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Study on the Efficiency of Modification as a Predictor of Brewing Quality in Malting Barley Breeding Programme

溶解度作为啤酒大麦品质筛选指标有效性研究

作 者 ：杨煜峰;佐佐木昭博;加藤常夫

期 刊 ：作物学报 1995年 21卷 03期 页码：346-350

关键词：大麦；

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