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红茴香叶精油化学成分的研究
靳凤云,武孔云,张连富, 张俊巍,张　燕X
(贵阳中医学院 药学系,贵州 贵阳　550002)
　　红茴香系木兰科八角属植物 I llicium henry i
Diels, 主产于我国云南、湖北、贵州、广西、四川等
省。贵州省主要分布于毕节、正安、印江(梵净山)、江
口、松桃、修文及雷山等县。红茴香叶和果提取的芳
香油,可镇呕行气,治胃寒呕吐, 而达健胃之功效。也
可作香料。也用于外伤出血、骨折劳伤等症 [ 1]。红茴
香果、根和皮的成分已有研究报道 [ 2, 3] , 而叶中成分
的研究未见报道。本文采用气相色谱-质谱-计算机
联用系统对红茴香叶精油化学组成进行了定性、定
量研究。
1　实验方法
1. 1　样品:红茴香叶(采自贵州印江县梵净山, 由贵
阳中医学院药学系生药教研室张连富老师鉴定) ,
2. 5 kg 的枝和叶,粉碎后经水蒸气蒸馏得一具有清
香气,微黄色的精油,出油率 0. 3%。
1. 2　方法:精油直接进行气相色谱-质谱分析, 仪器
为美国惠普公司( Hcw lct t Packard) HP-5995型 Gc-
M s-com 色谱仪,数据处理使用 98261计算机, 各分
离组分分别通过美国国家标准局( NBS )标准图谱库
进行检索及查阅有关的质谱资料对质谱图进一步
确认。
1. 3　气相色谱条件: SE-30 弹性石英毛细管柱, 柱
长 25 m, 内径 0. 25 mm, 载气为氦气, 无分流,流速
1 mL/ min,进样器温度: 220 ℃、柱温 70 ℃保持 5
min 后, 以 2 ℃/ min 的速度升至 90 ℃, 再以 4
℃/ min的速度升至 130℃,最后以 8℃/ min的速度
升至 220 ℃, 保持 10 min。
1. 4　质谱条件: EI-M S,电子能量 70 eV。同时通过
98261 计算机处理,应用归一化法计算化合物(峰)
含量,分析结果见表 1。
表 1　小八角叶挥发油成分及含量
峰号 化 合物 含量( % ) 峰号 化 合物 含量( % )
1 z-呋喃甲醛(糠醛) 　0. 10 19 桃金娘烯醇 　0. 12
2 A-烯 0. 60 20 黄樟油素 2. 31
3 A-蒎烯 18. 94 21 乙酸龙脑酯 9. 86
4 莰烯 4. 36 22 B-石竹烯( IR) 2. 52
5 B-烯 1. 18 23 香树素烯( $aA) 0. 21
6 B-蒎烯 5. 95 24 A-金合欢烯 0. 15
7 B-月桂烯 2. 45 25 B-古芸烯 2. 94
8 A-水芹烯 0. 37 26 A-广藿香烯 1. 06
9 A-松油烯 0. 59 27 A-杜松烯 0. 91
10 m -伞花茎 2. 22 28 ·2-杜松烯 0. 96
11 1, 8-桉叶油素 6. 80 29 B-杜松烯 3. 28
12 $2-蒈烯 1. 65 30 卡达烯 0. 72
13 $4-蒈烯 0. 46 31 金合欢醇( E , E) 4. 02
14 芳樟醇 5. 76 32 B-愈创木烯 0. 09
15 樟脑 1. 89 33 A-榄香烯 0. 20
16 4-香芹烯醇( R) 1. 22 34 A-杜松醇( 4A) 2. 77
17 桃金娘烯醛 0. 09 35 s-愈创木 0. 34
18 A-松油醇 0. 83 36 橙花叔醇 0. 43
2　结果与讨论
从红茴香叶精油中共检出 57个成分,鉴定了其
中 36 个成分,占精油总含量的 88. 49%。其中主要
成分为 A-蒎烯, 占 18. 94%, 其次为乙酸龙脑脂, 占
9. 86%, 同时也发现红茴香叶精油中存在致癌物质
黄樟油素占 2. 31%。
参考文献:
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·403·中草药　Chinese T raditional and Herbal Drug s　2002 年第 33卷第 5期
X 收稿日期: 2001-08-06作者简介:靳凤云( 1954-) ,女,山东人,副教授,毕业于广州中山大学化学系分析化学专业,现任贵阳中医学院药学系分析测试中心副主任,从事天然药物中有效成分的检测工作和中药及中药制剂的研究,发表论文 10余篇。