全 文 ：· 研究简报·
八角科三种
, ,
植物脂肪酸成分研究
八角科 ( 1 l i o i a c e a e ) 植物全世界约50 种 , 中国约 30 种 , 全为油脂植物 。 为了利用该科
植物 , 对中国八角科三种植物种子 油的脂肪酸成分做了研究 , 其中 武 夷 八 角 ( 1 lI ic iu 二
, u y i s h a n u o Q
.
L i n ) 为首次报道 , 八角 ( I . v e r u m H o o k . f . ) 和莽草 ( I . l a n e e o l a t u m
A
.
C
.
S m it 五) 的脂肪酸成分与前人研究的相似 。
八角采自云南富宁 , 莽草采自湖南衡山 , 武夷八角采自福建崇安 。 凭证标本分别是 : 林
祁 69 、 5 9 、 62 , 存长沙水电师范学院生物系 。
将种子捣碎 , 石油醚萃取油脂 , 快速 甲脂法制备脂肪酸甲脂 。 气相色谱仪为 S P 2 3 0 5型 ,
不锈钢柱长 2 米 , 直径 2 毫米 , 填料为 S P 2 3 o。 , 氢火焰离子检定器检定 。 柱温为 1 9 9 . 5℃ ,
样品汽化温度为 2 10 ℃ , 检测温度为 2 2 2 . 5 ℃ 。 载气为氮气 , 柱前压为 3 k g / c m Z 。 各成分 以
标准样品的保留时间值检定 , 百分含量按峰面值进行归一化法计算 。
八角的种子出油率 32 . 8% , 脂肪酸组成为肉豆范酸微量 , 棕桐酸 1 5 . 9 % , 硬脂酸 1 . 2% ,
油酸 3 0 . 9 % , 亚油酸 5 2 、 0% , 莽草的种子出油率 3 2 . 0% , 脂肪酸组成为肉豆笼酸微量 , 棕相
酸 2 1 . 1% , 硬脂酸 1 . 3% , 油酸 2 9 . 3% , 亚油酸 4 8 ` 3 % ; 武夷八角的种子 出 油率 2 5 . 。% , 脂
肪酸组成为肉豆落酸微量 , 棕构酸 1 1 . 2 % , 硬脂酸 1 . 1% , 油酸 3 9 . 1% , 亚油酸 4 8 . 6% 。
(林 祁 、