作 者 ：伍龙畅;符平;郑长顺
期 刊 ：热带海洋 1984年 02期 页码：71-76
关键词：试验研究；碱处理；处理浓度；漂白工艺；漂白时间；Gracilaria；漂白方法；白沙门；工艺条件；操作方法；
摘 要 ：<正> 在以江篱(Gracilaria)为原料提取琼胶的试验研究中,碱处理提高产率和强度已有不少报道,表明碱处理是江篱琼胶制造的必需条件之一。我们在江篱琼胶的试验中,发现除了碱处理外,酸处理和漂白同样是必不可少的工艺条件。它们在相当程度上影响琼胶的产率、强度和质量。为进一步探索它们之间的相互关系,本试验采用常温浓碱法为固定条件,变化酸处理浓度和控制酸处理漂白时间,对海南岛几种产量较大、藻体较粗长的江篱进行试验,试图找出酸处理浓度和强度的关系,改变以往琼胶制造靠pH值测试和触感等不稳定的操作方法。得出了在一定范围内,产率随酸处理浓度升高