全 文 ：第 18 卷 第 3 期
Vol. 18 No. 3
草 地 学 报
ACTA AGRESTIA SINICA
2010 年 5 月
May 2010
不同种植区生态环境对燕麦营养价值及干草产量的影响
柴继宽1 , 赵桂琴1* , 胡凯军1, 任长忠2 , 满元荣1
( 1. 甘肃农业大学草业学院, 甘肃 兰州 730070; 2. 吉林省白城市农科院, 吉林 白城 137000)
摘要: 从 2008年 3月- 10 月在甘肃定西市安定区(半干旱区)、通渭县华家岭(二阴地区) 和天祝县打柴沟(高寒
区) , 通过研究不同种植环境对燕麦 ( Av ena sativa L. )营养价值及干草产量的影响, 以期确立燕麦适宜种植的区
域。结果表明:灌浆期燕麦干草蛋白质、酸洗纤维、及成熟种子粗蛋白含量在 3 个区域变化显著, 不同种植环境对
燕麦营养价值及产量具有显著影响(P < 0. 05) ;灌浆期干草平均产量、干草平均粗蛋白产量均以华家岭为最高, 分
别为 8894. 07 kg hm- 2和 951. 84 kg hm- 2 , 因而华家岭最适宜燕麦生产;供试燕麦品种中,甘引 1 号和陇燕 2 号
灌浆期干草平均产量和干草粗蛋白产量显著高于其他品种( P< 0. 05) , 可用来生产优质干草;白燕 7 号可用于种子
生产。
关键词:燕麦; 种植区域; 营养价值
中图分类号: S352; S512. 6 文献标识码: A 文章编号: 1007-0435( 2010) 03-0421-06
Effect of Eco-environment in Different Planting Areas
on Oat Nutritive Value and Hay Production
CHA I J-i kuan, ZHAO Gu-i qin1* , HU Ka-i jun1 , REN Chang-zhong2 , M AN Yuan-rong1
( 1. Pratacul tu ral College, Gan su Agricultu ral University, Lan zhou, Gansu Province 730070, China;
2. Baicheng Academ y of Agricultural Sciences, Baicheng, Jil in Province 137000, Chin a)
Abstract: In or der to determ ine the suitable areas for o at ( Av ena sativa L. ) plant ing , the ef fect o f eco-en-
v ir onment in dif ferent plant ing areas on oat nutrit iv e v alue and hay yield w ere studied f rom M arch to Octo-
ber in 2008 in Anding Distr ict , Dingx i ( sem-i ar id area) , Huajialing , T ongw ei County ( moist area) and
Dachaig ou, T ianzhu County ( alpine area) . T he results show that the contents of crude pr otein and ADF in
oat hay and g rain changed significant ly in these three areas, the eco- environments of dif ferent plant ing are-
as had signif icant ef fect ( P< 0. 05) on oat nutr it ive v alue and y ield. T he highest v alues of average hay
yield, aver age cr ude pro tein content and yield at g rain- filling stage ( 8894. 07 kg hm - 2 and 951. 84 kg
hm - 2 , respectively) w ere observed in Huajialing . So Huajialing could be the most suitable place fo r oat
hay product ion. Among 5 tested varieties, Ganyin N o. 1 and Longyan No. 2 could be used for quality oat
hay product ion due to the signif icant ly higher aver age hay yield and cr ude protein yield than others ( P<
0. 05) ; Baiyan No. 7 could be used for seed production.
Key words: Oats; Planting ar ea; Nutrit ive value
燕麦( A vena sativa L. )是粮草兼用型一年生饲
料作物, 具有适应性强、产草量高、营养价值高适口
性好等特点。燕麦籽实粗蛋白含量较高, 一般为
10% ~ 16%,是家畜冬春补饲的良好精料,其茎叶中
蛋白质、脂肪、可消化纤维等含量高于其他作物, 而
难以消化的粗纤维较少 [ 1, 2]。燕麦秸秆与稃壳的营
养价值也较高, 燕麦秸秆中蛋白质含量为 1. 3%, 而
小麦和黑麦则分别为 1. 1%和 0. 6%。燕麦稃壳中
蛋白质含量为 3. 0% , 而小麦为 2. 3% , 青刈燕麦的
营养价值更高[ 3~ 7]。酸性洗涤纤维含量影响家畜对
牧草的消化率,其含量与养分消化率呈负相关[ 8, 9]。
国内学者认为燕麦最佳刈割期为灌浆期[ 5, 10] , 因而
本试验在灌浆期进行草产量测定和品质分析。燕麦
的产量和品质不仅由其本身的遗传特性决定, 也受
外界环境的影响, 其中肥、水、气、温等均是影响其产
量和品质的重要因素。本研究从燕麦生产实际出
发,研究甘肃不同种植区域生态环境对燕麦营养品
质的影响,为燕麦的有效利用提供参考。
收稿日期: 2009-06-12;修回日期: 2010- 04-24
基金项目:科技支撑计划( 2007BAD52B06)、( 2008BADB3B07)和现代农业产业体系( ny cytx-14)资助
作者简介:柴继宽( 1983- ) ,男,甘肃陇西人,博士研究生,研究方向为牧草栽培育种, E-mail: cjk _100@ 163. com ; * 通讯作者 Author for
cor resp on dence, E-m ail: zhaog07@ yah oo. com
草 地 学 报 第 18卷
1 材料与方法
1. 1 试验地概况
试验分别在甘肃省天祝藏族自治县打柴沟、定
西市安定区和通渭县华家岭 3个地区进行, 各地自
然地理概况见表 1。
表 1 试验地概况
Table 1 General condition of the exper imental sites
指标
Indicator
打柴沟
Dachaigou
华家岭
H ajial ing
安定区
Andingqu
海拔 ( m)
Al t itu de
2594 2342 1898. 7
地理坐标
Geograph ical coordinate
E10215,
N3645
E10512 ,
N3455
E10412,
N3517
降雨量 ( mm)
Rainfall
400 500 210
0 的积温( )
Accumulated temperature above 0 1970 2530 2929. 5
全氮 ( % )
Total nit rogen
0. 23 0. 23 0. 09
速效氮( m g kg- 1)
Available n itr ogen
121 141. 39 54. 91
速效磷( m g kg- 1)
Available p hosphorus
34. 15 38. 52 37. 87
速效钾( m g kg- 1)
Available p otassium
126. 74 136. 92 172. 37
pH 值
pH value
7. 83 7. 92 8. 43
有机质( % )
Organic mat ter
4. 99 4. 67 2. 04
1. 2 试验材料
试验材料共 5 份(表 2) ,均来自甘肃农业大学
草业学院。试验前对种子进行品质鉴定, 其纯净
度、发芽势、发芽率和生活力等指标均符合播种质量
标准。试验小区随机排列,重复 4次, 小区面积 3 m
5 m。播种前翻地整平耙细,人工开沟条播, 行距
20 cm, 播种量为 180 kg hm- 2 , 拔节期表施尿素 1
次,施用量为 50 kg hm- 2 ,人工除草 2次。
表 2 供试材料名录
Table 2 L ist of tested materials
供试材料
T est material
学名
Scient if ic nam e
品种名
Variety n am e
燕麦 Oat A v ena sat iv a L. 陇燕 2号 Longyan N o. 2
燕麦 Oat A v ena sat iv a L. 甘引 1号 Ganyin No. 1
燕麦 Oat A v ena sat iv a L. 丹麦 444 Denm ark 444
燕麦 Oat A v ena sat iv a L. 白燕 7号 Baiyan No. 7
燕麦 Oat A v ena nuda L. 白燕 2号 Baiyan No. 2
1. 3 测定项目及方法
1. 3. 1 草产量 灌浆期、成熟期在每个小区随机选
取 1 m 样段,齐地刈割,称鲜重, 70 下烘 48 h 后
称干重, 3次重复。
1. 3. 2 取样 烘干后的干草粉碎取样;整个小区成
熟收获后,取 100 g 种子粉碎待用。
1. 3. 3 粗蛋白质的测定 用凯氏定氮法分别测定
不同区域燕麦在灌浆期、成熟期的粗蛋白含量, 3次
重复,计算方法如下[ 11] :
N% 6. 25= 粗蛋白质=
( V s- VCK ) c 0. 0140 6. 25
m ( 1- % ) V/ V 100
式中: c为盐酸标准滴定溶液浓度, 0. 02 mol
L
- 1
; m 为试样质量, 1. 0000 g ; V S为滴定试样时所
需盐酸标准滴定溶液体积( ml) ; VCK为空白滴定时
所需盐酸标准滴定溶液体积( ml) ; V 为试样分解液
的总体积( ml ) ; V 为试样分解液蒸馏用体积( m l) ;
0. 0140 为与 1. 00 mL 盐酸标准滴定溶液[ c( HCL)
= 1. 000 mol L - 1 ]相当的, 以克表示的氮的质量;
6. 25 为氮换算成蛋白质的平均系数;%是风干样
中吸附水的百分含量; 1- %是烘干样中干物质的
百分含量。
1. 3. 4 粗蛋白质产量的测定 用灌浆期和成熟期
干草产量分别乘以 2个时期干草的粗蛋白质含量,
计算出 2个时期的蛋白质产量。
干草粗蛋白质产量= 干草产量 干草粗蛋白质含量
1. 3. 5 含灰酸性洗纤维的测定 用尼纶带法分别
测定不同区域燕麦在灌浆期、成熟期的粗纤维含量,
3次重复, 计算方法如下[ 11] :
含灰酸性洗涤纤维( %) = W2 - W1
S ( 1- r%) 100
式中 W1是尼纶袋恒重后重量; W2 是干物质与
尼纶袋恒重后重量; S是所称取的样品重量;%是
风干样中吸附水的百分含量; 1- %是烘干样中干
物质的百分含量。
1. 3. 6 酸洗纤维产量的测定 用灌浆期和成熟期
干草产量分别乘以 2个时期干草的酸洗纤维含量,
计算出 2个时期的酸洗纤维产量。
干草酸洗纤维产量= 干草产量 干草酸洗纤维含量
1. 3. 7 粗脂肪的测定 用索氏脂肪抽提法分别测
定燕麦在不同生态区域种子的粗脂肪含量, 3次重
复,计算方法如下 [ 11] :
粗脂肪含量( %) = m 2- m 2
m ( 1- r% ) 100
422
第 3期 柴继宽等:不同种植区生态环境对燕麦营养价值及干草产量的影响
式中 m 为试样质量; 1- %是烘干样中干物质
的百分含量; m1 是脂肪瓶恒重后重量; m 2 是抽提后
脂肪瓶与脂肪恒重后重量。
1. 4 数据处理
数据处理用 SPSS 16. 0统计软件进行分析。
2 结果与分析
2. 1 不同种植区生态环境对燕麦灌浆期干草产量
的影响
灌浆期燕麦叶片将光合产物源源不断运输到同
化和异化器官, 干物质累积不断增加。产草量是衡
量燕麦品种优劣的重要指标,是株高、分蘖数、生长
速度、生物量生长率等性状指标的综合体现[ 12] 。产
草量的高低反映植物光合产物积累的大小,是生产
力的度量[ 13]。从表 3可知,种植区域对燕麦灌浆期
干草产量有显著影响( P< 0. 05)。华家岭干草平均
产量最高,为8894. 1 kg hm- 2 ,安定点最低,为 3423. 3
kg hm- 2 ,二者相差 61. 5%;打柴沟居中。就品种而
言,陇燕 2号和甘引 1号的平均干草产量显著高于其
他供试品种( P< 0. 05) ,二者在华家岭的干草产量分
别为 11520. 6 kg hm- 2和 11013. 2 kg hm- 2。随着
燕麦从营养生长进入生殖生长, 叶作为同化器官,不
断向穗和茎秆转移养分,叶片自身干物质的积累速率
处于下降趋势,成熟期燕麦干草平均产量在打柴沟最
高,为5525. 92 kg hm- 2 ,安定点最低,为1864. 25 kg hm- 2。
表 3 不同种植区燕麦干草产量的变化
T able 3 Var iation o f oat dry yields in differ ent planting areas
种植区域
Plant ing area
白燕 2号
Baiyan No. 2
丹麦 444
Denmark 444
陇燕 2号
L on gyan No. 2
白燕 7号
Baiyan No. 7
甘引 1号
Ganyin No. 1
平均
Average
灌浆期干草产量 Dry yield at grain-f illing stage ( kg hm- 2)
安定区 Andingqu 3020. 45c 2839. 66c 3612. 24 c 3605. 86c 4038. 04c 3423. 3c
华家岭 H uaj iling 7893. 23a 7179. 11a 11520. 61 a 6864. 18a 11013. 21a 8894. 1a
打柴沟 Dach aigou 6323. 99b 5756. 03b 9018. 24 b 6377. 88a 10892. 09b 7673. 6b
平均 Average 5745. 9 5258. 3 8050. 4 5616. 0 8647. 8
成熟期干草产量 Dry yield at m ature s tage ( kg hm- 2 )
安定区 Andingqu 991. 2c 1843. 46c 2043. 92b 2040. 27b 2402. 42b 1864. 25c
华家岭 H uaj ialin g 3551. 78b 3805. 14b 5865. 4 a 4849. 7a 6073. 57a 4829. 12b
打柴沟 Dach aigou 5291. 81a 4736. 75a 6254. 08 a 5231. 5a 6115. 46a 5525. 92a
平均 Average 3278. 26 3461. 78 4721. 13 4040. 49 4863. 82
注:同列不同小写字母表示差异显著( P< 0. 05) ,下同
Note: Mean s with dif feren t let ters in the same column ar e signif icant ly dif f erent at th e 0. 05 level ; same as below
2. 2 不同种植区生态环境对燕麦干草蛋白质含量
和产量的影响
蛋白质含量是衡量燕麦营养价值的重要指标之
一。从表 4可知,种植区域对燕麦灌浆期干草和成
熟种子的粗蛋白含量及产量有显著影响 ( P <
0. 05)。安定区灌浆期燕麦干草平均粗蛋白含量最
高,为 11. 45% , 打柴沟最低, 为 9. 34%。5 个品种
中除白燕 2号外,其余品种在这 3个点的粗蛋白含
量变化基本相似,都是安定区最高,打柴沟最低。干
草平均粗蛋白产量则是华家岭最高, 为 951. 84 kg
hm- 2 , 打柴沟居中, 安定区最低, 为 393. 6 kg
hm - 2。而陇燕 2 号和甘引 1 号的干草粗蛋白产量
显著高于其他品种( P< 0. 05)。随着灌浆的完成和
植物逐渐成熟, 大部分营养物质被转移到燕麦籽粒
中,茎叶的粗蛋白含量显著下降( P< 0. 05)。成熟
期燕麦干草的蛋白质含量只有灌浆期的一半左右。
但各个种植区域的环境条件对其影响仍然非常明
显。安定区成熟期干草粗蛋白含量最高, 打柴沟最
低,占前者的 75. 3%。白燕 2号粗蛋白含量在华家
岭最高,安定区最低, 二者相差 26. 9%。成熟期干
草的平均粗蛋白产量以打柴沟最高,为 232. 62 kg
hm- 2 ,安定区最低,为 106. 9 kg hm- 2。
2. 3 不同种植区生态环境对燕麦种子蛋白质含量
及产量的影响
通过对 3个生态区域燕麦种子蛋白质含量的测
定发现,华家岭蛋白质含量最高,除白燕 2号外, 其
余品种种子蛋白质含量在打柴沟最低, 差异显著( P
< 0. 05)。蛋白质平均产量则以安定区为最低, 华家
岭最高, 二者相差 73. 6% (表 5)。供试品种中, 白
燕 7 号种子平均蛋白质产量高于其他品种 ( P<
0. 05)。
423
草 地 学 报 第 18卷
表 4 不同种植区对燕麦干草蛋白质含量和产量的影响
Table 4 Effect o f different plant ing ar eas on pro tein content and yield o f oat hay
种植区域
Plant ing ar ea
白燕 2号
Baiyan No. 2
丹麦 444
Denmark 444
陇燕 2号
L on gyan No. 2
白燕 7号
Baiyan No. 7
甘引 1号
Ganyin No. 1
平均
Average
灌浆期干草蛋白质含量 Protein content of oat h ay at grain-f illin g s tage ( % )
安定区 Andingqu 9. 81c 12. 06a 11. 91a 11. 46a 12. 03a 11. 45a
华家岭 H uaj iling 12. 69a 9. 79b 10. 39b 10. 33b 10. 43b 10. 73a
打柴沟 Dach aigou 12. 15a 8. 45c 8c 8. 86c 9. 26c 9. 34b
平均 Average 11. 67 10. 1 10. 1 10. 22 10. 57
灌浆期干草蛋白质产量 Protein yield of hay at grain- fil ling stage ( k g hm- 2 )
安定区 Andingqu 296. 31c 342. 46c 430. 22c 413. 23c 485. 78c 393. 6c
华家岭 H uaj ialin g 1001. 65a 702. 83a 1196. 99a 709. 07a 1148. 68a 951. 84a
打柴沟 Dach aigou 768. 36b 486. 38b 721. 46b 564. 08b 1008. 61b 709. 98b
平均 Average 688. 77 510. 56 782. 89 562. 13 881. 02
成熟期干草蛋白质含量 Protein content of oat h ay at matu re stage( % )
安定区 Andingqu 4. 32c 5. 89a 6. 67a 5. 29a 5. 78a 5. 59 a
华家岭 H uaj ialin g 5. 91a 5. 45a 4. 77b 3. 36b 4. 73b 4. 84 b
打柴沟 Dach aigou 5. 25b 4. 68b 4. 66b 2. 73c 3. 75c 4. 21 c
平均 Average 5. 16 5. 34 5. 37 3. 79 4. 75
成熟期干草蛋白质产量 Protein yield of hay at mature stage ( kg hm- 2)
安定区 Andingqu 42. 82c 108. 58b 136. 33b 107. 93c 138. 86c 106. 90b
华家岭 H uaj ialin g 209. 91b 207. 38a 279. 78a 162. 95a 287. 28a 229. 46a
打柴沟 Dach aigou 277. 82a 221. 68a 291. 44a 142. 82b 229. 33b 232. 62a
平均 Average 176. 85 179. 21 235. 85 137. 9 218. 49
表 5 不同种植区对燕麦种子蛋白质含量和产量的影响
Table 4 Effect o f different planting ar eas on protein content and yield o f oat g rain
种植区域
Plant ing area
白燕 2号
Baiyan No. 2
丹麦 444
Denmark 444
陇燕 2号
L on gyan No. 2
白燕 7号
Baiyan No. 7
甘引 1号
Ganyin No. 1
平均
Average
种子蛋白质含量 Seed protein content ( % )
安定区 Andingqu 12. 17b 11. 03b 12. 43a 11. 18b 11. 94a 11. 75a
华家岭 Huajialing 13. 75a 12. 74a 13. 19a 12. 91a 12. 31a 12. 98a
打柴沟 Dachaigou 13. 15a 8. 08c 8. 94b 7. 97c 11. 48a 9. 92b
平均 Average 13. 02 10. 62 11. 52 10. 69 11. 91
种子蛋白质产量 Seed protein yield ( kg hm- 2 )
安定区 Andingqu 179. 98c 173. 21c 183. 99c 220. 12c 160. 35c 183. 53c
华家岭 Huajialing 468. 11a 657. 57a 762. 67a 900. 07a 681. 88a 694. 06a
打柴沟 Dachaigou 424. 56a 349. 27b 460. 16b 456. 58b 575. 66b 453. 25b
平均 Average 357. 55 393. 35 468. 94 525. 59 472. 63
2. 4 不同种植区生态环境对燕麦灌浆期、成熟期干
草酸洗纤维含量及产量的影响
酸洗纤维含量是衡量燕麦消化率和适口性的重
要因素,酸洗纤维含量越高,其适口性越差、消化率
越低。在灌浆期,不同种植区由于生态环境不同, 同
一品种酸洗纤维含量不尽相同。从表 6 可知, 尽管
3个地区 5个品种平均的酸洗纤维含量差异不大,
但同一个品种在不同地区的酸洗纤维含量变化差异
显著( P< 0. 05) , 其中甘引 1 号的变化幅度最大。
总的趋势为华家岭和打柴沟酸洗纤维含量较高, 安
定区较低。燕麦成熟时干草的酸洗纤维含量达到最
大,其中以华家岭最高,为 1809. 05 kg hm- 2 , 安定
区最低,为 532. 42 kg hm- 2。
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第 3期 柴继宽等:不同种植区生态环境对燕麦营养价值及干草产量的影响
表 6 不同种植区对燕麦酸洗纤维含量的影响
T able 6 Effect of differ ent planting areas on ADF content of oat hay
种植区域
Plant ing area
白燕 2号
Baiyan No. 2
丹麦 444
Denmark 444
陇燕 2号
L on gyan No. 2
白燕 7号
Baiyan No. 7
甘引 1号
Ganyin No. 1
平均
Average
灌浆期酸洗纤维含量 ADF content at grain-f illing stage ( % )
安定区 Andingqu 24. 78b 24. 43a 22. 42b 25. 09b 21. 62c 23. 69b
华家岭 H uaj ialin g 30. 08a 27. 13a 27. 85a 28. 22a 30. 72a 28. 80a
打柴沟 Dach aigou 27. 54a 25. 13ab 26. 15a 26. 12ab 27. 31b 26. 45a
平均 Average 27. 47 25. 56 25. 47 26. 48 26. 55
灌浆期酸洗纤维产量 ADF yield at g rain-f illing stage ( kg hm- 2)
安定区 Andingqu 748. 47c 696. 57c 809. 86c 904. 71c 873. 02c 806. 53c
华家岭 H uaj ialin g 2374. 28a 1947. 69a 3208. 49a 1937. 07a 3383. 26a 2570. 16a
打柴沟 Dach aigou 1868. 11b 1446. 49b 2358. 27b 1665. 90b 3033. 45b 2074. 44b
平均 Average 1663. 62 1363. 58 2125. 54 1502. 56 2429. 51
成熟期酸洗纤维含量 ADF content at m ature s tage ( % )
安定区 Andingqu 29. 16b 26. 94b 29. 28b 28. 08c 29. 35b 28. 56c
华家岭 H uaj ialin g 35. 35a 35. 18a 40. 86a 35. 45a 38. 45a 37. 06a
打柴沟 Dach aigou 32. 15ab 33. 75a 31. 19b 31. 71b 32. 56b 32. 27b
平均 Average 32. 22 31. 96 33. 78 31. 75 33. 45
成熟期酸洗纤维产量 ADF yield at mature stage ( kg hm - 2)
安定区 Andingqu 289. 03c 496. 65c 598. 44c 572. 89b 705. 11c 532. 42b
华家岭 H uaj ialin g 1255. 55b 1338. 63b 2396. 61a 1719. 20a 2335. 26a 1809. 05a
打柴沟 Dach aigou 1701. 33a 1598. 68a 1950. 66b 1658. 93a 1991. 17b 1780. 15a
平均 Average 1081. 97 1144. 65 1648. 57 1317. 01 1677. 18
3 讨论
3. 1 不同种植区生态环境对燕麦灌浆期营养成分
影响显著。安定点属半干旱地区,燕麦生长全生育
期均未灌溉,华家岭为二阴地区,天祝打柴沟为高寒
阴湿区。燕麦灌浆期、成熟期干草蛋白质产量在华
家岭都最高,安定区最低。说明燕麦更适宜于在冷
凉地区种植,干旱炎热不利于燕麦生产。这与康海
军等人[ 14]的研究结果一致。
3. 2 燕麦是需水较多的作物,水分的供给影响燕麦
的蛋白质积累、粗纤维形成的速度和种子中脂肪的
积累[ 15, 16 ]。在燕麦生长过程中, 干旱少雨可使燕麦
积累蛋白质的速率加快, 而粗纤维的形成速率放慢。
这在本试验中得到证实, 灌浆期安定区燕麦干草蛋
白质含量显著高于华家岭和打柴沟,而酸洗纤维含
量则较低,体现了水分在燕麦蛋白质积累和粗纤维
增加过程中的作用。不同的温度、光照、水分等环境
因子组合下,牧草品质差异显著 [ 17]。光照有助于植
物光合作用,促进糖和有机酸的合成。华家岭二阴
地区有云天气多,光照强度低,灌浆期燕麦干草的酸
洗纤维含量较高。安定区光照强度高、有云天气少,
酸洗纤维含量最低。Bruce[ 18] 在苜蓿上也得到了相
似的结果。
3. 3 据报道,同一牧草不同品种的产量性状和品质
差异很大,其适应性和产量也有明显不同[ 19, 20]。本
试验中供试的 5个燕麦品种干草和种子营养成分含
量差异显著。在灌浆期,除裸燕麦白燕 2号外, 4个
皮燕麦品种中甘引 1号干草产量、粗蛋白含量都最
高,可以实现高产优质的目标。供试燕麦品种种子
蛋白质含量在 10. 62%~ 13. 09%, 这与龚海等[ 21]对
燕麦品质研究的结果一致, 一般情况下,裸燕麦的种
子蛋白质含量高于皮燕麦, 产量低于皮燕麦。
4 结论
4. 1 不同种植区生态环境对燕麦营养价值和生产
有显著影响,华家岭气候凉爽,燕麦灌浆期干草平均
产量最高,蛋白质含量和产量也最高,是燕麦生产的
适宜区域。
4. 2 燕麦灌浆期干草营养价值最高,蛋白质含量为
10. 1% ~ 11. 7%, 酸洗纤维含量为 25. 5% ~
27. 5% ,优于成熟期; 灌浆期燕麦干草平均产量为
6663. 67 kg hm- 2 ,成熟期干草平均产量为 4073. 1
kg hm - 2。因此, 灌浆期是收获高产优质干草的最
佳时期,能达到产量与品质的最佳结合。
4. 3 供试的 5个燕麦品种中,甘引 1号和陇燕 2号
可用来生产优质干草, 白燕 7号可用于种子生产。
(下转第 476页)
425
草 地 学 报 第 18卷
3 讨论与结论
菊苣根不同溶剂提取物除草活性测定结果表
明,菊苣根提取物在室内有很好的除草活性潜力。
除对白三叶,菊苣根乙醇提取物对其他 3种作物生
长的抑制活性最高, 其次为乙酸乙酯提取物, 石油醚
提取物对 4种作物生长的抑制活性最低。当然这一
结果只是在室内采用种子萌发法得到的初步结果,
至于其田间真正的除草效果以及活性成分的分离、
鉴定还需要进一步研究。
在化学提取流程中, 选用何种溶剂能够最大限
度地提取和分离出除草活性物质至关重要。本研究
选用石油醚、乙酸乙酯和乙醇 3种溶剂,采用冷浸法
和超声波法对菊苣根的活性成分进行了提取和活性
测定。石油醚为典型非极性溶剂,提取了大部分亲
脂性成分,但生物测定效果相对较差。乙醇在 3 种
溶剂中效果最为显著,为中等极性的溶剂,根据相似
相溶原理,推测活性成分属于中等极性的化合物。
有报道向日葵属内含丰富的倍半萜类化合物, 且此
类化合物有杀虫抑菌等作用[ 8] ,究竟菊苣根中活性
物质是否属于倍半萜类化合物, 结构与活性的关系
等问题,尚需进一步分离和生物活性跟踪测定。
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(责任编辑 米 佳)
(上接第 425页)
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(责任编辑 李 扬)
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