全 文 ：秦岭沙参属药用植物资源及利用
贺游利 ( 陕西教育学院生物科学与技术系，陕西西安 710061)
摘要 沙参( RADIX ADENOPHORAE)是著名的养阴清肺、镇咳祛痰的中草药。秦岭约有沙参属植物资源 20余种，其中药用的有 12种。
沙参富含多糖、甾体、三萜、脂肪酸、氨基酸、微量元素和磷脂等成分，在镇咳、祛痰、抗辐射、抗肿瘤和提高免疫调节功能等方面具有明显
的临床效果。对秦岭野生沙参属植物资源进行了归类和分析，为合理开发利用这一植物资源提供理论依据。
关键词 沙参属; 分布;化学成分;药用价值;秦岭
中图分类号 R282 文献标识码 A 文章编号 0517 －6611( 2011) 08 －04557 －03
Investigation and Utilization of Germplasm Resources of Adenophora Plants in Qinling Mountains
HE You-li ( Department of Biological Science and Technology，Shaanxi Institute of Education，Xi’an，Shaanxi 710061)
Abstract A． is a kind of traditional Chinese medicine that works efficient in nourishing yin and clearing lung-heat，dissolving phlegm and re-
lieving cough． The survey results show there are 20 species of A． plants in Qinling Mountains，among which 12 species can be medicine． A． is
rich in polysaccharides，terpenoid，sterol，fatty acid，amino acid，trace element，phospholipid and so on，which plays a important role in antibio-
sis，anti-radiation，anti-tumor and regulating immune system． The wild resources of A． were classified and analyzed in this study，so as to provide
theoretical basis for the reasonable exploitation and utilization of A． resources in Qinling Mountains．
Key words A ． ; Distribution; Chemical composition; Medicinal value; Qinling Mountains
基金项目 陕西省科技计划项目( 2008K02211) 。
作者简介 贺游利( 1961 － ) ，男，陕西西安人，讲师，从事植物学的教学与研
究工作，E-mail:115185460@qq． com。
收稿日期 2010-12-27
沙参属( Adenophora Fisch． ) 植物隶属于双子叶植物纲
( Dicotyledoneae) 橘梗科( Campanulaceae) ，全世界约 50 种以
上，分布于欧亚大陆温带地区。我国约有 40种，广布全国各
地，主产于贵州、四川、云南、河南、安徽、陕西和黑龙江等省，
资源十分丰富。沙参属植物中许多种类的根可作沙参入药。
《本草纲目》中记载:“沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，故
金伤火克者宜之”。目前，沙参属植物虽很少栽培，但是
野生资源十分丰富，具有很好的开发利用前景［1］。为此，笔
者对秦岭地区沙参属药用植物资源及其利用状况进行综述。
1 秦岭沙参属药用植物资源及其分布
秦岭是暖温带与亚热带的分界线，是我国温带植物区系
最丰富的地区之一，其复杂多样的自然条件为众多植物的生
长发育提供了有利条件。秦岭约有沙参属植物资源 20 余
种，其中药用的有 12种( 表 1) 。
表 1 秦岭沙参属药用植物资源的分布及药用价值
Table 1 The distribution and medical value of wild A． in Qinling Mountain
序号
No．
植物种类
Plant species
水平分布
Horizontal distribution
垂直分布
Vertical distribution
药用价值
Medical value
1 沙参 A． stricta Miq． 东端见于河南卢氏;北坡见于陕西蓝田、长安、户
县、周至、眉县及甘肃天水;南坡见于陕西商南、
山阳、宁陕、佛坪、凤县、留坝、太白及甘肃徽县、
康县、文县等地
海拔 700 ～2 100 m的山坡
草地或疏林下
根入药，清热养阴和润肺止咳; 主治气管
炎、百日咳和肺热咳嗽等症
2 石沙参 A． polyantha
Nakai．
东端见于河南卢县;北坡见于陕西长安、眉县;南
坡见于陕西洋县、凤县、留坝、宁强及甘肃徽县、
文县等地
生于海拔 1 000 ～ 3 000 m
的山坡草地或灌丛中
根入药，清热养阴和润肺止咳; 主治百日
咳、肺热咳嗽和气管炎等症
3 薄叶荠苨 A． remotiflo-ra Miq．
东端见于河南灵宝、卢氏;北坡见于陕西华阴、眉
县;南坡见于陕西商南、丹凤、商县、略阳等地
生于海拔 800 ～2 300 m的
林缘或林下
根入药，清热和解毒，主治疗疮肿毒、咳嗽
等症
4 柄 沙 参 A． petiolataPax et Hoffm．
东端见于河南卢氏;北坡见于陕西长安、户县、眉
县和甘肃天水;南坡见于陕西丹凤、山阳、洋县、
宁强和甘肃文县等地
海拔 500 ～2 900 m的山地
灌丛或疏林下
根入药，清热养阴和祛痰止咳
5 杏叶沙参( 宽裂沙参)A． humanensis Nannf．
东端见于河南卢氏;北坡见于陕西华阴、眉县;南
坡见于陕西商南、宁陕、山阳、城固、略阳及甘肃
文县等地
海拔 1 000 ～ 1 600 m的山
坡草地或林缘草地
根入药，清热养阴、润肺止咳、生津和祛痰
6 多毛沙参( 岩生沙参)
A． rupincola Hemsl．
东端见于河南卢氏;北坡见于陕西华阴、长安、户
县、眉县及甘肃天水;南坡见于陕西丹凤、佛坪、
略阳、太白、凤县及甘肃徽县、文县等地
海拔 600 ～2 500 m的山坡
草地、灌丛或岩石上
根入药，清热养阴和祛痰止咳
7 泡 沙 参 A． potaninii
Korsh．
秦岭南坡产，仅见于陕西勉县及甘肃文县等地 海拔 650 ～ 1 800 m 的山
坡草地或疏林中
根入药，镇咳、祛痰、养阴和清肺热;主治肺热
伤阴、咳嗽多痰、头痛烦热和久咳肺痿等症
8 多岐沙参 A． wawreanaA． Zahlbr．
北坡见于陕西华阴、户县、眉县;南坡见于丹凤、
佛坪、略阳及甘肃徽县、文县等地
海拔 700 ～2 000 m的山坡
草地或疏林下
根入药，养阴清肺热和祛痰止咳;主治热病
阴伤、口干舌燥和肺热咳嗽等症
9 聚叶沙参( 川鄂沙参)A． wilsonii Nannf．
秦岭南坡产，仅见于陕西丹风、略阳及甘肃康县、
文县等地
海拔 700 ～1 100 m的沟边
岩石或山坡草地
根入药，补虚、下乳
10 丝裂沙参( 龙胆草) A．
capillaris Hemsl．
东端见于河南卢氏;北坡见于陕西华阴、户县、眉县
及甘肃天水;南坡见于陕西佛坪及甘肃文县等地
海拔 1 200 ～ 2 600 m的山
坡草地或林缘
根入药，清热养阴和润肺止咳; 主治气管
炎、百日咳和肺热咳嗽等症
11 细叶沙参( 紫沙参) A．
paniculata Nannf．
东端见于河南卢氏、灵宝;北坡见于陕西华阴、户
县、周至、眉县;南坡见于陕西洋县、佛坪、宁陕、
太白及甘肃文县、徽县等地
海拔 1 600 ～ 2 800 m的山
坡草地或林缘
根人药，清热养阴和润肺止咳; 主治百日
咳、气管炎和肺热咳嗽等症
12
秦岭沙参 A． tsinlin-
gensis Pax et Hoffm． 秦岭北坡产，仅见于陕西太白山 海拔 2 800 ～ 3 400 m的山坡草地或疏林下 根入药，养阴润肺和祛痰止咳
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2011，39( 8) : 4557 － 4559 责任编辑 姜丽 责任校对 况玲玲
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.08.152
2 秦岭沙参属植物资源的分布及区系特点
沙参属多数植物在秦岭南北坡均有分布，其中沙参、石
沙参、薄叶荠苨、柄沙参、杏叶沙参、多毛沙参、丝裂沙参和细
叶沙参等种类在秦岭东端河南境内也能看到。而泡沙参、聚
叶沙参和无柄沙参主要分布在秦岭南坡;秦岭沙参只分布在
北坡，是秦岭太白山的特有种。由于该属植物多喜阳或耐
旱，所有在秦岭南坡的分布范围和种类数量上略多于北坡。
沙参属植物是典型的温带、亚热带种类，全世界主要分
布在东亚地区，在我国大部分省区均有分布，但主要集中在
黑龙江、内蒙古、河北、山西及秦巴山区。在秦岭分布的种类
约占我国该属植物总数的 29． 3%。据统计，内蒙古大兴安岭
地区共有沙参属植物 9种［2］，黑龙江大小兴安岭及东部山区
共有约 11种［3］。秦岭沙参属植物资源与这 2 个地区相比，
与前者有 2个共有种，相似系数只有 10． 5% ;与后者有 3 个
共有种，相似系数是 15． 0%，说明秦岭沙参属植物与上述地
区有着明显的区域差别。
沙参属植物按照其在秦岭的生活环境，大致可分为 3
类:一是旱生、旱中生类型，多生在秦岭草地、草石山坡，如多
岐沙参;二是中生类型，多生在次生林山坡灌丛、林缘、林间
草甸或山前台地，如石沙参等;三是喜阴生类型，多生长在林
下，如薄叶荠苨等［3］。
3 秦岭沙参属药用植物资源开发和利用
某些沙参属植物的根可入药，中药称之为南沙参。南沙
参作为五参之一，是养阴清肺、镇咳祛痰的常用中草药，被
《神农本草经》列为上品。
3． 1 沙参属植物的化学成分 沙参属植物主要含有糖类、
甾体、三萜、皂苷、脂肪酸、氨基酸和微量元素等成分。
3． 1． 1 糖类。沙参属植物含有大量的糖类，尤其是多糖成
分。陈战国等用苯酚 －硫酸法测定太白泡沙参总多糖含量
为 42． 72%，明显高于其他沙参类植物［4］。屠鹏飞等应用分
光光度法测定 28种( 亚种、变种) 沙参类药材的多糖含量，显
示丝裂沙参等 10种沙参中多糖含量达到 50． 0%以上，具有
明显的保健作用［5］。已有研究表明，沙参多糖具有调节免疫
功能、抗肿瘤、抗溃疡、抗衰老、保肝、降血糖和降血脂等药理
作用，其研究受到国内外的广泛重视。
3． 1． 2 萜类。沙参属植物的根中均含有三萜成分，主要以
四环三萜和五环三萜的形式存在，如环阿屯醇乙酸酯、羽扇
烯酮、蒲公英萜酮、24-亚甲基环阿屯醇及沙参酸甲脂等，这
些均为中性化合物;无柄沙参酸-3-O-异戊酸酯是唯一呈酸性
的沙参三萜。赵奎君等首次从沙参属植物中分离得到木栓
烷型五环三萜［6］，对沙参属植物的化学分类将有重要意义。
已有研究表明，萜类化合物通常具有提神、抗菌消炎和镇痛
等作用，倍半萜还具有抗菌消炎和抗肿瘤的作用。
3． 1． 3 甾醇。甾醇是沙参属植物中普遍存在的成分，对 27
种沙参药材的脂溶性成分的薄层层析表明，其均含有 β-谷甾
醇和棕榈酰-β-谷甾醇［7］。宋义虎等已从南沙参中分检测到
的 β-谷甾醇衍生物有胡萝卜苷、棕榈酰胡萝卜苷、β-谷甾醇
十五烷酸酯和 β-谷甾醇棕榈酰酯［8］。赵奎君等首次从沙参
属植物中分离出十六酸-3-β-谷甾醇酯、十八酸-3-β-谷甾醇酯
和 α-香树脂醇乙酸酯等成分;其中，β-谷甾醇和 β-谷甾醇棕
榈酰酯是镇咳、祛痰的活性成分［6］。
3． 1． 4 氨基酸和微量元素。巢建国等对 2 种南沙参的氨
基酸含量进行检测分析，结果显示均含有苏氨酸、谷氨酸等
18种氨基酸，其中 7 种是人体必需氨基酸［9］。这些氨基酸
除能直接补充人体内的必需量而产生多种营养作用外，还
具有多种药理活性，在调节神经、内分泌、免疫和酶活性方
面发挥作用。
沙参属植物含有约 20 种人体必需的常量及微量元素，
其中 Ca、K、Mg、Si、Fe和 P的含量均较高。这些微量元素除
能直接补充和调节人体内的必需而参与机体各种生理生化
过程，起到营养及防治疾病作用外，还常与中药中的药效有
机成分形成配合物，产生协同或拮抗作用，从而增强或降低
中药疗效［10］。
3． 1． 5 其他成分。除了以上成分外，沙参属植物还含有生
物碱、黄酮、香豆素、蒲公英萜酮、饱和脂肪酸和磷脂类等成
分，具有养阴清肺，化痰益气之功效。
3． 2 沙参属植物的药用价值
3． 2． 1 镇咳、祛痰作用。沙参具有养阴清肺、化痰、益气之
功，主治肺热燥咳、阴或虚劳嗽、气阴不足和烦热口干等症。
屠鹏飞等对常用的 10 种沙参类生药进行了镇咳、祛痰药理
作用比较，结果显示莱阳参、河南沙参和泡沙参和川藏沙参
具有明显的镇咳作用，川藏沙参、无柄沙参和泡沙参祛痰作
用明显［11］。
3． 2． 2 抗辐射作用 唐富天等观察了南沙参多糖对受60 Coγ
射线照射的大鼠的辐射防护作用，结果显示，灌胃南沙参多
糖可减轻大鼠60Coγ射线辐射损伤，提高 50 d存活率，还可使
辐射大鼠血清丙二醛含量减少;全血中谷胱甘肽过氧化物酶
活性增加;红细胞中超氧化物歧化酶含量回升，显示了沙参
多糖的抗辐射作用［12］。
3． 2． 3 抗肿瘤作用。沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配
合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、
肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引
起的津枯液燥者，具有较好的疗效。徐萌等观察了沙参麦冬
汤加减对非小细胞肺癌的临床疗效，研究表明，沙参麦冬汤
加减联合化疗治疗非小细胞肺癌可明显改善临床症状，并能
明显抑制肺癌癌灶生长，降低化疗毒副反应，提高生存质量，
对非小细胞肺癌有较好的协同作用［13］。
3． 2． 4 免疫调节作用。黄晓洁等观察了沙参煎剂对小鼠吞
噬百分率、胸腺、脾脏及末梢血中淋巴细胞和 T细胞总数的
影响，结果表明，沙参可提高细胞免疫和非特异性免疫，且可
抑制体液免疫，具有调节免疫平衡的功能［14］。杨伦等给小
鼠灌胃口服紫沙参多糖，观察其连续给药对免疫功能的影
响，结果显示，其显著地增加了小鼠耳肿胀度，提示紫沙参多
糖能够增强二硝基氟苯诱导的小鼠迟发性变态反应;此外，
紫沙参多糖还能增强单核巨噬细胞的吞噬功能，显著地增加
免疫器官胸腺、脾脏重量，增强机体免疫作用［15］。
4 结语
沙参作为养阴清肺、镇咳祛痰的常用中草药，具有极高
的开发利用价值。秦岭地区沙参属药用植物种类较丰富，无
论从种类、药用功能，还是药用植物的有效成分、分布区类型
8554 安徽农业科学 2011 年
等方面，都具有明显的多样性。对沙参的研究工作应采取系
统分析的方法，全面查清沙参的化学成分，同时紧密结合药
理试验，对沙参的有效成分进行药理研究。在此基础上，研
究包含最大容量有效成分的沙参制剂，建立质量控制标准，
保证其临床疗效的稳定性。此外，在沙参植物资源保护方
面，应建立科学的采收方法，同时进行野生引种驯化技术的
研究，制定合理、科学的方法，使保护、驯化和开发三者相结
合，合理开发和利用沙参这一珍贵的药用植物资源。
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