全 文 ：姜科和蝎尾蕉科高档切花品种引种试验
彭声高1 , 欧壮吉吉 , 熊友华2 , 梁凤娟1 , 黄邦海1 , 刘 念2 , 吴名全3
(1.广州市农业技术推广中心 , 广东 广州 510520;2.中国科学院华南植物园 ,
广东 广州 510650;3.宜春学院 , 江西 宜春 343800)
摘 要:发展高档切花 , 品种是第一要素。通过对国内外引进的 73份花卉材料进行引种试验 、多点生产试验及市场
适应性研究 ,筛选出包括蝎尾蕉科的红绒及姜科的金姜花 、玫瑰闭鞘姜 、黄姜花 、红姜花等 5 个适宜广州地区生产 、抗性
强 、品质优 、产量高 、产品在市场具有较强竞争力的品种 , 并掌握其种苗繁育技术及栽培管理技术 , 具有良好的生产应用
前景。
关键词:花卉;切花;品种;引种
中图分类号:S681.9;S602.2 文献标识码:B 文章编号:1004-874X(2005)01-0049-03
大部分姜科(Zingiberaceae)植物从植株外形到叶 、
花 、果都呈现出丰富的多样性 ,有的花序极其美丽 、构
型奇特 ,有的则具有巨大而鲜艳的苞片[ 1] ,这使得它
们具有不同的观赏应用价值 。如山姜属的红姜
(Alpinia Purpurapa)己成为夏威夷等地区出口欧洲
及北美的重要鲜切花[ 2] ;原产于泰国的姜荷花(Curu-
ma alismati folia)被誉为“泰国郁金香” ,目前被以色
列 、荷兰的一些花卉研究机构列为重点花卉育种对
象[ 3] 。人类对姜科植物己开展了很多的利用研究[ 4] ,
但大多数品种的观赏价值尚未得到系统的研究和开发
利用。我国具有非常丰富的姜科植物资源 ,其观赏价
值也引起了国内专家学者的关注和重视[ 5 , 6] ,但对姜
科植物观赏性状的系统研究和观赏新品种的培育工
作 ,特别是品种的生产应用研究开展甚少。
蝎尾蕉科(Heliconiaceae)植物不但是引人注目的
观赏花卉 ,也是极具观赏价值的观叶植物。20世纪 70
年代初 ,美国在佛罗里达州 、加利福尼亚州和夏威夷等
热带地区进行了蝎尾蕉(Heliconia)的切花生产 ,主要
品种有金嘴蝎尾蕉(H.rostrata)、黄苞蝎尾蕉(H.
lat ispatha)、鹦鹉蝎尾蕉(H .psittacorum)及其系列杂
交种等 。蝎尾蕉科在中国没有自然分布的报道 , 1967
年台湾地区从菲律宾引进了艳红蝎尾蕉(H .hu-
milis),1970年从马来西亚引进了金嘴蝎尾蕉 。目前 ,
蝎尾蕉在台湾己进行规模化切花生产。
在适合广州种植的蝎尾蕉科 、姜科等姜目花卉品
种中 ,有许多花形独特 、色彩鲜艳的观花品种 ,仅蝎尾
收稿日期:2004-11-16
基金项目:广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0162)
作者简介:彭声高(1975-), 男 ,农艺师
蕉科就达 100多个 ,姜科更多达 200多个 ,这些品种中
许多是受国内外欢迎的高档切花品种 ,在国内外都有
巨大的市场 。开展这类高档切花品种的引种试验 ,筛
选出适合广州农业产业化发展的 、有生产比较优势的
高档切花品种具有重要的意义 。为此 ,我们于 2002 ～
2004年开展了“新型切花品种引进试验研究” ,筛选出
5个高档切花品种 ,于 2004年 9月 8 日通过了广州市
科技局组织的专家鉴定。现将试验结果报道如下 。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验材料共计 71份 ,包括 1999年从美国夏威夷
及国内各地引进的姜科和蝎尾蕉科材料 59份 ,与中国
科学院华南植物园合作引进的姜科材料 12份 。
1.2 采用的方法 、技术路线和工作流程
本项目按《种子法》和引种试验要求进行 ,采用现
代化信息和现代化设施 、手段及与市场要求相结合的
方式 ,采用直接引种为主 ,间接引种为辅 ,并运用多种
驯化技术 ,选出成功引种品种;利用中试生产为产业化
经营提供经验 ,最终促进出口型花卉业的发展 。
技术路线和工作流程为:信息搜集※引种决策※
品种引进※检验检疫 、隔离观察※引种试验※选出成
功引种品种※生产可行性和市场适应性研究※品种多
点试验生产。
1.3 检验与检疫
根据《中华人民共和国进境植物检疫性病 、虫 、杂
草名录》 , 依据《中华人民共和国动植物进出境检疫
法》 ,对从境外引进的材料由动植物出入境检验检疫部
门进行实验室检验 ,并在本中心隔离监测区进行严格
的检疫 、隔离观察。对隔离监测区的检疫材料在通过
49广东农业科学 2005 年第 1 期
DOI :10.16768/j.issn.1004-874x.2005.01.018
有关动植物检验检疫部门检验合格后作进一步的引种
试验 。从国外引入的材料全部在全封闭的隔离温室内
隔离观察 3个月至 1年 ,彻底防控细菌性 、真菌性病害
及寄生虫类 ,经 3次以上检验 ,确保无检疫性病 、虫 、草
害以后 ,将材料转到二级隔离温室进行病虫害及生物
安全性观察 。经隔离观察和防控 ,在引进材料中未发
现检疫性病虫害 ,并通过国内检疫 ,达到了引种试验安
全的要求 。
1.4 引进材料的鉴定
引进品种(材料)在引种隔离监测区隔离观察 3 ～
6个月 、部分材料长达 1年 ,经检验检疫部门检验检疫
合格后 ,在三级隔离区进行初步鉴定。筛选出的材料
在本中心引种试验示范区开展进一步的试验观察 。通
过对引进品种在本地的环境适应性 、植物学特征 、生物
学特性及试验产品在市场试销的竞争力 、进一步扩大
生产的可行性等方面的研究 ,筛选出对本地环境适应
性强 、各方面性状表现良好 、产品具有较强市场竞争
力 、能在本地进行一定规模面积生产的品种 ,并总结出
新品种相关配套的栽培管理技术及优质种子种苗繁育
技术 。
2 结果与分析
2.1 蝎尾蕉科材料的鉴定
在引进的 59 份蝎尾蕉科材料中 ,不同材料的株
高 、株型 、叶片大小及花形 、花色 、切花长度 、瓶插期等
各异。大部分材料花期集中在春夏季或夏秋季 ,但也
有春 、夏 、秋三季均抽苔开花的材料 。在自然条件下 ,
未发现有正常结实的材料。所有品种遇霜冻后 ,其地
上部分枯萎 ,部分全株死亡。一般植株高大的材料 ,其
切花产量较低。不同材料间切花的瓶插期差异很大 ,
最短的仅 2 ～ 3天 ,最长的达 20天 ,瓶插期与花序大
小 、长短 、形状或开花状况无规律性的联系。
产品市场试销结果显示:一般花序直立的较下垂
的材料好 ,大型的切花较小型的切花价高 ,瓶插期长的
较瓶插期短的材料热销和价钱高。
经对所有材料的综合评定 ,作为切花生产 ,选出品
种1个 ,学名:Heliconia orthotricha cv.Eden ,定名:红
绒。
2.2 姜科材料的鉴定
鉴定姜科材料 12 份 ,主要为姜科姜花属(Hedy-
chium Koenig)和闭鞘姜属(Costus L.)材料。在姜花
属材料中 ,黄姜花(Hedychium flavum)生势最强 ,植
株较原产地高大 ,叶片较大而较开展 ,生长一致 ,在山
地 、山坡上均能正常生长和开花 ,但未发现自然正常结
实。在引进的金姜花(Hedychium gardnerianum)材
料中 ,分离出粉白姜花 ,其除生长和开花均正常外 ,较
之本地白姜花(Hedychium coronarium),植株叶片开
张角度较小 ,植株高大 、相对直立 ,花序直立 ,花形美
观。红姜花(Hedychium coccineum)和从美国引进的
材料如美国黄姜花等 ,生势较弱 ,尤其是从美国引进的
材料在光照强且充足时 ,生长差 ,但能在秋冬季开花并
正常结实。所有姜花属材料均能安全越冬 ,以黄姜花
冬季抗寒力最强 。姜花属材料除红姜花外 ,其他材料
均有各具特点的香味 ,香味以黄姜花最浓 ,花序形状 、
花色各异 。
在闭鞘姜属材料中 ,以玫瑰闭鞘姜(Costus comous
var.bakeri)表现生长势最强 ,耐寒 、耐瘠瘦 、耐旱 ,并
能安全越冬 。其花苞瓷状 、球形 ,植株螺旋形生长 ,产
品市场调查结果表明有较强的竞争力。其他材料作为
切花生产不理想 。
切花采收后的瓶插期调查结果表明 ,姜花属材料
中以金姜花的瓶插期最长 , 夏季达 5天 , 春秋季长达
7天以上;玫瑰闭鞘姜切花的瓶插期在 10天以上。切
花产量以金姜花最高(表 1)。
表 1 几种姜科花卉试验产量调查结果
品 种 采收期 667m2月最高产量(枝)
667m2 年产
量(枝)
金姜花 5 月底～ 11 月初 2300 12000
黄姜花 4～ 11 月 1200 8500
红姜花 5～ 10 月 750 3800
玫瑰闭鞘姜 3～ 8 月 2500 11000
白姜花 6～ 10 月 1100 6200
产品市场调查结果显示:黄姜花比本地白姜花的
价格高约 30%以上;金姜花售价更高 ,最高批发价达
每枝 6元 ,一般每枝 1元以上 ,市场前景好;玫瑰闭鞘
姜每枝在 0.5 ～ 1元之间;美国黄姜花在广州花卉市场
上难以销售。
综合产品的生产可行性及市场竞争力 ,选出符合
项目目标的姜科品种 4个 ,分别是黄姜花 、金姜花 、红
姜花和玫瑰闭鞘姜。
2.3 种子种苗繁育技术研究
根据不同品种的特征特性 ,通过种子播种 、分株繁
殖 、扦插育苗 、组织培养等方式方法 ,研究出新品种最
快速 、经济有效的优质种子种苗繁育技术。
在本项研究选出的 5个品种中 ,均能通过分株繁
殖实现快速繁苗 。蝎尾蕉科的红绒 ,在温暖湿润的露
地或温室种植条件下 ,均可不断发生新的分株 ,当年种
50
植 1株成苗可分生新株达 10 ～ 20株 ,为目前最有效的
繁殖方式 ,现正研究尝试通过组织培养技术实现快速
工厂化育苗 。而姜科的金姜花 、黄姜花除通过分株繁
殖外 ,已成功通过组织培养技术实现了快速工厂化育
苗。其组织培养技术为:从姜花地下球茎中切取萌发
的嫩芽 ,经消毒处理后 ,首先在 MS+6-BA 5.0 mg/L
+NAA 0.2 mg/L 培养基上进行芽的诱导 ,待芽长出
后再转入 MS+6-BA3.0 mg/ L +NAA0.1 mg/ L 培
养基上进行不定芽的诱导 ,当小苗长至 2 cm 时 ,将其
切下 ,转入 MS +NAA0.1 mg/L 的培养基中进行生根
诱导。玫瑰闭鞘姜通过扦插育苗 、分株繁殖都能实现
种苗的快速繁育 ,因此在组织培养等技术方面没有作
深入的研究。
2.4 不同品种间的杂交
我们利用红姜花 、金姜花 、白姜花 、美国黄姜花等
品种在本地种植能正常结籽的特性 ,尝试通过杂交育
种技术进行新优品种的培育。已杂交成功多个组合 ,
如金姜花×白姜花 、白姜花×金姜花 、金姜花×红姜
花 、红姜花×金姜花 、红姜花×美国黄姜花等 ,目前正
在做组合的进一步试验鉴定。
2.5 市场竞争力的调查
所选出的 5个品种的鲜切花 ,从投入市场至今 ,深
受人们的青睐 ,其市场占有的容量不断增大 ,推广种植
面积也在年年增大 ,有的种植大户还将种苗推广到浙
江杭州等地 。刚上市时 ,一枝红绒售价 10元 、金姜花
5元 。作为新品种 ,在近 3年的试销期间 ,深受市场欢
迎。目前价格比刚上市时稍下降 ,但市场容量却呈几
十倍增长 ,预计这些品种的市场容量还将会大幅度增
加 ,营销商们都非常乐意营销这些鲜花 。
3 结论与讨论
本项研究共引进切花材料 73个 ,从中筛选出适宜
广州地区生长 ,抗逆性 、抗病虫能力强 ,产量高 ,品质
优 ,可以实现高效优质生产 ,在国内外市场上具有较强
竞争力的品种 5个 ,并掌握其种子种苗繁育技术及栽
培管理技术 。这些优良花卉品种及其生产技术的推
广 ,对推动广州市花卉 、特别是切花的生产有着重要的
意义 ,可望实现较大的经济效益。在 2002 ～ 2004年的
推广应用期间 ,据不完全统计 ,推广面积已达 15 hm2 ,
产值 360万元 ,产生了显著的社会经济效益。
5个国内外名优切花品种的引种利用经实践证明
是成功的 ,通过引种的方法是获取优良品种的快捷而
有效的途径。但下列问题仍需作进一步的探讨:(1)姜
目花卉的许多品种由于其切花瓶插期较短 ,影响运输
和异地消费 ,鲜切花的保鲜技术特别是黄姜花的保鲜
技术是一个值得深入研究的课题;(2)姜目花卉 ,特别
是香花型的姜目花卉 ,在国际和国内都有巨大的市场 ,
今后不断选育新品种对促进花卉事业的进步必将具有
重要意义;(3)本项目所选的 5个品种 ,特别是红绒 ,仍
需作进一步的生产可行性研究 。
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广东省生物种质资源网简介
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