全 文 ：农业资源与环境科学
ChineseAgriculturalScienceBuletinVol.23No.92007September
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基金项目:云南省自然科学基金重点项目“ 优质食用浆果资源收集、评价及可持续利用研究”（ 2003C0015Z）；云南省应用基础研究面上项目“ 云南省悬
钩子属植物遗传多样性分析研究”（ 2006C0093M）。
第一作者简介:朱映安，男，1978年出生，云南建水人，研究实习员，大学本科，农学学士，主要从事植物分类和悬钩子属植物资源研究工作。通信地址：
674100云南省丽江市古城区玉河下村省农科院高山经济植物研究所，云南省农科院高山植物研究所；Tel:0888-3113771、13987131121；Email：
zhuking1028@yahoo.com.cn。
通讯作者:唐开学，男，1963年出生，副研究员，从事园艺学研究和科研管理工作，通信地址：650231云南省昆明市云南省农业科学院；Tel:
0871-5120870，Email：kxtang@pubilc.km.yn.cn。
收稿日期:2007-05-26，修回日期：2007-07-19。
悬钩子属(RubusL.)是蔷薇科(Rosaceae)中的一个
大属，种类繁多，变异性大，类型复杂，同种外部形态差
异较大，全世界有750余种，主产于北半球温带，少数
分布在热带和南半球。在中国已记录该属植物有202
种，98变种，被分为8组、24亚组[1,2]。悬钩子属植物为
多年生木本或者草本植物，一般 2~3年就可开花结
果，果实芳香、色泽鲜艳、果味酸甜，富含蛋白质、氨基
酸和维生素。果实既可鲜食，又可加工成果酱、果汁，还
可用于酿酒、制醋，极具开发利用价值。国外对悬钩子
属植物的开发利用研究较早，先后培育出美洲红树莓、
美洲黑树莓和无刺黑莓等10多个优良品种，并形成了
大规模的原料供应基地和销售市场，获得巨大的经济
贵州梵净山自然保护区悬钩子属植物资源
考察及开发利用
朱映安 1,和加卫 1,杨正松 1,毕海林 1,和秀云 1,唐开学 2
(1云南省农业科学院高山经济植物研究所，丽江 674100；
2云南省农业科学院，昆明 650231)
摘 要:对贵州梵净山自然保护中心的蔷薇科悬钩子属植物的野生种的分布、生长习性等现状进行了
调查,共采集到31种2变种,其中梵净山悬钩子为梵净山特有种;绵果悬钩子、五叶鸡爪茶、无刺掌叶
悬钩子为梵净山的新记录种;三花悬钩子、山莓、宜昌悬钩子、尾叶悬钩子分布最为广泛;绵果悬钩子、
红腺悬钩子、宜昌悬钩子、尾叶悬钩子具有很高的利用价值和开发前景,并就该保护区悬钩子植物的
开发利用潜力进行评价。
关键词:自然保护区;悬钩子;资源;种;分布
中图分类号:S663;S324、S326 文献标识码:A
TheInvestigationandExploitationofRubusL.ResourcesofFanjingMountainNaturePreserve
inGuizhouProvince
ZhuYing’an1,HeJiawei1,YangZhengsong1,BiHailin1,HeXiuyun1,TangKaixue2
(1AlpineeconomicPlantResearchInstituteofYunnanAcademyofAgriculturalScience,Lijiang674100;
2YunnanAcademyofAgriculturalScience,kunming650231)
Abstract:InvestigationofthedistributionrangeandhabitatetconwildRubusplantshavecariedoutin
FanjingMountainnaturepreserve.Among31speciesand2varietiescolected,R.fanjingshanensisisthe
characteristicspecies,R.lasiostylus,R.playfairianusandR.pentagonusWal.ExFockevarmodestusarethe
newdistributionrecordsspecies,R.trianthus,R.corchorifolius,R.ichangensisandR.caudifoliusarethewide
distributespecies,R.lasiostylus,R.sumatranus,R.ichangensisandR.caudifoliusaretheworthofutilization
species.Theutilizationpotentialoftheseplantsinthisnaturepreservehasbeenestimatedtoo.
Keywords:NaturePreserve,RubusL.,Resources,Species,Distribution
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农业资源与环境科学
中国农学通报 第23卷 第 9期 2007年 9月
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表1梵净山自然保护区悬钩子属植物海拔分布和生长规律
效益。80年代初，国内学者开始对悬钩子属植物的开
发利用予以重视，并在国内悬钩子资源调查、营养成分
分析、引种驯化及种质评价等方面进行了广泛的研究，
取得了很大的进展[3~9]。该属植物分布遍及全国，但以
长江以南地区种类丰富，以西南地区分布最为集中，种
类超过全中国总数25%的省份有云南、四川、贵州、广
西等四省；垂直分布范围很广，可生于50~4200m范
围，而以海拔500~2400m区间最为集中，常生长于山
坡、灌丛、林缘、山谷、河溪旁和路边[10]。
贵州省共有悬钩子属植物64种，梵净山保护区就有
31种2变种，占贵州总数的近1/2。结合文献资料对梵净山
保护区悬钩子植物的种类和分布情况进行了实地调查研
究，为保存、开发利用悬钩子属植物提供了依据。
1梵净山自然保护区的地理位置极其植被特点
梵净山位于贵州东北部江口、印江、松桃三县交界
处，地处中国亚热带中心，年平均温度16~17℃，年降
雨量1100~1300mm，具明显的中亚热带山地季风气候
特征。梵净山是武陵山脉主峰，最高海拔2572m，东西
宽约21km，南北长约27km，总面积41900hm2。为国家
级自然保护区，是中国九个加入联合国“ 人与生物圈”
保护网的成员之一。区内植物种类丰富，有植物种数
2000多种，其中，高等植物有1000多种。由于梵净山
海拔高度不同，自然保护区气候条件差异较大，植被类
型及种类差异也较大：⑴从海拔500m左右的山麓地
带到海拔1300~1400m地带，主要是地带性的常绿阔
叶林，为梵净山森林的精华所在，其中有不少仍处于原
始森林的状态，植株密集，林内阴暗；⑵从鱼坳往上，即
海拔1400~1900m为常绿落叶阔叶混交林带；⑶海拔
1900~2100m为落叶阔叶林带；⑷海拔2100m以上为
亚高山灌丛草甸带[11]。因此，在调查过程中，按不同的
气候区域类型进行调查。
2梵净山自然保护区悬钩子属植物种类及其分布
笔者对梵净山自然保护中心进行调查，共采集到
了悬钩子属植物31种和2变种的标本，基本查清了梵
净山的悬钩子属植物资源的现状，还发现了一些新记
录种，并对这些种质的分布规律、生长习性及其生态习
性，花果期和果实性状有了进一步的了解。
2.1分布规律
贵州梵净山沿海拔高度的变化可分为四种不同的
植被类型，从低到高分别为常绿阔叶林带、常绿落叶阔
叶混交林带、落叶阔叶林带、亚高山灌丛草甸带。经过
野外调查、采集标本、分类鉴定和查阅文献，发现梵净
山共有悬钩子属植物31种及2变种,依据海拔的不
同，呈现出明显的规律性分布，如表1所示。
2.2生态习性和生境
悬钩子属植物的生长习性分为阳性、半荫性、喜
荫，不同的种生长习性存在着较大的差异，空心莓组的
种大多喜阳光直射,生长在河边、山顶和路边无遮荫
处、木莓组的种多喜荫，生长在林下或路边遮荫处；刺
毛莓组的种也多在河边或者路边无遮荫处，矮生莓组
和匍匐莓组的种多在林下庇荫处，调查结果见表1。
2.3物候期
通过调查，现在把记录的悬钩子属植物的各个种
的物候期，即开花和结果的情况整理，得出梵净山悬钩
子属植物的物候期呈现这样的规律性变化，海拔高的
物种，物候期较早，如表2所示。
种
白叶莓
山莓
寒莓
黔桂悬钩子
周毛悬钩子
红腺悬钩子
红毛悬钩子
竹叶鸡爪茶
棕红悬钩子
掌裂棕红悬钩子
粗叶悬钩子
川莓
宜昌悬钩子
湖南悬钩子
木莓
红花悬钩子
掌叶覆盆子
高粱泡
拉丁名
R.innominatus
R.corchorifolius
R.buergeri
R.feddei
R.amphidasys
R.sumatranus
R.pinfaensis
R.playfairianus
R.rufus
R.rufusvarpalmatifidus
R.alceaefolius
R.setchuenensis
R.ichangensis
R.hunanensis
R.swinhoei
R.inopertus
R.chingi
R.lambertianus
海拔(m)
530
537
537
1028
537
558
672
598
657
657
/
657
703
1028
806
960
740
/
植株类型
半直立灌木
直立
藤本匍匐
藤状灌木
藤状灌木
半直立灌木
半直立灌木
藤本
藤本
藤状灌木
直立灌木
藤状灌木
直立灌木
半直立灌木
半直立灌木
藤状灌木
半直立灌木
藤状灌木
生境
崖边荫湿处
林荫处
林荫处
林荫处
路边岩石上
路边林下
林下荫湿处
林下荫湿处
林下荫湿处
林下荫湿处
林下荫湿处
河边当阳处
荫湿处
林荫处
林荫处
河边当阳处
路边岩石上
林荫处
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表2贵州梵净山自然保护区悬钩子属植物性状
拉丁名
R.innominatus
R.corchorifolius
R.buergeri
R.feddei
R.amphidasys
R.sumatranus
R.pinfaensis
R.playfairianus
R.rufus
R.rufusvarpalmatifidus
R.alceaefolius
R.setchuenensis
R.ichangensis
R.hunanensis
R.swinhoei
R.inopertus
R.chingi
R.lambertianus
R.reflexus
R.caudifolius
R.irenaeus
R.malifolius
R.fanjingshanensis
R.mesogaeus
R.pinnatisepalus
R.trianthus
R.adenophorus
R.pentagonusvarmodestus
R.lasiostylus
R.pirifolius
R.lobophylus
R.flageliflorus
R.panduratus
花期
5-6
2-3
7-8
7-8
7-8
4-5
3-4
5-6
6-8
6-8
7-9
7-8
7-8
7-8
5-6
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
5-6
/
4-5
6-7
4-5
4-6
5-6
6
4-7
6-7
5-6
6-7
花色
紫红色
白色
白色
白色
白色
白色
白色
紫红色
白色
白色
白色
紫红色
白色
白色
白色
粉紫红
白色
白色
白色
红色
白色
白色
/
白色
白色
白色
紫红色
白色
红色
白色
白色
白色
/
结果期
7-9
4-6
9-10
9-10
9-10
5-6
5-6
7-8
9-10
9-10
10-11
9-10
9-10
9-10
7-8
9-10
5-6
9-10
8-9
7-8
7-8
6-8
/
6-8
9-10
6-7
7-8
7-8
7-8
8-9
8
7-8
7-8
果实颜色
桔红色
红色
紫黑色
紫黑色
红色
桔红色
红黄色
红黑色
桔红色
桔红色
红色
黑色
红色
黄红色
紫黑色
紫黑色
红色
红色
深红色
黑色
红色
紫黑色
/
黑色
红色
红色
红色
桔红色
红色
红色
红色
黑色
紫黑色
果实风味
酸
甜
/
/
酸甜
甜
酸甜
/
/
/
/
甜
甜
/
/
/
甜
/
甜
甜
甜
/
/
甜
/
酸甜
/
/
香甜
/
/
/
/
果实形状
球形
近球形
近球形
/
半球形
圆锥形
近球形
近球形
/
/
近球形
半球形
近球形
半球形
球形
球形
近球形
近球形
近球形
扁球形
球形
扁球形
/
半球形
近球形
近球形
球形
近球形
扁球形
/
近球形
半球形
/
果实直径
0.5-0.8
1.1-1.6
0.6-1
/
0.5-0.7
1.3-2.0
0.5-0.8
/
/
/
/
0.5-0.9
/
/
1-1.5
/
1.5-2.0
0.6-0.8
/
1-1.5
1-1.5
/
/
1.2-1.7
0.9-1.2
0.9-1.5
0.9-1.1
1.5-2.0
1.5-2.0
1-1.5
0.7-0.9
1-1.3
0.6-1.0
R.reflexus
R.caudifolius
R.irenaeus
R.malifolius
R.fanjingshanensis
R.mesogaeus
R.pinnatisepalus
R.trianthus
R.adenophorus
R.pentagonusvarmodestus
R.lasiostylus
R.pirifolius
R.lobophylus
R.flageliflorus
R.panduratus
1027
1809
1809
1809
1900
2172
2172
2157
2106
2106
1931
/
806
537
510
藤状灌木
藤状灌木
/
半直立灌木
/
藤本
半直立灌木
半直立灌木
半直立灌木
半直立灌木
半直立灌木
/
半直立灌木
匍匐灌木
半直立灌木
林荫处
路边当阳处
林荫处
林荫处
路边林下
石边当阳处
路边灌丛下
路边当阳处
路边林下
林荫处
当阳处
/
林荫处
林荫处
路边当阳处
锈毛莓
尾叶悬钩子
灰毛泡
棠叶悬钩子
梵净山悬钩子
喜荫悬钩子
羽萼悬钩子
三花悬钩子
腺毛莓
无刺掌叶悬钩子
绵果悬钩子
梨叶悬钩子
角裂悬钩子
攀枝莓
琴叶悬钩子
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2.4性状
植株性状：依据植株的直立程度，可将这些不同的
种分为直立型灌木、半直立型灌木、藤状灌木、匍匐型、
矮生型小草本。可以看出，空心莓组的种和变种，多为
直立型和半直立型，木莓组和刺毛莓组的种多为半直
立型、藤状和匍匐型，具体如表2所示。
3梵净山自然保护区悬钩子属植物资源开发利用途
径
3.1果用植物
悬钩子属植物作为野生水果资源的一类，具有种
类繁多、量大、味美、抗性强、果期长等特点，具备了其
它野生果树资源无法相比的优点[12]。悬钩子属植物的
果实除食用外，其保健功能日益为人们所认识[3]。悬钩
子聚合果中拥有大量的种子，据分析，悬钩子种子油中
不饱和脂肪酸所占比例很大，其中人体必需的脂肪酸
亚油酸、亚麻酸的含量较高，分别为 46.8%和11.7%，
它们对人体(如心血管等方面)有明显的生理作用[10]。因
此，可以开展从加工后果渣中提取种子油工作，将其作
为食用油脂的添加剂或直接为食用油，用于改善人们
膳食结构中的营养和保健作用。粗叶悬钩子、高粱泡富
含维生素 E，果实含量分别高达 74.76mg/kgFW和
72.48mg/kgFW，而苹果仅为0.2~13.5mg/kgFW，梨为
0.6~27.6mg/kgFW；山莓果实中硒的含量高达
417mg/kgFW，表现其对硒元素的选择吸收性；另外，
高含量的SOD(超氧化物歧化酶)亦是悬钩子果实的特
点之一，如空心泡、红腺悬钩子等叶片的SOD含量均
超过1600mg/kgFW[13]。以上3种物质都是有效的抗
氧化剂，起抗炎症、抗突变、抗衰老的作用。这些研究成
果表明，悬钩子属植物作为抗氧化剂源，尤其是作为
SOD源将会获得较高的经济效益。
3.2药用植物
早在17世纪，欧洲就有将悬钩子叶片制成茶剂和
茶汤，用于治疗腹泻、喉痛和感冒的报道。悬钩子属植
物大多数为传统药用植物，其果实、种子、根和茎、叶等
均可入药，如三花悬钩子、白叶莓、腺毛莓等，具有收
敛、止咳、消炎、治脱肛、红白痢、百日咳、月经不调、活
血、祛风、除湿、行气、理气止痛、散毒和生肌、补肾肝，
助阳固精等作用；周毛悬钩子果能醒酒止渴，全株味
苦，性平，归肝脏，有活血调经，祛风除湿之效；寒莓全
株味苦、酸，性凉，能凉血止血，解毒敛疮；掌叶覆盆子
果实味甘、酸，性温，归肝、肾经，能补肝益肾，固精缩
尿，明目；锈毛莓的根味苦，性平，能祛风除湿，活血消
肿[14]。
中国民间很早以前就利用悬钩子属植物来治疗风
湿性关节炎、痛风等，具有一定的医疗保健作用；悬钩
子叶片还可以作为研制茶剂的原料。桑建忠等对中国
东南部28种悬钩子叶片的营养成分进行了分析，结果
表明，悬钩子叶片含丰富的人体必须营养元素，具有增
强免疫、延缓衰老的作用等发现几种悬钩子属植物的
多酶类粗提物对清除自由基和抑制黄嘌呤氧化酶活性
有明显的作用。
3.3提取栲胶和纤维
许多悬钩子属植物的根、叶片富含单宁和单宁酸，
可提制拷胶，所以悬钩子属植物还是制革、选矿、印染、
软化用水等化工用品的原料。许多种类的茎皮、根皮富
含纤维，又是纺织、造纸等工业的重要原料。
3.4用作育种材料
悬钩子属植物具有较强的抗病虫、耐旱、耐寒、耐
高温、耐贫瘠等生物学特性，这些特性都是果树栽培、
推广和改良所不可多得的性状。因此，悬钩子是较理想
的育种材料：绵果悬钩子果大、风味香甜，耐贫瘠；山莓
植株直立，果实易于采摘；喜阴悬钩子果实硬度大，较
耐储运；藤状的可以搭架栽培，比如周毛悬钩子、锈毛
莓；匍匐矮小草本的可以设施栽培，如寒莓；可以说是
任何栽培方式均可，发展前景看好。
3.5观赏植物
悬钩子属植物花期长，花色鲜艳，气味芬芳，果色
鲜艳，具有改善和美化环境的作用，是较好的庭园观赏
植物，其中，可以应用于造型也可以修剪成各种形状如
球形、半球形的比如掌叶覆盆子、尾叶悬钩子；其枝条
柔软细长又可以编成各种形状如花篮、动物等如宜昌
悬钩子；应用于盆景的如竹叶鸡爪茶；应用于精品盆景
的如常绿的黔贵悬钩子，叶片心状亮丽，具有很好的观
赏价值；应用于草坪替代的常绿种如寒莓。
3.6提取色素
悬钩子属植物的果实颜色鲜艳，丰富多样，有红
色、黄色、橙色、紫色和黑色等，可以提取作为高级化妆
品的颜料添加剂。这方面还是空白，有很大的研究空
间。
4合理开发梵净山自然保护区悬钩子野生植物资源
的几点建议
4.1可持续地重点开发保护区优势悬钩子
通过梵净山自然保护区悬钩子属植物资源的各项
性状的综合评价，笔者认为以下几种悬钩子宜优先开
发利用：三花悬钩子、周毛悬钩子、寒莓、掌叶覆盆子、
锈毛莓药效显著，可以作为中草药的一味或提取药用
成分。开发利用梵净山自然保护区悬钩子植物资源过
程中，首先要以保护自然区植物资源为基础，根据植物
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生长规律，合理开发，走可持续发展的路子。在制定开
发利用保护区悬钩子植物资源规则的同时，必须拟定
一套科学的、合理的采集、收购、加工等保护措施，实行
有计划地开发，确保资源可持续利用。
4.2引种驯化,培育新兴水果
中国的悬钩子属植物资源非常丰富，现已发表的
共有202种，其果实经济价值高，很多种营养丰富、风
味酸甜可口、抗性强、果期长，有第三带新兴水果皇后
之称。有的种可以直接栽培推广，如绵果悬钩子。
4.3利用生物技术,发挥药用价值
悬钩子植物全株具有很高的利用价值，好多种具
有很高的药用价值和保健工效，根可以入药，果实富含
各种营养成分，比如SOD、多种氨基酸，可以开发作为
保健品。所以，应充分挖掘资源利用潜力，提高资源的
利用率，真正做到物尽其用，实现其综合效益的最大
化。梵净山保护区悬钩子属植物资源较为丰富，对野生
悬钩子属植物的抗癌、抗衰老等功效进行深入研究，充
分挖掘悬钩子属植物药用资源，促进悬钩子属植物资
源的综合开发和利用。
4.4利用不同种的特性,发挥园林绿化作用
悬钩子属植物花色鲜艳、气味芬芳、果期长、果实
色泽丰富多样，具有改善和美化环境的作用，可以作为
一类较好的庭园观赏植物。悬钩子属植物有直立型的、
半直立型的、藤状的、匍匐的和矮生草本型，其中一部
分为常绿植物，可以向园林绿化和精品化盆景方向开
发应用，比如庭院孤植树、盆景、树体造型、草坪替代和
绿篱等。
4.5用于退耕还林
中国西南地区地形多为山区、半山区和丘陵，植被
受人为破坏又非常严重，需要退耕还林的面积非常大，
同时，因为这些地区的人民又非常贫困，难度也就比较
大。许多悬钩子属植物可以用于退耕还林工程，既可以
防止水土流失，又可以增加农民收入，以帮助山区人民
脱贫致富，促进地方经济的发展。
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(责任编辑：李碧鹰)
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