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±¨ ±·¯¼ k Π s qsxl ¤©·¨µ√²¯¤·¬¯¨ ²¬¯vx °ª#®ªp t¬±·µ¤³¨µ¬·²±¨ ¤¯ ¬±­¨¦·¬²±qΧονχλυσιον : ׫¨ √²¯¤·¬¯¨ ²¬¯ ²© Α. ταταρινοωιι ¦¤± °²§∏¯¤·¨·«¨ ¥¤¯2
¤±¦¨ ²© ¬¨¦¬·¤·²µ¼ ¤±§¬±«¬¥¬·²µ¼ ¤°¬±²¤¦¬§¬± ³¨¬¯¨ ³·¬¦µ¤·¶o·«¨µ¨¥¼ ¬¨¨µ·¬±ª¬·¶¤±·¬¨³¬¯¨ ³·¬¦ ©¨©¨¦·q
[ Κεψ ωορδσ] Αχορυσταταρινοωιι ~√²¯¤·¬¯¨ ²¬¯~®¤¬±¬¦¤¦¬§~«¬³³²¦¤°³∏¶~Š„…„ ~ª¯∏·¤°¤·¨~∞³¬¯¨ ³¶¼
≈责任编辑 方文贤 
芦笋多糖对衰老模型小鼠的影响
苗明三 3 o顾丽亚 o方晓燕 o苗艳艳
k河南中医学院 药学院 o河南 郑州 wxsss{l
≈摘要  目的 }观察芦笋多糖对 ∆2半乳糖所致衰老小鼠的影响 ∀方法 }用 ∆2半乳糖造糖代谢衰老小鼠作为实
验对象 ∀结果 }芦笋多糖可显著提高衰老小鼠血 ≤„× o≥’⁄oŠ≥‹2°÷ 活力 o显著降低血浆 !脑 !肝匀浆 °’水平 ~可显
著拮抗衰老所致胸腺 !脾脏和脑组织的萎缩 ∀结论 }芦笋多糖有较好的抗衰老作用 ∀
≈关键词  芦笋多糖 ~衰老模型 ~抗氧化 ~免疫器官
≈中图分类号  • u{x qx ≈文献标识码  „ ≈文章编号  tsst2xvsukusswlsz2syzv2sv
芦笋多糖为禾本科植物芦苇嫩苗的提取物 ∀芦
笋甘 !苦 !辛 !凉 o具有止咳散结 !杀虫止痒之功 o临床
常用于肺痈的治疗 ∀对芦笋虽有不少现代研究 o但
与其传统功效相吻合的并不多 ∀作者对芦笋的前期
研究表明 o芦笋含有较多的多糖类成分 o有一定的免
疫兴奋作用≈t  o并进行了芦笋多糖对衰老小鼠模型
抗氧化能力及对有关组织病理影响的观察 ∀
1 材料
1 q1 药物
芦笋 o禾本科植物芦苇 Πηραγ µιτεσ χοµ µυνισ
×µ¬±q的嫩苗 ow月份采于郑州 o并经本院生药学科曹
继华教授鉴定为正品 o经乙醇回流脱脂 !水提取 !浓
缩 !醇沉 !除蛋白 !透析 !真空干燥等程序 o得到芦笋
多糖 ~由本院药化学科提供 o多糖含量 |s h以上 ∀香
菇多糖片 o湖北省广水制药厂生产 o批号 ststty ~∆2
半乳糖 o上海试剂二厂生产 o批号 ssszsy ~≥’⁄试剂
盒 o南京建成生物工程公司生产 o批号 stsvus ∀
1 q2 动物
昆明种小鼠 o由河南省医学实验动物中心提供 ∀
2 方法
取体重 t{ ∗ us ª小鼠 ys只 o雌雄各半 o随机均
≈收稿日期  ussw2st2su
≈通讯作者   3 苗明三 oר¯ }ksvztl x|yuxwy o ƒ¤¬} ksvztl
x|yuxwy o∞2°¤¬¯} °¬¤²°¬±ª¶¤±ƒ ¶²«∏q¦²°
匀分为 y组 o其中 x组每天颈背部皮下注射 ∆2半乳
糖k生理盐水配成 x h o注射量为 s qux h l造糖代谢
衰老模型 o连续给 ∆2半乳糖 ws §∀从第 t 天开始 o
分别灌服大 !中 !小剂量的芦笋多糖水溶液 !香菇多
糖片混悬液和同体积生理盐水 o每天给药 t 次 o连续
给药 vs §∀另有 t组动物每天颈背部皮下注射生理
盐水作为空白对照 o每 v天称体重 t次 o根据体重调
整 ∆2半乳糖和相应药物的用量 ∀于最后 t 次给 ∆2
半乳糖和灌药后 u «o小鼠眼眶取血 o肝素抗凝备用 ~
再取小鼠肝 !脑制备肝匀浆和脑匀浆 o冰藏备用 o分
别测定该多糖的抗氧化作用≈u  ∀然后处死小鼠 o解
剖 o取脑 !胸腺 !脾脏 o福尔马林固定 o作镜检 ∀
2 q1 对衰老模型小鼠血超氧化物歧化酶k≥’⁄l活力
的影响
取小鼠血 xs ˏo加入盛有 x °生理盐水刻度
离心管中离心 o弃去上清液 o加预冷双蒸馏水 s qu
°o溶血后加预冷 |x h 乙醇 s qt °o混合器上抽
提 u °¬±o离心得抽提液 o按试剂盒说明书测血总
≥’⁄活力≈u ov  ∀
2 q2 对衰老模型小鼠血过氧化氢酶k≤„×l活力的影
响
取 vs h过氧化氢 s qxu °o加水至 xs °o取出
w °o加入 ³‹ z qs的 s qsx °²¯#磷酸缓冲液 uy °o
在 uvs ±°处测 t ¦°光路的 Α值为 s qxv o可作为过
#vzy#
第 u|卷第 z期
ussw年 z月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂²¯ qu| oŒ¶¶∏¨ z
∏¯¼ oussw
氧化氢酶的底物溶液 o按文献≈u ov 法测定和计算血
≤„×活力 ∀
2 q3 对衰老模型小鼠血谷胱甘肽kŠ≥‹2°÷l活力的
影响
按文献≈u ov 法测定血中 Š≥‹2°÷ 活力 ∀
2 q4 对衰老模型小鼠血浆过氧化脂质k°’l含量的
影响
按文献≈u ov 法测血浆过氧化脂质水平 ∀
2 q5 对衰老模型小鼠肝匀浆和脑匀浆中过氧化脂
质含量的影响
取少许肝脏 o清洗后滤纸吸干水分 o用匀浆器制
备 x h的肝匀浆 o精取肝匀浆 t qx °o按 ׄ…法测
肝匀浆 °’水平 ∀脑匀浆中 °’的测定同肝匀浆 ∀
2 q6 对衰老模型小鼠胸腺 !脾脏及脑组织形态的影
响
取小鼠脑 !胸腺 !脾脏 o福尔马林固定 o石蜡包
埋 o切片 o‹∞染色 o镜下观察脑 !胸腺及脾脏组织切
片的变化 ∀
3 结果
3 q1 芦笋多糖对衰老模型小鼠血 ≥’⁄o≤„ oŠ≥‹2°÷
活力的影响
从表 t可以看出 o模型组血 ≥’⁄o≤„× oŠ≥‹2°÷
活力均显著低于空白对照组k Π s qstl o说明造衰老
模型成功 ∀与模型组比 o大 !中 !小剂量芦笋多糖组
均可显著提高衰老小鼠血 ≥’⁄o≤„× oŠ≥‹2°÷ 活力
k Π s qstl ∀
表 t 芦笋多糖对衰老模型小鼠血 ≥’⁄o≤„× oŠ≥‹2°÷ 活力的影响k ξ ? σ, ν € tsl
组别 剂量rª#®ªpt ≥’⁄活力r˜#pt ≤„×活力r ≅ tsp w˜ Š≥‹2°÷ 活力r˜#pt
空白对照组 uuts qz ? wus qyul u q{|w ? s qwy{ul tz qz ? { qzul
模型组 zuz qw ? wty qx t qy|{ ? s qzsw z qy ? u qu
香菇多糖组 s qt uzvu q{ ? xsu qtul u q|wu ? t qs{zul ty qu ? w q{tl
芦笋多糖组 s qw t{u{ q{ ? vzu qvul v qyww ? t quwuul ux qw ? | qxul
s qu uv{u qt ? vuw q|ul v qvuw ? s q|wvul ty qy ? z qxul
s qt uttu qs ? x|u qvul u q{{{ ? s q{|vul tw qw ? y q|ul
注 }与模型组相比 tl Π s .sx , u) Π s qstk表 u ov同l
3 q2 芦笋多糖对衰老模型小鼠血浆 !肝匀浆和脑匀
浆中 °’水平的影响
从表 u可以看出 o模型组血浆 !脑匀浆 °’水平
均显著高于空白对照组k Π s qstl o肝匀浆 °’ 水
平明显低于空白对照组k Π s qsxl o说明造衰老模
型成功 ∀与模型组比 o大 !中 !小剂量芦笋多糖组均
可显著降低血浆 !脑匀浆 !肝匀浆°’水平k Π 
s qstl ∀
表 u 芦笋多糖对衰老模型小鼠血浆 o肝匀浆 o脑匀浆中 °’水平的影响k ξ ? σ, ν € tsl
组别 剂量rª#®ªpt 血浆 °’r˜#pt 脑匀浆 °’r˜#pt 肝匀浆 °’r˜#pt
空白对照组 s quy| ? s qsvtul s qvtz ? s qsvyul s qsw{ ? s qsswtl
模型组 s qvtu ? s qsuu s qvxw ? s qsvs s qsy{ ? s qss|
香菇多糖组 s qt s quxt ? s qswsul s qvtx ? s qstxul s qsxt ? s qsszul
芦笋多糖组 s qw s quty ? s qsvyul s qu|| ? s qsttul s qsv{ ? s qssvul
s qu s quus ? s qsuzul s qvuu ? s qstzul s qsvw ? s qssvul
s qt s quyu ? s qsv|ul s qvuz ? s qstxul s qswt ? s qsswul
3 q3 芦笋多糖对衰老模型小鼠胸腺 !脾脏及脑组织
形态的影响
镜检结果表明空白对照组胸腺 !脾脏及脑组织
均为正常 ~衰老模型组胸腺皮质萎缩 !淋巴细胞数目
减少 o同时脾小节k胸腺依赖区l明显缩小 !淋巴细胞
数目减少 o脑神经细胞发生退行性改变 o说明造模型
成功 ~大 !中 !小剂量芦笋多糖组胸腺小叶及皮质 !髓
质分界清晰 o皮质厚度明显增加 o细胞数目增多 o密
度增大 o明显改善衰老症状 o基本恢复至正常动物情
况 ~脾脏白 !红髓分界清 o白髓区明显扩大 o红髓血管
扩张 !充血 o脾中央小动脉周围淋巴鞘明显扩大 o细
胞增多 o密度增大 o明显改善衰老症状 o基本恢复至
正常动物情况 ~芦笋多糖组还可明显拮抗衰老所致
脑神经细胞的退行性改变作用 ∀香菇多糖片组作用
情况类似 o可明显改善小鼠组织的变化 o唯其对胸腺
皮质淋巴数的增加作用更强 ∀对各组动物胸腺 !脾
脏的立体计量检测结果见表 v ∀
从表 v可以看出 o模型组胸腺厚度 !胸腺皮质细
胞数 !脾小节大小及淋巴细胞数均明显低于空白对
照组 o说明衰老模型小鼠的胸腺及脾脏萎缩 ∀与模
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第 u|卷第 z期
ussw年 z月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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表 v 芦笋多糖对衰老模型小鼠胸腺 !脾小节厚度及细胞数的影响k ξ ? σ, ν € tsl
组别 剂量rª#®ªpt 胸腺厚度r∏° 皮质淋巴数 脾小节大小rΛ° 淋巴细胞数
空白对照组 z qw ? u qyul {y qzu ? uw qysul u q{ ? t qzul v| qwu ? t{ qwsul
模型组 u qx ? t qv v{ qyz ? ts qvy s q| ? t qv tu qsy ? tu qys
香菇多糖组 s qt { qu ? v qsul |w qzs ? u{ qwtul v qu ? t q|ul wy qxu ? uu q{uul
芦笋多糖组 s qw y q{ ? u qvul zt qsw ? uw q{sul u qy ? t qwul vy qtu ? tu qwuul
s qu v qs ? u q{ul w| qtu ? uy quwul u qw ? t quul vw qww ? tu qv{ul
s qt w qz ? u qwul vy quz ? ut qwvul u qx ? t qsul vx qtz ? tt qwzul
型组比 o大 !中 !小剂量芦笋多糖组均可显著增加胸
腺厚度 !胸腺皮质细胞数 !脾小节大小及淋巴细胞数
k Π s qstl ∀
4 讨论
芦笋入药最早可见于5雷公炮制论6 o芦笋也可
如竹笋样入食 o古今均有论述 ∀但今之芦笋多为百
合科植物石刁柏的块根 o又称绿芦笋 o为近百年来由
美洲传入我国 o由于绿芦笋的抗癌报道及使用等的
推广 o其影响渐大 ∀禾本科植物芦笋是古代本草中
记载的正品 o反被遗忘 o现代研究很少 o仅有相关芦
根含有薏苡素 !多糖等的报道≈w  ∀我们的前期研究
表明芦笋多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能 o
促进溶血素 !溶血空斑的形成 o促进淋巴细胞的转
化≈t  ∀本研究表明小鼠连续给 ∆2半乳糖 ws §造衰
老模型 o模型组小鼠血 ≤„× o≥’⁄oŠ≥‹2°÷ 活力均显
著低于空白对照组 o血浆 !肝匀浆及脑匀浆 °’水平
均显著高于空白对照组 o芦笋多糖大 !中 !小剂量组
均可显著拮抗 ∆2半乳糖所至衰老小鼠血 ≥’⁄o≤„× o
Š≥‹2°÷ 活力的降低及血浆 !脑 !肝匀浆 °’ 水平的
升高 ~衰老可使免疫组织明显萎缩 o胸腺皮质细胞数
及脾淋巴梢淋巴细胞数明显减少 o而芦笋多糖大 !
中 !小剂量组均可明显拮抗 ∆2半乳糖所至衰老小鼠
免疫器官及组织的萎缩 o使皮质厚度增加 !皮质细胞
数增加 !脾小节增大及淋巴细胞数增加 o以大剂量芦
笋多糖组对胸腺 !脾脏萎缩的拮抗作用为优 ∀芦笋
多糖在芦笋中含量较高 o约含 u h o其多糖活性也较
强 o认为多糖是芦笋的兴奋免疫 !抗衰老的主要活性
成分 ∀本实验从自由基学说及组织形态方面揭示了
芦笋多糖的抗衰老作用特点 o为禾本科芦笋的进一
步开发和利用提供了实验依据 ∀
≈参考文献 
≈t  苗明三 o方晓艳 q芦笋多糖对正常小鼠免疫功能的影响 q中国医
药学报 oussv ot{ktl }xu q
≈u  陈 奇 q中药药理研究方法学 q北京 }人民卫生出版社 ot||w q
|vz q
≈v  陈 勤 q抗衰老研究方法学 q北京 }中国医药科技出版社 ot||z q
w{x q
≈w  苗明三 q食疗中药药物学 q北京 }科学出版社 ousss quwu q
Εφφεχτ οφ Πηραγ µιτεσ χοµ µ υνισ πολψσαχχηαριδε ον τηε αγεδ2 µ οδελ µιχε
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( Ηεναν Χολλεγε οφ Τραδιτιοναλ Χηινεσε Μεδιχινε , Ζηενγζηου wxsss{ , Χηινα)
[ Αβστραχτ] Οβϕεχτιϖε : ײ ²¥¶¨µ√¨·«¨ ©¨©¨¦·²© Πηραγ µιτεσ χοµ µυνισ ³²¯¼¶¤¦¦«¤µ¬§¨ ²± ¤ª¬±ª °¬¦¨ ¬±§∏¦¨§¥¼¬±­¨¦·¬²±¶²© ∆2ª∏¯¤¦2
·²¶¨ q Μετηοδ : „ª¬±ª °¬¦¨ º µ¨¨ ∏¶¨§¤¶ ¬¨³¨µ¬° ±¨·¤¯ ²¥­¨¦·¬√¨q Ρεσυλτ : Πηραγ µιτεσ χοµ µυνισ ³²¯¼¶¤¦¦«¤µ¬§¨ ¦²∏¯§²¥√¬²∏¶¯¼ ¬±¦µ¨¤¶¨ ·«¨
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