全 文 ：第 !" 卷 第 # 期
$ % # % 年 # 月
林 业 科 学
&’()*+(, &(-.,) &(*(’,)
./01 !"，*/1 #
2345，$ % # %
枯草芽孢杆菌水溶性代谢产物及
对血橙防腐保鲜效果
朱天辉# 6 杨佐忠$ 6 李姝江7 6 韩6 珊#
（#1 四川农业大学林学院 6 雅安 "$8%#!；6 $1 四川森林病虫防治检疫总站 6 成都 "#%%%%；
71 长江上游林业生态工程省级重点实验室 6 雅安 "$8%#!）
摘 6 要：6 纸层析、凝胶层析显示 !"#$%%&’ ’&()$%$’ 菌株可产生 7 个有效抑菌成分，$ 组分为含量较少的大分子物质，
另一组分系含量较大的小分子物质，它们对血橙果实 $ 种腐烂菌的抑菌作用有差异。*%)+,-",$" 9::5 对 7 组分物质
均敏感，.+-$#$%%$&/ 9::5 对组分!和"敏感，表明这种广谱性抗生菌的抗生作用仍具一定的选择性。生物保鲜试验
表明：!0 ’&()$%$’ 生物制剂浓度越高，防腐效果越好，血橙失水率越低，将制剂稀释到 $% ; #%% 倍，相对防效将从
#81 $<降至 =1 !<，一般以 # ; #% 倍效果相对较好。!0 ’&()$%$’ 热处理后，相对防效下降 771 "<，而阿斯匹林与 !0
’&()$%$’ 生物制剂联合使用可提高防效 $>1 ><。生物制剂处理时间对血橙防腐作用亦有影响，在 > ? 内，随着处理
时间增长，防效增加，一般以 ! ; > ? 效果最佳。将生物制剂与包膜技术相结合，则进一步提高防效，减少失重率，增
加可食性，可与化学保鲜剂 $，! @ A、施保克、国光保鲜剂防效相当。
关键词：6 血橙；生物防治；枯草芽孢杆菌；植物病害；保鲜
中图分类号：&="71 7%"1 !6 6 6 文献标识码：,6 6 6 文章编号：#%%# @ =!>>（$%#%）%# @ %%"> @ %8
收稿日期：$%%> @ ## @ #B。
基金项目：四川省林业厅重点项目，长江上游林业生态工程省级重点实验室资助项目。
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:3N?/GM4 /S P0//L /K34GM 34L PE/34NE9M:9E9Q:KM9MKR3NE/4 /S !0 ’&()$%$’ :KM:3K3NE/4 UMKM E4RM9NEG3NML5 +?KMM MSSMTNERM
P3TNMKE/9N3NET T/V:/9ENE/49 UMKM S/D4L E4 !0 ’&()$%$’ N?K/DG? N?M :3:MK T?K/V3N/GK3:?W 34L N?M GM0 SE0NK3NE/4
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N?3N N?M 34NEPE/NET MSSMTN /S N?M PK/3LQ9:MTNKDV 34N3G/4E9NET VETK//KG34E9V ?3L 9/VM 9M0MTNERENW5 YE/:KM9MKR3NE/4
MO:MKEVM4N3NE/4 9?/UML N?3N N?M ?EG?MK T/4TM4NK3NE/4 /S !0 ’&()$%$’ :/ULMK ?3L PMNNMK 34NE9M:NET MSSMTN，34L :K/NMTNML SKDEN9
SK/V LM?WLK3NE/45 Z?M4 N?M :/ULMK U39 LE0DNML $% @ #%% NEVM9，N?M KM03NERM T/4NK/0 MSSMTN LMTKM39ML SK/V #81 $< N/
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NEVM N?M PMNNMK T/4NK/0 MSSMTN5 [M4MK300W NKM3NVM4N S/K ! @ > ?/DK9 U39 N?M PM9N5 (S PE/:/ULMK T/VPE4ML :KM9MKR3NE/4
NMT?4EXDM N?M T/4NK/0 MSSMTN U/D0L M4?34TM SDKN?MK5 \3NM /S SKDEN UMEG?N 0/99 U/D0L LMTKM39M 34L N?M MLEPE0ENW U/D0L
E4TKM39M，34L N?M T/4NK/0 MSSMTN U/D0L PM T/V:3K3P0M N/ $，!QA，9:/KN3] 34L GD/GD34G5
<"= >&2+-：6 P0//L /K34GM；PE/T/4NK/0；!"#$%%&’ ’&()$%$’；:034N LE9M39M；:KM9MKR3NE/4
6 6 水果采后腐烂的主要原因有病原菌侵染、机械 损伤和生理失调，其中病原菌侵染在水果腐烂占主
! 第 " 期 朱天辉等：枯草芽孢杆菌水溶性代谢产物及对血橙防腐保鲜效果
导地位。长期以来，使用化学保鲜剂控制果蔬的采
后腐烂一直被认为是最有效的方法，然而随着病原
菌抗药性的逐渐增强，消费者对果蔬质量要求不断
提高和环保意识的加强，人们开始注意到化学防腐
保鲜剂的潜在危险，消费者对采用化学保鲜剂处理
过的果蔬抵制情绪越来越高。生物杀菌剂既能减轻
有害微生物对果蔬侵染，又能保护环境，是生产安全
性食品的有效方法，因而研究天然生物杀菌剂取代
农药进行果蔬采后病害的防治，对减少食品中农药
的残留，保护环境，确保人体健康，都具有重要意义。
有关果实生物保鲜已有一些报道（陈功友等，"##$；
张福星等，%&&&；’()*+,-.(/0123 !" #$%，%&&$；45*0,
!" #$6，%&&7；8(9:;) !" #$%，%&&<；黄运红等，%&&=；
>//(3(-?(@;A !" #$%，%&&=），特别以枯草芽孢杆菌
（&#’($$)* *)+"($(*）的应用较多，它是自然界中广泛存
在的非致病菌，对人畜无害，不污染环境，为“公认
安全（4B>’）”的细菌。许多研究工作者已经从土
壤、植物根际和植物体内分离到了大量有益的枯草
芽孢杆菌，这些菌株中有些会对植物病原菌产生抑
制、诱导植物产生抗病物质，有些还会对植物有促生
作用，是人们普遍关注的 " 类生防菌（C/*D !" #$%，
%&&7；EF1F* !" #$%，%&&<；齐东梅等，%&&<）。国内
外许多枯草芽孢杆菌开发的生物农药己经上市。美
国迄今已有 7 株枯草芽孢杆菌生防菌株获得环保局
商品化或有限商品化生产应用许可，我国研究者也
分离到了许多有较好防病效果的枯草芽孢杆菌（杨
佐忠等，%&&=）。多项研究都证明利用拮抗微生物
来控制病害是具有很大潜力的新兴技术。血橙
（,("-)* *(.!.*(*）的生物保鲜方面研究较少，本文报
道了枯草芽孢杆菌水溶性代谢产物及对血橙防腐保
鲜的研究结果。
"! 材料与方法
!" !# !"#$%%&’ ’&()$%$’ 培养滤液生物活性
"G "G "! 液体培养 ! &% *)+"($(* 接种于 HI 液体培养
基中，%J K下培养 "%& 5，经 < &&& /·L*2 M "离心后
用 &G 7< !L 微孔滤膜过滤上清液，得培养物滤液
（N.，下称滤液）。将 &% *)+"($(* 滤液用灭菌蒸馏水
"& 倍梯度稀释，以 HI 培养基滤液（8.）的相应浓度
作对照。每浓度重复 $ 次，分别接种生长 $ 日的
/!.(’($$()0 O@6，1$"!-.#-(# O@6（血橙腐烂病菌）菌落
边缘菌丝块（! P < LL），%< K下培养 "%& 5，菌丝经
灭菌水冲洗数次后于 "&& K烘干至恒重，测定各处
理对上述菌株的生物量。
"G "G %! 琼脂平板培养 ! 定量融化并冷却至 7% Q
7< K的 HI> 与定量的 &% *)+"($(* 滤液均匀混合，制
成含不同浓度滤液的 HI> 平板（! P # DL），以含对
应浓度的培养基滤液及不含滤液的 HI> 平板为对
照，每个浓度重复 $ 次。各平板中央接种 $ 日菌龄
的 1$"!-.#-(# O@6菌落边缘菌丝块（! P < LL），%< K
下培养至不含滤液的 HI> 平板中相应的菌株满皿
时，测量各处理中病菌的菌落直径。
!" $# !* ’&()$%$’ 代谢产物中水溶性抗生物质的
提取
参照 8D9;;2（"#J=）的方法，取 &% *)+"($(* 的
%7 5肉胨斜面培养物接种于 %&& L? 产抗生素培养
基 中，%J K 培 养 #= 5 后 其 发 酵 液 经
%& &&& /·L*2 M "、M 7 K离心 %< L*2，用浓盐酸调节
上清液至 @R%G < Q %G &，再经 "J &&& /·L*2 M "，M 7
K离心$& L*2，其沉淀物用 J&S乙酸乙酯和丙酮交
替浸提数次，每次 "& L*2，% <&& /·L*2 M "离心除去
上清液，沉淀即为 &% *)+"($(* 代谢产物的粗提物，将
提取物溶于 J&S乙醇中，7 K下保存备用。
!" %# 水溶性抗生物质的分离及活性测定
"G $G "! 纸层析 ! 将含 &% *)+"($(* 代谢产物粗提物的
J&S乙醇液点样于 %& DL T %& DL 的新华"号层析
滤纸上，分别用乙醇 U 水 P % U "（ 2 3 2）和正丁醇 U 冰醋
酸 U水 P $U "U "（ 2 3 2 3 2）溶剂系统作单向层析，室温或
冷风干燥后用紫外分析仪视检并计算各分离斑
（带）的 4 V 值，剪下分离带及带间滤纸分别用 % L?
J&S乙醇浸提，然后将浸提液经过滤灭菌后接种同
质等量 /!.(’($$()0 O@%，1$"!-.#-(# O@% 的菌块，%< K
下培养 "W& 5 后测定各自生物量，以确定各组分的
抑菌活性。将同样的层析结果喷洒 &G %S茚三酮酒
精液，显示确定各组分的反应性质。
"G $G %! 凝胶层析 ! 以 ’;@5,X;Y 4%<（"&& Q %&& 目）
为层析凝胶，&% *)+"($(* 的滤液为样品，重蒸馏水为
洗脱液。层析柱柱径 U柱长 P "U 7&，床体积 7& L?，上
样量 %G & L?，洗脱速度 7 L?·（"< L*2）M "，分部收
集，收集量为每管 7 L?。CZ-"J&& 紫外可见分光光
度仪测定不同洗脱体积在 %J& 和 %=& 2L 处的光密
度值并用与测定纸层析成分相同的方法测定具不同
光密度洗脱液的抑菌活性。
!" &# 血橙防腐保鲜
&% *)+"($(* 制剂按杨佐忠（"##$）方法生产。防
腐保鲜试验设以下处理："）N[；%）" 倍&% *)+"($(*
生物制剂稀释液浸果；$）< 倍 &% *)+"($(* 生物制剂
稀释液浸果；7）"& 倍 &% *)+"($(* 生物制剂稀释液浸
果；<）%& 倍 &% *)+"($(* 生物制剂稀释液浸果；=）
"&& 倍 &% *)+"($(* 生物制剂稀释液浸果；W）" 倍 &%
#=
林 业 科 学 !" 卷 #
$%&’()($生物制剂（灭活）稀释液浸果；*）阿斯匹林；
+）阿斯匹林 , - 倍 !" #$%&’(’# 生物制剂稀释液浸
果。. 次重复，每重复 ./ 个样品。处理前后称重，
计算失重率。另设 0 组试验测试生物制剂处理时间
对血橙防腐作用的影响，设以下处理：0）12；3）
12（聚乙烯薄膜包膜）；.）0/4 !" #$%&’(’# 处理 - $；
!）0/4 !" #$%&’(’# 处理 ! 5；-）0/4 !" #$%&’(’# 处理
* 5；"）0/4 !" #$%&’(’# 处理 03 5；6）0/4 !" #$%&’(’#
处理 ! 5 ,聚乙烯薄膜包膜；*）0/4 !" #$%&’(’# 处理
* 5 ,聚乙烯薄膜包膜；+）0/4 !" #$%&’(’# 处理 03 5
,聚乙烯薄膜包膜；0/）3，!78；00）施保克；03）国
光保鲜剂。. 次重复，每重复 ./ 个样品。定期统计
血橙腐烂情况，处理前后称重，计算失重率。
3# 结果与分析
!" #$ !" #$%&’(’# 的水溶性代谢物对血橙果腐病菌
的影响
39 09 0# !" #$%&’(’# 滤液对果腐病菌的抑制效果 #
液体培养和琼脂平板菌落直径法测定 !" #$%&’(’# 培
养滤液对血橙果腐病菌（ )*+’,’((’$- $:;，.(&*/+0/’0
$:;）影 响 的 结 果 表 明： !" #$%&’(’# 滤 液 抑 制
)*+’,’((’$- $:;，.(&*/+0/’0 $:; 生长的有效浓度为
/9 04以上，其中滤液原液对上述 3 种病菌的抑制率
分别高达 */9 /4，+.9 04，表明 !" #$%&’(’# 滤液中存
在对 血 橙 果 腐 病 菌 有 抑 制 作 用 的 生 物 活
性物质。 # #
39 09 3# !" #$%&’(’# 代谢物中水溶性的抗生物质及其
活性 # 纸层析（表 0，3）和凝胶层析（图 0）结果表明：
!" #$%&’(’# 的水溶性代谢物中至少有 . 组分活性物
质，其中 3 组分为含量较少的大分子物质（图 0，& 和 <
峰；表 .，组分!和"），另一组分系含量较大的小分子
物质（图 0，= 峰；表 .，组分#）；但 3 种病菌对 . 组分
物质的敏感性有差异，.(&*/+0/’0 $:; 对 . 组分物质均
敏感，)*+’,’((’$- $:; 对组分"和#敏感。
表 #$ !" #$%&’(’# 代谢产物粗提物的纸层析及抑菌活性!
%&’( #$ )*+,’,-,.* &/-,0,-1 &*2 3&34567&145 8.5 &*-,’,.-,/ /5924 85.: !" #$%&’(’#
溶剂系统
>?)@AB’ $C$’AD
（ 1 2 1）
组分!
1?D:?$(’(?B !
组分"
1?D:?$(’(?B "
组分#
1?D:?$(’(?B #
3 E 值
3 E
@=)%A
茚三酮
反应
FA=<’(?B ?E
B(B5CGH(B
HA=IAB’
抑菌活性
JB5(&(’(?B
=<’(@(’C
K L
3 E 值
3 E
@=)%A
茚三酮
反应
FA=<’(?B ?E
B(B5CGH(B
HA=IAB’
抑菌活性
JB5(&(’(?B
=<’(@(’C
K L
3 E 值
3 E
@=)%A
茚三酮
反应
FA=<’(?B ?E
B(B5CGH(B
HA=IAB’
抑菌活性
JB5(&(’(?B
=<’(@(’C
乙醇 M重蒸馏水 N 3M 0
O’5=B?)M G?%&)A G($’())AG
P=’AH N 3M 0
/9 -!0 - , Q , /9 "+* + , , , /9 +6! . Q , ,
正丁醇 M冰醋酸 M重蒸馏水 N
.M 0M 0 B7R%’C) =)=G($’())AG P=’AH N .M 0M 0
/9 !." / , Q , /9 "+* " , , , /9 +"* + Q , ,
# # $ K：)*+’,’((’$- $:;；L：.(&*/+0/’0 $:;
表 !$ 组分"浓度与抑菌的关系!
%&’( !$ ;47&-,.* ’4-<44* /.:3.=,-,.* " /.*/4*-5&-,.* &*2 ,-= &*-,’,.-,/
S·83*/
)*+’,’((’$- $:; .(&*/+0/’0 $:;
菌丝干质量
TC抑制率
JB5(&(’(?B H=’A U 4
菌丝干质量
TC抑制率
JB5(&(’(?B H=’A U 4
/9 .-! .9 - Q 0"9 6 -9 ! Q 3/9 /
/9 "!- .9 . Q 0/ -9 3 Q 0-9 "
09 /"/ 39 0 ./ 39 + .-9 "
12（灭菌水
>’AH()A P=’AH）
.9 / !9 -
# # $S·83*/为吸光度，不同数值表示组分#不同浓度。S·83*/ DA=B$ =&$?H&=B!" !$ !" #$%&’(’# 对血橙的生物保鲜作用
!" #$%&’(’# 生物制剂浓度越高，防腐效果越好，
血橙失水率越低，如将制剂稀释到 3/ V 0// 倍，相对
防效将从 0-9 34降至 69 !4，一般以 0 V 0/ 倍效果
相对较好。!" #$%&’(’# 热处理后，相对防效下降
..9 "4，而阿斯匹林与 !" #$%&’(’# 生物制剂联合作用
可提高防效 3*9 *4（表 .）。由表 ! 可知：生物制剂
处理时间对血橙防腐作用的影响，在 * 5 内，随着
处理时间增长，防效增加，一般以 ! V * 5 效果最佳。
如将生物制剂与包膜技术相结合，则进一步提高防
/6
! 第 " 期 朱天辉等：枯草芽孢杆菌水溶性代谢产物及对血橙防腐保鲜效果
图 "! 培养滤液的凝胶层析曲线
#$%& "! ’() *$)+,-+$./ 01,.2-+.%,-%13 4,.*$)(
效，减少失重率，增加可食性，可与化学保鲜剂
5，678、施保克、国光保鲜剂防效相当。
9! 讨论
田间应用研究己经证实芽孢杆菌生防菌剂在产
品中的稳定性，与化学农药的相容性和不同植物不
同年份防效的一致性方面明显优于非芽孢杆菌和真
菌生防菌。近年来，枯草芽孢杆菌在水果采后病害
防治上也取得了一些进展，:;<(3 等（"=>6）用 !"
#$%&’(’# ? @ 9 菌株对多种收获后水果进行防腐保鲜
试验，成功控制了由褐腐病菌 )*+’(’+’, -.$/&’/*(, 引
表 !" 血橙小区防腐效果
#$%& !" ’()*+(, -..-/* (. %,((0 (+$)1- 2,(* 2+-3-+4$*5()
处理
A,(-+2(/+
腐烂率（BC 天）
D.+ ,-+(（BC E）F G
防腐效果
H./+,.) (**(0+ F G
失重率
I($%1+ ).<< ,-+( F G
可食性
JE$K)(
HL（清水 I-+(,） 69M 9 "NM O P
!" #$%&’(’#Q "倍稀释 "+$2(< E$);+$./ 59M 9 6BM 5 9M " R
O 倍稀释 O +$2(< E$);+$./ 5BM N 9>M 9 9M N R
"C 倍稀释 "C +$2(< E$);+$./ 9CM C 9CM N 6M N R
5C 倍稀释 5C +$2(< E$);+$./ 9BM N "OM 5 BM > R
"CC 倍稀释 "CC +$2(< E$);+$./ 6CM C NM 6 "CM > P
" 倍稀释（热处理）
" +$2(< E$);+$./（S.+ +,(-+2(/+）
9CM C 9CM N OM 9 R
阿斯匹林［5 片·（6CC 2T）@ "］
U<4$,$/［5 4)-+(<·（6CC 2T）@ "］
6CM C NM B ""M 9 P
阿斯匹林 R O 倍稀释
U<4$,$/ R O +$2(< E$);+$./
5CM C O9M > 9M C R
表 6" !" #$%&’(’# 处理时间对血橙防腐作用的影响
#$%& 6" 7..-/* (. !" #$%&’(’# *+-$*5)1 *58- () %,((0 (+$)1- 2,(* 2+-3-+4$*5()
处理
A,(-+2(/+
腐烂率（NC 天）
D.+ ,-+(
（NC E）F G
防腐效果
H./+,.) (**(0+ F G
失重率
I($%1+ ).<<
,-+( F G
表面特征
V;,*-0( *(-+;,(
.* *,;$+ F G
可食性
JE$K)(
HL 69M 9 "6M 9 皱缩 I,$/W)( @
HL（包膜 I,-44$/% 4)-<+$0 *$)2） 9CM C 9CM N 5M = 未皱缩 X./7Y,$/W)( R
"CG !" #$%&’(’# 处理 O <
"C0 !" #$%&’(’# +,(-+$/% *., O <
5CM C O9M > "5M 6 皱缩 I,$/W)( @
"CG !" #$%&’(’# 处理 6 1
"CG !" #$%&’(’# +,(-+$/% *., 6 1
"BM N B"M 6 "5M " 皱缩 I,$/W)( @
"CG !" #$%&’(’# 处理 > 1
"CG !" #$%&’(’# +,(-+$/% *., > 1
"OM C BOM 6 ""M = 皱缩 I,$/W)( @
"CG !" #$%&’(’# 处理 "5 1
"CG !" #$%&’(’# +,(-+$/% *., "5 1
"OM 9 B6M N "5M 5 皱缩 I,$/W)( @
"CG !" #$%&’(’# 处理 6 1 R包膜
"CG !" #$%&’(’# +,(-+$/% *., 6 1 R Y,-44$/% 4)-<+$0 *$)2
"9M 9 B=M 9 5M O 未皱缩 X./7Y,$/W)( R
"CG !" #$%&’(’# 处理 > 1 R包膜
"CG !" #$%&’(’# +,(-+$/% *., > 1 R Y,-44$/% 4)-<+$0 *$)2
""M B N9M 5 5M 6 未皱缩 X./7Y,$/W)( R
"CG !" #$%&’(’# 处理 "5 1 R包膜
"CG !" #$%&’(’# +,(-+$/% *., "5 1 R Y,-44$/% 4)-<+$0 *$)2
"5M C N5M 9 5M B 未皱缩 X./7Y,$/W)( R
5，678 "6M C BNM N OM > 稍皱缩 U )$++)( Y,$/W)( R
施保克 V4-.W "9M C NCM C OM O 稍皱缩 U )$++)( Y,$/W)( R
国光保鲜剂
’;.%;-/% 4,(<(,Z( 4,(4-,-+$./
""M C N6M B OM C 稍皱缩 U )$++)( Y,$/W)( R
"N
林 业 科 学 !" 卷 #
起的桃（!"#$#% &’"%()*）、李（ !+ %*,()($* ）和杏（ !+
*"-’$(*)*）等核果类水果的腐烂病。利用该抗生体
果蜡、氯硝胺联合防治桃褐腐病的中间试验效果与
优良杀菌剂相当，接近实用化水平。$%&’()*+ 等
（,-.!）用从柑桔果实上分离到的 .+ %#/0(,(% 抗生体
有效 地 控 制 了 由 1,0’"$*"(* )(0"(，2’30"(()4#- 及
!’$()(,,(#- 5(6(0*0#- 等 引 起 的 柑 桔（ 7(0"#%
"’0()#,*0*）果腐病，防效达 "/0 以 上。 123*4 等
（,-.!）用枯草芽孢杆菌产生的伊枯草菌素抑制引
起核果采后腐烂的褐腐病菌的生长。本研究表明：
.+ %#/0(,(% 菌 株 可 产 生 拮 抗 !’$()(,,(#- 3&&5，
1,0’"$*"(* 3&&5 代谢物质，其中水溶性物质中至少有
6 组分有效抑菌物质，这可能是 .+ %#/0(,(% 的主要防
腐保鲜机制之一，这与杨佐忠等（,--6；7//6）的研
究有些类似。.+ %#/0(,(% 菌株产生的 6 组分有效抑
菌物质对果品 7 种腐烂菌的抑菌作用有差异，
1,0’"$*"(* 3&&5 对 6 组分物质均敏感，!’$()(,,(#-
3&&5对组分!和"敏感，表明了这种广谱性抗生菌
的抗生作用仍具一定的选择性。
.+ %#/0(,(% 是 , 种广谱性的抗生菌（ 123*4 ’0
*,5，,-.!；$%&’()*+ ’0 *,5，,-.!），其防效与 7，! 8
9、施保克、国光保鲜剂等化学制剂相当。以 .+
%#/0(,(% 基础制作的保鲜剂，其防腐效果为活菌与代
谢产物的共同作用，活菌在血橙表面在繁殖并不断
产生本研究中所涉及的代谢物，将对血橙防腐有持
续效果，这一现象已在其 他 研 究 中 得 到 证 实
（ :%;<3*(3 ’0 *,5，7//6）。如要获得较好的保鲜效果
应综合采取多种技术手段，如低温、包膜以及涂抹防
腐剂等，如何保障在贮藏条件下的防治效果成为生
防菌商品化生产的关键。包膜或成膜处理果实是生
物制剂防腐保鲜的重要组成部分，包膜不仅能阻止
果实水分的快速散失和病菌飞散，还能有效阻隔腐
烂果实与健康果实的接触感染。不同果实需要不同
的包膜，反之，不同性质的包膜应用于同样果实，其
保鲜效果差异较大（杨佐忠等，7//"）。另外，生防
菌与不同的包膜结合使用防效也不相同。
参 考 文 献
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果叶果病害的研究 5 生物防治通报，-（!）：,"6 8 ,""5
黄运红，王俊明，龙中儿 5 7//"= 蜡样芽孢杆菌发酵液对苹果保鲜作
用的初步研究 5食品科学，7>（,,）：?," 8 ?,-5
齐东梅，惠 # 明 5 7//?= 枯草芽孢杆菌 @,,/ 对苹果梨采后青霉病和
黑斑病的抑制效果 5 应用与环境生物学报，,,（7）：,>, 8 ,>!5
杨佐忠 5 ,--6= 枯草杆菌 1AB? 制剂防治柑桔果腐病 5 森林病虫通
讯，,7（,）：7" 8 7>，765
杨佐忠，朱天辉 5 7//6= 苹果及橙类果实的生物防腐保鲜技术研究 5
四川林业科技，7!（!）：, 8 >5
杨佐忠，叶建仁 5 7//"= 枯草芽孢杆菌 1AB? 菌剂控制水果贮藏期病
害的研究 5 南京林业大学学报：自然科学版，6/（,）：.- 8 -75
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（责任编辑 # 王艳娜）
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