全 文 ：·856· 中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第36卷第6期2005年6月
效成分的提取效果影响较小，采用8倍量的60％乙
醇提取3次，每次45min的工艺条件更适合工业生
产情况，可节省乙醇用量，大大地减少了生产成本。
Referenceso
[1]FuDN，LiXY．DeterminationoficariinYijingPillby
HPLCrJ]．LishizhPnMedMaterMedRF5(时珍国医国药)，
2004，15(10)：649—650．
L2]WangRY，JiangHZ，CheHY．Determinationofpsoralen
andisopsoraleninZhibaoSanbianMedicatedWinebyHPLC
EJ]．ChinPharmMY(中国药事)，2004，18(2)：116—117．
L3]TaoJY，XuSX，LiZX，eta1．Studyonextractionprocess
ofEpimedium[J]．LishizhenMedMaterMedRes(时珍国医
国药)，2004，15(1)：11—12．
茶多酚脂质体制备的研究
陈荣义1，张新申1，谢君2
(1．四川大学轻纺与食品学院，四JIl成都610065；2．华南农业大学测试中心，广东广州510642)
茶多酚(teapolyphenol，TP)，是茶叶中30余
种多酚类化合物的总称，约占茶叶干重的30％[1’2]。
茶多酚是一种天然的高效、无毒抗氧化剂，同时也是
一种十分理想的天然药物[3“]。但茶多酚脂溶性较
差，生物利用度低[5“]，限制了其在医药和食品等行
业的应用，同时也给从分子水平上研究茶多酚的药
理学机制带来很多困难[7]。目前，茶多酚的改性主要
是使用化学合成的方法，改性后的茶多酚分子脂溶
性虽然增强，但茶多酚在改性的过程中往往会损失
部分酚羟基，导致茶多酚的生物活性大大降低。脂质
体作为药物载体，具有有效保护被包裹药物、提高被
包裹药物生物利用度、使被包裹药物具有靶向性和
脂质体本身对人体无毒性和免疫抑制作用等优
点[8]。本实验采用脂质体包覆的方法，对茶多酚进行
物理改性的研究。
1材料和方法
1．1药品与试剂：TP(成都辰龙绿色产业有限公司友
情提供，质量分数大于99％)；大豆卵磷脂(上海聚源
生物科技有限公司，生化试剂)；胆固醇(上海伯奥生物
科技有限公司，生化试剂)；其他试剂均为分析纯。
1．2仪器：旋转蒸发仪(上海申胜生物技术有限公
司)；KQ2200超声波清洗器(昆山市超声仪器有限
公司)；LGl0—2．4A离心机(北京医用离心机厂)；
722S分光光度计(上海精密科学仪器有限公司)。
1．3脂质体的制备：用薄膜分散法制备。取适量磷
脂和胆固醇，加入30mL氯仿使之溶解，置于圆形
烧瓶中，在30℃下，减压蒸发，使脂质体在瓶内壁均
匀成膜，抽于；配制含TP磷酸盐缓冲液30mL；将
含TP的缓冲液加入圆形烧瓶中，轻轻振荡，充分溶
收稿日期：2004—08—12
胀水合后(放置3d)，超声波超声处理10min，即得
脂质体。
1．4脂质体与游离茶多酚的分离：采用离心法。
1．5脂质体包封率的测定：将与脂质体分离后的游
离TP上清液，用蒸馏水定容至100mL，采用分光
光度法测定游离TP的量，按下式计算包封率。
包封率一(投入TP量一游离TP量)／投入TP量×100％
2 结果
2．1标准曲线的制备：精确称取TP500mg，溶于
100mL蒸馏水中，作为母液。分别吸取2、4、6、8、10
mL于20mL量瓶中，加蒸馏水至刻度，得一系列对
照品溶液。准确吸取各对照品溶液1mL和酒石酸
铁试剂5mL，置25mL量瓶中，加pH7．5的缓冲
液至刻度。用水代替茶多酚作对照，在540nm处测
定吸光度(A)。用A与对应的质量浓度进行线性回
归，得标准曲线方程A一0．3368C一0．0032，r一
0．9996，线性范围：o～2．5mg／mL。
2．2脂质体的处方设计：通过预试验分析确定，影
响脂质体包封率的主要因素为卵磷脂与胆固醇质量
比(A)、磷酸盐缓冲液pH值(B)和脂质体膜与TP
质量(C)比等。采用正交试验来确定TP脂质体制备
的最佳条件，因素与水平见表l。
表1因素与水平
Table1 Factorsandlevels
2．3正交试验方案与结果：按L。(34)安排试验，制
万方数据
中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第36卷第6期2005年6月·857·
材料，采用薄膜法制得茶多酚脂质体，方法简单、可
行。通过预试验和正义试验，确定薄膜法制备茶多酚
脂质体制备的最优处方磷脂500mg，胆固醇400
mg，缓冲液pH值为6．o，茶多酚112．5mg，所得茶
多酚脂质体的包封率大于60％。
References：
E1]LiuSX．FoodA ditives(食品添加剂)[M]．Beijing：China
PetrochemicalPress，2001．
[2]GongCS．Extractionandapplicationofteapolyphenol[J]．
ModChemEng(现代化工)，1999，19(3)：14—16．
[3]ZhuYW．Productionandapplicationofteapolyphenol[J]．
ModChemEng(现代化工)，1999，19(11)：31—33．
[4]JiazS．Anti—oxidationandapplicationofteapolyphenol[J]．
FoodSci(Oc品科学)，1990，19(11)：1-5．
[5]LeeMJ．Analysisofplasmaandurinaryteapolyphenolsi
humansubjects[J]．CancerEpidemiol，1995(Biomarkers
Prev．4)：393—399．
[6]ChowHHS．Phase1 parmacokineticstudyofteapoly—
phenolsfollowings ledoseadministrationofepigalloca—
techingallatendpolyphenolE[J]．CancerEpidemiol，2001
(BiomarkersPrey．10)：53—58．
[7]LambertJ D．Cancerhemopreventiveactiv tyandbioavai—
labilityof eandteapolyphenols口]．Mutatges，2003，523／
524：201—208．
[8]ChenJM．Developmentofliposomeas edicinecarrier[J]．J
PharmPract(药学实践杂志)，2001，19(4)：214—218．
HPLC法测定急咳停颗粒中麻黄碱和伪麻黄碱
严 方，赵陆华’，卞祖薇
(中国药科大学分析中心，江苏南京210009)
急咳停颗粒为中药复方制剂，由黄芩、柴胡、蜜
炙麻黄等10多味中药经特殊工艺加适量赋形剂研
制而成，具有疏风清热、宣肺降气的功能，用于急性
支气管炎等症的治疗。为了较全面控制制剂质量，除
方中君药有定量指标外，本实验旨在再增加一味药
的含量测定指标，麻黄为方中佐药，具有一定的功
效，麻黄碱和伪麻黄碱为其主要有效成分，因此选为
测定成分。因本品药味多，成分复杂，干扰较严重，若
按文献报道的HPLC方法[1~3]，提取和测定两成分
分离不理想。另由于本品为蜜炙麻黄入药，文献报
道[4]，炮制品生物碱量下降26．62％，给测定造成困
难。经色谱优化，样品处理方法考察，本实验建立
HPLC法同时测定了该制剂中麻黄碱和伪麻黄碱，
方法专属性强，灵敏度高，重现性好，可作为本品质
量控制指标。
1仪器与试药
岛津LC一10ADvp泵，SPD--10ADvp紫外检
测器，N一2000双通道色谱工作站；盐酸麻黄碱和盐
酸伪麻黄碱对照品均购自中国药品生物制品检定
所；急咳停颗粒剂由中国中医研究院实验厂提供；乙
腈为色谱纯，其余试剂均为分析纯。
2方法与结果
2．1色谱条件：色谱柱：HypersilC18柱(250mm×
4．6mm，5tim)(大连依利特仪器公司)；流动相：
收穰日期：2004—09—17
作者简介：严方(1980一)，女，河南人，中国药科大学分析测试中心硕士研究生，从事中药分析研究。Tel：(025)83271185
*通讯作者赵陆华Tel：(025)83271560E—mail：zhaoluhua@hotmail．com
一一一一
一～一一一一一一一一一一一一一一～一一一一一一～表一一一一一一一一一一一一一一一一一鑫；一
万方数据
茶多酚脂质体制备的研究
作者： 陈荣义， 张新申， 谢君
作者单位： 陈荣义,张新申(四川大学轻纺与食品学院,四川,成都,610065)， 谢君(华南农业大学测试中
心,广东,广州,510642)
刊名： 中草药
英文刊名： CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS
年，卷(期)： 2005,36(6)
被引用次数： 5次

参考文献(8条)
1.Liu S X 食品添加剂 2001
2.Gong C S Extraction and application of tea polyphenol[期刊论文]-现代化工 1999(03)
3.Zhu Y W Production and application of tea polyphenol 1999(11)
4.Jia Z S Anti-oxidation and application of tea polyphenol 1990(11)
5.Lee M J Analysis of plasma and urinary tea polyphenols in human subjects 1995
6.Chow H H S Phase Ⅰ parmacokinetic study of tea polyphenols following single dose administration
of epigallocatechin gallate and polyphenol E 2001
7.Lambert J D Cancer chemopreventive activity and bioavailability of tea and tea polyphenols[外文期
刊] 2003
8.Chen J M Development of liposome as medicine carrier[期刊论文]-药学实践杂志 2001(04)

本文读者也读过(5条)
1. 范卓文.关楠楠.张滨菊 氮酮对白癜风脂质体软膏中补骨脂素透皮作用的影响[期刊论文]-中医药信息
2009,26(6)
2. 旷英姿.马全红.郝小祯.周华峰.顾宁.KUANG Ying-zi.MA Quan-hong.HAO Xiao-zhen.ZHOU Hua-feng.GU Ling
茶多酚脂质体体外透皮实验研究[期刊论文]-株洲工学院学报2006,20(2)
3. 田艳燕.葛兰.段相林.高志清.常彦忠.TIAN Yan-yan.GE Lan.DUAN Xiang-lin.GAO Zhi-qing.CHANG Yan-zhong
番茄红素脂质体的体外释放及大鼠体内药代动力学和抗氧化功能[期刊论文]-药学学报2007,42(10)
4. 陈书峰 异烟肼靶向传递系统的研究[学位论文]2007
5. 任文霞.李建科.REN Wen-xia.LI Jian-ke 逆相蒸发法制备茶多酚脂质体及质量评价[期刊论文]-生物加工过程
2009,7(2)

引证文献(5条)
1.高琨.冯安吉.万明习.王素品 柔红霉素脂质体的制备[期刊论文]-第四军医大学学报 2006(20)
2.鲍士宝.郑海波.许时婴 茶多酚纳米脂质体悬浮液的制备与性质研究[期刊论文]-食品与发酵工业 2012(6)
3.王艳.方建军.芮昶.杜威.陈璐.关荣发 茶多酚纳米脂质体的制备方法及其在食品工业中的应用前景[期刊论文]-
广东化工 2013(4)
4.戴群晶 茶多酚的提取及其在高蛋白饮料中的应用研究[学位论文]硕士 2006
5.郭宇姝.张沂.朱新生 茶多酚的提取分离与含量测定方法进展[期刊论文]-解放军药学学报 2007(2)


本文链接：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_zcy200506023.aspx