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期 刊 ：中国中药杂志 1956年 2卷 06期 页码：240.

关键词：梅；

摘 要 ：<正> 乌梅在福建省各山区均有出产,多野生于山坡人工培植者较少。加工方法各有不同,家泰县多数是将成熟梅子从树上摘下,每担拌以半斤杉木炭粉,或用杂柴火烧熏成黑色。所用梅子有腊梅和石梅二种,腊梅大,先熟,石梅小,后熟。—般在立夏季节前后成熟,从树上脱落下来。约450—500斤成熟梅子可以加工成品100斤。

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