全 文 ：第 8卷 第 4期
2 0 0 0年 1 2月
生 态 农 业 研 究
Eco—agriculture Research
V01．8
Dec．，
No．4
2 0 0 0
／ V
李 军 杨秋珍 李育民
(上海市气蒙 丽 究所 上海 2。oo30)(上海东海蔬菜亲 — 海 201303)
摘 要 根据上海东海蔬菜示 范基地 1996~1997年 2茬甜椒产量资料厦 同期温 室内的气泉资
料，运用数理 统计方浩分析 气象条件对甜椽产量的影响，初 步得 出温室中甜椒生长关键期的适 宜
气泉指标为播种约 30d目最低温度为 14．5～15．0V，日最高温度 25．O～25．5℃，co2浓度 4∞～
450mg／kg；播种后加 热管温度 50"C；而播种后 lOd左右相对湿度 维持在 75％，80d左右光 照疆度
为6～ 6．5万 lx
关键词圭兰皇世 塑 乙垦
Effect of meteorological conditions in&elf-controlled greenhouse on sweet pepper yield．Li Jun，
Yang Qjuzhen(Sha“ghai Meteorological Institute，Shanghai 200030)，Li Yumin(Shanghai Donghai
VegetaMe Demonstration BasetShanghai 201303)，EAR，2000。8(4)：l4～ 16
Abstract Ba sed on the sweet pepper yield data in from 1996 tO 1997 and meteorological data in
the same period，mathematical statistical method was used to a~alyse the influence ot the latter on
the|ormi．~r．Favorable meteo rological indexes were put torward．They were 14．5～ 15．0"C of day
minimum temperature of about a month after seeding。25．0～ 25．5℃ of day maximum tempera—
turej 400～ 450 mg／kg of CO2 densityt 5O℃ of heating pipe tempe rature after seedingt 60000～
65000 lx of illumination of about 80 days Mter seeding，75 of relative humidity of about 10 days
after seeding．
Key words Large—scale GreenhousetSweet pe pper，Meteorological conditions
1995年上海市从荷兰引进了 2套大型玻璃 自控温室，由于地理位置、环境气象条件、管理
水平、栽培水平等差异，蔬菜最高产量仅为引进地(荷兰)的60 。本项研究根据上海东海蔬菜
示范基地 1 996~1997年 2茬甜椒产量资料 ，应用数理统计方法，分析了甜椒产量与气象因子
(温度、光照、相对湿度和 CO )的关系 ，以供温室蔬菜生产借鉴参考。
1 试验材料与方法
采集温室甜椒产量资料 (处理成周产量，共有样本 45个)和温室内的逐 日气象资料 (平均
温度 、最高温度 、最低温度、光照强度、相对湿度 、加热管道温度和 CO。浓度)，运用数理统计方
法分析甜椒产量与温室 内诸气象因子间的关系。具体方法是以各个收获 日前 llOd的逐 日气象
资料作为自变量，以各个收获日的产量作为因变量进行相关分析。为能充分分析关键时段的气
· 上海市科技 农重点攻关项 目 温室环境条件规律揭示及气候生态调控指标的开发 部分研究内容
收稿日期 ：2000-0~20 改回日期；2000-0 5—12
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第 4期 李 军等 ：自控温室气象条件对甜椒产量的影响 1 5
象条件对甜椒产量的影响．需对气象资料进行处理 设甜椒采收 日前气象资料序列为 天，从
第 l天开始分别以 1d、2d、⋯⋯、nd的资料之和作为因子 ．与产量进行相关分析 ；再从第 2天开
始分别以 ld、2d、⋯⋯( 1)d的资料之和作为因子 ，与产量进行相关分析 ；以此类推 ，直至最
后 1天为止。由于甜椒产量与气象因子的关系不一定为线性关系 ，故除对上述每个气象因子进
行线性分析外，还进行非线性分析 (二次 曲线、指数和对数)，并对通过置信度 95 ～99 的因
子进行稳定性检验 ，以确保选取因子的真实性 。
2 结果与分析
甜椒原产热带美洲 ，属喜温性蔬菜，要求温暖的气候环境 ，其产量的高低主要受气象因子
(温度、光照、湿度、CO 浓度)、土壤温度、土壤水分、营养液中各种元素的浓度、生产管理 (整
枝、引枝、去叶、疏花、疏果)、种植密度、病虫害等的影响 ，在温室中营养液浓度、生产管理、种植
密度及病虫害防治是一致的，故甜椒产量差异主要是由温室内气象条件差异所造成 。
温度制约着甜椒的生长发育、光合作用和呼吸作用 ，是诸气象因素中起决定性作用的因
素 统计表明，对甜椒高产影响最大的因子是昼夜温差和加热管温度。日较差为 日最高温度与
日最低温度之差，昼温与光台作用关系密切，在适宜的昼温范围内随着温度的升高，甜椒的光
台能力增强 ，光合产物增多 ，促进地上部分的生长、叶的分化、花芽分化 、花素质和结实率的提
高及果实正常发育 ；反之 ，光台产物减少，甜椒营养供应不 良，导致花素质与结实率降低、果实
发育障碍和产量降低 甜椒 白天制造的光台产物到夜间向各部位转运，成为其生长发育所需养
分 ，为减步甜椒呼吸消耗并保证植株正常生长．要适 当控制夜温 (1~2／夜温≤1 5℃、昼温≥24℃、
温差>9℃为宜)，以利于开花数的增多、果实膨大和产量提高，日较差<8℃时甜椒 日均产量<
12kg 对甜椒种植区的 日较差统计结果表明，与产量相关系数高且稳定的因子是距甜椒收获
前 2～79d的 日较差 ( )，其与产量 (y，下同)之 关系为 y一一489．12+1．07x-，相关系数为
0．45(通过显著水平 0．O1的检验)，从甜椒生育阶段看 ，这段时间甜椒处于花芽分化、开花、结
实、果实膨大时期 根际温度影响着根的生长及根对土壤养分的吸收 ，从而对甜椒地上部分生
长及其光台作用产生影响。由于无根际温度资料 ，本文以管遭温度替代，统计分析表明收获前
83～llOd的管道温度( ：)与甜椒产量关系最密切，其关系为 一8o．39+0．107xi，相关系数为
0．40(通过显著水平 o．∞ 的检验)，说明管道温度适当高些 (50"C左右为宜)对甜椒地下部分和
地上部分植株生长发育均有利。 ‘
光照是植物光台作用必需的能量 ，它直接影响着甜椒叶片的光台作用 ，甜椒的光饱和点为
3万 lx，低于其他果菜类。日照稍降低 ，有利于甜椒叶片生长、结实率提高和果实膨大 ；但 日照
显著降低，光合作用降低 ，光合产物减少 ，导致甜椒减产 。分析结果表明，甜椒收获前 1~28d的
光 照( )与产量有显著的二次曲线关系，其关系为 Y一159．32+3．58x10 ：，相关系数为
0．32(通过显著水平 0．05的检验)。日照过多会造成温度过高，使叶片光合作用受抑、植株呼吸
消耗增多，净光合产物减少 ，导致甜椒减产 ；高温高湿会导致病虫害严重发生
空气湿度过高过低均不利于甜椒生长发育 ，相关分析表明，收获前 71~lOOd的空气相对
湿度( )对甜椒产量的影响呈明显负相关 ，其关系为 一699．32—7．051x10。 ；，相关系数为
一 0．36(通过显著水平 0．05的检验)。
CO 是光合作用必需的原料，CO 不足严重阻碍光合作用 ，使光合产物减少，甜椒植株营
养不足，生长发育不 良，花素质变差 ，结实率低和影响果实膨大，导致甜椒减产。如 CO 最低的
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16 生 态 农 业 研 究 第 8卷
1 5d浓度为 296～300mg／kg，尽管光照强度达 6．99—叮．21万 lx，其他气象因子也适宜 ，甜椒 日
均产量仅为 19～24kg；相反，CO 较为充足的 15d浓度为 474～489mg／kg，尽管光照强度 为
2．58～2．66万 lx，其他气象 固子也适宜 ，日均产量达 81～1 87kg。甜椒产量与收获前 l～84d的
CO 浓度(z )呈对数关系，其关系为 一1417．06一l35、5l In(4u37一z )，相关系数为 0．6198
(通过显著水平 0．01的检验)．说 明温室中CO。亏缺较为严重 ，已严重阻碍了甜椒光合作用 。
3 小结与讨论
根据上述研究结果分析．把关键时段气象因子的适宜值列于表 1。从气象因子与甜椒产量
表1 甜棚产量与温室气象因子关系 的相关关系看 ，产量与平均温度、最低温度及相对湿度存
! ! !竺 !! 在明显的负相关关系，说明这些气象因子应适当控制得
《 谶 甚 低些，以满足甜椒的正常生长；上海地区冬季～春季常有
1蚶) 连 阴雨天气出现 ，长时间的光照短缺对甜椒生长极为不
盎 器) 利。故在光照不足的白天要适当降低温室温度，以减少呼
．
一 u e
、 14 5 0 吸对养分的消耗 另外，N肥应维持在低水平 ，以防甜椒
姆 蝴自 1叫) 疯长，适当减少挂果数，保证已结果的果实膨大；甜椒光
黜 饱和点低，温室中的co 不足会影响甜椒产量，ld中
．． -】I a 一 ，63000．o ano00 o CO 浓度在中午前后最低 ．因而在晴朗的中午用 2～3h
0 ㈣ 。
进行换气，补充COz很有必要；甜椒属喜温性作物，建议
：跞 对甜椒生长夜间温度实行梯度管理，使前半夜温度稍高，
⋯ t- m v 5 0 81 0 促使光合产物向果实转运 ；后半夜最低温度控制在 14．5
— —
～ ]5．0℃，有利于高产 ；要协调好甜椒营养生长和果实发
育膨大的关系，甜椒一经结果应适时采收果实，减少养分消耗 ，通过整枝、引枝调节果实的生
长 ，以提高初期及中后期的产量
参 考 文 献
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2 周春菊，王朝辉 几种蔬菜作物叶片光台性 比较．河北农业大学学报 ，】99 、20(4)：28
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