全 文 ：用磷酸二钱的产量最高 ,虽该试验地速效磷
的含量较高 (见表 1 ) , 肥料 中磷的作用可能
不一定会太 明显 , 但磷酸二钱为颗粒肥料是
迟效性肥料 ,养分可慢慢释放 ,在早期施用 ,
可保证西洋参整个生育期的不断需要 。 更重
要的是它属酸性肥料 , 施于上里后可使根际
土壤形成微酸性环境 , 有利西洋参植株的生
长 , 增强根系对肥料的吸收 。 在缺磷的土壤施
用磷按可能效果会更好 。
硫酸按虽为按态氮酸性肥料 , 容易造成
根际土壤的酸性环境 , 有利西洋参的生长 ,也
会获得较高的产量 (表 2 、 3 ) 。 但它属速效性
肥料 , 根系容易吸收 , 常由于氮肥吸收过多 ,
造成营养的不平衡 ,从而引起植株徒长 , 抗病
力减弱 。如一次施用过多 , 在雨季还容易引起
肥料流失 , 在生长后期再施用 ,如本试验施用
3 次者 ,对产量影响也不大 , 还容易感染根腐
病 (表 2 、 4 ) 。
硝酸钾 除含有氮外 ,还可补充植株对钾
的需要 ,但该试验地速效钾 的含量已很丰富
( 表 1 ) ,所以增施钾肥可能意义不大 ,对于氮
来说 ,它也没有起到应有的作用 。可能是硝酸
钾属硝态氮肥料 ,施后在土壤里容易形成根
际的碱性环境 , 加之该试验地的土壤偏碱 (表
1 )
, 所以更加促进根际土壤 p H 值的提高 , 这
种碱性环境则不利于西洋参植株的生长 。
参 考 文 献
z 陈 展 , 等 . 中草药 , 2 99 0 , 2 1 ( 5 ) : 2 9
2 陈 震 . 等 . 中草药 , 1 9 93 , 2 4 ( s ) : 4 3 1
( 1 9 9 5
一 0 3
一
2 4 收稿 )
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s p r a y e x伴 r im e n t , u r e a w a s f o u n d t o p r o d u e e t h e b e s t e ff e o t w h ie h r e , u l t e d i n a y i e ld 2 7 . 6 % h ig h e r t h a n t h a t
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.
生态环境对味连生长发育的影响
四川省中医药研究院药物种植研究所 (南川 6 4 8 4 0 8) 陈兴福 . 丁德蓉 卢 进
刘岁荣 黄文 秀
摘 耍 通过对味连道地产区生态环境 (味连地理分布 、 地形地貌 、 气候 、 土壤 )和味连生长的调
查 ,研究了生态环境与味连生长的关系 。 揭示了味连道地产区生态环境的特点 。
关扭词 生态环境 味连 生长
味连 , 又 名 鸡 爪 连 〔?oP it , 。 h i n en is , rF an ch . ,是四川黄连的一种 。 为毛茸科多年
.
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3 6 2
·
生草本植物 。是著名的川产道地药材 . 以根入 测定比较 。
药 。 其味苦 、 性寒 。 能泻火 、 解毒 、 清热燥湿 ; 2 结果与讨论
用于温病热盛心烦 、 吐血 、 妞血 、 湿热痞满 、 呕 2 . 1 环境条件与味连生长发育的关系 : 石柱
吐 、 肠炎 、 痢疾等症 。 黄连根含有以小璧碱为 县黄水镇位于东径 10 8 0 25 `一 35 , ,北纬 3 o O 5’
主的多种生物碱 。味连主产于四川石住 .尤其 ~ 2 , ,东靠湖北省利川县 。 属川东褶皱带 , 倒
以石柱黄水的产量高 、 质量好驰名中外 ,是中 置地形 , 中山区山原地貌 , 绝对高度 1 2 0 。一
医药界公认的 “ 黄连之乡 ” 。 在四川的南川 、 武 1 6 0 0 m 。 地形特征是 : 发育在准地台褶皱带
隆及湖北的利川等地也有栽培 。产地不同 , 味 上 ,轻度切割 ,相对高度 10 0 ~ 50 om 。 味连种
连的生长发育不同 。我们采用调查研究 、 结合 植在坡度 2 40 以下的坡地 , 土壤排水良好 ,有
室内分析 ,对味连道地产 区和非道地产区的 利于味连生长 。
生态环境作 了研究 , 揭示 了味连生态环境与 南川金佛 山味连种植地带分布在金佛山
其生长发育的关系 。 揭示了味连生态环境与 海拔 1 5 0 0一 19 0 o m 的中山地区 。 东经 1 06 。 ,
其生长发育的关系 。 供科学研究和生产发展 北纬 29 。左右 。 比石柱黄水偏南 1度左右 。 金
规划等参考 。 佛山是自成段落倒置山 ,地层成层性明显 ,各
1 材料与方法 层均有侵蚀面 ,形成中山台地形形 ,受金佛山
1
.
1 生态环境的调查研究 : 采用查阅资料和 水系的强烈切割 ,形成岭谷相间的深沟狭谷
实地调查研究相结合的方法 。 对味连道地产 地貌 ,多陡岩绝壁 , 河谷幽深 , 山顶呈锯齿形 ,
区石柱黄水一带和非道地产区四川南川金佛 相对高度 5 0 一 l 0 0 m 。 味连种植在坡度 10
山味连种植区的地理位置 、 地形地貌 、气候 、 一 41 。的坡地上 。 由于坡度过大 、水上流失严
土壤 、植被等生态因子作了调查研究 。 重 , 土层浅薄 , 味连苗期生长较慢 、 根的发生
1
.
2 味连生长发育情况及产量调查研究 :采 和生长量少 。
用样方测产和生长情况观测相结合 , 对两地 2 . 2 气候条件与味连生长的关系 : 味连具有
味连生长量 、产量进行比较研究 。 喜冷凉 、湿润 、荫蔽的生理特性 。 气候条件对
1
.
3 分析测定 : 采用《土壤理化分析 》中的测 味连的生长发育有着较大的影响 。
定方法 ,对土壤的理化性质 、 养分状况等进行
农 1 石往黄水和南川金佛山气俱因子
地点 年均气温
( ℃ )
最冷的 1 月 最热的 7 月
平均气温 平均气沮
(℃ ) (℃ )
) 5℃积沮 ) 10 ℃积谧 无霜期
(℃ ) ( C ) ( d )
年降雨 ”七霭豁喻 照时”
( m m ) ( h )
(「n r n )
石柱黄水
南川金佛山
3 3 2 6 2 9 8 6
4 9 7 8 4 4 0 5
19 7
2 7 8
4 1 7
4 14:
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2
:
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从表 1 可见 , 味连道地产区石柱黄水的气候
条件与南川味连产区的气候条件差异大 : 南
川金佛山种连区的气温 比石柱种连区高 ,热
量条件也大大高于石柱种连区 , 降雨量石柱
种连区高于南川金佛山种连区 。
气候条件不同 , 味连的生长发育不同 。从
表 2 中 , 味连苗期生长状况调查表明 : 石柱黄
水的两年生味连的株高比南川金佛 山种植的
味连低 , 叶片数比南川种植的味连少且短 . 但
石柱两年生味连的地下部分比南川的味连地
下部分生长好 。地下部分与地上部分的比值 :
石柱味连为 1 . 02 : 1 . 0 , 其中味连根占全株
重的 3 0 . 6% ;南川金佛山的味连为 0 . 7 2 1 :
1
.
0 0
,其中味连根占全株重的 25 . 0% 。
石柱黄水冷凉 、 潮湿 、 日照少的气候特点
适宜味连生长 , 味连生长协调 ,供药用的地下
(中草药 ) 1 9 9 6 年第 2 7 卷第 6 期 . 3 6 3 -
表 2 石柱黄水 、南川金佛山味连苗期长势 ( 单株 )
取样 株高叶 片数叶片长叶重根 靛须根重根 踢奎恨重 /
地点 ( e m ) (片 ) ( e n l ) ( g ) ( g ) ( g ) ( e m ) 叶重
石柱黄水 1 6 . 3 2 0 . 0 4 . 6 8 . 4 5 . 2 3 . 4 18 . 7 0 . 6 2
南川金佛 山 18 . 3 2 6 . 了 8 . 2 8 . 6 3 . 7 2 . 5 1 5 . 5 0 . 招
注 : 表 2 中数据 为 叨 株平均值 , 味连均 为移栽后 两年
的 ,重 量均为 十重 。
根占全株的比例大 。 南川金佛 山种植味连的
地区气温偏高 ,热量偏多 ,味连地 _ L部分生长
过旺 ,光合产物 向地下部分运输的 比例减少 ,
根短 、 根轻 。
2
.
3 土壤条件与味连生长的关系 : 土壤是植
物耐以生长发育的基础 。 味连生长年限长达
5 至 6 年 , 需要较好的土壤条件 满足其生 长
发育需要 。
在石柱 味连种植在黄棕壤土类 、 山地黄
棕壤亚类的腐殖黄棕壤上 。在南川 , 种植味连
的上壤为黄棕壤土类 、 山地黄棕壤亚类的山
地黄棕壤土上 。受地形 、 母质和降雨等因素的
影响 , 土壤的发育程度 、 养分状况等差异较大
(表 3 ) 。
石柱黄水的味连土壤耕层深厚 , 有机质
含量高 ,养分含量丰富 。土壤碱解氮 、有效磷 、
速 效钾分别比南 川味连土 壤高 12 5 、 12 · 5 、
2 7 3拼g / g 。 石柱味连土壤 的阳离子交换量 比
南川植连土壤的高 3 . s m e 、 10 馆士 ,其保水保
肥力比南川植连 土壤强 。
表 3 石柱黄水 、南川金佛山味连土续理化性质
取样
地点
海拔
( m )
成土母质 耕作层 有机质 全氮 N 全磷 P
(。 m ) ( g / k g ) ( g / k g ) ( g / k g )
阳离子全钾 K 碱解氮 有效磷 速效钾 交换量 p H
(。 zk , 、 N ( ; 9 2, 护`、 /“ 散 `” /整益 / 1。。。士 )
石柱黄水 1 5 5。 沙溪庙组砂岩
南川 金佛山 1 6 30 志留系二迭系泥 页岩
2 0 10 3 4
.
5 0 1
.
60 1 2 0 1 7 8
1 5 8 7
.
0 3
.
7 0 1
.
30 0
.
9 0 5 5
。
2
2 1
.
0 4 0 0 3 2
.
8 6
.
0
8
.
5 1 2 3 2 9
.
0 5
.
5
表中数据分别为 7个耕层 土样测定 平均值
石柱种植味连的土壤结构性好 , 耕层容 单产比南川的味连高得多 , 1火 104 m 2 产量达
重 平 均 为 0 . s l g k g / m 3 , 总 孔 度 7 9 . 9% , 固 4 6 2 o k g , 比南川产的高 一l 一o k g 高 3 1 . 6% 。 南
相 、 液相 、 气相体积分别占土体总体积的百分 川金佛山栽种的味连地上部分比石柱黄水生
数 为 2 0 . 2% , 3 2 . 6% , 4 2 . 2 % , 0 . 5 一 3m m 的 产的味连的地上部分重 。 根叶 比 、 根与须根
团粒占干土重的 50 %以 L , 土壤通透性好 。 比 、 地下部分与地上部分比 , 石柱黄水的都比
粗有机质占干土重的 10 %左右 ,起到架松土 南川金佛山的高 。 石柱黄水种植黄连与南川
壤的作用 。 南川种连地区的坡度较大 ,水土流 金佛山种植的味连单位面积生物总量相差不
失严重 ,养分含量低 。 大 , 而药用部分相差大 , 主要 由一于两地土壤条
石柱黄水与南川金佛山两地植连 土壤条 件等差异引起味连生长的差异 。 石柱黄水种
件不同 , 味连生长及产量差异大 `表 4 ) 。 石柱 植的味连 , 叶的光 合产物 向地下根转移的 比
味连单位面积鲜产与南川金佛山味连 单位面 例大 ,恨的干物质累积多 , 味连商品产量高 。
积鲜产差异不大 , 由于石柱产味连折 干率高 .
表 4 石柱黄水 、南川金佛山味连样方测产表
根一叶溯.25地点 根 ( k g ) 叶 ( k g ) 须根 ( k g )
鲜重 丁.f 重 折 干率 (旦石) 鲜电 「重 折干率 ( 乡` ) 鲜重 二「重 折干率 ( % )
根 地 下部分 单产
石柱黄水
南川金佛山
3
.
3 8
3
。
3了
0
.
9 7 3
0
.
70 3 :; ;:
0
.
35 0
0
.
56 2
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-
艺匕
1 2 0
.
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6 4 0
.
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须根 地上部分 ( g / m Z )
2
.
1 6 3
.
8 6 4 6 2 0
l
。
50 2
.
0 8 3 5 1 0
注 :样方面积 2 m 2 ,样本数 5 。
3 结论
味连道地产区四川石柱黄水镇及附近地
区特定的地理位置 ,地形地貌 ,光 、 热 、 水等气
候特征 、 土壤条件等生态因子构成的特殊生
一
3 64
·
态环境 ,是味连优质高产的基础 。 味连道地产
区的生态环境具有以下特点 :
a )中山山原风貌 、 上壤坡度适宜 , 既利于
排水 ,又不致于造成水土流失 ,避免了潮湿气
候环境下土壤积水造成还 原物 质增多的现
象 。
b) 温带湿润季风气候特 点 : 气温偏低 、
降雨丰富 、 日照偏少 ,构成了味连生长所要求
的冷凉 、 潮湿 、 荫蔽的气候条件 。
c )种植黄连的土壤土层深厚 、 耕作层疏
松 ,土壤养分含量丰富 , 水 、 气 、 热 、 肥协调 , 尤
其是土壤速效养分含量高 , 为味连的生长提
供了 良好的土壤条件 。 在叶连生长过程中源
源不断地供给养分 ,是味连优质高产的一个
重要因素 。
( 1 9 9 5
一
0 5
一
0 2 收稿 )
I n f l u e n c e o f E c此 n v i r o n m e n t o n t h e G r o w t h o f C h i n e s e G o l d t h r e a d ( C叩 t i s c h i n e n s i s )
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工厂化饲养富硒蛋白蜗牛研究初报
湖北民族学院林学系 (恩施 4 4 5 0 0 0) 刘金龙 体 郑小江
摘 要 湖北民族学院林学系富硒蛋白蜗牛课题组通过两年试验 , 养殖出了鲜蜗牛含硒量为
。 . 45 m g / k g 的富硒蛋白蜗牛 ,为世界四大名菜之一的蜗牛增添了珍品 。
关性词 富硒饲料配方 天然富硒蜗牛饲养技术 富硒蛋 白蜗牛 蜗牛富集植物硒的能力
硒具有保护生物 ,清除自由基 , 抗癌 , 防
衰老 ,增进免疫等生物特性 , 它能起到部分谷
胧甘肤过氧化物酶的作用 ,增强谷胧甘肤过
氧化物酶的活性 ,与维生素 E 共同起拮抗有
毒物质的作用 ,并预防大骨节病 、 克 山病 、 肝
病 , 延缓衰老 , 解除重金属毒性的奇特作用 。
科学研究证明 ,动物有机硒的存在形式为硒
蛋白 ,硒糖 、 硒氨基酸 , 硒核昔酸 。硒蛋白质具
有抗肌体氧化的功能 。 硒糖能提高肌体免疫
能力 。 硒核昔酸在体内的作用是运输硒氨基
酸 ,硒氨基酸是生物体内贮存氨基酸 的 一 种
形式 , 动 植物组 织 中大部分 硒 与蛋 白质 结
2 5 〔1 〕
口 0
法国蜗牛 , 白玉蜗牛为药食同源的世界
四大名菜 (蜗牛 、 干贝 、 鱼翅 、鲍鱼 ) 〔2 , ,但 目前
尚未见到富硒蛋白蜗牛的报道 , 为此 , 我们选
择了该课题进行 了研究 。
1 材料
1
.
1 供试蜗牛品种 、 规格 、 数量 : 选 1 0 0 只
2 月龄的白玉蜗牛 ,重 6 . 79 /只 。
1
.
2 饲养蜗牛的饲料 : 饲料含硒量 , 来源见
表 l 。
2 方法
2
.
1 蜗牛养殖箱 设计 : 用 cI m 厚杂木板做
成宽 4 o e m , 长 6o e m ,高 1 5 e m 的带纱窗盖的
木箱 ,箱内不加垫任何物质 。
·
A d d
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D e p a r t n 、 e n t o f F o r o s t r y
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H t: b e i N a t io n C o ll e g e
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《中草药》 1 9 96 年第 2 7 卷第 6 期 · 3 6 5 ·