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作 者 ：刘东

期 刊 ：河北科技大学 2012年 07期 页码：54

关键词：转基因；棉籽；油脂；DNA提取；多重PCR；检测；

摘 要 ：随着我国转基因棉花种植面积的扩大和种植比例不断的提高,由转基因棉籽加工而成的转基因棉籽油已经在人们不知不觉中走进了餐桌,这也导致外源DNA以及由外源DNA编码产生的新的外源蛋白进入了人们的体内,相比较经过人类几千年食用证明是安全的非转基因棉籽加工而成的棉籽油,转基因棉籽油的安全性问题就成为摆在人类面前的重大难题,也是急需解决的问题。虽然转基因食品的安全性,转基因棉籽油的安全性均没有定论,但是,在不能确定转基因棉籽油安全性的前提下,保证消费者的知情权就是十分必要的了,市场上存在转基因棉籽油未标签标注、转基因与非转基因棉籽混贮、混合加工等情况,因此,不论是对转基因棉籽油帖示标签,或是对转基因与非转...

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