全 文 ：园 艺 学 报 2003，30(2)：215—217
Aeta Horticulturae&reca
缺磷胁迫下长豇豆幼苗膜脂过氧化及保护酶活性的
变化
刘厚诚 邝炎华2 陈日远
( 华南农业大学园艺学院，广州 510642； 华南农业大学生命科学学院，广州 510642)
摘 要：研究对缺磷敏感程度不同的长豇豆品种在缺磷胁迫下叶片和根 系 SOD、CAT、POD活性及
MDA含量的变化。结果表明，对缺磷不敏感的 ‘芦花白’保护酶活性升高或升幅较大，对缺磷敏感的 ‘二
芦白’则活性下降或升幅较小，缺磷胁迫下长豇豆根SOD和 POD活性升高。
关键词 ：豇豆；磷；膜脂过氧化；保护酶
中图分类号：S 643．3；Q 945．1 文献标识码：A 文章编号：0513—353X (2003)02-0215—03
1 目的、材料与方法
磷参与植物细胞膜磷脂的组成、光合磷酸化和氧化磷酸化中磷的循环、能量的形成，缺磷可能与
膜脂过氧化有关。作者选用对缺磷敏感程度不同的长豇豆品种⋯ ‘芦花白’(不敏感)、‘香港青’(中
间类型)、‘二芦白’(敏感)，研究缺磷胁迫过程中 SOD、POD和 CAT活性及 MDA含量变化，探讨缺
磷与膜脂过氧化及保护酶活性的关系。用 Hoagland营养液为基本培养液 ，设供磷和缺磷两个处理，材
料培养方法同前文【1]。MDA含量、SOD和 POD活性测定按李合生 j的方法，SOD以抑制 NBT光还原
50％为一个酶活性单位 (u)，以每mg蛋白的单位数表示酶活性；POD活性以每分钟每毫克 (mg)蛋
白 OD47o增加 0．01为单位 (u)；CAT活性测定按文献 [3]的方法进行 ，以每分钟每毫克 (1l1g)蛋白
o0240减少0．001为单位 (u)。蛋白质含量测定按 Bradford J的方法进行。
2 结果分析与讨论
2．1 缺磷胁迫下长豇豆幼苗 SOD活性的变化
如图1所示，3个品种供P处理最嫩完全展开叶SOD活性变化曲线相似，缺P处理SOD活性与供
P处理相比，芦花白平均提高了 11．17％，二芦白平均提高 23．81％，而香港青平均降低 2．24％。3个
品种根系的SOD活性，缺 P处理与供 P相比，芦花白平均升高 121．49％，二芦白平均高66．91％，香
港青平均高81．03％。可见缺磷胁迫下最嫩完全展开叶SOD活性芦花白和二芦白升高，其中二芦白升
幅大于芦花白，香港青则略有降低；根系 SOD活性升幅芦花白>香港青 >二芦白。
2．2 缺磷胁迫下长豇豆幼苗 CAT活性的变化
最嫩完全展开叶CAT活性 (图2)，缺P处理比供 P处理芦花白平均升高4．91％，二芦白平均降
低 19．40％，香港青平均升高 46．79％。根系 CAT活性，芦花白缺 P处理比供 P处理平均升高 42．
86％，二芦白平均降低 2．63％，香港青平均降低 18．83％。可见，缺磷胁迫下最嫩完全展开叶 CAT活
性二芦白有所降低，芦花白略有提高，香港青则升幅较大；根系CAT活性二芦白和香港青降低，其
中香港青降幅较大，而芦花白则升高。 。
2．3 缺磷胁迫下长豇豆幼苗 POD活性变化
最嫩完全展开叶POD活性 (图3)，缺P处理比供P处理芦花白平均升高65．93％，二芦白平均升
收稿 日期 ：2o02—05—27；修回日期：2O02—08—26
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高 65．O1％；香港青平均升高 35．61％。根系 POD活性明显高于最嫩完全展开叶；缺 P处理与供 P
0 3 5 7 9 11 13 15
移栽天敦Days after transplanting(d)
图 1 缺磷胁迫下长豇豆幼苗SOD活性的变化
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移栽后天数Days after transplanting(d)
图3 缺磷胁迫下长豇豆幼苗 POD活性的变化
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移栽天数 Days afler transplanting(d)
图2 缺磷胁迫下长豇豆幼苗 CAT活性的变化
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图4 缺磷胁迫下长豇豆幼苗 MDA含量变化
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2期 刘厚诚等：缺磷胁迫下长豇豆幼苗膜脂过氧化及保护酶活性的变化 217
处理相比，芦花白平均升高 58．94％。二芦白平均升高 20．46％；香港青平均升高 31．24％。可见缺磷
胁迫下长豇豆幼苗嫩叶和根系 POD活性均有增加，其中嫩叶 POD活性升幅芦花白>二芦白>香港青 ，
根系升幅芦花白>香港青 >二芦白。因此缺磷胁迫下对缺磷不敏感的长豇豆品种保护酶活性升高或升
幅较大，而对缺磷敏感的品种则活性下降或升幅较小。
2．4 缺磷胁迫下长豇豆幼苗 MDA含量的变化
缺磷胁迫下长豇豆幼苗最嫩完全展开叶 MDA含量变化较小，均未超过 6％；根系 MDA含量明显
高于最嫩完全展开叶，且 3个品种都增高，增幅二芦白 >香港青 >芦花白 (图 4)。因此缺磷胁迫下
长豇豆幼苗根系膜脂过氧化的程度比最嫩完全展开叶严重，而且对缺磷敏感的二芦白根系膜脂过氧化
程度最重，而对缺磷不敏感的芦花白程度最轻。
参考文献：
l 刘厚诚，邝炎华 ．不同长豇豆品种幼苗缺磷胁迫下的生长反应研究．见：中国农学会编 ．中国青年农业科学学术年报 (1999)．北
京：中国农业出版社，1999．913—917
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Changes of Lipid Peroxidation and Activities of Protective Enzymes in
Asparagus Bean seedlings under Phosphorus-deficiency Stress
Liu HouchengI，Kuang YaIl}lua2，and Chen Riyuan
( ofltortiadatre，South China Agriadtural Uni~rsity， u 510642，Ch／na； oftif~Science，South Odna
^ Uni~rsity，Gl加础 u 510642，Ch／na)
bs act：Changes of activites of protective enzymes【superoxide dismutase(SOD)，catalase(0 )，
peroxidase(PoD)]and MDA contents in leaf and root of asparagus bean [Vigna unqu／cu／ata W． ssp．
跚 (L．)Verd．]cultivars difering in sensitvity to phosphorus-deficiency under phosphorus-deficiency
stress were studied． Under P-deficiency s缸ess． activities of protective enzymes in ‘Luhua bai’ increased or
increased more，however that in ‘Erlu bai’ decreased or increased less
． Under P．deficiency sn鹪 ． activities of
S0lD and POD in asparagus bean seedling root increased， enhanced llgnifcation of root and vessel diferentiation．
then enhanced root capability of translocation and absorption of water and nutrient，that of‘hlhu8 bai’increased
iilore ．
Key words：Asparagus bean； Phosphorus；Lipid pemxidation；Protective eIlgyllq~
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