全 文 ：续表 t
品名 5中国药典6收载品种 掺入的伪充品及主要鉴别特征
柏子仁 柏科植物侧柏的干燥成熟种仁 ≠大小相似的白砂粒 ∀呈不规则形 o质坚硬不能压碎 o嚼之具砂石感 ∀ 禾
本科植物水稻的干燥成熟种仁k即大米l加工而成 ∀呈扁椭圆形或已破碎 o质
坚实 o不易压碎 o无油性
款冬花 菊科植物款冬的干燥花蕾 同种植物的花梗及根茎 ∀有的花梗带有花蕾 o有的纯粹为结节状根茎
车前子 车前科植物车前 !华车前的干燥成
熟种子
≠大小颜色相似的砂粒 ∀表面光滑 o无灰白色凹点状种脐 o嚼之无粘性 o有
砂石感 ∀ 唇形科植物荆芥的干燥成熟种子 ∀呈三棱状椭圆形 o表面可见密
布小麻点 o腹面下部有棱 o气微香
山茱萸 山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉 同种植物未除去果核的果实及剥去果肉的果核 ∀多达 tx h以上 o果核呈短
棒状
桂枝 樟科植物肉桂的干燥嫩枝 同种植物的老枝及树杆切制而成 ∀直径大于 t ¦° o皮多脱落
牡丹皮 毛莨科植物牡丹的干燥根皮 同种植物的干燥根 o未除根心 ∀呈圆柱状 o中间具坚韧的木质部
乌药 樟科植物乌药的干燥块根 同种植物的直根及茎杆切制而成 ∀呈横切 !斜切或不规则的切片 o厚 s qv ∗
t qw ¦° o切面黄棕色 o粉性差 o有时显柴性 o香气较淡
香附 莎草科植物莎草的干燥根茎 同科植物粗根茎莎草 !扁杆蔗草的干燥根茎 o俗称大香附 ∀外形粗短 o呈长
椭圆形 o环节密集 o为 { ∗ tu个或更多 o直径 s qx ∗ t qx ¦°
≈责任编辑 刘  
制备鸡内金 v种炮制品的体会
孙 毅
k山东省滕州市中心人民医院 o山东 滕州 uzzxssl
鸡内金为常用的消食药 o生品黄绿或黄褐色 o厚
约 u °° o质脆易碎 o断面角质样 !有光泽 ∀其常用的
v种炮制品分别是砂烫 !焦 !醋鸡内金 ∀现将我们多
年来对鸡内金的炮制体会作以交流 ∀
1 砂烫鸡内金 把炼砂翻炒至滑利感时 o将大小分
档的鸡内金投入热砂 o快速翻动 o至全体发泡时 o迅
速出锅 o筛砂摊晾 ∀注意大小分档 o一次投入量不宜
过多 ∀砂烫鸡内金很难控制火候 o必须注意两点 }火
力太强 o鸡内金短时间内易烫焦 !卷缩 o更有甚者糊
化 !冒烟燃烧 o砂粒易粘附于药物上 o造成炮制品不
合格及药物的浪费 ~火力太弱 o鸡内金会发生僵硬而
痿缩 o发不起泡 o长时间会出现/烫死0现象 ∀
2 焦鸡内金 我们采用了 ≤ ≠vws owys旋转式电热
炒药机炮制 ∀将分档后的鸡内金加入转筒内 o每次
以 t ®ª为宜 o温度控制在 vys ε o转速 us µ#°¬±p t o
炒至全体卷缩 o呈焦黄色时出机摊晾 ∀本品颜色加
深 o质地酥脆 o色泽均匀一致 o并有焦香气 o无异味 o
净度好 ∀本法操作方便易行 o适合大量炮制工作 ∀
炒药机温度控制宜 wss ε 以下 o若过高 o则鸡内金易
焦糊 o色红棕 !质脆易碎 o疗效降低 ∀
3 醋鸡内金 将大小分档后的鸡内金置锅内 o先文
火后中火 o炒至全体发泡卷曲 o呈淡黄色时 o均匀喷
淋已稀释好的醋液 o再略炒至干取出 o摊晾 ∀醋炒品
鸡内金呈焦黄色 o微有醋气 o完全没有了鸡内金的腥
臭味 o易于病人接受 o也适合大量操作 ∀与上两种方
法比较 o醋鸡内金不仅有健脾消积 o增强消食的作
用 o而且能疏肝助脾 o有效地矫正其气味 ∀醋液中的
氨基酸还能使鸡内金氨基酸的总量提高 o蛋白酶活
性增强 ∀炮制品鸡内金色泽净度都比较好 o符合用
药标准 ∀
≈责任编辑 刘  
≈收稿日期  usst2su2uw
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第 uy卷第 |期
usst年 |月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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