全 文 ：园 　艺 　学 　报 　2004 , 31 (6) : 715～718
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2003 - 11 - 05 ; 修回日期 : 2004 - 04 - 02
基金项目 : 国家科技部中央级科研院 (所) 科技基础性工作专项项目 〔962014201205 (1)〕
无核葡萄种质果粒遗传多样性及数量性状评价标准
探讨
郭景南1 　刘崇怀1 　冯义彬1 　潘　兴1 　樊秀彩 1　李　民1 　梁合亭2
(1 中国农业科学院郑州果树研究所 , 郑州 450009 ; 2 河南午阳园林局 , 午阳 462600)
摘 　要 : 对国家果树种质资源郑州葡萄圃内的 94 份无核葡萄和 40 份巨峰系葡萄的果粒颜色、形状、
质量和大小进行了连续 3 年的调查和统计分析。结果表明 , 无核葡萄种质果粒质量和果粒大小遗传变异系
数比巨峰系大得多 , 无核葡萄种质的平均果粒质量主要在 110～510 g 的范围内 , 将近 50 %无核葡萄种质的
果粒为 115～215 g , 为中等。因此目前国际及国内的现有描述评价标准都不适合评价无核葡萄种质的果粒
质量及大小。根据本项研究结果提出了适合无核葡萄种质新的附加分级评价标准。
关键词 : 葡萄 ; 无核葡萄 ; 遗传多样性 ; 果粒 ; 数量性状 ; 评价标准
中图分类号 : S 66311 　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 05132353X (2004) 0620715204
Study on the Berry Genetic Diversity and Evaluating Criteria of Some Quantita2
tive Characters for Seedless Grape Germplasm
Guo Jingnan1 , Liu Chonghuai1 , Feng Yibin1 , Pan Xing1 , Fan Xiucai1 , Li Min1 , and Liang Heting2
(1 Zhengzhou Fruit Research Institute , Chinese Academy of Agricultural Sciences , Zhengzhou 450009 , China ; 2 Wuyang Horticulture
Forestry Bureau , Wuyang 462600 , China)
Abstract : Investigation and statistical analysis were carried out on berry color , shape , mass and size of 94
varieties of seedless grape and 40 varieties of Kyoho type grape collected in National Grape Germplasm Repository
Zhengzhou for three years. The results showed that there were profile genetic diversity in seedless grape. Variation
coefficient both berry mass and berry size were much greater than that of Kyoho type grape. The average mass of
seedless grape was in range from 110 to 510 g . Almost half of tested varieties had medium mass in 115 - 215 g ,
The available description standards both domestic and international was considered to be not suitable for evaluating
berry size and berry mass of seedless grape. Based on the result of the study , the new additional method for this
purpose are suggested.
Key words : Grape ; Seedless grape ; Genetic diversity ; Berry ; Quantitative character ; Evaluating criteria
目前国内外对无核葡萄种质资源描述评价均采用与其它种类葡萄种质资源相同的描述评价标准 ,
即沿用两个常用的描述评价系统 , 一是原国际植物遗传资源委员会 ( IBPGR) 制定的葡萄描述评价系
统《Descriptor for Grape》〔1〕 (以下简称国际标准) , 另一是我国葡萄种质资源研究者参考国际标准编制
的《果树种质资源描述符》〔2〕 (以下简称国内标准) 。对无核葡萄种质资源的描述评价依据以上两个标
准 , 在自然生长状态下 , 仅有极个别的种质能进入中的级次 , 大的级次一个也没有 , 这是因为无核葡
萄种质 , 特别是假单性结实的种质 , 由于种子内合成激素对果粒发育的影响 , 导致果粒普遍偏小。尽
管如此 , 无核葡萄种质果粒的大小仍象果粒颜色和形状一样有其丰富的遗传多样性。套用现有的评价
系统 , 无疑给无核葡萄种质资源的利用带来一定的盲目性。为此 , 我们对国家果树种质资源郑州葡萄
圃中无核葡萄种质资源的果粒若干遗传性状进行了研究 , 对数据进行统计分析 , 遵照与国际标准接
轨、符合实际、使用方便的原则 , 在现行标准的基础上建立新的附加分级标准 , 目的是为无核葡萄种
质的杂交育种及栽培品种的选择提供一定的依据。
1 　材料与方法
2001～2003 年连续 3 年对国家果树种质资源郑州葡萄圃中的索索葡萄、京紫晶、杨格尔 A、杨格
尔 B、14223、累可芒特、无核白 (阿富汗) 、无核白 (新疆) 、无核白、长无核白、长穗无核白、大无
核、大无核白、郑圃 38 号、京可晶、京早晶、京大晶、早无核白、布朗无核、黎明无核、红无籽露
A、红无籽露 B、大无核紫 A、大无核紫 B、西营、102459、Emberen、艾麦诺、超级无核、波莱特、
底莱特、范纳萨无核、红光无核、粉红无核、红萨福尔克、昆诺无核、瓦特康无核、巴巴露莎、波尔
莱特 A、波尔莱特 B、波发尔、美丽无核、赫什无核、紧穗无籽露、卡纳德无核、克什麦什、6021
(北植) 、宁夏无核白、乌夏斯纳赛里、那赛里、720/ 19、塔尔那乌、4021 巨峰 ×希姆劳德、无核玫
瑰、桑多哈尼、无核紫A、无核紫B、维纳斯无核、康能无核、夏黑无核、8612、克里那、红脸无核、
保 VI24、511/ 1613、爱莫无核、夏皇家无核、奥迪亚无核、爱神玫瑰、奇妙无核、无核白鸡心、蒙利
莎无核、红宝石无核、克瑞森无核、皇家秋天、鹰冠王无核、无核早红、康能无核、希姆劳德、维娜
莎无核、火星无核、埃木布腊德、康耐诺、立川无核、秋无核、无核蜜、新葡 1 号、新葡 2 号、新葡
3 号、郑果大无核、赛德海尔提斯、索姆桑、Seedless Tokay、苏丹娜玫瑰等 94 份无核葡萄种质 , 红瑞
宝等 40 份欧美杂种巨峰系葡萄种质材料的果粒若干性状 , 进行了调查分析。每份种质种植 4 株 , 株
行距 018 m ×215 m , 树体均为盛果期 , 果粒自然生长 , 常规管理。
在果实成熟期 , 采 10 穗有代表性的果穗 , 再从穗上剪取中等大小的果粒 50 粒 , 用天平测其总质
量 , 计算平均粒质量。测量 50 个果粒的纵、横径透影值 , 计算平均值 , 果粒面积为纵径与横径之积。
根据粒质量、粒面积次数分布情况 , 对分级标准提出了修改建议。
2 　结果与分析
211 　无核葡萄种质果粒外观性状
21111 　果粒色泽 　由表 1 可知 , 无核葡萄种质果粒的颜色丰富 , 黄绿色和紫红色种质占的比例较大 ,
分别为 35111 %和 21128 % , 中间过渡类型的黄、粉红 (浅紫红) 、鲜红占的比例较小 , 但总的来看无
色 (黄绿、黄) 种质和有色 (粉红、鲜红、深紫红、紫黑、蓝黑、黑) 种质的数量基本相当 , 分别为
44168 %和 55132 % , 这与刘崇怀对葡萄种质果粒颜色多样性的研究结果〔3〕一致。
表 1 　无核葡萄种质果粒颜色表现的多样性
Table 1 　Phenotype diversity of skin color on seedless grape
germplasm resources
果粒颜色
Skin color
种质份数
No. of
germplasm
百分率
Percentage
( %)
参照品种
Reference cultivar
黄 Yellow 9 9157 优无核 Superior seedless
黄绿 Yellow2green 33 35111 希姆劳德 Himrod
粉红 Rose 8 8151 布朗无核 Brons seedless
鲜红 Bright red 5 5132 红脸无核 Blush seedless
紫红 Dark red violet 20 21128 火星无核 Mars seedless
紫黑 Violet2black 7 7157 昆诺无核Queenora seedless
蓝黑 Blue2black 9 9157 金星无核Venus seedless
黑 Black 3 3119 奥迪亚无核Otilia seedless 表 2 　无核葡萄种质果粒形状表现的多样性Table 2 　Phenotype diversity of berry shape on seedlessgrape germplasm resources果粒形状Berry shape 种质份数No. ofgermplasm 百分率Percentage( %) 参照品种Reference cultivar椭圆形 Elliptic 40 42155 希姆劳德 Himrod长椭圆形Long elliptic 4 4126 长无核白 Changwuhebai圆形 Round 22 23140 火星无核 Mars扁圆形 Oblate 4 4126 索索葡萄 Suosuoputao卵圆形 Ovate 16 17102 美丽无核 Beauty seedless倒卵圆形Obtuse ovate 5 5132 京早晶 Jingzaojing鸡心形 Coniform 3 3119 无核白鸡心Centenial seedless
21112 　果粒形状 　无核葡萄种质中 , 椭圆形果粒的种质占 42155 % , 近圆和卵圆分别占 23140 %和
17102 % , 长椭圆、扁圆均占 4126 % , 鸡心形的为 3 份 , 仅占 3119 % (表 2) 。
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212 　无核葡萄种质果粒质量、面积及建议分级标准
21211 　果粒质量及建议分级标准 　据对 68 份无
核葡萄种质的平均果粒质量进行的调查分析 , 从
最小的索索葡萄 (0114 g) 到最大的波尔莱特
(4125 g) , 体现了无核葡萄种质果粒质量的多样
性。对多样性进行变异系数的分析 , 并与 40 份巨
峰系种质材料的果粒质量变异系数进行比较分析 ,
结果发现无核葡萄种质资源的变异系数为
5172 % , 巨峰系种质材料为 3194 % , 前者比后者
的变异系数增加 45117 %。目前国内外常使用
《Descriptor for Grape》和《果树种质资源描述符》
两个评价标准 , 均将果粒质量分为 5 个级次 : 极
小 ( < 110 g) 、小 (117～213 g) 、中 (310～510
g) 、大 (710～910 g) 、极大 ( > 1210 g) 。68 份无
核葡萄种质资源的果粒质量在现有的分级标准中
的次数分布如图 1 所示。使用现有标准 , 则无核
葡萄种质果粒质量峰值出现在极小与小 (不包括
小的级次) 之间 (110～117 g) , 属极小、小果粒
类型 , 没有一份可以列入大 (710～910 g) 的级
次 , 而小的级次以下 (包括小级次) 的种质为 42
份 , 占 61176 %。显然采用这种质量分级标准描
述无核种质材料 , 分级标准偏高。参考欧阳寿如
的分级标准〔4〕, 建议将无核葡萄种质资源果粒质
量分级标准进行调整如表 3 所示。
21212 　果粒面积及建议分级标准 　无核葡萄平均
果粒面积从最小的索索葡萄 0127 cm2 到最大的汤
姆逊 3137 cm2 不等 , 其变异系数为 5111 % , 而巨
峰系种质的变异系数仅为 2178 % , 无核葡萄变异
系数比巨峰系种质增加 83181 %。国际标准将果
粒面积分为极小、小、中、大和极大 5 个级次 ,
仅有参照品种而无对应的量化界定 , 评价者不易
把握。因为量化界定是数量性状分级的主要依据 ,
参照品种由于受诸多因素的影响 , 只能是一个具
体形象化的参照物。国内标准将果粒面积分为极
小 ( < 2 cm2) 、小 (215～310 cm2) 、中 (315～415
cm
2) 、大 (515～615 cm2) 和极大 ( > 715 cm2) 5
个级次。所调查的无核葡萄种质资源果粒面积在
国内标准中次数分布见图 2 , 其次数分布
图的峰值位于极小的区段内 , 小以下的区段 (不
图 1 　无核葡萄种质资源单粒平均质量在现有
分级标准中的次数分布
Fig. 1 　No. of germplasm distribution of average mass of
single berry of seedless grape germplasm resources
in present evaluating criteria
表 3 　无核葡萄种质资源果粒平均质量建议分级标准
Table 3 　Criteria suggested of single berry mass for seedless
grape germplasm resources
级别
Grade
单粒质量
Berry mass
(g)
种质份数
No. of
germplasm
百分率
Percentage
( %)
参照品种
Reference
cultivar
极小 Very small
　
≤1100
　
6
　
812
　
索索葡萄
Suosuoputao
小 Small
　
1101～1150
　
12
　
1810
　
红无籽露
Hongwuzilu
中 Medium
　
1151～2150
　
29
　
4519
　
京紫晶
Jingzijing
大Large
　
2151～3150
　
12
　
1614
　
京可晶
Jingkejing
极大 Very large
　
≥3151
　
9
　
1115
　
波尔莱特
Perlette
图 2 　葡萄无核种质资源单粒平均面积在现有
分级标准中的次数分布
Fig. 2 　No. of germplasm distribution of average size of
single berry of seedless grape germplasm resources
in present evaluating criteria
包括小) 有 35 份种质 , 占 54 份调查无核种质资源总数的 64181 % , 同样也没有一份种质可以列入大
(515～615 cm2) (包括大的级次在内) 以上的级次 , 说明现有果粒面积评价标准对无核种质资源来说
分级标准过高。建议对其分级标准进行调整如表 4。
717　6 期 郭景南等 : 无核葡葡种质果粒遗传多样性及数量性状评价标准探讨 　
3 　结论与讨论
葡萄种质资源繁多 , 全世界仅栽培品种就有
14000 多份〔5〕, 它们中间存在着丰富的多样性。
在目前国内外葡萄资源研究中常使用的两个评价
标准中 , 凡是可数量化的项目列出了 1、3、5、
7、9 不连续的 5 个级次 , 加上未列出的可达 9 个
级次 , 对评价整个葡萄资源系统来说是比较方便。
对无核葡萄种质的果粒来说 , 由于数量性状相对
比较集中 , 使现行的分级标准中有些等级无用 ,
而对于数量性状相对集中的级段 , 又显得级次不
够细。因此 , 我们在参照国际、国内标准的基础
表 4 　无核葡萄种质资源果粒平均面积建议分级标准
Table 4 　Criteria suggested single berry size for seedless grape
germplasm resources
级别
Grade
单粒面积
Average size
of berry(cm2)
种质份数
No. of
germplasm
百分比
Percentage
( %)
参照品种
Reference
cultivar
极小
Very small
< 1. 3
　
3
　
5156
　
索索葡萄
Suosuoputao
小
Small
114～119
　
15
　
27178
　
京可晶
Jingkejing
中
Medium
210～215
　
19
　
35119
　
范纳萨无核
Vanerssa Seedless
大
Large
216～311
　
13
　
24107
　
京紫晶
Jingzijing
极大
Very large
≥312
　
4
　
7141
　
汤姆逊无核
Thompson Seedless
上 , 初步建立了适用于葡萄无核种质果粒数量性状的评价标准 , 以期为无核葡萄种质的杂交育种及栽
培品种的选择提供一定的依据。
据不完全统计 , 到目前为止 , 巨峰系品种 (品系) 约有 75 个〔6〕, 无核葡萄种质与巨峰系相比其
变异系数要大的多 , 这为无核葡萄种质杂交育种的亲本选择提供了广泛的范围 , 因此 , 从理论上来
说 , 无核葡萄种质杂交育种具有更广阔的前景。
无核葡萄种质相对于巨峰系种质起源的年代要久远的多〔6〕。在自然状态下 , 时间是产生无核葡萄
种质遗传多样性的重要条件。若以染色体的倍数来选择亲本 , 无核葡萄种质的产生可通过二倍体 ×四
倍体 , 四倍体 ×二倍体 , 二倍体 ×无核 , 四倍体 ×无核 , 无核 ×无核 , 四倍体巨峰系目前仅有四倍体
×四倍体 , 四倍体 ×二倍体两种杂交途径 , 这是发生无核葡萄种质多样性的重要原因之一。另外 , 人
为选择从某种程度会影响到物种遗传的多样性。如巨峰系的种质从它的始祖巨峰这个品种开始就承受
着大粒、质优的选择压力 , 而葡萄无核种质演化发展的初期面临更多的则仅仅是自然选择。所以无核
种质的遗传多样性比巨峰系种质更为丰富。
参考文献 :
1 　IBPGR. Descriptors for Grape. Rome : Internation Board for plant Genetic Resources Secretariat , 1983. 93
2 　蒲富慎. 果树种质资源描述符. 北京 : 中国农业出版社 , 1999. 106～144
3 　刘崇怀. 葡萄品种资源果实重要经济性状分析. 中国农学通报 , 2003 , 19 (2) : 74～79
4 　欧阳寿如. 葡萄的品种及其研究. 山西 : 山西人民出版社 , 1980. 90
5 　韩振海. 落叶果树种质资源学. 北京 : 中国农业出版社 , 1995. 331
6 　李怀富. 巨峰系葡萄品种演化及分类的研究. 园艺学报 , 2003 , 30 (2) : 131～134
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