全 文 ：美丽 的桦木科植物 (下 )
汪 劲 武
美丽的垂枝桦
垂枝桦 (Bet “ la 户e , d u l a ) 美丽的风 景 树 ,
足以与 白桦媲美 , 形态
上极像 白桦 , 树皮黄白
色或灰色 , 成层剥裂 。
主千高 20 多米 。 叶片
呈三角状卵形或菱状卵
形 , 顶端尾尖 。 只看叶
子 ,几乎与白桦混淆 ,侧
脉不多 , 只有 6 ~ 8 对 。
但是垂 枝桦 的 枝 条 下
垂 , 果实的膜质翅比白
垂枝桦
桦的果翅更宽 、 宽为果身之 2 倍。 这一点也足
以区分二者 。
垂枝桦在我国仅分布于新疆北部至阿尔泰
山区 。 习生于河滩或山脚湿润的地带 。 木材坚
实 ,可做家具 。 枝条下垂树形奇特美丽 , 适宜种
植在公园作庭园观赏 。
不规则浅裂 , 子房下位 。 这里明显看出如有花
被贴生于子房而又可见到有裂片 (即花被裂片 )
时 , 则定为子房下位 。 像桦木属的雌花看不 见
花被痕迹 , 就无法决定子房下位或上位 了。 这
个问题也有一可能性 , 桦木属的花被完全退化
了 。 但如果 有法证明花被是与子房贴生的而上
部未留裂片痕迹时 , 则桦木子房应为下位。 如
果花被退化前并不与子房贴生 ,则为子房上位 ,
在现有的桦木属 (全世界约 10 种 ) 中如能从
发生上观察到它们的子房外壁含有花被贴生成
分 , 那么问题就解决了 ,应为子房下位。
另外 , 从间接上来判断 , 桦木科在恩格勒系
统包含有棒科在内 , 棒科的子房为下位 , 那么
桦木科似也应为下位 。 因为它们的关系比较密
切 。 总之这个问题十分有趣 , 值得深人探讨和
研究。
桦树的子房位置之疑
学习植物分类时 , 学生遇到桦木科的桦木
类往往产生疑问 , 就是桦木的子房是上位还是
下位 ? 产生此问题的来由是桦木的子房裸露 ,
雌花不见花被 。 因此难以断定上 、 下位子房的
问题 。 英国著名植物分类学者哈钦松在 他 的
《有花植物科志 》中 , 桦木科仅有桦木属和恺木 .
属 。 在科的描述中明确记述 : 雌粒 , 花被不存
在 ; 子房裸出 , 扁平。 他的山毛样目包含桦木
科 、 棒科 、 山毛棒科 。 在 “ 目 ”的描述中记有 :
“ 子房下位或裸生 ” 。 可见哈氏在桦木 的 子房
上 、 下位问题上采取了迥避的办法 。 而在棒科
及山毛样科都记述雌花有兽 , 贴生于子房 , 先端
初 识 恺 木 属
很少见过恺木属的种 ,还记得 1 9 8 , 年夏天
去长白山 ,步行到去天池的路段上 ,猛见路过一
丛丛似灌木的植物 。 那叶子有点像棒叶 , 枝条
上已经有果序 , 当时记得最深刻的是果序木质 ,
恺木 辽东恺木
形似球果 , 用手去采和捏捏 , 感到很硬 , 特别奇
怪的是果苞有 5 个裂片 ,怎么捏它也不掉下来 ,
而桦木的果苞容易掉下来 。 这才想起这东西大
概就是恺木属的某个种了 。
恺木属 ( lA o su ) 接近桦木属 。 它与桦木不
同最突出点就是果苞不脱落 , 另外果苞有 5 个
裂片 , 一看即知 。 恺木的果实像桦木 , 也有膜
质翅 。 长 白山产的恺木有两种 , 叶子像棒叶的
那种叫辽东恺木 。 另一种叶椭 圆形的为东北恺
木 。
又香又好吃的棒子
棒属 ( c 口划 l “ , ) 是桦木科又一著名属 , 共
2 0 种 , 我国 7 种 3 变种 。 提起棒子总使人想到
棒属著名种为棒 ( .c 左“ , 。 p柳 1“ ) , 是一
种灌木或小乔木。 高不过 3一 5 米 。 小枝密生
多柔毛 , 叶片宽倒卵形 , 顶端截形或凹缺 , 中央
有三角状突起 。 边缘有不规则重锯齿 , 中部以
上有浅裂。 花单性同株 ,雄花序下垂 , 苞鳞覆瓦
状排列 , 雄花无花被 , 雄蕊 8 , 雌花 2一 6 个簇生
枝端 , 有花被 , 子房下位 。 坚果 1一 4 簇生 , 近球
形 ,外包有果苞 ,上部露出 ,果苞密生刺状腺体 。
此种分布东北 、河北 、 山西及陕西 。 多生山地阴
坡 。 常成片 。 作干果果皮较厚 。
毛椽 ( C . , 。耐 s枷万ca ) 灌木 , 与棒不同处
毛棒的叶顶端骤尖或尾状 , 果苞管状 , 在坚果
上部溢缩 , 远比果长 ,外面密生黄色刚毛及白色
短柔毛 ,果苞上部浅裂 , 裂片披针形 。 坚果外密
生白绒毛 。 本种的种皮薄 , 种仁大 ,味香甜 。 分
布东北 、河北 、 山西 、 山东 、 陕西 、 甘肃 、 四川等
省 。
在西藏 、云南 、 四川 ,海拔 2 0 0 0 米以上的山
林中有一种刺棒 ( C . 了。 口劝 为乔木或小乔木 ,
叶矩圆形或倒卵状矩圆形 , 顶端尾状。 它的果
苞上部有裂片 , 裂片呈分叉而尖锐的针刺状 。
坚果扁球形 ,上部裸露 ,顶端密生短毛。 种仁可
食 。
果苞呈管状的还有华棒 ( C . hc 汾动后 ) 和
平擦
它的有香味的果实 。 这种果实叫坚果 , 常呈球
形 。 它的子叶肉质而大 , 含油多 。 为著名干果
之一 。 吃起来满口 香味 。 棒果含淀粉 、 糖类 、蛋
白质 、 脂肪 、 维生素 B , 、 B Z、 B , 及胡萝 卜素等 。 每
天吃熟棒子仁 3 0 克 ,能增强体质 、消除疲劳 , 滋
养脾胃 、 增加食欲 。 用棒子种仁加白糖加水研
成棒乳浆风味更美 。 在陕西西安半坡村遗址发
现大量棒子壳 , 足证 6 0 0。 年前 , 我国人民已
采食棒子了 。 宋代《开宝本草》记述 : “ 棒于味
甘 , … …生辽东山谷 , 树高丈许 。 子如小栗 , 军
行食之 当粮 ” 。 更证明棒实为一种木本粮食。
毛糠 虎擦子
披针叶棒 ( C . 了ar ge is ) 。 前者果苞外疏生短柔毛
或无毛 , 后者则果苞外密生黄色绒毛。 华棒的
种子可食 。
此外 ,欧洲广泛栽培供作千果的是欧棒 ( C .
。 刃 。 、 ) 喜温凉环境 , 干果大 , 直径达到 1 . 5厘
米以上 ,果仁饱满 , 香甜好吃。
虎捧子不同于棒子
虎棒子属( 0。 ; o y, 、 , )为我国特有属。 共 2
种 。 北方分布的是虎棒 子 ( 0 . da 。 价胡 a) , 西
南区分布的为滇虎傣 (口 . o b爪 , )。
虎捺子的种子也台油 , 供食用或制肥皂 。
矮灌木很像棒子 , 只是叶子小些 , 坚果也小些 。
坚果全为果苞所包 , 果苞呈囊状 , 花药药室不分
开 。 而棒子的果苞钟状或管状 , 药室分开 。 虎
棒子在华北地区很多 , 陕西 、甘肃也有 。 生海拔
8 0 0一 2 4 0 0米山坡 , 河北小五台山北台下 1 2 0 0一
13 0 0 米处缓坡上成片生长 。 也是黄土 高 原 上
的优势灌木 。 枝条强韧 , 可作编织材料。
长稳鹅耳橱 千金榆
像榆树的鹅耳沥
鹅 耳 杨 ( c o iP 、 万 ” 。 助 io ha ) 属于 鹅
耳杨属 , 这是桦木科中又一著名属 , 约 40 种 。
上种是乔木 , 它的叶比较小 ,长 2 . 5一 5 厘米 , 卵
形 、 卵状椭圆形或卵状披针形 , 形态很像榆树的
鹅耳杨
叶。 学生野外实 习时 , 分不清与榆叶的差别 。
实际榆叶的托叶比较宽 , 而鹅耳杨的托叶为线
形 , 而且当叶片成熟时托叶就掉了 。 另外鹅耳
杨的叶上面有光泽 , 比榆树叶片薄 ,细心观察能
明显分开 。
在桦木科中 , 鹅耳杨属的果苞特殊 : 果苞
呈叶状 , 有 3 裂或 2 裂 。 不完全包坚果 。 果序
为总状 , 从这些可以区别于其他属 。 和它接近
的铁木属 ( 0 才, y a ) 的果苞是囊状的 , 果序也为
总状。 鹅耳杨这个种我第一次见到它是在北京
的金山 , 多生于阳坡。 很少有大树 , 树千亦不
直 。 此种分布自辽宁 、 河北 、 山西至陕西 、 甘肃
均有 。 在河北太行山区极常见 。 木材坚硬可作
农具。
千金榆 ( c . co 心 at a) 也是一名种 , 它与鹅
耳枷不同 ,叶片大 , 长 8一巧 厘米 , 宽 4一 , 厘
米 。 卵形或矩圆状卵形 , 先端渐尖 , 基部斜心
形 , 边缘有刺毛状重锯齿。 侧脉 15 一 20 对 。 叶
形也像榆科榆属中大叶的种类 。
普陀鹅耳杨 ( C . 洲 ,。阴访 ) 是珍稀种 , 国
家保护植物 。 是我国林学家 、 植物分类学家郑
万钧教授发现的。 此种初发表于 1 9 3 2 年。 它
的叶厚纸质 , 宽卵形 、 椭圆形或宽椭圆形 , 长
5一 10 厘米 , 宽 3 . ,一 5厘米 。 上面疏被长柔毛 ,
下面有稀疏短柔毛 。 侧脉 1 一 13 对 。 边缘有
不规则刺毛状重锯齿 。 果序长达 8 厘米 。
普陀鹅耳沥为我国特有 , 仅有一株生于浙
江普陀山 , 在普陀岛上佛顶 山慧济寺西侧的山
坡林中 , 树高约十米 。 上部分枝多弯曲 。
四川还产一种长穗鹅耳沥 ( C . 了。 , 梦。 。 ) 乔
木 ,高达 20 米 。 叶长 6一 27 厘米 , 宽 2 . ,一 8厘
米 , 边缘具不规则刺毛状锯齿 。 果序圆筒状 , 果
穗长达 4 5一 50 厘米。 堪称一绝 。