期 刊 ：中国中药杂志 2007年 32卷 12期 页码：1247.
关键词：杏；
摘 要 ：苦杏仁始载于《神农本草经》,为山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.、西伯利亚杏P.sibir-ica L.、东北杏P.mandshurica(Maxim.)Koehne或杏P.armeniaca L.的干燥成熟种子,祖国医学认为苦杏仁味苦,性温,有小毒,具有降气、止咳、平喘、润肠通便之功效,为临床常用中药材,但大量服用会引起中毒。苦杏仁中含有苦杏仁苷(氰苷)和苦杏仁酶,苦杏仁苷被自身含有的苦杏仁酶水解后,易产生氢氰酸,故食入过量或生食可引起氢氰酸中毒,抑制