全 文 ：*科技部科技开发项目（S200110）和国务院三峡建设委员会移民科技专项（2000）资助
收稿日期：2004-08-30 改回日期：2004-10-07
百喜草在我国南方生态农业建设的应用效应*
李国怀 伊华林 夏仁学
（华中农业大学园艺林学学院 武汉 430070）
摘 要 简述了百喜草在我国南方生态农业建设中的应用效应，包括应用于果（桑、茶）园覆盖作物、水土保持、荒
坡地和工矿废弃地治理、草坪建植、饲料开发和食用菌栽培等方面。
关键词 百喜草 生态农业 应用效应
Applicationofbahiagrass（Paspalu notatu ）toeco-agricultureconstructioninSouthernChina.LIGuo-Huai，YIHua-
Lin，XIARen-Xue（ColegeofHorticultureandForestry，HuazhongAgriculturalUniversity，Wuhan430070，China），
CJEA，2005，13（4）：197~199
Abstract Theapplicationofbahiagrasstoeco-agricultureconstructioninSouthernChinaisbrieflyreviewed，including
theusesofthegrassasthecovercropinorchard，mulberryfieldorteaplantation，andthoseinwaterandsoilconservation，
there-vegetationofwastelandandminingwasteland，lawnplanting，foragedevelopmentandediblefungiculture.
Keywords Bahiagrass，Eco-agriculture，Applicationefect
（ReceivedAug.30，2004；revisedOct.7，2004）
1 百喜草生物学特性与关键栽培技术
百喜草（PaspalumnotatumFlugge）为禾本科雀稗属植物，原产拉丁美洲，现已在北美洲、拉丁美洲、澳
洲、非洲、日本及我国广泛引种栽培，其分布范围为北纬30≠~南纬30≠间、海拔高度<2000m的广大热带、亚
热带地区。目前百喜草在我国台湾省应用范围已由果（桑、茶）园覆盖、梯壁植草、山边沟植草、坡地草带等
形式发展到公路护坡、荒山荒坡治理和大地绿化等，有效减轻了全岛水土流失和自然灾害的发生与危害［1］。
我国江西省于1989年开始引种百喜草，现在南方许多省市和地区已引种成功并逐步推广［2］。大量试验研
究结果表明百喜草适宜于我国长江流域及其以南广大地区种植。百喜草有许多地理小种和栽培品种，常见
栽培品种有“阿根廷”、“巴拉圭”、“巴拉圭22”、“Tifhi-1”、“Tifhi-2”、“CommonA44”、“PensacolaA33”、“Wilm-
ingtoney”等［3］，其中“PensacolaA33”为美国佛罗里达州发现且种植范围最广的品种，也是我国推广应用范围
最广的品种，其叶片狭长、匍匐茎粗壮，较耐寒、抗麦角病；“阿根廷”、“Tifhi-1””和“Tifhi-2”等品种叶片数量
大、鲜草产量高，适宜放牧养畜；“巴拉圭”品种植株矮小，能形成稠密草皮，适宜作草坪建植。日本还选育出
“雀稗草农林1号”和“雀稗草农林2号”2个较高产新品种。
百喜草为匍匐茎植物，对环境具有广泛的适应性，喜温暖湿润气候，其生长最适温度为28~33࠷，生长
初期如遇低温则生长缓慢，高温干旱季节叶尖常枯黄而停止生长，冬季气温降至0࠷以下时地上部叶片多干
枯死亡，翌年由匍匐茎返青；较耐荫，受光量为40%的条件下仍可正常生长，适宜土壤酸碱度为pH5.5~
7.9，耐瘠薄耐旱，沙土、壤土、粘土地均能生长，耐渍耐淹，在淹水15~25d后仍能恢复生长。每株分蘖10~
40茎，匍匐茎年生长量20~35cm，向四周蔓延而植株呈圆盘状，须根系，根系集中分布在0~20cm表土层
中；随其茎的蔓延，每节触土即生根，叶狭长（长约12~22cm，宽0.3~1cm），贴近地面生长，其鲜物质量占全
株鲜物质量的80%以上；花序穗状，异花授粉，有高度自交不孕和自交不亲合现象。果实（俗称种子）为颖
果，外被膜质苞片，水分不易渗入，未经处理的种子发芽率一般<50%，种子若贮藏于低温干燥条件下其发
芽力可维持1年。如在武汉地区栽培“PensacolaA33”百喜草
［4］4月上中旬播种，5月上中旬移栽，7月上中旬
即可基本覆盖地面，当年7~9月份抽穗结实，冬季地上部叶片干枯死亡，翌年3月中下旬由匍匐茎返青，5~
9月份抽穗结实，从栽植后第2年起可周年覆盖地面（含鲜草和枯草覆盖）。且年生长量大，鲜草产量高，6~
第13卷第4期 中 国 生 态 农 业 学 报 Vol.13 No.4
2005年10月 ChineseJournalofEco-Agriculture Oct.，2005
8月份可割草2~3次，累积鲜草产量37.5~45.0t／hm2；盛花期测定植株含水率为76.6%，各类矿质养分
（占干物质量比例）含量分别为N29.6g／kg、P1.7g／kg、K22.7g／kg、Ca9.3g／kg、Mg3.4g／kg、Fe150.3
mg／kg、Mn127.3mg／kg、Cu14.5mg／kg和Zn31.1mg／kg。
百喜草关键栽培技术一是集中育苗后移栽，播种期为3月中旬至6月底（若在武汉地区则以4月份气温
回升后播种较好），集中育苗时撒播种量为150~225kg／hm2，也可田间直接播种，有条播和穴播2种方式，条
播条距30~35cm，播种量22.5kg／hm2，穴播规格30~35cm*25cm，播种量7.5kg／hm2，种子经60࠷温水浸
种1h后播种，播后撒少量细土覆盖、覆草，浇水保湿。气温适宜时播种后7~10d即开始出苗，出苗时需揭除
覆盖物，并随时清除杂草、松土，且浇施5g／kg尿素3~4次以促进幼苗生长。二是加强管理，小苗4~5片真
叶时即可移栽至需植草地方，移栽规格30~35cm*25cm，每穴3~4株小苗，栽后及时浇水。移栽后初期
60d内需注意防除杂草，如任杂草蔓延则可能导致生草失败。移栽成活7d后可浇施1次5g／kg尿素，间隔
30d后再浇施1次，即可封行基本覆盖地面而抑制杂草发生。因陆续抽穗、陆续成熟种子，如需采种应随熟
随采；如作敷盖材料（死物）或饲料等则草高30cm左右时刈割。割草后为促进百喜草生长，可撒施少量尿素
1次，其用量为22.5~37.5kg／hm2。百喜草匍匐茎数量大，也可利用其匍匐茎能生根特性采取分株或扦插
方式直接栽植。
2 百喜草的应用效应
百喜草在南方生态农业建设中的应用一是作为果（桑、茶）园覆盖作物，百喜草最早应用于坡耕地果
（桑、茶）园覆盖作物，在我国台湾省有“最佳覆盖作物”誉称［1］。可在果（桑、茶）园行间种植百喜草利用活物
覆盖，并割草利用死物覆盖树盘或行内，这样既可调节园地小气候，起到防旱保墒作用，又可解决果（桑、茶）
园有机肥肥源，培肥和改良园地土壤，促进果（桑、茶）树生长发育［1，5］。笔者在武汉地区柑橘园种植百喜草
试验结果［6，7］表明，种植百喜草后与清耕对照相比，夏季地表极端高温下降23.3~26.1࠷，20cm土层土壤极
端高温下降4.8~5.9࠷，树冠层空气平均相对湿度提高5%~7%；冬季地表极端低温提高2.8~3.3࠷，树
冠层空气极端低温提高1.5~1.6࠷；7~11月份夏秋高温连旱季节土壤含水率提高1.7%~2.2%；提高柑
橘叶片P、K、Fe等矿质养分含量，7~10月份生草区柑橘叶片平均光合速率较清耕对照区提高13.7%~
15.0%；生草3年后土壤容重由1.30g／cm3降至1.17g／cm3，土壤有机质含量由9.8g／kg提高到14.2g／kg，
土壤碱解氮、速效态磷、钾、铁、锌等养分含量提高，果实增产17.3%，并一定程度改善果实品质。由于百喜
草适生性和抗逆性强，除可用作果（桑、茶）园行间地面覆盖作物外，还可用于梯壁植草、坡地草带、草沟、农
路植草等，即将整个果（桑、茶）园作为草被生态系统进行建设，利用生态系统生物共生和物质循环再利用原
理，全面协调果（桑、茶）树与环境的关系，建立高效、低耗、持续稳定的果（桑、茶）园生态系统，实现高产、优
质、高效的栽培目的［4］。二是有效保持水土，我国水土流失面积为367万多km2，年流失土量达50亿t以
上，成为国土资源开发利用和农业生产中最严重的生态环境问题之一。百喜草固地性强，为优良的水土保
持草种，在19.3≠坡地柑橘园、甚至24.7≠陡坡地荔枝园种植百喜草，仍可有效控制水土流失［1］。王敬根等［8］
在南方红壤丘陵区多点试验研究结果表明，种植百喜草后地表径流仅为对照区的51.0%~54.1%，土壤流
失量仅为对照区的1.67%~3.47%。百喜草也可用于公路、铁路、渠岸等设施绿化护坡，如在福厦高速公路
边坡混播百喜草和狗牙根，植草3个月后边坡土壤冲刷量下降67.8%，坡面切割密度由71.0%降至
18.0%；生草当年即有效防止边坡土壤冲刷，年土壤冲刷量下降84.7%；第2年后土壤冲刷量下降97.6%以
上，既绿化了公路环境，又降低公路养护成本［9］。三是治理荒坡地和工矿废弃地，我国南方红壤区总面积达
218万km2，占国土面积的22.7%。该区以山丘坡地为主，受高温多雨影响，土壤冲刷严重，加之过去不合理
的开发利用，其中1／4以上山丘失去植被成为荒坡裸地。由于该区热量、雨量丰富，故百喜草种植成活率高，
生长快且生物量大，水土保持效果好［10］。工矿业发展过程中对生态环境破坏十分严重，特别是土壤和植被
遭受破坏使原有土地丧失利用价值。而治理工矿废弃地关键是恢复植被，但该地区土壤结构不良、水分养
分状况差甚至有毒物质积累等是其植被恢复的障碍因子，一般植物难以生存，生态重建非常困难。百喜草
匍匐茎粗壮，根系密集而牢固，耐渍、耐旱热，是治理工矿废弃地的优良草种，如李德荣等［11］利用百喜草治理
稀土尾砂，扦插和分株栽植后当年覆盖度即达90%；第2年仅需通过适当松土和适量追施复合肥，即可有效
防止百喜草生长退化维持其健壮生长。杨修等［12］利用百喜草治理铜矿山废弃地也取得良好效果。应用百
喜草治理荒坡地和工矿废弃地易操作，成本低廉，且可与种草养畜相结合形成产业链，促进区域经济和生态
环境的良性发展。四是草坪建植，草坪是园林绿化和生态环境建设中的重要组成部分，具有美化环境、净化
198 中 国 生 态 农 业 学 报 第13卷
空气、调节气候、保持水土等作用，百喜草覆盖度高，耐割耐践踏、再生能力强，建坪快且成本低，草坪期长，
日常维护省工，既可在坡地和水岸地如公路、堤岸、陡坡等坡面建立防止水土流失的水土保持草坪［1］；又可
在有污染物质产生的地方建立环境保护草坪，用于转化有害物质，降低粉尘、减弱噪音，调节空气温湿度和
保护环境［13］；还可在城镇郊区、森林公园、疗养地、休假地和旅游风景区等建立游息草坪［14］。刘德荣等［15］
在深圳市赤红壤坡地采用液压喷播方式建立草坪，运用层次分析结构模型对不同草坪进行综合评价，筛选
出百喜草、弯叶画眉草、狗牙根按8g／m2、5g／m2、3g／m2用量喷建，为适宜当地土壤环境的最佳草种组合。五
是饲料开发，百喜草叶量丰富，茎穗少、草质柔软且适口性较好，鲜草干物质量较多、营养较丰富，可用作牛、
羊等牲畜饲料。据测定叶丛期、孕穗期、抽穗期、成熟期和秋季再生草的叶片粗蛋白质含量分别占干物质量
的14.9%、13.8%、10.3%、5.5%和11.8%［16］。黄建等［17］运用层次分析和多因子判别法对牛羊饲用百喜
草经济价值进行综合评价结果表明，营养价值评分定级显示百喜草为上等优质牧草，提出百喜草是开发南
方人工草地优良入选草种。百喜草地草皮结实，耐牲畜低度啃食与蹄踏，可以直接放牧，也可刈割青饲和晒
制干草［3］。百喜草年周期中绿叶期长，可常年提供草料；且属多年生草种，草地利用年限长达7~8年，故作
牧草时可克服1年生牧草普遍存在的草种种子供应、草料供求不平衡等问题。六是食用菌栽培，百喜草粗纤
维含量为26.9%~33.7%，粗蛋白质含量为5.5%~14.9%，适宜作平菇、金针菇等食用菌栽培原料。以百
喜草生料栽培食用菌技术简单易操作，成本低，经济效益可观。如唐祥宁等以百喜草占60%、棉子壳占40%
的配料栽培平菇，生物转化率达218.7%，投入产出比为1:2.60［18］；同样配料栽培金针菇其生物转化率达
90.6%，投入产出比为1:2.17［19］。用百喜草作食用菌栽培料，为食用菌栽培开辟了新的原料，且百喜草生
产过程中基本不使用农药，无农药残留污染问题，因此更有益于无公害食用菌的生产。百喜草为“多用型”
草本植物，在我国南方广大地区可用作果（桑、茶）园覆盖作物，且在水土保持、荒坡地和工矿废弃地治理、草
坪建植、饲料开发、食用菌栽培等方面均具有广阔应用前景。
参 考 文 献
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18唐祥宁等.百喜草栽培平菇的研究.食用菌，2000，22（5）：22~23
19唐祥宁等.百喜草栽培金针菇试验.中国食用菌，2001，20（4）：10~11
第4期 李国怀等：百喜草在我国南方生态农业建设的应用效应 199