全 文 ：园 艺 学 报 2011，38（增刊）：2554 http: // www. ahs. ac. cn
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收稿日期：2011–07–25
基金项目：山西省农业科学院博士研究基金项目（ybsjj0909）
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不同来源茄子耐低温性的鉴定
闫世江 1,*，张继宁 1， 刘 洁 2
（1山西省农业科学院蔬菜研究所，太原 030031；2山西省农业科学院科技情报研究所，太原 030031）
茄子（Solanum melongena L.）属喜温植物，而在早春育苗期间常常会遇到低温灾害性天气，对
其危害十分严重。本研究中试图通过调查常见的几个形态学性状及生理指标，寻求简单、准确的耐
低温性鉴定方法，提高鉴定的效率，以期为茄子耐低温育种提供依据。
选用的材料为不同遗传来源的 10 份茄子高代自交系，编号依次为 3、4、6、9、10、12、14、
40、250、325号，其中 3、4、6、9、10号的果实为紫黑卵圆形，12、14、40、250、325号的果实
为紫红卵圆形。2010年 3月 16日进行催芽，3月 18日在阳畦播种，每材料播种 50粒，正常管理，
5月 14日分苗入营养钵（10 cm × 10 cm），5月 18日放入南京实验仪器厂生产的 GXZ型智能光照
培养箱进行低温处理，每材料选取 5钵，3次重复，并设对照。前 2 d内白天 15 ℃，夜间 10 ℃，
光照 4 000 lx，从第 3天开始白天 10 ℃，夜间 7 ℃，光照 4 000 lx，再处理 10 d，然后调查耐低温
性、株高、茎粗、可溶性蛋白质含量（考马斯亮蓝法）、POD活性（愈创木酚法）、SOD活性（NBT
法）、MDA含量（硫代巴比妥酸法）、脯氨酸含量（磺基水杨酸法）等指标。耐低温性分级标准：0
级，全株受冻死亡或接近死亡；1级，幼苗各叶片普遍受冻，其中 3 ~ 4叶受冻面积 > 50%；2级，
幼苗 3 ~ 5叶受冻，其中 2 ~ 3叶受冻面积 > 50%；3级，幼苗 2 ~ 4叶受冻，其中 1 ~ 2叶受冻面积 >
50%；4级，幼苗 1 ~ 2叶受冻，面积 20% ~ 30%；5级，秧苗生长正常，无任何受冻症状。
试验结果表明，低温处理后 4、14号材料的耐低温性较强，达 4级以上；3、10、250、12、40、
6号的耐低温性居中，在 2 ~ 4级之间；9、325号的耐低温性较弱，在 2级以下。4、14号材料高较
大，达 14 cm以上；40号的株高最小，为 10.4 cm，其余材料株高在 11 ~ 13 cm之间。4、14号材料
茎粗达 3.0 mm以上，9、325号的茎粗最小，为 1.2 mm、1.3 mm，其余材料的茎粗居中。
低温处理后 14、4号材料 POD活性最大，达 1.4 U · h-1 · g-1FW以上，325、9号最小，在 0.3
U · h-1 · g-1FW以下，其余材料在 0.9 ~ 1.4 U · h-1 · g-1FW之间；14、4号材料的 SOD活性最大，达
32 U · min-1 · µg-1protein以上，325、9号最小，在 11 U · min-1 · µg-1protein以下，其余材料在 19 ~ 27
U · min-1 · µg-1protein之间；6号材料MDA含量达 64.368 µmol · g-1，4、250号仅为 18.908和 19.668
µmol · g-1，其余材料居中；14、12、9号材料脯氨酸含量较高，达 0.2 µg · g-1以上，4、3、10、40、
6、325号较低，在 0.1 µg · g-1以下，其余材料居中。
经综合比较发现材料 14、4的耐低温性较强，325、9号材料的耐低温性较弱，3、250、10、40、
12号居中。进一步进行逐步回归分析，建立描述耐低温的回归方程：Y=–0.554 + 1.1384X1 + 0.038X2。
Y、X1、X2分别表示耐低温、茎粗、SOD活性。
关键词：茄子；耐低温；鉴定
中图分类号：S 641.1 文献标识码：A 文章编号：0513-353X（2011）S-2554-01