将移植苗的根系用 3 O0 p p m 蔡乙酸或丁酸
浸泡 s h , 可有效提高移植后成活率 。
3 结果与分析
3
.
1 核桃
3
. 飞. 1 12 个核桃品 种的物候期 (表 3 ) 12 个品种的发芽期一般比我国品种晚 O一 1 8 d (多数
晚 lo d 左右 ) ;花期约晚 7 一 lo d ;坚果成熟期晚 lo d 左右 。幼树在北京地区常因受早霜危害而
发生抽梢 , 一些年份有被迫落叶的现象 。 4 年生后生长结实较正常 。 在河南试点未发现寒害 。
2 8 8 林 业 科 学 研 究 8 卷
表 3 核挑品种的物候期 (北京九龙山林场)
¹ 为 19 9。~ 199 2 年观测资料 ; º 中林 1号为雌先型 ; 元丰为雄先型 , 均 为我国品种 ( C K ) .
3
.
1
.
2 经济性状 (表 4) 表 4 表明 , 属于早实 、丰产 (或较丰产 )的品种有强特勒 、 日地 、彼特
罗 、 爱米格 、特哈玛 、契可及维纳等 ;晚实 、低产的品种有福兰克蒂 、哈特利等 ;希尔品种的座果
率仅为 10 %左右 , 虽早实仍属低产 ;其余品种产量中等 。 产量分级标准为每平方米冠幅投影面
积产核仁 175 9 以上为丰产 ; 10 0 9 以下为低产 。 美国核桃品种的坚果壳略厚而坚硬 , 核仁饱
满 , 充实度适 中 , 在壳与仁 间有一定的空隙度 , 适宜于漂洗 、贮运和机械加工 。 这些品质为我国
多数品种所不及 , 随着加工机械化 , 美国品种具有一定的质量优势 。
表 4 核桃品种生长结实习性及坚果品质记载 ( 北京九龙山林场 )
结实习性 坚 果 品 质¹
品 种 臂 砚烬气111 1 贡侯、C】】】户 结果枝 产 量 壳面 缝合 坚果重 壳厚 出仁率 仁重
( g ) ( m m ) ( % ) ( g )
色泽
浅中
51642850强特勒
日 地
哈特利
希 尔
彼特 罗
爱米格
特哈玛
福兰克蒂
朗鲍克
优而加
9
.
5 4
.
7
.
2 3
.
14
.
2 5
.
18
.
5 5
.
16
.
5 5
.
14
.
5 4
.
15
.
6 4
.
17
.
8 5
.
12
.
5 4
.
12
.
8 5
.
14
.
8 5
.
14
.
2 5
.
1 0 0
中果枝 早实 、较丰产 中等 较紧密
中果枝 早实 、较丰产 较光滑 紧密
长中果枝 晚实 、中等 较 光滑 紧密
中果枝 早实 、低产 较光 滑 紧密
中果枝 早实 、中等 中等 紧密
短 果枝 早实 、较丰产 中等 紧密
中短果枝 早实 、丰产 中等 紧密
中短果枝 早实 、丰产 较光滑 紧密
短果枝 早实 、丰产 中等 较紧密
长果枝 晚实 、低产 较光滑 紧密
中果枝 早实 、 中等 中等 紧密
中果枝 早实 、中等 中等 紧密
12
.
8 1
.
16
.
5 1
.
12
.
L 1
.
11
.
6 1
.
13
.
3 1
.
11
.
0 1
.
13
.
1 1
.
1 0
.
6 1
.
9
.
1 1
.
9
.
3 1
.
12
.
0 1
.
1 0
.
5 1
.
6
.
5
9
.
2
5
.
6
6
.
0
6
.
4
5
.
9
6
.
6
5
.
1
4
.
4
4
.
2
6
.
0
5
.
0
浅 、中
0139n61月bUQQO
纳可维契
070
注 : 坚果性状为 19 9 1 ~ 19 92 观测资料的平均值 。
通过多点评估 , 初步筛选 出维纳 、契可 、爱米格 、强特勒 、 日地等 5 个品种 , 明显具有坚果优
质 、丰产的特性 , 可在适宜栽培区种植 。
( ”爱米格 。 发芽期较晚 , 雌先型 , 雌花期在 4 月中下旬 , 雄花期在 4 月下旬 , 抗晚霜 , 受核
桃举肢蛾 (A tr 心ul 。。 : he ta “be i Y a n g )危害较轻 。 以短果枝结果为主 , 需要以修剪维持树势 , 侧
花芽率 90 % 。 6 年生株产坚果 3 . 8 k g , 较丰产 。 坚果中等大小 , 略扁圆形 , 壳面较光滑 , 核仁浅
色 , 出仁率 54 % 。 树体较小 , 适应性强 , 适宜密植集约栽培 。
( 2) 维纳 。 发芽期较晚 , 雄先型 。 雌花期在 5 月初 , 可抗晚霜危害 。 侧花芽比例约 90 % , 丰
产性强 , 6 年生单株最高产量为 3 . 5 k g , 坚果成熟期在 9 月上旬 。 坚果中等大小 , 圆锥形 , 上端
略尖 , 壳缝合线结合紧密 , 出仁率 48 写 , 核仁色浅 。 树体中等大小 , 树势强 , 中果枝结果占多数 。
3 期 奚声坷等 : 美国核桃 、黑核桃引种试验
适应性较强 , 可在我国大部分核桃栽培区栽培 。
(3 )契可 。 发芽期与我国品种相近 , 雌先型 , 雌花期在 4 月下旬 , 雄花散粉期在 5 月上旬 , 侧
花芽率 1 0 % , 丰产性极强 。 6 年生株产 4 kg 以上 , 坚果小圆形 , 出仁率 48 % , 核仁色浅中 , 树体
较小 , 但直立性强 , 适宜于密植栽培 。 幼年期尤需重剪以维持树势 , 促进树冠发育 。
(4 )强特勒 。 发芽期晚 , 比我国品种约晚 16 d 。 雄先型 , 雌花期在 5 月初 , 不易遭晚霜危害 。
侧花芽率 90 % , 中果枝结果 , 小枝粗壮 , 产量中上等 。 坚果在 9 月 10 日左右成熟 , 坚果心形 , 壳
面较光滑 , 缝合线结合紧密 , 出仁率 50 % 。 树体中等大小 , 生长势强 , 树姿半直立 , 适应性强 , 可
在我国核桃栽培区种植 。
(5) 日地 。 发芽期与我国品种较接近 。 雄先型 , 雌花期在 4 月中下旬 。 中果枝结果 , 侧花芽
率 90 % 。 坚果成熟期在 9 月上旬 。 产量中等 , 坚果椭圆形 , 壳面光滑 , 缝合线结合紧密 , 壳厚
1
.
2 m m
, 出仁率 56 % ;核仁色浅 。 树体中等大小 , 树势强 , 为优质、丰产的早实品种 。
3. 2 黑核桃类
表 5 表明 , 黑核桃类在河南洛宁均未发生冻害及病 、虫害 。 在北京九龙山试点 , 由于干旱 、
土壤 p H 值高 (8 一 8 . 5) 等原因 , 幼树连年抽条致死 , 唯奇异核桃和小黑核桃生长茁壮 ;在北京
中国林业科学研究院种植的树 , 虽栽植地气候与九龙山林场基本一致 , 但 由于土壤深厚 、土质
中性 , 一般仍能正常生长 , 仅北加州黑核桃在栽植后前 2一 3 a , 有轻微的抽梢现象 。在黑核桃类
树种中 , 早期生长以奇异核桃最快 , 尤其在 良好的立地条件下 , 年生长量直径达 5 o m 以上 , 树
高生长达 l m ;在干旱 、痔薄土壤上 , p H S一 8 . 5 时仍能生长 , 为周围相同立地上的核桃树树高
的 1 . 3 倍 , 干径的 1 . 6 倍 。
表 5 黑核桃类在各试验点的生长情况
树 种 河南洛宁
¹ (6 年生 ) 北京九龙山林场 ( 6 年生 )
树高 ( m ) 干径 ( e m )
中国林科院内 (4 年生 )
树高 ( m ) 干径 ( e m ) 树高 ( m ) 干径 (e m )
黑核桃
北加 州黑核桃
魁核桃
小黑核桃
奇异核桃
核桃 ( C K )
: {
::
‘
:
;: :
因旱死亡
因旱死亡
因早死亡
4
.
8 8
.
0
6
.
5 18
.
5
4
.
5 8
.
6
4
。
2
4
.
8
3
.
5
7
.
0
7
.
2
未种植
7
.
6
13
.
4
8
.
2
¹ 河南洛宁试点的定植树每年进行了施肥 、 灌水 ;其余试点仅在定植后当年灌水 2 次 , 未施肥 。
为解决种子及穗条的不足 , 19 9 0 年在河南洛宁建园 20 h m Z , 每 4 行黑核桃配置一行核桃
作授粉树 , 高接后第 3 年已开始开花结实 。 以 1 年生核桃苗作砧本, 嫁接黑核桃优系的接穗 , 成
活后深埋接 口 , 促使接穗 自根 , 已初步获得成功 。
4 结语 与讨论
核桃是美国重要的坚果树种 , 产量居世界首位 , 并有丰富的品种资源 。 通过近 10 a 的引种
试验 , 已在北京 、河南等地正常生长结实 , 从中筛选出维纳等 5 个品种具有发芽晚、果质好 、早
实丰产等优 良性状 , 丰富了我国核桃的栽培品种 , 亦为抗晚霜等新品种的选育提供了基因资
源 。黑核桃类树种原产美国 , 其中东部黑核桃为一等珍贵硬阔材和胶合板的原料 ;坚果仁、壳均
能利用 , 可作农用林业树种 。 奇异核桃在我国北方干旱条件下表现了显著的杂种优势 , 生长迅
速 , 枝叶浓绿 , 抗性强 , 又无花无果 , 不仅可作核桃砧木 , 又可作为城市绿化及半山区的速生造
林 业 科 学 研 究 8卷
林树种。
尚需深入以下几方面的研究 :
(l) 已引种的试验区 , 须对引进树种的适生性及效益作出系统评估。
(2) 继续广泛引进黑核桃种质资源(不同种源、新品种等) 。
(3) 建立黑核桃、奇异核桃的农用林示范基地 ,探讨其栽培技术、经济效益及开发前景。
(4 )进行核桃砧木树种的选择 , 研究黑核桃类树种作核桃砧木的抗逆性及对生长结果的影
参 考 文 献
一 D av is Ra m o s
.
W aln u t o re ha rd M . 朋g e 戏吧n t . Oa k lan d , CA , U SA : Pu bliea tio” , U成ve rs ity o fCa l江o rn 认, 19 8 5 .
2 Ja yne
s R ie ha r d
.
N u t T r ee C ult u re in N o r th A me
ric an
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Ne w Y or k
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N N G A
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19 8 1
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3 Fu nk D
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G en eties o f Bla ek W a ln
u t
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r es t Se r
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W 0 ~ 10
,
1 9 8 5
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1~ 13
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In tr o d u c tio n o f A m e r ic a n W aln
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) in Chin a
X i Sh e n g k e W a n g Z h eli YO
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12 C a lifo r n ia eu ltiv a r s o f J
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re g ia w e r e r e g a r d ed a s p he n o lo g iea lly
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A m o n g th e m
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V in a
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Ch ie o a n d A m ig o a r e m o r e p r e e o eio u s a n d hig h yie ld in g
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T h e J
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,
Chin a ; 6
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一
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p a ra d o x t r e e w e r e 6
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5 m in h e ig h t a n d 1 8
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5 em in dia m e t e r g r o w in g v ig o yo u sly o n d r y
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a n d sha llo w 5 0 11 in m o u n ta in a r e a
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Be iii
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Chin a
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K ey w o r d s J u g la n s re g ia L
. ,
J
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n ig ra L
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in t ro d u etio n
X 1 S h e n g k e
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P r o fe s s o r (T h e R e s e a r e h In s t it u re o f F o r es t ry
,
C A F se iiin g 1 0 00 9 1 ) ; W
a ng Z he li (Fo re stry Se rv i
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I u o n in g C o u n ty
,
H e n a n Pr o v inc e ) ; Y o u Y in g tia n (B u r e a u o f Pr o p a g a tio n
, the M in is t ry o f Fo r e st ry)
.