全 文 ：园 艺 学 报 ， （增刊）： 2011 38 2508 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com

收稿日期：2011–09–14
基金项目：国家自然科学基金项目（31171668）；浙江省自然科学基金项目（Y3090329）
* 通信作者（E-mail：xianli@zju.edu.cn；adesun2006@zju.edu.cn；Tel：0571-88982630）
杨梅果实矢车菊–3–O–葡萄糖苷分离纯化及
抗肿瘤活性
孙崇德1，郑毅雄2，陈青俊3，唐湘莲4，姜 明2，张九凯1，李 鲜1,*，陈昆
松1
（1浙江大学园艺系，果实品质生物学实验室，农业部园艺植物生长发育与品质改良重点开放实验室，杭州 310058；
2浙江大学第二附属医院，杭州 310029；3浙江公正检验中心有限公司，杭州 310009；4浙江省温州医学院，浙江温
州 325000）
杨梅（Myrica rubra Sieb. & Zucc.）富含矢车菊–3–O–葡萄糖苷（C3G）。本研究拟从杨梅果
实提取物中分离纯化 C3G，用于抗氧化及抗肿瘤细胞活性研究。
本研究中使用高速逆流色谱（HSCCC）提取纯化杨梅C3G。优化的高速逆流色谱工艺为：检测
波长为 520 nm，流速为 2 mL · min-1，转速为 850 r · min-1，正丁醇︰甲基叔丁基醚︰乙腈︰三氟乙酸
︰水（30︰20︰40︰1︰100，体积比）对C3G表现出最佳的分配系数。纯化的C3G单体进一步得到LC-MS
的鉴定。同时，利用SGC7901、AGS和BGC823 等 3 种胃癌细胞系，研究了杨梅C3G对胃癌细胞的
抑制活性。
高速逆流不同洗脱组分的抗肿瘤结果表明，不同浓度的 C3G 对胃癌细胞 SGC7901、AGS 和
BGC823表现出不同程度的抑制作用，且这种抑制作用与 C3G清除 DPPH·清除活性呈显著相关。
C3G处理显著降低肿瘤细胞增殖，降低细胞的贴壁性，促进细胞凋亡，所有这些都表现出浓度效应。
此外，随着 C3G浓度的增加，SGC7901细胞中基质金属蛋白酶 2（MMP-2）显著受抑制，这为 C3G
抑制胃腺癌细胞及相关机制研究提供重要依据。

关键词：杨梅；矢车菊–3–O–葡萄糖苷；纯化；胃癌；抗氧化；抗癌；MMP-2
中图分类号：S 667.6 文献标识码：A 文章编号：0513-353X（2011）S-2508-01