全 文 ：荆芥选育品系农艺性状及品质性状比较
曹　亮１，金　钺１，魏建和１，褚庆龙１，赵润怀２，王卫权２
（１．中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所，北京 １００１９３；
２．中国药材集团公司，北京 １００７１１）
［摘要］　目的：在相同条件下进行荆芥品系比较试验，为选育高产优质荆芥药材提供科学依据。方法：田间实验采用随
机区组设计，收获期调查其主要农艺性状；采用水蒸气蒸馏法测定挥发油含量，ＨＰＬＣ测定胡薄荷酮含量。结果：Ｓ４品系比
ＣＫ１增产１８６３％，比ＣＫ２增产２９９９％，达到极显著水平，且挥发油和胡薄荷酮含量也高于其他参比品系和对照；Ｓ１６品系与
ＣＫ产量上无显著差异，抗病性比较强。结论：Ｓ４品系具有增产潜力大、有效成分高等优点，有望选育成在生产上推广的优良
品种。
［关键词］　荆芥；品系；农艺性状；品质性状
［收稿日期］　２００８０８０４
［基 金 项 目］　 国 家 “十 一 五”科 技 支 撑 计 划 重 点 项 目
（２００６ＢＡＩ０９Ｂ０１）；北京市科技新星计划（２００４Ａ６０）
［通信作者］　魏建和，Ｔｅｌ：（０１０）６２８１８８４１，Ｅｍａｉｌ：ｗｊｉａｎｈ＠２６３．
ｎｅｔ
　　荆芥 ＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａＢｒｉｑ．为唇形科裂叶
荆芥属植物，带花穗全草供药用。具祛风解表、宣毒
透疹、散瘀止血功能，为中医临床常用药物［１２］，主治
风寒感冒、咽喉肿痛、头痛、风湿、麻疹、疮疡初起等。
荆芥的适应性很强，喜温暖潮湿的气候、阳光充足的
环境，在全国大部分省区均有分布，主产于江苏、浙
江、江西、河北、湖南、湖北等地。目前荆芥生产上还
没有新品种，种植的荆芥有“密码”（芥穗较短，穗轮
紧凑）和“稀码”（芥穗较长，穗轮较疏）之分，以“密
码”为主，但种植群体非常混杂，以至药材质量参差
不齐；为解决生产需要，筛选出稳产性好、适应性强、
有效成分高、抗逆性强的新品种，于２００７年进行了
荆芥品系比较试验，观察比较其农艺性状与品质性
状，确定优良品系，为新品种的审定、大田示范及推
广种植提供科学依据。
１　材料
试验地点设在中国医学科学院药用植物研究所
栽培育种试验基地，试验田为水浇地，地力中等，前
茬作物为丹参。
供试品系３个，均为药用植物研究所经４～５代
系统选育得到的材料，分别是 Ｓ１６１０Ｎ２２１２（花
穗类型为复穗稀码），Ｓ４０４２１，Ｓ４１０Ｎ１２１１（花
穗类型为锥型穗密码），以下各品系简写成 Ｓ１６，
Ｓ４０，Ｓ４；对照为生产用种，分别来自河北安国和玉田
ＧＡＰ基地，代号为ＣＫ１，ＣＫ２。
２　方法
试验采用随机区组设计，设３次重复，每个重复
长５ｍ，宽１５ｍ，每个小区１５ｍ２，两边设保护行。
试验材料统一于２００７年７月１２日播种，播前精细
整地，施入鸡粪复合肥３０×１０３ｋｇ·ｈｍ－２、复合肥
７５×１０２ｋｇ·ｈｍ－２。平畦栽培，按照行距３０ｃｍ，宽
幅条播，播幅４～６ｃｍ，开沟深１ｃｍ左右，覆土以看
不见种子为宜，播种后盖草帘喷水，保持土壤湿润。
生育期划分为播种期：播种的日期；出苗期：全
区５０％的幼苗子叶完全平展的日期；现蕾期：全区
５０％的植株开始现蕾的日期；初花期：全区５０％的
植株开始开花的日期；盛花期：全区５０％的植株达
到盛花的日期；收获期：一级穗上的花，开到顶端的
时期，果穗２／３成熟，种子１／３饱满，香气浓。
收获期收获并按照品系取样，每个品系取样１０
株调查其主要农艺性状，包括株高、单株穗数、一级
穗数、单株干重、地上总干重、主穗长、主穗粗。每个
品系另取样 ２０株，阴干，依据 ２００５年版《中国药
典》一部附录ＸＤ挥发油测定甲法，测定全草挥发油
含量；依据２００５年版《中国药典》一部，采用 ＨＰＬＣ
测定全草胡薄荷酮的含量［３］。
３　结果与分析
３．１　生育期比较　在参试的３个品系中，全生育期
日数介于９９～１０７ｄ，均可春夏播种，Ｓ１６全生育期
１０７ｄ，比ＣＫ１晚７ｄ，比ＣＫ２晚８ｄ；Ｓ４比 ＣＫ１晚１
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ｄ，比ＣＫ２晚２ｄ；Ｓ４０比ＣＫ１晚３ｄ，比ＣＫ２晚４ｄ， 见表１。
表１　荆芥品系比较材料生育期
品系 蕾期 初花期 盛花期 收获期 生育期／ｄ
Ｓ１６ ２００７０９０７ ２００７０９２３ ２００７１００２ ２００７１０２６ １０７
Ｓ４ ２００７０９０７ ２００７０９１７ ２００７０９２８ ２００７１０２０ １０１
Ｓ４０ ２００７０９０８ ２００７０９１８ ２００７０９２９ ２００７１０２２ １０３
ＣＫ１ ２００７０９０３ ２００７０９１３ ２００７０９２７ ２００７１０１９ １００
ＣＫ２ ２００７０９０１ ２００７０９０９ ２００７０９２４ ２００７１０１８ ９９
　　注：播种期均为２００７０７１２；出苗期均为２００７０１１６。
３２　农艺性状比较　荆芥主要解表部位为挥发油，
挥发油主要存在于药用芥穗或全草中，因此农艺性
状选择的重点是单株穗数、单株穗干重，兼顾株高及
地上总干重，以达到较高的产量水平为目的，见
表２。
表２　荆芥品系比较材料农艺性状
品系 株高／ｃｍ 单株穗数／个 单株穗干重／ｇ 地上总干重／ｇ
Ｓ４ ８１２１ ６１４７ １２４８ ２５５３
Ｓ１６ ７８７３ ５１００ １０５１ ２１０５
Ｓ４０ ７１７４ ４２７３ ８４６ １６６３
ＣＫ１ ７４９６ ５０５７ １０８５ ２１５０
ＣＫ２ ７１２６ ５０１０ １０７６ １９６７
　　荆芥生长期间以茎枯病危害严重，主要危害
叶、果穗，危害茎干损失最大［４］，发病期调查发
病情况，根据发病植株的多少。另将生育期、株
型、穗型等特点与原群体差异较大的植株列为混杂
植株，并调查各系内混杂株数，发现 Ｓ４，Ｓ１６，
Ｓ４０无混杂植株，Ｓ４，Ｓ１６，Ｓ４０，ＣＫ２与ＣＫ１差异
显著。荆芥品系比较材料抗病性与混杂植株调查结
果见表３。
表３　荆芥品系比较材料抗病性与混杂植株
品系 发病个数／株 发病比例／％ 混杂植株／株
Ｓ４ ４１ ５９４２ ０ａ
Ｓ１６ ２２ ３１８８ ０ａ
Ｓ４０ ４８ ６９５７ ０ａ
ＣＫ１ ２９ ４２０３ ３６７ｂ
ＣＫ２ ３３ ４７８３ ０３３ａ
　　注：差异显著性采用ＳＰＳＳ统计软件包分析，Ｐ＝００５（表４同）。
　　表 ２和表 ３的调查结果表明，Ｓ４品系整齐度
高，单株穗数以Ｓ４最多，６１４７个；单株穗干重亦以
Ｓ４最重，１２４８ｇ；株高以Ｓ４最高，８１２１ｃｍ；地上总
干重以Ｓ４最高，２５５３ｇ。产量调查结果表明，Ｓ４产
量最高达到１７７２８ｇ，比ＣＫ１增产１８６３％，比ＣＫ２
增产２９９９％。方差分析显示 Ｓ４产量与 ＣＫ１，ＣＫ２
产量相比差异达到显著水平，荆芥品系比较材料产
量调查结果见图１。
图１　荆芥品系比较材料产量
３．３　品质性状比较　挥发油为荆芥解表主要成分，
据相关文献报道，对荆芥药材的质量控制多以挥发
油的含量为指标，且胡薄荷酮在挥发油中所占比例
超过４０％［５］，因此，本研究比较了５个品系荆芥中
挥发油及胡薄荷酮的含量差异，为确定不同品系荆
芥的质量提供科学依据。荆芥挥发油及胡薄荷酮的
含量测定结果见表４。
表４　荆芥挥发油、胡薄荷酮含量
品系 挥发油／ｍＬ·ｇ－１ 胡薄荷酮／％
Ｓ４ ０００６７ａ ０２１９ａ
ＣＫ２ ０００６５ａ ０１９２ｂ
ＣＫ１ ０００６０ａｂ ０１４０ｃ
Ｓ４０ ０００５３ａｂ ０１５１ｃ
Ｓ１６ ０００４２ｂ ０１０３ｄ
　　从表 ４可以看出，Ｓ４品系挥发油最高为
０００６７ｍＬ·ｇ－１，胡薄荷酮也最高为０２１９％，且该
品系的胡薄荷酮含量与其他品系的胡薄荷酮含量之
间存在显著差异。
４　讨论
在参试的３个品系中，综合单株穗数、单株穗干
重、株高、地上总干重、整齐度、发病情况以及产量、
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有效成分调查结果，Ｓ４品系的抗病性一般，其主要
农艺性状与荆芥挥发油、胡薄荷酮各项指标均居首
位，该品系综合性状最好；Ｓ１６品系产量上与 ＣＫ１，
ＣＫ２无显著性差异，在参试的各品系中，抗病性最
强，整齐度突出，综合性状优良；Ｓ４０品系抗病性较
弱，产量较低。
在高温多雨易发生茎枯病，感病植株残体枯萎
后不及时清理消毒，则发病率高，危害严重时减产
３０％～７０％，选择抗病品系结合适当的农艺措施管
理可以减轻病害发生，达到高产目的。
［参考文献］
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［４］　陈玉菡，刘　旭，罗　川，等．荆芥主要病害及其防治方法［Ｊ］．
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［５］　丁安伟，叶定江，王苏玲．荆芥炭饮片质量标准的研究［Ｊ］．中
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Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｎａｇｒｏｎｏｍｙａｎｄｑｕａｌｉｔｙｃｈａｒａｃｔｅｒｓｏｆｓｅｌｅｃｔｉｖｅｓｔｒａｉｎ
ｏｆＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａ
ＣＡＯＬｉａｎｇ１，ＪＩＮＹｕｅ１，ＷＥＩＪｉａｎｈｅ１，ＣＨＵＱｉｎｇｌｏｎｇ１，ＺＨＡＯＲｕｎｈｕａｉ２，ＷＡＮＧＷｅｉｑｕａｎ２
（１．ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＭｅｄｉｃｉｎａｌＰｌａｎｔＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＭｅｄｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９３，Ｃｈｉｎａ；
２．ＣｈｉｎａＮａｔｉｏｎａｌＧｒｏｕｐＣｏｒｐｏｆＴｒａｄｉｏｎａｌ＆ＨｅｒｂａｌＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９５，Ｃｈｉｎａ）
［Ａｂｓｔｒａｃｔ］　Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：ＷｉｔｈｔｈｅｐｕｒｐｏｓｅｏｆｓｅｌｅｃｔｉｎｇａｄｅｑｕａｔｅｑｕａｌｉｔｙａｎｄｈｉｇｈｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａ，ｔｈｅｃｏｍ
ｐａｒａｔｉｖｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｗｅｒｅｃａｒｉｅｄｏｕｔｏｎｄｉｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｏｆＳ．ｔｅｎｕｉｆｏｌｉａｉｎ２００７．Ｍｅｔｈｏｄ：Ｔｈｅｔｅｓｔｆｉｅｌｄｓｗｅｒｅｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏｂｌｏｃｋｓｒａｎ
ｄｏｍｌｙ，ａｎｄｔｈｅａｇｒｏｎｏｍｙｃｈａｒａｃｔｅｒｓｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｉｎｈａｒｖｅｓｔｔｉｍｅ；ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌｗａｓｍｅａｓｕｒｅｄｂｙｓｔｅａｍｄｉｓｔｉｌａｔｉｏｎａｎｄ
ｔｈｅｐｕｌｅｇｏｎｅｗｅｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｂｙＨＰＬＣ．Ｒｅｓｕｌｔ：ＴｈｅｙｉｅｌｄｏｆＳ４ｗａｓ１８．６３％ ａｎｄ２９．９９％ ｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＣＫ１ａｎｄＣＫ２，ｒｅ
ｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．ＴｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌａｎｄｐｕｌｅｇｏｎｅｗｅｒｅａｌｓｏｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆＣＫａｎｄｏｔｈｅｒｓｔｒａｉｎｓｉｎｔｈｉｓｔｅｓｔ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｓ４
ｓｈｏｗｓｔｈｅａｄｖａｎｔａｇｅｓｏｆｈｉｇｈｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｓｔｒｏｎｇｄｅｓｅａｓｅｒｅｓｉｓｔａｎｃｅａｎｄｈｉｇｈａｃｔｉｖｅｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ．Ｓ４ｗｏｕｌｄｂｅｅｘｔｅｎｄｅｄａｓｔｈｅｇｏｏｄ
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