全 文 ：漆树科
植物的光华
汪 劲 武
津树 科有 06 属 60 种 , 我 国 有 16 属 弘
种 。 属的数目较多 , 反映出漆树科形态的多样
性。
漆 和 漆 树
我小时候 , 因家里请人漆木器家具 ,接触了
漆而发生过皮肤过敏 (俗称 “ 漆骚子与 , 脸和手
都红肿起来 ,痒痛难受 ,许久才好 。 此事终生难
忘。 当时听人说漆来自漆树 , 于是由于怕漆 , 对
漆树也产生了几分恐惧之感 , 但漆树究竟是个
什么样子却一无所知 。 当然对于漆和漆树的知
识 , 后来还是知道了不少 ,令人兴奋 。
那是七十年代在房山县山区的一次植物考
察中 , 当我正迈着轻快的步子在一树茂花繁的
山沟中行进时 , 忽见山坡 田垄边有一株形态较
特殊的树。 乍看它那一柄柄羽状复叶 , 我几乎
不加思索地认定是臭椿树 , 但再看它那大型圆
锥花序上的无数小果实 (当时花期已过 ) , 又不
是臭格 。 因为臭椿的果有翅 , 而这株树的果实
无翅 , 并且果皮有光泽。 它也不是香椿 , 因为香
椿的果实为木质朔果 , 个体也大得多 。 于是找
采下一带果的枝条 ,细心观察后认定是漆树 。 ’已
的干上已被划了一道道的口 子 , 说明已采过漆
了 。 以后 , 在河北省内丘县太行山区 , 又一次见
到了漆树 , 纠 _ d二了我过去以为只是南方才有漆
树的认识。 实际上漆树的分布北可到辽宁 、 l约
达西藏。
漆树是我国的宝树 , 与樟树 、 油桐 、 平王仲 、
竹类同被称为中国特种经济林木的五个世界第
一 。 漆树的树液— 漆的用处很大 , 质斌优 犷一般的合成漆 , 在国防 、 化学 、 石油 、 采矿和印染
工业中 ,都有特殊用途 ,被誉为“ 涂料之王 ” 。 我
国的传统漆器工艺品历来 为出口 商品 。 此 外 ,
漆树的种子榨油可制作油墨 、 肥皂 ; 果哎可取
蜡 , 制蜡纸和蜡烛 ; 干漆还 可入药 ; 木材供建坑
用 · · … ’ 。
我国栽培漆树已有几千年历史 , 更早的不
说 , 《史记 · 货殖传分中就有 “ 陈夏千亩落 , , · · …
此人与千户侯等” 的记载。 足见当时栽植漆树
规模之大 、 收益之多。
漆 树 属 分 家
按恩格勒系统 , 漆树科最大的属为漆树属
( R hu
,
)
, 有 20 0 多种 。 后来 , 分类学者经研究
认为 ,该属中有一部分种另有特殊性能和特征 ,
于是把它们分出来另立 “ 门户 ” , 建 立 漆树 属
( T口ixc od 切d or n ) , 而原来的 R加 , 改称盐肤木
属。
漆树属另立 “ 门户” 的原因 ,主要是它们的
乳汁中含有漆酚 , 为有毒物质 ; 花序都是腋生
的 : 果皮常无腺毛而显光泽 , 成熟时与中果皮
分离 、 而 中果皮与内果皮是结合的。 盐肤木属
漆树 盐肤木 南. 冬 . 南 . 李
则不然 , 不含漆酚 ; 花序顶生 ; 外果皮常有腺毛
或其它类型的毛 ,外果皮与中果皮是连合的 。
尽管这两属有以上区别 , 但仍有一些共同
点反应出了漆树科的主要特征 , 如羽状复叶 , 花
小 、 单性 、有花盘 ,圆锥花序 , 核果等 。
漆树属有 20 多种 ,我国产 巧 种 , 大部分分
布在长江以南地区 , 都含白色乳汁 ,而且干后变
为黑色 , 发出一股刺鼻的气味 。
漆树 ( T . 。阴 t’cl fl “ 。 ) 是漆树 属 中的佼
佼者 , 要注意和其它种相区别 。 识别时应注意
它的小枝 、叶轴 、叶柄和花序都有毛 ;花序较长 、
与叶等或超过叶 ;小叶有小叶柄 , 下面中脉上有
平伏的柔毛 、 边缘无毛 ; 小型核果呈椭圆形 、 很
对称 ,果皮有光泽 。
该属其它较常见的种还有野漆 , 分布于华
北至长江以南各省区 , 所含乳汁也可以作生漆
用 , 根 、 叶和果均人药 ,有清热解毒 、散痕生肌之
效。 毛漆树 , 小叶边缘有睫毛 , 核果有刺毛 , 产
于浙江 、 安徽 、 江西 、 福建 、 湖北 、 湖南 、 贵州等
省。 木蜡树 ( T . 钾加。 打。 ) , 产于长江以南各
省。
漆树属的刺果毒藤漆 , 是一种攀援状灌木 ,
叶为掌状 3 小叶 ,外果皮有刺毛 ,较为特殊。 产
于西南及湖北 、 湖南 、台湾 。 `已的乳汁毒性比其
它各种都厉害 。
盐 肤 木 印 象
盐肤木 ( Rh u , c h i , e 。 , i、 ) 也是一 种 十 分
有名的树。 它是五倍子蚜虫的寄主植物 , 幼枝
和叶上形成的虫澳 , 就是五倍子 , 可以`供揉革 、
医药和制墨水等之用 , 因此在四川 、 湖南等地直
称此树为五倍子。
我第一次在野外见到盐肤木 , 就留下了很
深的印象 。 那是有一次去北京上方山采集植物
时 , 在圣水峪山沟中见到的 。 虽然树很矮 、 不过
1 米多 , 却很有特色 , 尤其是 ’ !匕的羽状复叶的叶
轴带翅 , 在北方的野生树木中很少见 。 此后 ,在
陕西留坝县的柴关岭 , 又一次见到了盐肤木。 那
是一座林密沟深的山岭 , 一片青葱十分宜人 , 有
的地方竟要奋力分开稠密的灌丛才能进人 。 我
正欣赏着山林的美景 , 忽然发现眼前不远有两
株高约 5 米的小乔木 , 叶片上生有淡红色小 口
袋式的东西 , 十分引人注 目。 采下它们的枝叶
一看 ,原来正是盐肤木 ,叶片上的 “ 小口袋 ” 就是
五倍子 (虫廖 )。 这真是百闻不如一见 , 印象好
深啊 ! 至今想起仍历历在 目。
盐肤木的叶轴有翅和小叶边缘有粗 锯 齿 ,
是应特别注意的鉴别特征 。 因为国产的盐肤木
属植物仅 6 种 , 其中川鼓杨和滇鼓杨的叶轴也
有翅 ,但小叶多全缘或仅有稀齿 ; 白背鼓杨 、 旁
遮普鼓杨和青鼓杨的叶轴无翅 。 另外 , 盐肤木
的重要特征还有 : 叶轴和叶柄下面均密生锈色
柔毛 ,雄花序长 、雌花序短 , 核果球形 、 稍扁 、 自
柔毛和腺毛 、 熟时红色 。
盐肤木在我国分布很广 ,除东北 、 内蒙和新
疆外 , 各地均有 ; 南亚 、 东南亚 、 日本和朝鲜也
有。
南酸枣不是酸粤
漆 树 科 有 个 南 酸 枣 属 ( C h o o r o , o , d i a ) ,
忙果 . 某 豆度果 黄连木
仅南酸枣 ( c .。 t x’I a l rs ) i1 种 , 产子我国长江以 忙果的品种有几百个 , 足见栽培厉史之久 ,
南至西南地区 , 北方没有。 北方 习见的酸枣属 深得热带人民的喜爱 。 我国 l村方 也找培有不少
鼠李科 , 但在云南 、 贵州 、 广西 , 南酸枣也叫酸 品种。 另外 , 我国还有几种忙果 , 如泰国忙果 、
枣 ,在福建叫 “ 枣 ” 。 南酸枣的果实椭圆形或倒 长梗忙果 “ 洲七和林生忙果等。 其巾林生忙果
卵状椭圆形 ,的确象普通的枣 , 而且酸度远非北 (耐 . 侧 “ ict 口 ) 产于云南南部 , `仁长在海拔 ()0 U
方的酸枣可比 。 果熟时黄色 、 可食 , 我小时在家 一 1 9 0 0 米的沟谷森林中 , 比较稀少 , 已被列为
乡就吃过 ,吃前往往要用火蒸熟了 , 还要加好多 国家重点保扩咱物。
糖 , 否则几不能人 口 , 仿佛牙齿都要被酸掉了 。 有 翅 的 腰 果
最有趣的是它的果核 ,其顶端有 , 个孔 、 成环状 漆树科中 , 果实可食用的种类还有极著名
排列 , 好象眼睛似的 , 故俗称为五眼果 ; 有时果 的腰果 (刀 , ac o idu 。 。“ j价川时。 ) 。 它的果 实
核的孔看上去又似鼻孔 , 也被称为鼻子果 。 也是核果 , 呈肾形 , 两侧压扁 , 长 2 . 5厘米 , 基邵
南酸枣为落叶乔木 , 花单性 ,雄花序为聚伞 为肉质梨形或陀螺形的假果所托 。 此假果是花
圆锥花序 ,雌花则单生于叶腋 , 花 , 数 , 雄蕊 10 托在果期膨大形成的 , 长 3一 7 厘米 、 宽 4一 5 愿
个 ,花盘 10 裂 , 花柱 5 , 子房 5 室 , 每室 1 顶生 米 ,熟时紫红色 、 美丽 , 可食。 种子亦为肾形 , 长
胚珠 ,核果的中果皮肉质为可食部分 , 内果皮坚 2 厘米 。
硬 。 腰果原产于热带美洲 , 现在热带地区普遍
应注意南酸枣与岭南酸枣的区别 , 后者属 栽培 , 我国有引种 。 腰果的假果 叮生食或加工
于槟榔青属 , 拉丁名 为 S p 口耐 ia , l峡on 。。 。 。 成种种食品。 种子 可炒食 , 味香如花生 , 亦 可制
岭南酸枣的果核近正方形 , 顶端有 4 角和 4 个 成其它食品 , 具有一定的商品价值 。
凹点 , 中果皮肉质 、比较甜 , 成熟的果带红色 , 花 豆 扁 果 及 其 它
住 1。 漆树科的种类虽然不算很多 , 但属分化的
· 忙 果 的 故 本 多 , 形态变化也较大 , 有用植物不少。 限于篇
漆树科 中 的 奇 种 莫 如 忙 果 (材阴岁厂er 。 幅 , 下面再简略介绍几种 。
动 id ca ) 。 这是一种忙果属常绿乔木 , 单叶全缘 , 豆腐果 ( B uc `印 an l 。 份 ift ot i。 ) 为 落叶乔
雄蕊常为 , 、 往往仅 1个发育 , 子房斜卵形 、 1 木 , 单叶 , 核果双凸镜状 、 直径不及 1 厘米 , 因种
室 、 1 胚珠 ,花柱 1 、顶生 , 核果大 、 肾形 、 压扁 、 长 子可以磨豆腐而得名 , 产于云南 、 广东 。
1 0 厘米 、 宽 4 . 5 厘米 、 熟时黄色 , 中果皮肉质肥 人面子 ( D r a c o , , o二 。 l o n 汀u Pe r r o a , u 。 ) 的
厚 、味甜可食 ,核坚硬 。 核果球形 , 果核近 , 角形 、 有 , 个四点 、 边缘
忙果为热带著名水果之一 , 汁多 、 味甜美 , 有小孔 ,形如人面而得名 , 果肉可食 , 产于云南 、
常于餐后用之 , 有果中之王的称号 。 有个外 lXI 广东 、广西。
人吃了忙果后形容它是一团浸了松节油和糖蜜 阿月浑子 (尸i,t ac ia , , ` ) 果较大 , 长 2 厘
的麻絮。 据说忙果原产于印度。 在古代 , 波斯 米 、 宽 1 厘米 , 熟时黄绿色至粉红色 , 我国新报
皇帝派了一个有大胡子的钦差到印度去敦睦邦 等地有栽培 。 其种子是美味干果 ,也可榨油 。
交。 时值忙果熟季 ,他吃了忙果 , 回去告诉皇帝 、 黄连木 (尸份 ac i。 : h i , en ; ls) 和黄护均为北
此事 ,但又一时说不清忙果的滋味和吃法 , 于是 方名种 。 前者为造林树种 , 木材鲜黄色 ,是细木
急中生智 , 叫人把蜂蜜徐在他的大胡子上 , 然后 工用材 ; 后者为灌木或小乔木 , 秋叶鲜红知州 ,
把胡子送至lJ皇帝嘴边说 : “ 请陛下用嘴 顺顺它 是著名的观赏树种 。
吧 , 就是这个味道 ! ” 一时传为笑话 。 当然这仅
仅是一种 f匀兑 , 但忙果确实在中果 皮 (可 食 部
分 )中有许乡须须 。 凡吃过忙果的人都有体会 。