全 文 ：葵 科 杂 谈
(上 )
江 劲 武
羹科植物有 10 余属 , 1 4 0。 多种 , 大多生
活在荒漠 、草原或海边 ,房前屋后的荒地上或农
田边也常见。 给人的印象是 : 该科植物似乎专
“ 捡 ” 环境不大好或极不好的地方为生 。 然而 ,
它们的生命力却极顽强 , 在不良环境中仍子孙
繁茂 。 我国有菠科植物 ” 属 ,近 2 0 种 , 以西
北地区为多 。
蔡 的 社 会
春天 , 如果注意观察路边或荒地上新萌发
的小草 ,往往会发现一片片密密麻麻的小苗 ,长
得很整齐 , 特别是那一对肉质的子叶 , 带点绿
色 。 这些小草十有八九是获 。 蒙 ( C加 。 。 oP id -
u m o lb o m )是萦科荻属的代表种 ,不仅分布广 、
个体多 , 而且花的形态结构具有代表性。 这种
植物总是成片生长 ,难得见到独株的 。 因此 ,在
讲居群 ( oP p ul a -
规则锯齿 , 下面有灰色颗粒 , 因此又名 “ 灰菜 ” 。
花小而密 , 一团团地排成腋生或顶生的 圆锥状
花序 ,极不规则。 花绿色 , 有 5 个花被片 (实际是
粤片 ) , 没有花瓣 , 也没有蜜腺 ,这大概与风媒传
粉有关 。 雄蕊 5个 , 柱头 2 。 果实成熟时 , 花被
片不萎缩 , 而是紧包果实 。 果皮极薄 , 种子 1
个 。 这种果实被称为 “ 胞果 ” 。 种子的胚呈环
形 , 也很有特色。
蓑是世界广布种 , 几乎各国都有 , 我国各地
均有分布 , 而且几乎无处不见 。 这种植物在我
国早已被认识和利用 。 获之名就出自《礼记》 。
灰菜之名出 自《救荒本草 》 , 因为它的嫩苗叶可
以当野菜吃。 李时珍的《本草纲 目》中也收人此
种 , 其幼嫩的全草人药 ,有清热 、 利湿 、 杀虫的功
效 。
荤属有 25 0 种 , 但我国只有近 20 种 。
小藻 ( C . , er ot 坛二 , ) 在我国主要分布在
东北南部 、 华北和西北地区 ,南方也有 。 它有时
与菜生长在同样的环境中 , 但比较喜欢湿润的
地方 。 同获的主要区别是 , 它的叶片较狭 ,呈三
裂状 , 中间裂片较狭长 , 在其中下部有两个较大
的裂片 。 小荻也被 《救荒本草》收载 ; 全草亦可
人药 ,可治疮疡肿毒 。
刺袭 ( C . 。 ,行 , 。 , “ m ) 又称针尖蔡 , 主要分
布在北方各省区 , 为田间杂草 。 它的主要特点
是花序末端的分枝呈针刺状 。 全草人药 , 可活
血通经 。
灰绿辈 ( C . gl a u ` , m ) 是温带广布种 。 其
叶片较狭 , 上面绿色 , 下面灰白色。 花被片 3 或
t i o n
,
l日译为 种
群 ) 是种的存在
形式时 , 用龚作
例证 再 好 不 过
了 。 一片菠就是
一个小 “社会 ” 。
藐是一年生
草本植物 , 高可
达 1 米以上 , 有
分枝 。 叶片菱状
卵形 , 边缘有不 土 荆芥 菊 叶香翻
4, 雄蕊 l 或 2 个。 果常伸出花被 。
龚属植物中有几种具有一特殊的香味 , 值得
一提。 土荆芥 ( C . a 。 占r o r i o i d 。 , ) 原产于热带
美洲 , 现已广布于世界的热带及温带地区 。 它
的叶狭长 , 呈披针形 , 边缘有不整齐牙齿 , 下面
有较密生的黄色腺点 。 全草可提取土荆芥油人
药 , 有驱虫 、除湿的功效 。菊叶香慕c( . f 口君 t id “司
也是广布种 , 在我国产于东北南部 、 华北至西
北 、西南的一些省区 。 喜生于草地或河岸湿处 ,
不太常见 。 其叶片羽状浅裂至深裂 , 下面具黄
色腺体 。 香蔡 ( C . b 。 ; yr : ) 与上种形态相近 ,
但在我国仅产于新疆北部 。
市荻 ( C o r b i c , m ) 和杂配萦 ( C . 人y乡r i -
d , 。 ) 分布也很广 , 是 “ 世界种 ” 。 它们的叶都
大于前述各种 ,近似三角形 , 长可达 15 厘米 。
上述纂属各种都具有结子多 , 繁殖力强 ,对
环境要求不严 ,适应性较强等特点 , 而且均为一
年生植物 ,为其广泛分布创造了条件 , 因此几乎
都是世界广布种 。
喜欢盐碱的类群
萦科植物中 , 有一部分种特别能适应盐碱
土环境 , 以致使人相信它们就是在这种环境中
分化出来的特殊类群 。
盐角草 ( S a l`c o r 抓 a e u , o P o e a ) 是纂科中
较典型的耐盐碱植物 , 常生长在海边及内陆的
盐湖旁等重盐质土壤 _ }二。 植物体的水的容量和
盐的容量极大 ,原生质能忍受细胞内部的盐渍 。
有的科学家认为 , 这种高耐盐能力的机理是 : 进
人细胞的钠离子与细胞内的有机物化合 , 使原
对生 , 肉质 , 灰绿色或紫红色 。 初看上去 , 盐角
草似乎没有叶子 , 实际上叶为小鳞片状对生 , 叶
长仅 1 . 5 毫米 , 叶基连合成鞘状 。 穗状花序生于
枝顶 , 长 1一 5 厘米 。 小花 3 朵一簇 , 生于花序
轴上的凹陷内 。 花被合生 , 肉质 , 上部是个平
顶 。 雄蕊仅 1枚 , 花药伸出花被外 。 种子有钩
状刺毛 , 胚呈马蹄形 。
盐角草不仅产于我国长江以北 的 许 多 省
区 , 亚洲其它一些国家 , 以及欧洲 、非洲 、北美洲
也有分布 。 它的全草人药 , 可治高血压 。
盐爪爪属 ( K a l i d i “ , ) 只有 5种 , 我国均
细杖盐爪爪
盆角草
生质免遭盐害 , 提高
了细胞液的胶 质 性 ,
使细胞液始终呈中性
或弱碱性。 这方面的
奥秘还值得更深入探
讨 。
盐角草不仅具有
耐盐的特性 , 植物形
态也十分奇特 。 它是
一年生草本 , 茎直立 ,
高 10 一 3 5厘米 , 枝条
尖叶盐爪爪
产 。 该属植物几乎都
生于盐碱滩上或盐湖
边 , 均为小灌木 。枝条
互生 , 分枝极多 。 叶
肉质 , 互生 。 花序穗
状 。 雄蕊 2 枚 。 胚马
蹄形 。
细枝盐爪爪 ( .K
考 r e c i l君 ) 产于内蒙古
及西北各省区 , 蒙古
也有 。 凡生有此种植
物的土壤 , 都可以用
来熬食盐 , 因此 `言是
土中含高量食盐的指
示植物 。 该种的小枝
纤细 , 花序细弱 。 每
1朵花生于 1鳞片状
苞片内 。花被合生 , 顶
端有 4 个膜质 小 齿 ,
上部扁平呈盾状 , 盾
片五角形。雄蕊外伸。
此外 ,盐爪爪 ( K . f o -
l滚。 , 。 。 ) 、 尖叶盐爪爪
( K
. 。 “ 护 id 。 , 二 , ) 在我国分布也较广 , 主要见
于西北及华北北部 。
碱蓬属 ( S o a o d a ) 有 1 0 0 多种 , 分布于世
界各地 , 多生 长在海滨 、湖边 、 荒漠及盐碱土地
区 , 有些种的耐盐碱能力极强 。 我国有该属植
物 20 种 , 主要分布在北方 。植株为一年生草本 、
妞峨菠
半灌木或灌木 。 叶条形或
半圆柱形 , 肉质 。 花被片
5 , 合生 。 果期花被片背部
增厚 ,具瘤状 、 角状突起或
横生翅 。 胚螺旋形 。
本属著名种为翅碱蓬
( S
·
s a l , a )
, 又 称 盐 地 碱
蓬 、黄须菜 、碱葱 。 它的茎
叶秋天变为红紫色 , 茎上
部分枝多 , 细弱 。 叶肉质。
花被片在果期时于基部生
出狭翅状突起 。 如果在秋
季乘火车经津浦路 南 下 ,
常会见到铁路两边有大片
红紫色杂草 , 那准是翅碱
蓬 , 下面的土壤一定是盐
碱土 。 盐碱成分越高处 ,
它生长得越茂盛 , 而别的植物很难在那里生 一氏 ,
往往形成翅碱蓬单种群落 。
翅碱蓬在我国分布在东北 、华北 、 西北及山
东 、 江苏 、 浙江沿海地区 。 ’臼的幼苗可作蔬菜 ,
种子可炸油供食用或制肥皂 。
碱蓬 ( 5 . 对 。 、 a) 又称灰绿碱蓬 , 亦为广
布种 ,但不论内陆或沿海地区 , 它生长的地方土
壤盐碱成分以碳酸钠为主 。 用这种植物烧灰 ,
可以提取碱 , 因此它是碱土指示植物 。
猪毛菜属— 沙荒地的居民猪毛菜属 ( s a l , o l a ) 有 1 3 0 种 , 我国有 36
种 ,主产于东北 、
西北和华北 , 多
生长在沙地或沙
质荒漠上 , 沿海
地区也有 。 植株
有一年 生 草本 ,
也有小灌木 、 灌
木 。 叶互生 , 圆
柱形 或 半 圆 柱
形 。 花序总状 。
花两性 , 有苞片
及小苞片 。 花被
片 , ,在果期常从背部横生出翅状物 ,翅 以上部
分花被常内折 。 胚螺旋形 。
该属最 习见种为猪毛菜 ( s . co “ i o a) , 多
生在荒地及沙质土上 。叶的先端有硬刺。 幼苗时
叶线形 ,先端细尖长。 全草可人药 , 治高血压 。
刺蓬 ( 5 . , “ 动 。瓜“ ) 又称刺沙蓬 , 分布 于 东
北 、 华北 、西北 ,欧洲也有 ,常生于河谷砂地或戈
壁荒漠中 。 与猪毛菜的主要区别是 : 花被的翅
宽 ,膜质 ,全部翅 (包含花被 )直径可 还 1厘米 。
珍珠 ( S . P。 邝月。 ) 产于甘肃 、 宁夏 、 青海和
内蒙古 ,生长在沙质滩地上 。 叶极小 , 呈锥形 ,
长仅 2一 3 毫米 。 花被的翅宽 ,黄褐色或淡紫红
色 。
梭梭— 典科之王梭梭 ( H a l o 才夕1 0 , a 。 , o d。 , d , o , ) 是一种
灌木或小乔木 , 高可达 4 米 以上 ,是菠科植物中
的 “老大哥 ” 。 树皮灰白色 , 当年生的嫩枝绿色 ,
有关节 ,节间长仅 4一 8 毫米 。 叶对生 ,鳞片状 ,
先端钝 。 花两性 , 单生于叶腋 。 花被片 5 , 果期
有横生的翅 , 翅半圆形 , 宽可达 8 毫米 , 有黑褐
色纵纹 。 胚螺旋状 。
梭梭是典型的沙漠植物 , 在我国主要分布
在准噶尔盆地 、塔里木盆地东部和北部 、 河西走
廊 、 巴丹吉林沙漠 、 腾格里沙漠 、 乌兰布和沙
漠… …等地 , 常形成大面积纯林 。 它的根系发
达 ,抗旱力极强 ,在地表温度高达 80 ℃ , 气温高
达 43 ℃ 时 ,仍可生存 。 梭梭也抗盐 , 在土壤含
盐量达 0 . 2一 。 . 3务时 , 可正常 生长 。 它的木材
坚重 ,烧时烟少 ,有 “ 沙煤 ” 之称 。 骆驼喜食其嫩
枝 。 著名药用植物肉从蓉以它为寄主 。 由于过
去砍伐太多 , 目前梭梭的数量 日趋减少 , 已被列
为国家重点保护植物 。
白梭梭 ( H . 妙。 i ` 、 m ) 是梭梭属小乔木 ,
高达 6 米 。 叶三角形 , 先端有芒尖 。 花被的翅
状附属物淡黄色 。 这种植物在我国仅分布于新
疆北部的古尔班通古特沙漠 , 也属于国家重点
保护植物 。
刺盆