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作 者 ：田庆

期 刊 ：山东轻工业学院 2011年 06期 页码：60

关键词：棉粕；醋酸棉酚；提取；黑曲霉；固态发酵；

摘 要 ：本研究主要针对增加棉粕的利用价值，综合开发棉粕的衍生产品。首先采用传统苯胺工艺及新型乙醚提取技术从棉粕中提取棉酚，将精制后的醋酸棉酚用现代波谱和光谱仪器对其进行结构表征，比对提取结果，并进一步研究了醋酸棉酚得抗氧化及对细胞增殖抑制活性的影响。之后收集提取棉酚后的棉粕，进行黑曲霉AS3.350固态发酵，生产棉籽肽，并对其各项指标进行测定，确定最佳发酵工艺条件，为工业化生产提供理论依据。 主要结果如下： （1）提取精制醋酸棉酚，苯胺法提取纯度为99.2%、提取率为63.4%，乙醚索氏提取法提取纯度为96.7%、提取率为57.5%。 （2）醋酸棉酚保存条件为避光、低温、乙醚浸泡。...

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