---

作 者 ：张丽梅

期 刊 ：北京化工大学 2005年 07期 页码：65

关键词：灰树花；ACE抑制剂；高效液相色谱；SP700树脂；凝胶层析；制备色谱分离；

摘 要 ：灰树花是一种味道鲜美同时又具有丰富药用价值的真菌。它有抑制高血压和肥胖症的功效;可预防贫血、坏血病、动脉硬化和脑血栓的发生;并具有抗衰老、抗癌的功效。其中的抗高压的功效主要源于其中的一个具有ACE抑制活性的小肽(Val-Ile-Glu-Lys-Tyr-Pro)。本文对灰树花中ACE抑制小肽的提取纯化工艺进行了研究。 建立了马尿酸的高效液相色谱分析方法。色谱条件:色谱柱Diamonsil~(TM) C_(18)柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相乙腈-0.2%磷酸溶液(30∶70),流速:1.0mL·min~(-1),检测波长:228nm;结果证明该法是一种新的...

---