作 者 ：王菊花
期 刊 ：四川农业大学 2005年 01期 页码：52
关键词：非淀粉多糖酶；蛋白酶；棉籽粕；酶解；断奶仔猪；
摘 要 ：本研究通过两个试验分别研究了用非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP)酶(纤维素酶、果胶酶)和蛋白酶(中性蛋白酶、碱性蛋白酶Alcalase)体外酶解棉籽粕(Cottonseed Meal,CSM)的适宜参数及纤维素酶和中性蛋白酶体外酶解棉籽粕对断奶仔猪的饲喂效果。 试验一 体外酶解棉籽粕的适宜参数研究 试验包括三方面的内容: 1.采用一步酶解法,以还原糖生成量为标识,研究了单独使用纤维素酶和果胶酶及二者合用时,酶水平和酶解时间对还原糖生成量的影响。结果为:1)单独使用纤维素酶和果胶...