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期 刊 ：中国中药杂志 1988年 13卷 02期 页码：22.

关键词：杏；

摘 要 ：<正> 杏仁、桃仁、白扁豆的加工一般都需净选后用沸水煮,手工搓去外皮。我们改用江西德兴农机厂生产制造的F-25型5马力磨粉机代替手工去皮,工效可提高30多倍。具体方法是把磨粉机里的筛片取出,将净选煮过的杏仁、桃仁或白扁豆直接倒入加料斗内,让其磨盘磨出即可,然后干燥,筛净。磨时不需加水,如一次没磨净,可再磨一次;去皮率可达85%左右。

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