全 文 ：华南冬季蜜源植物一鸭脚木开花流蜜规律
刘 仰 文
乡 华南各省广大山区冬季中蜂产蜜的主要蜜源植物— 鸭脚木在 n 月开花 , 花期长约两个月 。 与鸭脚木同时开花的尚有山茶 、 安
拎 、 野菊 、 一枝黄花 、 蒲公英等 。
鸭脚木喜阴湿 , 多生于山谷荫蔽地方 ,
或错杂生长于杂木林中 。 溪涧危崖也生长 。
生于潮湿荫蔽地方 , 枝叶茂盛 , 浓密成荫 ,
生长快速 。 鸭脚木砍伐后基部萌发力强 , 当
年即可发出新芽 , 长成新树 , 在广东省成林
更快 。
互生 , 着生于肉质花盘周围 , 花丝长 , 花药
2 室 , 花粉白色或淡黄色 。 子房 园 锥 形 下
位 , 发达的花盘为上位 , 复盖子房顶端 。 花
盘具有蜜腺 , 分泌蜜汁 (图 1 、 2 、 3 、 ) . 浆果
球形暗绿色。
该蕊
摊态
一 、 鸭脚木的形态特征 底 二 、若厂
鸭脚木 S c h e f f l ` r a o c t o 夕h梦l l a H a r -
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.植物分类学上属于五加科 A r以 iaC 。 。 。 鸭
脚木属 s c he f fl 胖 a 。
鸭脚木在闽 、 广一带称为鹅掌柴 、 鸭 甲
树 、 母柴 , 福建民间通称为八叶五加或姜母
笋 。 它为常绿乔木 , 树皮灰褐色 , 茎上常有
棕黄色树巴 。 叶为掌状复叶 , 叶柄长 , 在柄
顶生出小叶 6 一 8 片 , 也有 5 一 9 片 , 小叶
革质椭园形 , 叶柄稍短 。 花序为伞形花序聚
生成大的园锥形花序 , 顶生伞房状长分枝 ,
枝上生着伞形花序 , 每个伞形花序 由 6 一 15
朵花组成。 组成花穗的基本单位为小穗 , 由
小穗 , 支穗组成全穗 。 花小 白 色 , 花曹 6
裂 , 花瓣 5 枚肉质 , 雄蕊 5 个与花瓣同数井
图 1 鸭脚木花
雄蕊
图 2 鸭脚木花的纵剖面
鸭脚木花期是蜂群恢复发展群势的一种
较理想的蜜源 。 根据养蜂生产者的经验和实
际观察 , 在平常年景中蜂群势可以增 长 0 . 5
一 1倍 , 每群可采蜜20 一 30 斤 ( 以中蜂越夏
后 3 框群为标准 ) 。
三 、 各种环境条件
对开花泌蜜的影响
图 3 鸭脚木的花序 (伞形花序 )
、.、ó二 、 开花习性和泌蜜规律
鸭脚木花芽分化期大致在白露 、 秋分。
这时气温转低 , ’ 对花芽分化有利 。 花穗约在
寒露抽出 , 这时的气候温差大 , 湿度较高 ,
对于花芽的发育伸长很有利。 在气候适宜情
况下 , 少数植株便在霜降季节始花。 一个植
株全穗的花从开放到凋谢约经 20 多天 。 整个
山区开花植株前后不同 , 因此 , 花期很长约
两个月。 流蜜高峰在 n 月上旬至 12 月中旬 ,
有一个多月 , 如无大箱 、 大雪 , 花期可延长
至冬至 (1 2月底 ) 。
鸭脚木一般老树先开花 ,壮树次之 ,幼树
及被砍伐复壮的新树开花较迟。 每植株开花
期分三个阶段 , 第一期花期约 10 多天后 , 间歇
5一 6天后开第二期花 , 当第一期花谢结果而
第三期开花 。 开花的次序 ,植株最先开花的部
位是朝南向阳和树顶 ,次为中部 ,后为下部 ,
往往树顶巳结果累累而下部尚在花白蜜香 。
开花期花盘蜜腺分泌蜜汁 , 到幼果时花
盘还能分泌蜜汁。 花盘蜜腺随果增大逐渐萎
缩 , 泌蜜 t 也逐渐减少至停止 , 因此 , 在幼
果形成初期 , 幼果顶端有小孔 , 常见还有蜜
蜂在果顶采集。
鸭脚木泌蜜力强 , 每朵花开放后一天就
大 t 泌蜜 。 泌蜜 t 早展最多 , 中午较少 , 下
午次之 。 当流蜜期 , 满树白色 , 林海飘香 ,
不亚于荔枝 、 龙眼开花盛况 。
鸭脚木是山地野生植物 , 虽然很少有大
小年之差 , 但每年开花盛衰却与自然环境条
件有极密切关系 。 一般说生长在山腰 、 山谷的
鸭脚木开花多 , 泌蜜丰富 。 鸭脚木在平均气
温 18 “一 20 ℃时泌蜜较多 , 气温降低在 18 ℃
以下泌蜜较少 , 在 7 ℃左右时有停止泌蜜的
现象 , 可是温度过高超过 25 ℃以上 , 常使蜜
l 减少 。 至于湿度在近地面湿度越大 , 泌蜜
盆越丰富 , 相对湿度在 78 一82 拓泌蜜量 较
多 ,相反的 , 超过或低于此数时泌蜜 t 减低。
阴雾和下雨天 , 湿度大 , 大气蒸气压大 , 使
花不易分泌花蜜 , 蜜产量显著下降 。 风向以
东南风或晴朗无风泌蜜较多。 昼 夜 温 差 愈
大 ,泌蜜越多 。 西北冷风对泌蜜有极大影响 ,
产量会迅速下降 , 甚至停止 。 总之 , 在鸭脚
木花期最忌阴雾天和西北风 。
鸭脚木花蜜浓度除受植株营养 , 地势条
件影响外 , 主要是气候条件的影响 , 湿度越
大 , 泌蜜越多 , 蜜质则越稀 , 但总的来说 ,
南方冬季多旱少雨 , 冬蜜比春夏蜜浓 。
四 、 鸭脚木的蜜质和其他用途
鸭脚木花气味清香 , 蜜质浓厚 , 蜜色为
浅珑泊色 , 结晶后为白色 。 初采 的 蜜有 苦
味 ,但经贮存几个月后苦味消失 ,结晶成块 。
鸭脚木除提供蜜蜂冬季良好蜜源并作药
用外 , 还有多种其它用途 , 枝叶可利用作绿
肥 , 根烧为硷 , 且因其材质轻松密致 , 为制
造工艺品的材料 。
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