全 文 ：·914· 中草蒋ChineseTraditionalandHerbalDrugs第37卷第6期2006年6月
·药材与资源·
七种栽培类型菊花的植物学特征、产量及有效成分比较研究
盛蒂1，郭亚勤1．王旭东2，刘德辉”
(1．南京农业大学资源与环境科学学院，江苏南京210095；2．江苏苏洋药材集团公司，江苏射阳224300)
摘要：目的通过对苏北中药材种植基地射阳县7个不同栽培类型药用菊花的植物学特征、产量、有效成分的比
较，为菊花良种的扩繁和菊花生产提供理论与实践依据。方法用田间小区试验，对红心白菊、长瓣白菊、湖白菊等
7个不同栽培类型菊花的植物学特征、产量、有效成分(总黄酮、绿原酸)进行比较和分析。结果种植基地7个栽培
类型药用菊花的植物学特征存在较大差异，单株头状花序(即花头数)数量是影响菊花产量的首要因素，产量以红
心白菊最高，总黄酮和绿原酸的量均以长瓣白菊最高。结论经综合评价分析，苏北中药材种植基地菊花生产以红
心白菊和长瓣白菊为首选，其次为湖白菊和黄菊花。
关键词：菊花；栽培类型；植物学特征；产量
中国分类号：R2827 文献标识码：A 文章编号：02532670(2006)06一0914一04
Comparativestudyonbotanicalch racters，yield，andactivecomponentsinflowers
ofsevencultivarsfromChrysanthemummorifolium
SHENGDil，GUOYa—qinl，WANGXudong。，LIUDehuil
(1．CollegeofResourcesandEnvironmentalSciences，NaniingAgr cultureUniv rsity，Nanjing210095，China；
2．JiangsuSuyangMedicinalMaterialCo．。Ltd．，Sheyang224300tChina)
Abstract：ObjectiveTocomparethebotanicalch racters，yield，andactivecomponentsinflowersof
sevenvariousc hivarsf omChrysanthemuml,lloriJoliuminplantingbaseinSheyangCounty，Northern
JiangsuProvinceandprovideththeoreticalandpracticalbasisforplangtingandexpandingreproductionof
improvedcultivarsofC．mori．南liurn．MethodsBasedonthefieldexperiment，comparison，andanalysis
ofthebotanicalch racters，yield，andactivecomponents(totalflav noidandchlorogenicacid)inflowers
ofthesevencultivarsfromC．morifolium，suchas“Hongxinbaiju”，“Cha“gbanbaiju”，and“Hubaiju”etc．
ResultsThebotanicalch ractersofflowersa evarydifferentamongthesevencultivarsfrommedicinal
C．morifidiumntheplantingbase；theamountofsinglecapitulumistheainfactorinfluencingonthe
yieldofC．morifolium，tileyieldof“Hongxinbaiju”isthehighest；timcontentsof otalflavonoidand
chlorogenicacidof“Cbangbanbaiju”arethehighestinthesevencuhivars．ConclusionFromalltheas—
pects，intheplantingbaseofNorthernJia gsuProvince，“Hongxinbaiju”and“Cha“gbanbaiju”canbeex—
tendedasmajorcultivarswithgoodcharactersofsuperiorqualityandhighyield，“Hubaiju’’and
“Huangiuhua”alsocanbecuhivatedtpresent．
Keywords：Chrysanthemum，。，。ifoliumRamat．；cultivars；botanicalcharacters；yield
菊花为菊科植物菊Chrysanthemummorifohum
Ramat．的千燥头状花序，具有散风清热、平肝明目
的功效”1。主要含挥发油、菊苷、氨基酸、黄酮类及绿
原酸等多种成分03。菊花总黄酮具有降血压，扩张冠
状动脉，防止冠脉粥样硬化等作用，临床上用于治疗
高血压和冠心病o。1。《中国药典》将绿原酸作为检测
指标，但是，不能以单一成分衡量菊花质量的好坏，当
绿原酸和黄酮类成分均高时，才是质量优者‘“。
菊花的产地不同、品种不同，其化学成分及质量
分数也有差异。苏北中药材种植基地射洋县洋马镇
收稿13期：20050901
基金项目：江苏省高技术研究项目(BC2005318)；江苏省科技攻关项目(BE2002310)
作者简介：盛带(1980)，女．安徽省淮南市人，硕十研究牛．主要从事中药材栽培理论与技术研究
I el：(025)8d398937Email：shengdi422@sohuconl
*通讯作者 刘德辉Tel：(025)84395838Email：liudehui@njau．edu．cn
万方数据
中革喃ChineseTraditionalandHerbalDrugs第37卷第6期2006年6月·915·
具有悠久的中药材种植历史，早在20世纪60年代
就开始引种菊花、丹参、白术等中药材，近年来，种植
面积不断扩大，2004年药用菊花种植面积已达
2200hm2，年产菊花超过6000t，占全国菊花总产
量的50％以上。在长期的栽培过程中，已形成一些
相对稳定的栽培类型，本研究用田间小区试验，对红
心白菊、长瓣白菊、湖白菊等7个不同栽培类型菊花
的植物学特征、产量、有效成分(总黄酮、绿原酸)进
行比较和分析，为苏北中药材种植基地的菊花生产
筛选高产优质的栽培类攫。
1苏北中药材种植基地概况
苏北中药材种植基地在射阳县洋马镇，该镇位
于苏北中原中部，北纬33。247～34。07‘，东经119。
59’～120。337，属海洋性气候，年降水量1023．6
mm，年平均气温13．6C．全年日照时数约2320h。
无霜期220d。气候温和湿润、水资源丰富，土壤类型
属滨海盐土，全镇土地面积超过5000hm2，其中中
药材种植面积约4400hm2，1998年被中国天然药
物委员会命名为“中国药材之乡”。
2材料与方法
2．1供试材料：2004年6月10日，将菊花的7个
不同栽培类型栽种于洋马镇南京农业大学校外实习
基地，每小区种植一个栽培类型，小区面积为667
m2，行距38cm，株距30cm，周围设保护带，小区间
设保护行。
2004年11月6日采摘头状花序，将头状花序
置烘箱于105C杀青5thin后50℃烘干，备用。同
时在田问调查各种栽培类型菊花的相关植物学
特征。
2．2分析方法”。
2．2．1供试材料中水分的测定：按照《中国药典》
2005年版一部菊花项下方法测定。取样品粉末约2
g，精密称质量，在105c干燥5h，精密称定质量，
根据减失的质量，计算出菊花台水量。
2．2．2绿原酸的测定：参照《中国药典}2005年版
一部菊花项下方法测定。
色谱条件：Waters高效液相色谱仪(510泵、
996二级管阵列检测器、Millennium32工作站)}色
谱柱AlltimaC1s(250mm×4．6mill，5pm)；流动
相0．1mol／L磷酸二氯钠缓冲液甲醇(78：22)；体
积流量1mL／min；检测波长：328nm。
样品测定：取样品粉末1g，精密称定，加50．0
mL甲醇，称定质量，I旦】流提取2h，放冷，用甲醇补
足减失质量，滤过。弃去初滤液，收集续滤液。精密吸
取续滤液2m1．，在水浴上挥干甲醇，加氯仿2mI。．
浸渍3rain，弃去氯仿，挥干氯仿，残渣用于转移至
10mL量瓶中．并加至刻度，过0．45”m微孔滤膜，
进样20pL．依法测定。并依据含水量，计算出下品
中绿原酸的量。
2．2．3总黄酮的测定；参照《中国药典}2005年版
一部槐花项下芦丁测定方法测定。
取样品粉末lg，精密称定，精密加50．0mL甲
醇，称定质量，回流提取2h，放冷，用甲醇补足减失
质量，滤过，弃去初滤液，收集续滤液。精密量取1．0
mI．置25mL量瓶中．依法测定。并依据含水量，计
算出于品中总黄酮的量。
3结果分析
3．1不同栽培类型菊花花序相关件状分析：某种程
度上，菊花中营养、食疗，药效与其花序质量密切相
关。对7个不同栽培类型菊花的花序性状进行分析
的结果(表1)表日爿，不同栽培类型菊花的花序性状
存在较大差异。供试不同栽培类型菊花中新白菊的
头状花序直径最大(5．33±0．56)cm，比其他栽培类
型大0．54～1．60cm；从舌状花来看，瓣数最多的是
长瓣白菊，达133．4瓣，最少的是新自菊，只有59．0
瓣，不过瓣长、瓣宽却以新白菊最高，分别为2．01、
0．65ciil；单花鲜质量最高的是长瓣白菊，为j．38
g，最小的是红心白菊，为0．70g。对构成单花鲜质
量的花序相关性状(直径、瓣数、瓣长、瓣宽和长宽
比)的分析表明，单花鲜质量与瓣长和直径均呈显著
正相关关系(表2)。
3．2产量与植株性状相关分析：对7个不同栽培类
型菊花植株性状进行对比分析(表3)．结果表明，不
同栽培类型菊花的分枝数、花头数和单花鲜质甓差
异很大，红心自菊的分枝数、花头数、产量均最高，其
分枝数、花头数、产量(千质蘑)分别是其他6个栽培
类型的】89．o％～124．8％、214．7％～118．o％、
166，5％～108．2％。对产量(干质量)与菊花植株性
状(株高、分枝数、花头数、单花鲜质量)进行相关分
析的结果表明．菊花的产量与花头数呈显著正相关
(表4)。
3．3 不同栽培类型菊花的总黄酮、绿原酸量的比
较：不同栽培类型菊花的总黄酮和绿原酸量的测定
结果见表5。7个不同栽培类型菊花的总黄酮的量次
序为：长瓣白菊(69．95mg／g)>红心白菊(57．37
mg／g)>湖白菊(48．】3mg／g)>黄菊花(45．56
mg／g)>小白菊(34．68mg／g)>新自菊(18．24
mg／g)>小红心白菊(17．32rng／g)．其巾长瓣白菊
万方数据
·916· 中草菇ChineseTraditionalandHerbalDrHgs第37卷第6期2006年6月
表1不同栽培类型菊花花序性状比较“±s，Ⅳ一20)
Table1 Comparisonofinflorescencecharactersofvariousc ltivarsfromC．morifolium(i土s。n一20)
表2单花鲜质量与花序性状的相关分析
Table2 Relativeanalysisoffreshweightofsingleflower
andinflorescencecharacters
和红心白菊的总黄酮的量分列前二位，分别是小红
心白菊总黄酮量的4，04和3．31倍。可见不同栽培
类型菊花之问的总黄酮量差异甚大。菊花总黄酮具
有降血压，扩张冠状动脉，防止冠脉粥样硬化等作
用，可治疗高血压和冠心病，因此，生产上选择栽培
类型时应予以考虑，尽可能选用总黄酮量高的菊花
品系或栽培类型。
表3不同栽培类型菊花植株性状比较(i±。，n=20)
Table3 Comparisonofbotanicalch ractersofvariouse ltivarsfromC．morifolium(i土5，H一20)
衰4产量与植株特征相关性检验
Table4 Relativetestofyieldandbotanical
charactersofplantlet
从表5可知7个不同栽培类型菊花问的绿原酸
的量亦有较大差异。《中国药典》}2005年版一部菊花
项下绿原酸的最低限量是0．2％(相当于2．00rag／
g)，小白菊、新白菊、小红心白菊的绿原酸的量分别
为1．71、0．86、0．63mg／g。根据这一标准．均未达到
《中国药典》规定的最低限量；而其余4个栽培类型，
长瓣白菊中绿原酸的量(4．31mg／g)最高，红心白菊
(3．26nag／g)次之、湖白菊(3．18mg／g)居第三。绿
表5不同栽培类型菊花总黄酮、绿原酸抽一3)
Table5 Contentsof otalflavonoidandchlorogenicacid
invariousc ltivarsfromC．morifolium(n=3)
原酸具有抗炎、抗氧化、抗诱变、扩冠降脂、保肝利
胆、抗菌、抗病毒、解痉等多种作用口]，因此，生产上
选择菊花栽培类型时亦应尽可能选用绿原酸量高的
菊花品系或栽培类型。
综合衡量菊花总黄酮和绿原酸这两个主要指
标，7个供试菊花栽培类型中，长瓣白菊和红心白菊
万方数据
中草蒋ChineseTraditionalandHerbalDrugs第37卷第6期2006年6月·917·
分列第一和第二，湖白菊位居第三。
4结论
综上所述，苏北中药材种植基地7个不同栽培
类型菊花中，花序的各个指标，即直径、瓣数、瓣长、
瓣宽、长宽比、单花鲜质量都有较大差异，对单花鲜
质量与以上指标进行相关分析的结果表明，单花鲜
质量与直径和瓣长均呈显著正相关。各栽培类型的
株高、分枝数、花头数、折干率、产量也各异，其中以
红心白菊的分枝数、花头数、产量最大；产量与花头
数间呈显著正相关，单株头状花序(即花头数)数量
是影响菊花产量的首要因素。
7个不同栽培类型菊花的总黄酮、绿原酸的量差
异很大。小白菊、新白菊、小红心白菊3个栽培类型的
绿原酸的量未达到《中国药典))2005年版一部菊花项
下的最低限量，而且他们的总黄酮的量也相对较低。
如前所述，尽管新白菊、小红心自菊的产量及其某些
植物学性状有一定优势，但其总黄酮、绿原酸的量甚
低；且小白菊的产量和内在质量均不理想，鉴于目前
苏北中药材种植基地药农种植的菊花品系中这3种
栽培类型仍占有一定比重，严重影响经济收益和菊花
药用功效，因此，建议生产上应淘汰小白菊、新白菊和
小红心白菊这3个栽培类型。综合考虑菊花质量和产
量这两大因素，7个供试菊花栽培类型中，推荐长瓣白
菊和红心白菊为中药材种植基地的首选菊花栽培类
型，湖自菊和黄菊花可作为备选栽培类型。
通过3年试验研究，虽然笔者筛选出长瓣白菊
和红心白菊等优良栽培类型，但因药用菊花在栽培
过程中容易发生变异，结合苏北中药材种植基地存
在的菊花品种退化，产量、质量不稳定的现象，以及
开花后期易遭霜冻、滩涂土壤(pH7．8。盐分较高)影
响生长等问题，有必要开展菊花优良品种的选育工
作。笔者将在江苏省高技术研究项目“药食兼用菊花
优良品种的选育”(BC2005318)的研究1：作中，继续
筛选优良的菊花种质资源，采用现代生物技术和传
统育种技术相结合的方法培育出适合该种植基地的
菊花优良品种，为该地区的菊花生产做出贡献。
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3种仙人掌植物内生真菌抑菌活性的研究
秦盎，邢珂，吴少华，张琦，陈有为1
(云南大学省微牛物研究所教育部微生物资源开放研究重点实验室，云南昆明 650091)
摘要：目的从墨西哥仙人掌、元江仙人掌、绿仙人掌的内质茎巾分离内生真菌．并进行初步鉴定及活性筛选。方
法选择30种病原微生物作为指示菌进行抑菌试验。结果从3种仙人掌的茎中分离出111株内生真菌，其中49
株内生真菌对一种或多种病原微生物有抑制作用，来自墨西哥仙人掌、元江仙人掌、绿仙人掌的抗菌活性菌株比例
分别为48．4％、42．9％及42．3％，其中平板抑菌直径大于l5mi l的高抗菌株有20株。抗菌活性菌株主要分布于青
霉属、曲霉属等19个属中。结论首次从仙人掌中分离和鉴定出111株内生真菌，仙人掌内生真菌中Jl泛分布着
活性菌株。
关键词：仙人掌属；内生真菌；抑菌活性
中图分类号：R282．2 文献标识码：A 文章编号：0253～2670(2006)06—0917～05
作@者m简BI介蛔：：秦20嘶盛-09(112鸭21)，男，江苏仪征人，现主要从事真菌资源及应用微生物学研究
*通讯作者陈有为Tel：(0871)5033539E—mail；ywchen@ynu．edu．cn
万方数据
七种栽培类型菊花的植物学特征、产量及有效成分比较研究
作者： 盛蒂， 郭亚勤， 王旭东， 刘德辉， SHENG Di， GUO Ya-qin， WANG Xu-dong， LIU De-
hui
作者单位： 盛蒂,郭亚勤,刘德辉,SHENG Di,GUO Ya-qin,LIU De-hui(南京农业大学资源与环境科学学院
,江苏,南京,210095)， 王旭东,WANG Xu-dong(江苏苏洋药材集团公司,江苏,射阳,224300)
刊名： 中草药
英文刊名： CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS
年，卷(期)： 2006,37(6)
被引用次数： 8次

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