全 文 ：第 wv卷 第 t期
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林 业 科 学
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中国寺庙园林植物景观营造初探
王 蕾
k沈阳农业大学林学院 沈阳 ttstytl
摘 要 } 简要介绍中国寺庙园林的发展历史和寺庙园林造景植物的基本类型 o总结营造寺庙园林植物景观的基
本原则 }使用僧众喜爱的植物 o宣扬佛门的教义 ~遵循/多样统一0的原则 o精心培植 ~掌握植物的生态特性 o做到/适
地适树0 ∀
关键词 } 风景园林 ~寺庙园林 ~植物景观
中图分类号 }≥zvt1u 文献标识码 }„ 文章编号 }tsst p zw{{kusszlst p ssyu p sy
收稿日期 }ussy p sw p tt ∀
Ρεσεαρχη ον Αρρανγεµεντ οφ Λανδσχαπε Πλαντσιν Χηινεσε Τεµ πλε Αρεασ
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k Χολλεγε οφ Φορεστρψo Σηενψανγ Αγριχυλτυραλ Υνιϖερσιτψ Σηενψανγ ttstytl
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佛教早在东汉时已从印度经西域传入中国 o是为/汉地佛教0 k丘桓兴等 ousswl ∀魏晋南北朝时期 o佛教
开始广泛盛行 o随之出现大量的寺庙 o由城市及其近郊而遍及于远离城市的山野地带 ∀杜牧曾有诗云 }/南朝
四百八十寺 o多少楼台烟雨中0 o形象地描述了陡然增加的大批佛寺 ∀
随着寺庙的大量兴建 o相应地出现了寺庙园林这个新的园林类型 ∀它包括 v种情况 }tl 毗邻于寺庙而
单独建置的园林 o主要作为寺庙的附园 ~ul寺庙内部各个殿堂庭院的园林绿化 ~vl地处郊野地带的寺庙外围
大环境的园林绿化k王英 oussvl ∀
t 中国寺庙园林的发展简史
寺庙园林是中国古典园林的三大类型之一 o与皇家园林 !私家园林并重 ∀从北魏时代起 o许多著名的寺
庙 !寺塔都选择在风景优美的名山大川兴建 o形成了一种自然风景园式的寺庙园林 ∀其主体是风景优美的自
然山水 o其中的建筑群采取散点式的分散布局方式 o每一组建筑群分别控制一片具有自然环境特色的景域 ∀
建筑物随山势地形起伏 o相机布置 o使建筑完全融于自然环境之中k王群华等 oussvl ∀因此 o寺庙园林从一开
始起就具备了与自然环境浑然天成的特质 ∀
东晋时代 o庐山佛学和佛教活动的领袖人物慧远在公元 v{y年建立东林寺 o这是有史记载的中国第一座
寺庙园林k欧阳怀龙 ousssl ∀
寺建在庐山西麓 o风景绝佳 ∀据5高僧传卷六#庐山慧远法师文钞6记载 }/远创造精舍 o洞尽山美 o却负香
炉之峰 o傍带瀑布之壑 ∀仍石叠基 o即松栽构 ∀清泉环阶 o白云满室 ∀复于寺内别置禅林 o森树烟凝 o石径苔
合 o凡在瞻履 o皆神清而气肃焉 ∀0记载中明确地指出了选址与环境协调的旨趣 o在寺院中栽松植树 o累石铺
路 o并布置清泉环阶 o其园林的布局已相当完美 ∀据寺庙中传说 o当时栽种莲花 o院外有虎溪桥 o寺院内/六朝
松0尚在k周维权 ot|||l ∀
5洛阳伽蓝记6中所举 yy所佛寺大部分都提到园林 ∀例如 }景乐寺/堂庑周环 o曲房连接 o轻条拂户 o花蕊
被庭0 ~永明寺/房庑连亘一千余间 ∀庭列修竹 o檐拂高松 ∀奇花异草 o骈阗阶砌0等等 ∀
至隋唐时期 o佛教普遍兴盛 o佛寺的建筑制度已趋完善 ∀长安城内的佛寺 o多数都有园林或者庭院园林
化的建置 o几乎每一座寺庙之内均莳花植树 o往往繁花似锦 !绿树成荫 ∀著名的慈恩寺尤以牡丹和荷花最负
盛名 ∀
至宋代 o禅宗盛行 o佛寺园林由世俗化而更进一步地/文人化0 ∀ 5东京梦华录6与5洛阳名园记6中对寺庙
园林各有具体描述 ∀当时游园活动已成为除宗教法会和定期的庙会之外的一项主要内容 ∀这使得寺庙园林
多少具有类似城市公共园林的职能k周维权 ot|||l ∀
元代以后 o中国宗教日趋多元化 o佛教相对失色 o但佛寺园林仍比较注重自身的庭院绿化 o其内部的植物
造景风格以清幽淡雅为主 o以配合僧侣的修身养性之道 ∀
明清时期 o寺庙园林主要表现出以下 u个特点 }tl功能比较单纯 o注重山水花木的分量 o较多地保持着
宋 !明文人园林的疏朗天然 ~ul虽为宗教活动的中心 o但在一定程度上具备公共园林的职能k周维权 ot|||l ∀
近代 o由于国势衰落 !列强侵占 o寺庙园林不复从前的盛况 ∀尤其是在日军侵华期间 o许多文物古迹纷纷
被毁 o这不能不说是一件令人痛心的憾事 ∀而/文革0又导致不少寺庙古迹惨遭破坏 o也使得我国的风景园林
事业一度出现了停滞甚至倒退的现象 ∀
改革开放以来 o随着党的宗教政策的落实和我国旅游业的发展 o各地各级政府开始重视保护和修缮寺庙
建筑和寺庙园林 o众多的佛教寺庙恢复了佛事活动 ∀现在 o很多寺庙既是从事宗教活动的场所 o同时也是供
人们参观游览的名胜景区 ∀
u 中国寺庙园林的特点与类型
汉民族传统文化自古以来便具有兼容并蓄的特点 o因此能够对外来文化进行强有力的同化 ∀随着佛教
的儒学化 o佛教寺庙的古印度外型亦逐渐被汉化了 o但是 o各地寺院仍旧遵循一些佛教总的原则 ∀
211 共同特点
tl寺庙园林的选址多位于环境幽雅的山林中 o尽可能地利用天然环境进行园林绿化 o如条件有限则必附
设小型庭院k谭刚毅等 oussul ∀
ul寺庙园林的基地地形多为东西狭窄而南北纵长 o具有中轴线 o一般建筑规则为坐北朝南 ∀
vl寺庙园林的建筑格局严整 !规范 o其典型配置为/伽蓝tl七堂制0k图 tl o即用七堂前后围合成 v个院
落 ∀其中主体建筑采用中轴线均衡对称的布置方法 o即主要建筑k包括山门 !天王殿 !大雄宝殿 !法堂及藏经
阁等l位于南北中轴线上 o附属设施则设置在东西两侧 ∀
wl作为营造佛教庄严肃穆气氛的辅助手法 o水景和植物是寺庙园林中不可缺少的 u个要素 ∀水寓意佛
经中的/八功德水0 o旨在宣扬修持正道 !普渡众生的法意 o多以池 !湖 !井 !塘等静水形式出现 ~植物则与寺庙
主体建筑相辅相成 o既可作为建筑的配景 o又可作为寺庙园林局部的主要景观 ∀
tl伽蓝 o梵文/僧伽蓝摩k¶¤°ª«¤µ¤°¤l0音译 o意译为/众园0或/僧院0 o简称僧伽蓝 o或伽蓝 o是僧众所居住的园林或寺院的通称 ∀
212 主要类型
寺庙园林按照其位置 !布局 !功能的不同 o可分为 v种类型 ∀一种是寺庙庭园 o在寺庙建筑布局的各进院
落中 o或植以树木花卉 o或引清泉水溪 o或为池 o或叠以山石 o或筑以亭台廊榭 o使寺庙建筑与庭园组成要素融
为一体 ~一种是寺庙附属园林 o于寺旁专辟园地 o根据造园意图设计营造 o虽有建筑和宗教设施 o但以得景构
成园林意境为主 ~最后一种为山林寺庙 o这种寺庙坐落于风景幽美的山林之中 o寺庙成为风景名胜区的组成
部分 o本身或仅随形依势构筑庭园 o或傍山依水另辟附属园林 o或兼而有之k孙敏贞等 ot||ul ∀
寺庙园林的出现 o是中国古典园林自汉代以来的延伸和拓展 ∀寺庙园林在美学上形成了声 !光 !色相融
洽相交辉的境界 o在绝佳的自然景色中 o用精舍 !佛塔和石径 o构成了极美的境界 o把中国园林美学推进到一
个新的层次和阶段 o从而推进了中国园林的发展k欧阳怀龙 ousssl ∀
v 中国寺庙园林造景植物的基本类型与配置应用
古来朝山礼佛往往与寻景探幽相联系 ∀寺庙园林不仅能够表现出人文的建筑美 o而且伴有青山秀水 !茂
林流泉 !鸟语花香的优美环境以及富有诗情画意的审美艺术享受 o使人们在观佛的同时尽情分享大自然的恩
vy 第 t期 王 蕾 }中国寺庙园林植物景观营造初探
图 t 佛寺的典型配置图 ) ) ) /伽蓝七堂制0
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赐 o享受周围的天籁之声 }风动 !松涛 !鸟啼 !虫鸣 !
潺潺流水 !阵阵竹音 , ,进而凭借感官 o调动自身
原有的潜能对自然界的光线 !色泽 !语音 !韵味充分
感悟 o对云海的飘忽 !草叶的细语 !泥土的芬芳 o虔
诚地进行审美感受 o以达到人与自然的和谐交流 o
享受天人合一的乐趣 ∀
311 与佛祖生活有直接密切关系的植物
崇拜佛祖遗物是佛教信条的显著特点 ∀因而 o
与佛祖生活直接有关的某些植物也理所当然的作
为圣物成为众信徒顶礼膜拜的对象 ∀这类植物的
主要代表有 }
tl菩提树k Φιχυσ ρελιγιοσαl 别名菩提榕 o为桑
科榕属落叶或半落叶大乔木 o原名毕钵罗k梵名
°¬³³¤¯¤l树 o原产于中印度及孟加拉 ∀ /菩提0是佛
教名词 o是梵文 …²§«¬的译音 o意为/觉悟0 ∀因佛祖
释迦牟尼在一株毕钵罗树下成道 o因此毕钵罗树改
叫菩提树 o又名摩诃菩提 o与娑罗双树k龙脑香科娑
罗双属 oΣηορεα ασσαµιχαl !阎浮树k桃金娘科蒲桃
属 oΣψζψγιυµ ηαινανενσεl一起被称为佛门三宝树 ∀
菩提树于南朝梁武帝天监元年k公元 xsu年l
开始传入我国 o在我国华南的古老寺院内几乎都有
种植 o受到佛教徒和众香客的顶礼膜拜 ∀据广州
5光孝寺志6记载 }/梁武帝天监元年 o梵僧智药三藏自天竺国持菩提树一株航海而来 o植于坛前 ∀0成为岭南菩
提树之祖 o在宋代还被列为/羊城八景0之一 ∀
菩提树树型优美 o枝干长有气生根 o树干凸凹不平 o给人以苍劲之感 ~其侧枝多且广展 o叶色深绿 o叶型柔
美 o喜光 !耐修剪 !病虫害很少 o适宜在庭园孤植 !散植或在园路旁成行种植 ∀
ul娑罗双kΣηορεα ασσαµιχαl 龙脑香科娑罗双属常绿大乔木 o梵名 ≥¤¨¤¶¤¯¤o又名摩诃娑罗树 !无忧树 o产
于印度及马来半岛的热带雨林中 ∀树皮呈大块状剥落 o有白色芳香树脂 o称龙脑香 o是高级天然香料 o十分名
贵 ∀花白色或淡黄色 ∀佛陀自入胎 !降诞和入寂都和娑罗双树有关 ∀虔诚的佛教徒常用龙脑香油点佛灯 o用
娑罗双心材点香敬佛 o使得佛堂氤氲缭绕 o满屋清香 ∀
vl阎浮树kΣψζψγιυµ ηαινανενσεl 桃金娘科蒲桃属大乔木 o梵名 ¤°¥∏o我国称/海南蒲桃0 o别名子栋树 !
乌木 !乌口树等 ∀叶阔椭圆形 o对生 ~花白色 o芳香 ~浆果紫色或黑色 o略酸 o味道很美 ∀相传释迦牟尼作为太
子时曾在王都郊外的一株阎浮树下静坐思考 o获益匪浅 o因此阎浮树亦被尊为佛教圣树 ∀
wl贝叶棕k Χορψπηα υµβραχυλιφεραl 贝叶经 !菩提树与舍利子被合称为佛教文化的/三宝0 o其中贝叶经即
是用贝叶棕的叶片制作而成的 o可保存数百年而不腐烂 ∀
贝叶棕为棕榈科贝叶棕属常绿乔木 o原产印度 !斯里兰卡等地 o现我国华南 !东南及西南省区有引种 ∀树
干高大雄伟 o挺拔秀丽 o叶宽大 !坚实 !柔韧 o绿化效果良好 ∀可列植 !丛植或成片栽植 o也可用于室内装饰k陈
有民 ot||sl ∀多栽培于寺庙前 o为小乘佛教礼仪树种 ∀
xl苹果树k Μαλυσ πυµιλαl 蔷薇科苹果属乔木 ∀可用于观花和观果 o深受广大群众喜爱 ∀值得一提的是
苹果树在释迦牟尼修行成佛过程中所起的作用 ∀据有关文献记载 o释迦牟尼在青年时期/某次坐在一株玫瑰
色的苹果树荫下 o进入了所谓初禅的禅定境界 ∀这时他觉得 o那必然是觉悟之道 , ,静坐沉思 o经历四种禅
定阶段 o最后达到纯粹安定和平静的心境 ) ) ) 为了获得真理而进行奋斗并终于取得胜利 ∀0 查尔斯#埃利奥
特kt|{ul 在唐玄奘的5大唐西域记6中曾提到过苹果 o可见当时苹果在印度已有栽培k李育农 ot|||l ∀
yl莲k Νελυµβο νυχιφεραl与睡莲k Νψµπηαεα τετραγοναl 两者均属睡莲科多年生水生花卉 ∀区别在于莲为
挺水植物 o而睡莲为浮水植物 ∀
wy 林 业 科 学 wv卷
莲是睡莲科莲属多年生挺水花卉 o别名荷花 !中国莲 !芙蕖 !芙蓉等 ∀它是我国著名的传统花卉之一 o花
大色丽 o清香四溢 o既能够装点水面景观 o又可用于室内插花 ∀
睡莲与莲同科 o是睡莲属多年生浮水花卉 o又名午时莲或子午莲 ∀其形态较小 o体质柔弱 o叶片和花朵都
浮于水面 o具有独特的神韵 o是中西方水景庭园中的主要观赏植物 ∀
佛经中有/莲华池0 o中有青莲k梵名 ˜·³¤¯¤l !红莲k梵名 °¤§∏°¤l和白莲k梵名 °¤±§¤µ¬®¤l o佛陀用莲花来
形容大千众生的千差万别 o隐喻了/人人同具佛性0的道理k释正果 ot|{ul ∀在我国各寺院普遍设置的莲花池
及端坐在莲花中的佛像也说明了莲花与佛教的密切关系 ∀唐玄奘出生时/仙乐奏响 o河莲纷开0 o可见一斑 ∀
其他被僧侣视为神圣植物的还有苏木科的无忧树k Σαραχα διϖεσl以及芭蕉科的地涌金莲k Μυσελλα
λαχιοχαρπαl等 o它们都与佛祖有着不解之缘 ∀
312 人为赋予特定含义的植物
佛门弟子对植物/以物托志0 o赋予其各种特定的神秘含义 o使人们产生意域之景 !物外之情 ∀这类植物
主要有 }
tl松柏类 松柏类植物多常绿 o树形苍劲肃穆 o傲视群雄 o涵有佛法森严 !幽远 !不可侵犯之深意 o是各地
寺庙普遍种植的植物 ∀北京现存最古老的寺庙之一潭柘寺内 o苍松翠柏 o古木修竹 o从山门到毗卢阁的主轴
线两侧 o有苍劲的油松反复出现 o横斜虬枝 o宛若游龙 o形成郁郁葱葱的清幽基调和庄严宁静的圣地意境k孙
敏贞 ot||ul ∀
ul银杏k Γινκγο βιλοβαl 银杏科银杏属落叶大乔木 o又名白果树 !鸭脚树 !公孙树 o是我国特产的著名树
种 ∀银杏躯干挺拔 o树姿雄伟 o叶形秀美 o树龄长寿 o唐代著名诗人王维曾有诗咏曰 }/银杏栽为梁 o香茅结为
宇 o不知栋里云 o去做人间雨0 ∀银杏寓意佛寺历史悠久 o源远流长 o为我国各大寺庙所珍视 o被佛教界称为
/圣树0 ∀北京潭柘寺斋堂院内东侧的银杏树曾被清乾隆帝衔封为/帝王树0 o足见其地位之崇高 ∀许多大型
寺庙都将银杏对植于山门两侧以示威严 ∀北京大觉寺 !法源寺 !崂山海印寺和曲江南华寺内所植的银杏都有
几百至上千年的历史k陈有民 ot||sl ∀
vl玉兰k Μαγνολια δενυδαταl 木兰科木兰属玉兰 o又名白玉兰 !望春花 !木花树 ∀其花大而洁白 o香气馥
郁 o是我国著名的早春花木 o最宜列植堂前或点缀中庭k陈有民 ot||sl ∀玉兰盛开之际有/莹洁清丽 o恍疑冰
雪0之赞 o象征着品格的高尚和具有崇高理想脱却世俗之意 ∀北京著名的大觉寺八景之一/古寺兰香0即因此
享有盛名k另外七景为 }老藤寄柏 !鼠李寄柏 !银杏树王 !灵泉泉水 !辽代古碑 !碧韵清池和松柏抱塔l ∀
wl桂花k Οσµαντηυσφραγρανσl 木犀科木犀属植物 o树干端直 o树冠圆整 o四季常青 o花期正值仲秋 o香飘数
里 ∀可于庭前对植 u株 o即/两桂当庭0 o为传统的配置手法 ~也可以将桂花植于道路两侧或大面积栽植形成
/桂花山0 !/桂花岭0 k陈有民 ot||sl ∀陕西省汉中市城东南 z ®°的南郑县圣水寺内 o有一株西汉初年k公元
前 usy年l汉高祖刘邦的大臣萧何亲手栽植的桂花 o称/汉桂0 o树龄在 t {ss年以上 ∀广东云门寺后有桂花
潭 o金秋时节 o桂花遍地 o一派灿烂景象 ∀
xl梅花k Πρυνυσ µυµεl 蔷薇科梅属落叶乔木 o是我国传统的果树和名花 ∀梅花寿高 !质净 !花香 !韵胜 o
与银杏 !松柏 !桂花 !玉兰等同为中国寺庙园林中的习见树种k张薇 ot|||l ∀我国寺庙园林中多将梅花对植于
大殿前庭 o增添端庄圣洁的气氛 ~或将其孤植 !散植于殿堂侧院以美化环境 ∀杭州西湖的灵峰禅寺曾有/灵峰
探梅0一景 o早春时节 o楼阁参差 o暗香浮动 o景色十分诱人 ∀
yl栀子k Γαρδενιαϕασµινοιδεσl 茜草科栀子属常绿灌木 o别名林兰 !木丹 o叶色亮绿 o花大洁白 o芳香馥郁 o
可成片丛植或配置于林缘 !庭前 !院落或路旁 ∀佛寺内常以此花供奉香案 o素为佛家珍爱 ∀ 5长物志6中/ 卜
清芳 o佛家所重 o古称禅友 o殆非虚言0即指此花 ∀
zl竹类 竹为禾本科竹亚科常绿植物 o秆高 !叶翠 o四季常青 o秀丽挺拔 ∀因其兼具色彩美 !姿态美 !音韵
美和意境美 o自古以来常植于庭院曲径 !池畔 !溪涧 !山坡 !石际 !天井 !景门或室内 ~或与松 !梅同植 o誉为/岁
寒三友0 o点缀园林 ∀
竹是佛教教义的象征 o因为其节与节之间的空心 o是佛教概念/空0和/心无0的形象体现 o所谓/青青翠
竹 o尽为法身0 o即是如此k释正果 ot|{ul ∀法显的5佛国记6和玄奘的5大唐西域记6中都记载了古印度最早的
u个寺庙之一的/竹林精舍0 ~而普陀山梅檀岭下的紫竹林 o更是因观世音菩萨的应化而闻名k蓝晓光 oussvl ∀
竹类在中国寺庙园林中的应用非常广泛 ∀我国很多寺庙都修建于竹林中 o如北京的潭柘寺 o于金大定十
xy 第 t期 王 蕾 }中国寺庙园林植物景观营造初探
年kttzs年l已有/竹林禅寺0之名 o/亦以山名寺 o周围多修竹0 o/冬夏常青 o悦人心目 o不减江南之趣0k明末
5明一统名胜志6l ~怀柔北部红螺寺现存的黄槽竹距今已有 yvs多年 o乃红螺寺/三绝景0k分别是/御竹林0 !
/雌雄银杏0 !/紫藤寄松0l之一 ∀
{l昙花k Επιπηψλλυµ οξψπεταλυµl 仙人掌科昙花属多年生常绿肉质植物 o叶状枝翠绿 o花大 o重瓣 o乳白
色 o香气浓郁 o通常夜晚开花 ∀
昙花k梵名 ˜§∏°¥¤µ¤l的全名译为/优昙钵罗花0 o亦作优昙婆罗 !优昙钵花 !优昙花等 o为灵瑞 !瑞应之意 ∀
佛经中常用来比喻佛 !佛法之难得 ∀如5妙法莲华经#方便品6云 }/佛告舍利弗 o如是妙法 o诸佛如来 o时乃说
之 o如优昙钵花 o时一现耳0k释正果 ot|{ul ∀昙花夜间开放的习性迎合了佛教徒/昼夜忘寐 o以至于道0的/自
警0约束 ∀广东云门寺 !南华寺所栽培的昙花每株开花都达到 tss朵左右 ∀
|l兰属花卉k Χψµβιδιυµl /崇兰生涧底 o香气满幽谷0 ∀兰属花卉始于我国 o至今已有 u sss余年的历史
k鲁涤非 ot||{l ∀中国兰花的叶片终年常绿 o多而不乱 }花素而不艳 o亭亭玉立 o风韵脱俗 o幽香四溢 o其刚健
挺拔 !气宇轩昂的气质是对寺庙环境极好的衬托 ∀
tsl百合kΛιλιυµl 百合科百合属鳞茎花卉 ∀据宋代罗愿5尔雅翼6中记载 }/百合 o小者如蒜 o大者如碗 o
数十片相累 o状如白莲花 o故名百合 o谓百片合成也 ∀0百合花大色美 o香气浓郁 o可栽植于园林花坛 !花径 o也
可用于盆栽和切花观赏 ∀佛祖释迦牟尼在专心修道时 o/不关心这些事k军事 !财政 !政事l o正如飞鸟和田野
中的百合花不关心这些事一样0 o有趣地把百合同佛祖做了形象的比喻k查尔斯#埃利奥特 ot|{ul ∀
ttl文竹kΑσπαραγυσσεταχευσl 百合科天门冬属多年生常绿观叶植物 o又称/云竹0 !/云片竹0 ∀其枝叶青
翠 o枝干细柔 o叶状枝平展如云片重叠 o层次分明 o高低有序k鲁涤非 ot||{l ∀文竹常作为盆景用于室内装饰 o
清丽淡雅 o宁静别致 o给人超离尘世 !于静思中求得解脱的味道 ∀
tul茉莉花kϑασµινυµ σαµβαχl 木犀科素馨属灌木 o株形玲珑 o枝叶繁茂 o叶色如翡翠 o花朵似玉铃 o且花
多期长 o香气持久 ∀寺庙中用以插瓶供奉于佛龛之上 o借以除祛污浊及祝愿香客 ∀
tvl人心果k Μανιλκαρα ζαποταl 山榄科常绿乔木 ∀喜阳 o喜温暖湿润气候 o花浅黄色 o浆果心形 o较大 ∀
在寺庙园林环境中可渲染佛教徒/欲求菩萨一切行愿 o先当发起菩提之心0的气氛 o具有/心法0 !/心果0的象
征意义 ∀作为园林观赏树丛植 !行植或果园种植均可 ∀
另外 o很多盆景植物通过人工整形都可以达到较高的艺术境界 ∀广州的盆景大师素仁和尚以梅k Πρυνυσ
µυµεl !金桂k Οσµαντηυσφραγρανσ √¤µqτηυνβεργιιl等植物创作的挺拔飘逸型盆景 o巧妙地表达出了佛教徒孤高
脱俗的意境 ∀其他许多耐荫花卉 o如苏铁 k Χψχασ ρεϖολυταl !玉簪 k Ηοστα πλανταγινεαl !绿萝 k Επιπρεµνυµ
αυρευµl !龟背竹k Μονστερα δελιχιοσαl及蕨类植物k Φερνσl等与寺庙园林的环境气氛也十分协调 o各地多见栽培 ∀
313 以佛名命名的植物
这一类植物由于直接以佛名命名 o给人神奥莫测之感 o因而也成为寺庙园林中的常用植物 ∀如 }观音竹
k Βαµβυσα γλαυχεσχενσ√¤µqριϖιερεορυµl !观音柳k Ταµαριξ χηινενσισl !吉祥草k Ρεινεχκια χαρνεαl !罗汉松k Ποδοχαρπυσ
µαχροπηψλλυσl !佛肚竹k Βαµβυσα ϖεντριχοσαl !文殊兰k Χρινυµ ασιατιχυµ √¤µq σινιχυµl等等 ∀
314 饮食用植物
tl茶k Χαµελλια σινενσισl 山茶科山茶属灌木 o原产我国 ∀花白色 o叶制茶叶 o为著名饮料 ~根 !叶入药 o有
兴奋 !清热利尿 !收敛之效 ~种子油经提炼可食用 ∀
自古以来 o僧人多爱茶 !嗜茶 o并以茶为修身静虑之侣 ∀寺庙多有自己的茶园 o有/自古名寺出名茶0的说
法 ∀据唐代5国史补6记载 o福州/方山露芽0 !剑南/蒙顶石花0 !岳州/悒湖含膏0 !洪州/西山白露0等名茶均出
产于寺庙 ∀
据冈大路5中国宫苑园林史考6记载 }/佛教传入中国后 o不饮酒为佛家戒律之一 o为了维护此项戒律 o所
以饮茶最为适宜 ∀后来出现了佛教式的茶汤法 o进而形成了禅宗式的献茶式 o由中国传到日本 ∀饮茶 , ,能
抵制坐禅的睡魔 o使头脑沉静清晰 ∀由于饮茶有这样的功效 o所以高僧们都喜欢饮茶0 o并形成了独特的茶庭
园林风景k冈大路 ot|{{l ∀
ul长苞香蒲k Τψπηα ανγυσταταl 香蒲科香蒲属多年生宿根性沼泽草本植物 o叶绿穗奇 o常用于点缀园林
水景 o也可盆栽布置庭院 ∀叶丛基部及根茎幼芽味鲜美 o可食用 o称/蒲菜0 o为有名的水生蔬菜 ~花粉可入药 o
称/蒲黄0 ~叶可用来编织僧侣们打坐用的蒲团 o烛状花序经油浸炮制后能够代替蜡烛用于照明 ∀
yy 林 业 科 学 wv卷
vl黄花菜k Ηεµεροχαλλισχιτριναl 百合科萱草属多年生草本植物 o俗称/金针菜0 o古名/忘忧草0 ∀黄花菜
色泽金黄 o香味浓郁 o食之清香 !爽滑 !嫩糯 !甘甜 o常与木耳齐名为/席上珍品0 ~其肉质根也可食用或酿酒 ∀
另外 o黄花菜还可入药 o5本草纲目6有记载云 }/味甘而气微凉 o祛湿利水 o除热通淋 o止渴消烦 o开胸宽膈令人
心平气和 o免于忧郁 ∀0
wl水果类 佛门忌荤腥 o因此素食对于僧众来说十分重要 ∀水果类是素食的一种 o其栽培和应用带有明
显的地方特色 o寺庙内多做供奉食用 ∀南方多为柑桔k Χιτρυσρετιχυλατα l !柚k Χιτρυσ γρανδισl !芭蕉k Μυσα βασϕοοl
等 o北方则多为苹果 !白梨k Πψρυσ βρετσχηνειδεριl !杏k Πρυνυσ αρµενιχαl和桃k Πρυνυσ περσιχαl ∀
w 结论
作为中国古典园林三大类型之一 o寺庙园林是中国传统文化的重要组成部分 o是佛教信仰的直接产物 ∀
它在现实世界中建立了一个佛教净土园林和美的境界 o塑造出一个极富理想情调的/壶中天地0 o以其自身具
有的独立形态 !自然风景化的建筑群体以及优美的园林格局独树一帜 o中有/鸟兽草木之美 !灵药万物之奇0 o
接近自然 o回归自然 o在现实的山水之间度人到达往生的乐土k金荷仙 ot||{l ∀
寺庙园林作为连接宗教与世俗的纽带 o既要体现出佛国仙界的氛围 o又要呈现出天人和谐的人居环境 ∀
这种特殊性体现在利用植物造景时的种类选择和搭配上 o在考虑到植物的生物学习性和生态学特性的同时 o
又要遵循以下一些总的原则 }tl充分考虑佛教的特殊地位和要求 o主要使用僧众尊崇和喜爱的植物 o避免错
用某些禁忌植物 ~ul在上述条件下 o按照一般美学意义上的原则进行创作 o正确运用/多样统一0规律对植物
进行具体的配置 ~vl注意/适地适树0 o掌握植物的生长发育规律 o不能因盲目追求视觉效果而滥用植物 o造成
植物资源的损失与浪费 ∀
参 考 文 献
查尔斯#埃利奥特 qt|{u1 印度教与佛教史纲 }第 t卷 q李荣熙 o译 q北京 }商务印书馆 o|s p |t
陈有民 qt||s1 园林树木学 q北京 }中国林业出版社 ousv p usy ovyu p vyv oyxy p yxz ozus p zut
冈大路 qt|{{1 中国宫苑园林史考 q常瀛生 o译 q北京 }农业出版社 otsx p ts{
金荷仙 qt||{1 寺庙园林意境的表现手法 q中国园林 otwkyl }u{ p vs
蓝晓光 qussv1 中国佛教里的竹 q世界竹藤通讯 oktl }v| p wv
李育农 qt|||1 苹果起源演化的考察研究 q园艺学报 ouykwl }utv p uus
刘善修 o霍美定 qt||t1 寺院园林花卉探源 q广东园林 okul }u| p vu
鲁涤非 qt||{1 花卉学 q北京 }中国农业出版社 ou|u p u|v ou{v p u{w
丘桓兴 o冯 进 qussw1 中国寺庙巡礼 q旅游 okvl }u{ p vt
欧阳怀龙 qusss1慧远与庐山 q中国园林 otyktl }{x p {z
孙敏贞 qt||u1 明清时期北京寺庙园林的几种类型 q北京林业大学学报 otwkwl }yz p zy
谭刚毅 o曹 劲 o廖 志 qussu1 通用式设计与形象迭用 ) ) ) 江西大金山寺规划与建筑设计随感 q华中建筑 ouskxl }{y p |s
释正果 qt|{u1 佛教基本知识 q福州 }中国佛教协会福建省分会 ov p {
王 英 qussv1 中国四大宗教的建筑特色 q福建省社会主义学院学报 okul }uz p vt
王群华 o白 石 o白日新 qussv1园林建筑的生成模式和地域特色 ) ) ) 湖南省永顺县观音寺的案例研究 q北京林业大学学报 }社会科学版 oukul }
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玄 奘 o辩 机k唐l qusss1 大唐西域记校注k上Π下l q季羡林主持校注 q北京 }中华书局 ouww p vsu
张 薇 qt|||1 论梅花与园林造景 q中国园林 otxktl }yx p y{1
周维权 qt|||1 中国古典园林史 qu版 q北京 }清华大学出版社 ottu p ttv ouvy p uvz oxvu
k责任编辑 郭广荣l
zy 第 t期 王 蕾 }中国寺庙园林植物景观营造初探