期 刊 ：中国中药杂志 1959年 5卷 01期 页码：21.
关键词：枳；
摘 要 ：<正> 过去由于有些农民不習慣加工或不懂加工技术,只好送售鲜貨,收購單位收購的鮮貨过多,在加工工具和人員力量不足的情况下,往往造成困难。为了克服这种現象,特將枳壳加工方法簡介如下:产地單位可向农民宣傳,爭取他們自己加工,尽量送售干貨。枳壳应在大暑节边采摘,过了大暑,中心的果瓤就会逐漸長大,边上的白肉反日益縮減,愈久愈薄,对品質有很大影响。要使枳壳的品質規格合乎要求,及时下树应該是先决条件。枳壳加工应选擇天晴的日子,首先將果实横切对开,一片片舖于晒單上,开始瓤肉向上,使其仰晒,晒至