全 文 ：第 13卷 第 1期
2 0 0 5年 1月
中 国 生 态 农 业 学 报
Chinese Journal of Eco—Agriculture
V01．13 NO．1
Jan．， 2005
太行山丘陵区观光农业区域规划与发展模式构想*
— — 以河北省为例
路 丽 刘金铜 李红军 王建江
(中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心 石家庄 050021)
摘 要 简析 了太行山丘陵区发展观光农业的区位、客源市场、农业资源和旅游资源优势，提出该区开发观光农业
的规划和发展模式构想。该区观光农业宜以远、中、近 3个观光农业地带和凉城～易县、满城～顺平、阜平、平 山～
灵寿、鹿泉～赞皇、临城～邢台、涉县～磁县 7个布局规划，其对应的发展模式主要基于 自然景观、农业产业和人文
景观。
关键词 太行山丘陵区 观光农业 区域规划 发展模式
Regional programming and development models for touring agriculture in hilly an of Taihang Mountains- A case
study from Hebei Province．LU Li，LIU Jin-Tong，LI Hong—Jun，WANG Jian‘Jiang(Center for Agricultural Resources
Research，Institute of Genetics and Developmental Biology，Chinese Academy of Sciences，Sh~iazhuang 050021)，CJEA，
2005，13(1)：192～194
Abstract Based on the analysis of environment，market potentiality and the resources of agriculture and tourism of hilly
areas in Taihang Mountains，this paper gives the programming and development models of touring agriculture．Three tour—
ing agriculture zones and seven arrangements are explained in details．The thre zones are bounded in far，middle and near
ones．The 7 arrangements are Liangcheng Yixian，Mancheng～ Shunping，Fuping，Pingshan Lingshou，Luquan～Zan—
huang，Lincheng Xingtai，Shexian-Cixian．The 3 optimal models are based on natural，agro-industrial and cultural land—
St2apes ·
Key words Hilly areas in Taihang Mountains，Touring agriculture，Regional programming，Development models
观光农业是以农业和农村为载体，利用农村设备与空间、农业生产场地、农副产品、农业经营活动、农业
自然生态环境和农村人文资源等并经规划设计与施工，发挥农业与农村休闲旅游功能，增进民众对农村与
农业的体验，领略现代生态农业大自然情趣的农业与旅游业交叉产业⋯。位于河北省境内的太行山丘陵区
具有发展观光农业得天独厚的地理区位优势和资源优势。
1 区位优势与区域规划
太行山丘陵区纵峙河北省西部，北起拒马河，南至漳河，包括保定、石家庄、邢台和邯郸 4市所辖 21个
县，总国土面积 3万 km2。太行山丘陵区开发观光农业主要优势一是地理区位优越，交通便利，铁路和国家
级、省级、市县级公路四通八达，如 207国道、307国道、石太高速公路、京广铁路和京九铁路等贯通该省，游
客可进人性较好。二是潜在客源市场较大，观光农业客源市场主要面对那些不了解农业生产和不熟悉农村
生活的城市居民，保定、石家庄、邢台和邯郸 4个城市人口约为 400多万人 ，其潜在客源市场较大。且该区北
部紧临的北京也可成为其潜在客源市场。三是 自然资源丰富，开发潜力大，该区地貌类型多样，水、热、土资
源分布也随之而异，农林牧副渔多种经营可提供多种形式的观光农业；丘陵区大面积果园和林区既是开发
观光农业的重要场所 ，又提供了优美的环境氛围；众多名特优农产品如赞皇县大枣、满城县草莓和涉县“三
珍”(核桃、花椒、柿子)等都是观光农业拳头产品；集中连片的荒山、荒坡为布局大型观光农业开发项 目提供
了难得的载体。四是区域特色突出，旅游资源丰富，该区地处华北平原西北部，其建筑风格、民俗风情和历
史文化均具有典型的华北地域特色，其复杂的地质条件、丰沛降水和众多河流使冀西山地地表形态千差万
*“十五”中国科学院重点项目“太行山丘陵区特色农业发展模式研究”(NK十五-A-O7)部分研究内容
收稿日期：2003—10-29 改回日期：2003—11-30
第 1期 路 丽等 ：太行山丘陵区观光农业区域规划与发展模式构想 193
殊，形成大批各具特色的旅游景点，如已被列入河北省凉城旅游度假区的涞源县、围绕省会石家庄的众多名
胜区和度假区、临城县溶洞和涉县娲皇宫等，这些都为发展该区观光农业奠定了坚实基础。同时发展观光
农业是增加该区就业渠道和发展乡村经济的有效途径，有利于维持和拉动地方经济增长，促进山村社会基
础设施建设和带动一系列其他相关产业 的发展，增强地方民间的亲和度与交流，加强生态环境与文化资源
的保护；有利于开辟农业资源利用的新途径 ，拓宽旅游市场，促进农业高效发展 ，实现山区脱贫致富。
太行山丘陵区观光农业区域规划目标是以华北地区农业文化为主线，
以农林牧副渔及名优特农产品为主要内容，建立寓旅游、农业增效和改善
环境等诸功能为一体的观光农业旅游地域网络。其规划原则一是遵循方
便性原则，观光农业应为游人创造方便性条件，一般区位优势好的观光农
业区其可进入性应佳，交通便利，近道近景 ，且该地区出游半径均
游客则少，即区位因素与游客多寡具有正相关关系；二是遵循因地制宜原
则，农业生产具有较强的地域性和季节性 ，发展观光农业必须根据各地区
农业资源和农业生产条件 以及当地季节特点，充分考虑其区位和交通条
件，因地因时制宜，突出区域特色；三是遵循与旅游业相结合原则，充分利
用原有旅游景区和景点 ，扩大和增加观光农业项 目，通过相互带动发展农
游合一的新型产业 ；四是遵循基础性原则，开发与建设观光农业项 目，不能
仅靠旅游搞“单打一”，而必须考虑其开发基础，包括地质地貌基础、历史基
础、经济基础、市场基础和农产品品种与产量等诸方面；五是遵循地方特色图l太行山丘陵区观光农业分布地带
原则 ，观光农业项 目若要保证有较大的吸引力，必须注重发挥地方特色，形 Fig．1 The t0uri g agriculture枷 of
成独一无二的旅游拳头产品。根据该区自然资源、环境、区位及农业生产 Taihang M。unt i hily 朗
状况，全区观光农业区域布局可划分为 3类地带、7个区域，3类地带即按
太行山丘陵区各区域距相邻城市距离远近分为近郊区、中郊区和远郊区 3类地带(见图 1)_2]，并在不同地带
开发观光农业项 目的侧重点不同，近郊区观光农业地带主要包括邻近城市的6个县区，该区为非农业化水平
较高的大城市周边乡村地域，交通方便 ，最接近城市消费群体。该地带可借助一定的农业基础 ，通过人工构
造农业景观，以相邻大中城市为依托发展观光农业，以观赏游览、体验农作为主，重点发展观光农园、农业公
园和市民农园等项目。中郊区观光农业地带包括 9个县区，主要为邻近城市的粮、菜、瓜果及畜禽水产品生
产基地，拒马河、滹沱河、滏阳河和漳河等数十条河流发源或流经该区，龙门、西大洋、王快、横山岭、岗南、黄
壁庄、临城和东武仕等大型水库分布其间，农业资源丰富，景观特征明显，可以观光、休闲、农耕体验和农业
教育为主，面向城市学生群体开展科普旅游具有巨大潜力。远郊区观光农业地带主要包括 6个县，其自然景
观优美 ，森林资源丰富，观光农业可以休闲疗养、农村文化体验和 自然风景观光等为主，重点建设森林公园
旅游区，进一步开发凉城旅游度假区，将原以自然景观和历史文物景点旅游为主，转为兼容 自然景观、历史
文物景点、林果观赏和山区农村文化体验为一体的观光游览区，使游客全面体会太行山丘陵区地方内涵(见
表 1)。7个区域即在考虑各地带区位前提下，结合当地农业资源及旅游资源特色重点规划(见图 2)，一是凉
城～易县观光农业区域(I)，该区包括涞源～易县一带，其旅游资源独特且交通方便，可吸引各地特别是北京
游 客 ，游客流量大 ，
森林、草地和果树
资源丰富，可发展
森林旅游和果品采
摘观光旅游业与农
业相结合的度假型
观光农业地带。二
是满城～顺平观光
农业区域(Ⅱ)，该区
距 保 定 市 50km
内，交通便利，是保
表 1 太行 山丘陵区观光农业开发类型
Tab．1 The touring agriculture types of Taihang Mountains hily area
中 国 生 态 农 业 学 报 第 13卷
矗
北京市
定市
图2 太行山丘陵区观光农业重点开发区划
Fig．2 The programming of development touring
agriculture in Taihang Mountains hily areas
定市粮食、蔬菜、瓜果和畜牧生产基地，农业发达，发展观光农业潜力
很大，可逐步发展成为瓜果采摘、农业观摩参与、农家生活体验和自
然风景游览等功能多样化的大型观光农业基地。三是阜平林业观光
农业区域(Ⅲ)，该区自然风景优美 ，山水资源、林业和果树资源丰富，
生态环境良好 ，可逐步发展成为枣园观赏采摘、森林旅游和自然风景
游览的度假型观光农业区。四是平山～灵寿观光农业区域㈣ ，该区
境内有岗南、黄壁庄 2大水库和适宜的自然风光条件 ，有利于发展畜
牧水产养殖业和林果业，可重点开发养鱼垂钓和果品采摘及民宿农
庄等项 目，发展成为休闲度假型观光农业基地。五是鹿泉～赞皇观
光农业区域(v)，该区农林牧副渔全面发展，土特产品丰富和民俗风
情多样，且有抱犊寨、嶂石岩和五岳寨等著名风景区，游客流量大，可
紧密结合景点逐步发展成为农业观摩、果品采摘和民俗旅游等多种
观光农业密集区。六是临城～邢台观光农业区域(Ⅵ)，该区交通便
利 ，自然资源与农副产品丰富多样，有临城崆山白云溶洞等 自然景
点，可结合近旁景点发展以采摘瓜果、体验农作为主的观光农业区。
七是涉县～磁县观光农业区域(Ⅶ)，该区宜林宜牧荒山较多 ，林果资
源和水资源丰富，有东武仕水库风景区，可逐步发展水上旅游、森林
旅游和果品采摘等多样化观光农业区。
2 发展模式
太行山丘陵区可开发众多类型观光农业项目，其涉及主题和切人市场点也多种多样。根据该区观光农
业自然性、生产性和乡村性 3种特征，可将该区观光农业发展归纳为 3种模式，一是基于自然景观的观光型
发展模式，重点发展地区见图 2 I、Ⅲ、V和Ⅶ区域，其区位环境优美，分布于自然风景点(区)周围，可借助于
原有的旅游业基础向外延拓展，其目标市场可辐射多个大中城市的消费群。该模式可在风景点周围根据资
源优势开发多种参与性乡村旅游活动项 目，以配合“大旅游”延长旅客滞留时间，利用特有的环境和风光为
游客提供休闲场所，如易县凉城旅游度假区、石家庄市周边县抱犊寨、龙凤湖、苍岩山、五岳寨和嶂石岩等风
景点为中心发展观光农业，建设风景林、草场和发展干鲜果品生产等 ，以扩大旅游范围。二是基于农业产业
的观光型发展模式，重点发展地区见图 2Ⅱ、Ⅳ、V和Ⅵ区域，其区位特色农业产业发达 ，可在原有农、林 、牧、
副、渔产业发达基础上拓展旅游业，其目标市场可瞄向近邻 1个城市的消费群。该模式有 4种类型，一是农
园采摘型，利用开放成熟的果园、菜园、瓜园和花圃等，供游人人园观景、赏花、摘果和劳作，从中体验务农乐
趣，享受田园风光，且该类型观光农业宜分布于4个城市与乡村交错带上。二是森林旅游型，太行山丘陵区
北部阜平县山场、中部灵寿县五岳寨原始森林公园和位于鹿泉市封龙山麓西山森林公园具有多变的地形、
辽阔林地、优美林相和山谷、奇石、溪流等，林区优美环境和洁净空气可成为人们体验 回归大 自然情趣和进
行休闲度假、野营炊火、森林考察、避暑疗养等理想活动场所。三是观光渔业型，可开发利用太行山丘陵区
丰富的水库、池塘和鱼塘等水体进行观赏、垂钓、捕捞、游泳、游艇及美食等水上休闲娱乐活动，还可出租鱼
船和汽艇，让游客体验观赏、捕捞、垂钓等渔家之乐。四是观光牧业型，开发利用太行山丘陵区牧场和养殖
场，给游人提供参与牧业生活的风情乐趣。三是基于人文景观的观光型发展模式，重点发展地区见图2Ⅱ、
V和Ⅶ区域，其区位多见名胜古迹，民俗民风浓厚，具有农村特色地域文化内涵，其 目标市场为异地的消费
群，该模式可选择具有地方或民族特色的村庄稍加整修，发展以农民家庭经营为基础，以田园风光和农家情
趣为特色的新兴旅游、休闲度假方式——“农家乐”，使游客体验乡村民间生活、参与农事活动即所谓“住农
家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为主要内容的乡村民俗旅游，游客不仅可享受田园风光，感受民俗风
情，还可亲身体验农家生活，亲事一些农田劳作，采果摘菜或喂鸡放鸭抑或垂钓捕鱼，增长见识，从而满足人
们回归 自然，返朴归真的心理需求。这 3种模式有助于该区域观光农业与农业生产相互协调共同发展。
参 考 文 献
1 张青年。杨 云．农业旅游资源开发研究．湖北大学学报(自然科学版)。1999。21(4)：405-408
2 郭焕成，刘军萍等．观光农业发展研究．经济地理，2000，20(2)：119-124