全 文 ：园 　艺 　学 　报 　2008, 35 (11) : 1711
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2008 - 05 - 22; 修回日期 : 2008 - 09 - 28
基金项目 : 国家 ‘十五’科技攻关项目 (2004BA515B12)3 通讯作者 Author for correspondence ( E2mail: zhaim ingpu@1261com; zhling1bjfu@1631com)
鲜食加工兼用杏新品种 ‘木瓜杏 ’
张　玲 1 , 翟明普 13 , 温桂泉 2 , 苏淑钗 1 , 侯智霞 1 , 郭素娟 1 , 程冬明 2
(1 北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室 , 北京 100083; 2 河北省蔚县林业局 , 河北蔚县 075700)
摘 　要 : ‘木瓜杏 ’为 ‘迟黄 ’杏的优株品系 , 果大 , 肉厚 , 肉质清脆 , 味酸甜 , 离核 , 甜仁 , 平均
单果质量 5911 g, 果肉中可溶性固形物含量 14% , 山坡地 10年生树平均株产果实 5113 kg, 是适合鲜食、
仁用以及加工的兼用杏新品种。
关键词 : 杏 ; 栽培变种
中图分类号 : S 66212 　　文献标识码 : B　　文章编号 : 05132353X (2008) 1121711201
‘木瓜杏 ’是从河北省蔚县黄梅乡木井村栽培的实生杏树 ‘迟黄 ’中选出的优系。1985年开始
经过连续 3年的观察后选出优株并进行高接和初选试验 , 2000—2005年进行区域引种试验和品种比
较试验 , 2007年 12月通过国家林业局林木品种审定委员会审定。与 ‘迟黄 ’相比 , ‘木瓜杏 ’树体
矮化 , 抗寒性、栽培适应性、果实品质等方面都有显著改善。
品种特征特性
树冠圆头形 , 树势中庸偏强 , 半开张。多年生枝条灰褐色 , 一年生枝阳面暗红色 , 背面灰褐色 ,
新梢红色。果实长圆形 , 两侧稍不对称 , 果面黄色 , 阳面有红晕并带深红色果点。果肉厚 , 黄色 , 肉
质清脆 , 味酸甜。离核 , 甜仁。平均单果质量 5911 g, 果实纵径 511 cm, 横径 418 cm , 侧径 416 cm。
干核质量 2182 g, 干仁质量 01499 g。可溶性固形物含量 14%。杏仁中营养成分含量 (mg·g- 1 ) : 蛋
白质 305, 脂肪 433, 总氨基酸 18513, 肉豆蔻酸 015, 棕榈酸 2413, 棕榈油酸 219, 硬脂酸 511, 油
酸 28912, 亚油酸 9114, α -亚麻酸 113, 花生酸 016, 钙 11111, 镁 21358, 钠 01015, 铁 01034, 硒
1 ×10 - 4。在河北省蔚县 , 4月上旬花蕾露红期 ; 4月 16日左右盛花期 ; 4月下旬开始展叶 ; 7月中旬
果实成熟 , 果实发育期约 85 d。嫁接苗定植 5年即进入盛果期 , 山坡地 10年生树平均株产果实 5113
kg。
栽培技术要点
适宜在河北省张家口地区及气候条件相似地区栽植 , 年均气温 215～18 ℃, 土壤 pH 6～815, 年
降水量 400 mm地区不具备灌溉条件也可正常生长 ; 休眠期能耐 - 25～ - 30 ℃低温。采用单行带状式
栽植 , 株行距以 2～3 m ×3～4 m为宜。自然圆头形或纺锤形整枝。授粉品种以 ‘白玉扁 ’或 ‘龙王
帽 ’为主 , 配置比例为 4∶1～2。
A New Table and Processing Apr icot Cultivar‘M ugua X ing’
ZHANG L ing1 , ZHA I M ing2pu13 , W EN Gui2quan2 , SU Shu2chai1 , HOU Zhi2xia1 , GUO Su2juan1 , and
CHENG Dong2m ing2
( 1 Key L abora tory for S ilivicuhure and Conserva tion of MO E, B eijing Forestry U niversity, B eijing 100083, Ch ina; 2 Forestry
A dm inistra tion of Yu County, Yu County, Hebei 075100, Ch ina)
Abstract: ‘Mugua Xing’ is a new cultivar derived from P runus a rm en iaca ‘Chihuang’. Its flesh and
kernel are all esculent and fit for table and p rocessing. The fruit is big and the average weight is 5911 g. It is
freestone with crisp , sweet2sour flesh, and sweet kernel. The soluble solids content of the flesh is 14%. The
average yield of 10 years old tree on hillslope is 5113 kg.
Key words: ap ricot; cultivar